Για να διατηρήσετε το σπίτι σας ποτέ να μην έχετε τη γρίπη και άλλα κρυολογήματα-ιογενείς ασθένειες, κρατήστε το μέλι, τα κρεμμύδια και το σκόρδο, τα λεμόνια, τα βακκίνια, τα αποξηραμένα βότανα και τα ξινά ποτά στο οπλοστάσιο κουζίνας σας. Έτσι, προκειμένου:
- Το μέλι - εδώ και καιρό έχει λεχθεί για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Δύο ή τρία κουταλάκια του γλυκού την ημέρα είναι ο κανόνας σας. Προσθέστε το στο ζεστό τσάι (μην ρίχνετε βραστό νερό πάνω του!), Κουάκερ, τυρί cottage ή να το φάτε καθαρό. Το νερό με μέλι για ξέπλυμα και αργή απορρόφηση του μελιού στο στόμα βοηθά τέλεια τον πονόλαιμο. Η προσοχή δεν βλάπτει μόνο εκείνους που είναι αλλεργικοί σε προϊόντα μελισσών και διαβήτη.
- Κρεμμύδια και σκόρδο - μια αποθήκη φυτοντοκτόνων. Τα πτητικά τους κλάσματα (αιθέρια έλαια) σκοτώνουν τα μικρόβια. Προσθέστε σάλτσα κρεμμυδιού σε σαλάτες, χαβιάρι λαχανικών και άλλα πιάτα σε ακατέργαστη μορφή. Με ένα κρύο, κόψτε το βολβό στη μέση και εισπνεύστε τον ατμό του - αυτή η βολβοειδή εισπνοή είναι απλή, ευχάριστη και διαρκεί μόνο μερικά λεπτά. Και από το σκόρδο μπορείτε να κάνετε σταγόνες αλκοόλ: 100 γραμμάρια αποφλοιωμένων σκελίδες σκόρδου ρίχνετε ένα ποτήρι βότκα και περιμένετε λίγη ώρα για να εγχυθεί το μείγμα. Η έγχυση συνιστάται να πάρετε μερικές σταγόνες στη γλώσσα.
- Λεμόνι - περιέχει βιταμίνη C, το σώμα χρειάζεται να προστατεύει από κρυολογήματα. Δεν μπορείτε να φάτε ξινά φέτες φρούτων; Προετοιμάστε τον εαυτό σας ένα μεγάλο βάζο μίγματος λεμονιού-μελιού εκ των προτέρων: αλέθετε τα λεμόνια μαζί με την όρεξη σε ένα μύλο κρέατος, προσθέστε μέλι. Τρώτε την προκύπτουσα μάζα με κουτάλια και προσθέστε όποτε κρίνετε κατάλληλο. Προσπαθήστε να κάνετε μια γροθιά από λεμόνι, τζίντζερ και μέλι με βάση το κονιάκ - πολύ νόστιμο, χρήσιμο. Και, το πιο σημαντικό, θερμαίνεται καλά μετά τον παγετό! Εάν, ωστόσο, εμφανίζονται σημάδια κρύου με τη μορφή ψύχους, στη συνέχεια πιείτε τσάι με λεμόνι και βατόμουρο, και στη συνέχεια - κάτω από τα καλύμματα. Το θερμόμετρο δείχνει παραπάνω 36.6; Και πάλι ζητάμε βοήθεια λεμονιού - ο χυμός λεμονιού έχει την ιδιότητα να μειώσει τη θερμοκρασία: χρησιμοποιήστε τα λεμόνια μέσα, σκουπίστε με το μέτωπο και τους ναούς με τα μισά εσπεριδοειδή, τους καρπούς, πίσω από τα αυτιά.
- Το Cranberry είναι ένα μούρο μοναδικό στις βακτηριοκτόνες του ιδιότητες. Το ποτό φρούτων Cranberry ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και διευκολύνει τα συμπτώματα που συνοδεύουν την ανάπτυξη ενός κρυολογήματος. Τα βακκίνια είναι αντιπυρετικά και τονωτικά. Αυξάνουν τον μεταβολισμό, μειώνουν τη φλεγμονή και το πρήξιμο.
- Τα τσάγια από ξηρά φαρμακευτικά βότανα χρησιμοποιούνται ευρέως για την πρόληψη του SARS, της γρίπης, της βρογχίτιδας. Είναι πηγή βιταμινών και αυξάνουν την αντοχή στις λοιμώξεις. Χαμομήλι, βαλσαμόχορτο, αφήνει την κορινθιακή σταφίδα και τα βατόμουρα, τα βακκίνια, cranberry, αγριοτριανταφυλλιάς, φιλύρα ανθίσει, τη μητέρα και τη θετή μητέρα, βάλσαμο λεμονιού, μέντα, ρίγανη, φασκόμηλο, ιτιά-βότανο, γλυκό τριφύλλι - η σύνθεση και οι αναλογίες με τόλμη να προσπαθήσει να τακτοποιήσει τις δικές σας, μπορείτε να εξερευνήσετε διάσημα συνταγές. Τα τσάι από βότανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φάρμακο και ως θεραπευτικό προληπτικό ποτό.
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση της ασυλίας. Η περιεκτικότητα σε γαλακτικό οξύ και διφωσφορικά βακτηρίδια επηρεάζει ευνοϊκά την κατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας. Χρησιμοποιώντας τακτικά ξινόγαλα, κεφίρ, ryazhenka, προστατεύετε έτσι από ιούς και λοιμώξεις.
Κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα τρόφιμα και να περιλαμβάνει μόνο φυσικά και κατάλληλα προετοιμασμένα πιάτα στη διατροφή: ζεστούς ζωμούς και σούπες, λάχανο, μαύρη σαλάτα ραπανάκι, κρέας και ψάρι, τυρί, φρέσκα και ατμισμένα λαχανικά και φρούτα. Και τέλος, το κοινότοπο - μην καπνίζετε, μην κακοποιείτε το αλκοόλ, περπατάτε περισσότερο στον καθαρό αέρα, χαλαρώνετε, αποφεύγετε το άγχος.
Μόλις τώρα πιάστηκε κρύο και το άρθρο σας ήρθε βολικό. Πίνω τσάι με μέλι και λεμόνι, αλλά ξέχασα τελείως για τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Μια άλλη σταφίδα είναι πλούσια σε βιταμίνη C.
Και θα προσφέρω το 6ο προϊόν, αποκλειστικά για άνδρες - μπράντι. Σε ένα φλιτζάνι γλυκό τσάι, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μπράντυ, πίνετε ζεστό και έτσι 3-4 φορές την ημέρα. Βοηθά πολύ, έτσι οι Άγγλοι ναύτες αντιμετώπιζαν κρυολογήματα.
Κονιάκ και σταφίδα, είναι σίγουρα καλό, αλλά μην ξεχνάτε για την προσωπική υγιεινή, αερίστε το δωμάτιο, πλένετε τα χέρια σας, το πλύσιμο τη μύτη με θαλασσινό νερό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγούμε από βλέννα και ιούς, ακόμα και infagelem Παπανικολάου μύτη είναι απαραίτητο ότι οι ιοί δεν διεισδύουν στο σώμα μέσω της βλεννογόνου
Δεν είναι απαραίτητο να ξεχάσουμε το χειμώνα του τζίντζερ, ειδικά όταν το τσάι, αλλά με μέλι)))) λαχταριστά και polezno.No αν έχετε γρίπη, δεν αυτοθεραπείας, καλέστε τον γιατρό σας, και να είστε βέβαιος να λάβει αντιιικά lekarstva.U ψυγείο μου είναι πάντα ένα ρεαφερόνη lipint σε κάψουλες, με βάζει στα πόδια για λίγες μέρες.
Τσάι με λεμόνι - πάντα σε εποχή κρύο με την ευχαρίστηση να πιείτε. Αλλά, φυσικά, αρρωσταίνω τουλάχιστον μία ή δύο φορές το χρόνο. Σε τέτοιες περιπτώσεις, δέχομαι Antigrippin από φυσικά προϊόντα, γρήγορα βάζει στα πόδια του, και τα κατασκευαστικά στοιχεία ασφαλείας του - χωρίς φαινυλεφρίνη (όπως σε Rinzai ή Theraflu), το οποίο είναι επικίνδυνο για την καρδιά και την πίεση μπορεί να αυξηθεί από αυτό, και στην πραγματικότητα, και τόσο δύσκολο για το καρδιαγγειακό σύστημα - συχνά, επειδή τα πόδια έχουν κρύο (άδεια ασθενείας δεν θα λειτουργήσει καθόλου τώρα). Προτιμώ να αντιμετωπίζομαι με τα σωστά μέσα, για να μην βλάψω το σώμα.
Εάν μόνο ένα κρύο, τότε μπορείτε να κάνετε σίγουρα τσάι με λεμόνι και αλοιφή Evamenol. Αλοιφή πάντα σε κρύο που χρησιμοποιώ. Πόσο καλά βοηθάει, γίνεται ευκολότερο να αναπνεύσει αμέσως, περιέχει μενθόλη και λάδι ευκαλύπτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί έως και 10 ημέρες και μέγιστο 5 σταγόνες από το δρόμο.
Προϊόντα για την πρόληψη της γρίπης
Σύμφωνα με την επιδημιολογική παρακολούθηση της γρίπης και του ARVI στη Δημοκρατία του Altai, είναι ακόμα νωρίς να μιλάμε για το τέλος της επιδημίας. Η συχνότητα εμφάνισης της γρίπης και της ARVI στη Δημοκρατία του Altai την προηγούμενη εβδομάδα (από τις 8 Φεβρουαρίου 2016 έως τις 14 Φεβρουαρίου 2016) για το συνολικό πληθυσμό πάνω από το όριο της επιδημίας είναι 18,7%. Καταγράφηκαν 2143 περιπτώσεις ARVI, συμπεριλαμβανομένων 1493 μεταξύ παιδιών ηλικίας κάτω των 14 ετών. Στις 02.15.2016 32 περιπτώσεις γρίπης έχουν αναφερθεί στην περιοχή.
Επομένως, μην ξεχνάτε τους απλούς κανόνες για την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού και την πρόληψη της μόλυνσης του. Υπάρχει ένας ολόκληρος κατάλογος τρόπων πρόληψης και θεραπείας της γρίπης και του ARVI. Προσφέρουμε μια ακόμη - σωστή διατροφή.
Σύμφωνα με φυσιοθεραπευτές που υποστηρίζουν τη χρήση μεθόδων που δεν χρησιμοποιούν τα ναρκωτικά στη θεραπεία, τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια του κρυώματος μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την ανάρρωση ενός ατόμου: εάν φάτε τη σωστή τροφή, η νόσος θα υποχωρήσει νωρίτερα, αν είναι λάθος, η κατάσταση του σώματος μπορεί να επιδεινωθεί ακόμα περισσότερο.
Αλλά πρώτα για την πρόληψη. Κατά τη διάρκεια της επιδημίας της γρίπης και το SARS τρώνε φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C (μήλα, φραγκοστάφυλα, τα λεμόνια, τα πορτοκάλια, μανταρίνια, ακτινίδια, λάχανο τουρσί, πιπέρι, άνηθο, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια, καρότα, παντζάρια, μαγειρεύουν ποτά φρούτων μούρων και βακκίνιο). Η βιταμίνη C αυξάνει την παραγωγή της ιντερφερόνης του ίδιου του οργανισμού (η ιντερφερόνη είναι ο κύριος αντιικός παράγοντας φυσικής προέλευσης).
Πόσιμο μεταλλικό νερό - οι ιοί δεν ανέχονται ένα αλκαλικό περιβάλλον. Φάτε τουλάχιστον ένα σκελίδες σκόρδο την ημέρα. Φάτε τα ψάρια, το κοτόπουλο, το μοσχάρι, πλούσιο σε ζωικές πρωτεΐνες για την κατασκευή ανοσοκυττάρων. Μην ξεχνάτε τα σταγονίδια γάλακτος (ρύζι, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι) και τα χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί cottage, ξινή κρέμα, γάλα, κεφίρ, γιαούρτι). Ακολουθήστε τη διατροφή - τα τρόφιμα πρέπει να είναι 3-4 φορές την ημέρα.
Εάν είστε ακόμα άρρωστος, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες. Η διατροφή για τη γρίπη στην πρώτη θέση θα πρέπει να είναι καλά εμπλουτισμένη, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα χρήσιμων φρούτων και λαχανικών για το σώμα. Μπορείτε να ακολουθήσετε μια δίαιτα από τα ίδια τρόφιμα όπως στην πρόληψη της γρίπης και του ARVI, αλλά πρέπει να συμμορφώνεστε με μια σειρά από προϋποθέσεις: να τρώτε τροφή τουλάχιστον 4-5 φορές την ημέρα περίπου την ίδια ώρα, κατά προτίμηση σε μικρές μερίδες. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι καλά μαγειρεμένα, με το χαμηλότερο δυνατό περιεχόμενο των τηγανισμένων και λιπαρών τροφίμων. Στην οξεία περίοδο της νόσου, συνιστάται να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τρώτε καρύδια, μέλι, αυξήστε την ημερήσια ποσότητα υγρού που καταναλώνετε σε 3 λίτρα την ημέρα.
Εξαίρεση: τηγανητά, περιέχει μία μεγάλη ποσότητα των τροφίμων χοληστερόλης, κάψιμο καρυκεύματα, λάχανο, φρούτα με σκληρό δέρματα, τα σταφύλια, τα φασόλια, μπιζέλια, ζαχαροπλαστικής και γλυκών (ζάχαρη, μπισκότα, γλυκά, σοκολάτα, μαρμελάδα), αλκοόλη (αλκοόλη) διατήρηση του προϊόντος καφέ, silnogazirovannuyu μεταλλικό νερό, το κακάο, ψωμί σικάλεως, λουκάνικο. Σε καμία περίπτωση κατά τη διάρκεια της ασθένειας μην τρώτε fast food!
Από την άλλη πλευρά, ένα σοφό σώμα συχνά σηματοδοτεί την απώλεια της όρεξης. Επομένως, εάν δεν θέλετε να φάτε - μην πιέζετε με δύναμη. Όσο για το δήθεν ρωσικό φάρμακο για την πρόληψη της νόσου - 50 γραμμάρια βότκα - πρέπει να σημειωθεί ότι οποιοδήποτε αλκοόλ επηρεάζει την αύξηση της εξάλειψης υγρών από το σώμα. Αυτή η κατάσταση είναι επιβλαβής μόνο για τους ασθενείς, επειδή ο αφυδατωμένος οργανισμός ανακάμπτει περισσότερο.
Πόσο καιρό να ακολουθήσετε μια θεραπευτική διατροφή; Κατά κανόνα, μετά την εξαφάνιση των συμπτωμάτων μιας οξείας ιογενούς λοίμωξης, το σώμα χρειάζεται άλλες 5 έως 10 ημέρες για να ανακάμψει πλήρως. Επομένως, δεν πρέπει να βιαστείτε και να επιστρέψετε στο συνηθισμένο για τον οικογενειακό τύπο τροφής. Είναι καλύτερα να αλλάζετε σταδιακά από μια δίαιτα σε ένα κοινό τραπέζι, τουλάχιστον για μια εβδομάδα μετά την αποκατάσταση.
Θυμηθείτε! Η καλύτερη θεραπεία για την ασθένεια - την πρόληψή της. Σας ευλογεί!
Κορυφαία προϊόντα πρόληψης από το κρύο και τη γρίπη
Άννα Κουρακτσεβά
Οι γιατροί υπόσχονται έκρηξη οξειών ιογενών λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος στα τέλη Ιανουαρίου. Αλλά πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία της ασυλίας σας τώρα.
Ακόμη και αν δεν έχετε ποτέ μετριάζεται και δεν σας αρέσει η άσκηση, τα κανονικά τρόφιμα μπορούν να σας βοηθήσουν. Και θα μας πει τι ακριβώς πρέπει να φάει ο ειδικός μας, ο διαιτολόγος Lyudmila Denisenko. Αλλά η διατροφή δεν είναι ποτέ αργά για να φροντίσει!
1. Κανονικό πόσιμο νερό.
Το πιο απλό και προσιτό "φάρμακο". Το νερό είναι απαραίτητο για την κανονική πορεία των μεταβολικών διεργασιών, όχι μόνο διαλύεται, αλλά και αφαιρεί όλα τα είδη τοξινών από το σώμα μας. Μην ξεχνάτε ότι όταν αφυδατώνετε το σώμα, τις πιθανότητές μας να πάρετε μια κρύα αύξηση. Επιπλέον, το νερό διατηρεί την κανονική έκκριση της βλεννογόνου της αναπνευστικής οδού, ανακουφίζει τα ξηρά χείλη. Έτσι μην ξεχάσετε να πίνετε περισσότερο καθαρό νερό, ακόμα και όταν τραβάει για να ζεσταθεί με τσάι ή καφέ. Παρά το γεγονός ότι όλα τα καφεϊνούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού, προκαλούν αφυδάτωση, μόνο για κάθε 100 γραμμάρια τσαγιού, πίνετε επιπλέον 150 γραμμάρια νερού.
2. Τσάι για την πρόληψη της γρίπης.
Μπορούν να είναι διαφορετικές: αυτές είναι οι παλιές αποδεδειγμένες μεθόδους "γιαγιάδες" - τσάι με ζιζάνιο, βατόμουρο, καραβίδα, λεμόνι, μέλι και "μοντέρνα", για παράδειγμα, τσάι τζίντζερ. Οι ιδιότητες εφίδρωσης και η ικανότητά της να αυξάνουν την ανοσία είναι από καιρό γνωστές και πρόσφατες μελέτες έχουν αποκαλύψει τα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη «ταλέντα» της.
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την τζίντζερ, προτείνω μια συνταγή τσαγιού:
Τρίψτε 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκια ρίζα τζίντζερ.
Γεμίστε το με ζεστό νερό, αλλά όχι βραστό νερό και καλύψτε με καπάκι.
Αφήστε το μίγμα να παραμείνει για 15 λεπτά.
Προσθέστε μια φέτα λεμόνι, μέλι - απλώς ένα "χτυπημένο"!
3. Φυσικό μέλι.
Ένα από τα καλύτερα προϊόντα για ανοσοκαταστολή. Το καλύτερο από όλα είναι το τσάι και το λεμόνι. Ταυτόχρονα, το μέλι δεν πρέπει να προστίθεται απευθείας στο ζεστό τσάι, επειδή ταυτόχρονα ένα σημαντικό μέρος των βιολογικά δραστικών ουσιών χάνει τις ιδιότητές τους. Το μέλι μπορεί να καταναλωθεί σε μια φέτα από λεμόνι, μήλο ή τυρί cottage.
4. "Ζωντανά γιαούρτια", γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τα γαλακτοκομικά και τα bifidobacter βιο-γεύματα συμβάλλουν όχι μόνο στη διατήρηση ενός σταθερού βάρους, αλλά και στην «ανταπόκριση» στην υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα και σε ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Πολλές πρόσφατες μελέτες Αμερικανών και Ευρωπαίων επιστημόνων υποδεικνύουν ότι τα προβιοτικά μειώνουν τα συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη: πυρετός, βήχας και βουλωμένη μύτη στα παιδιά. Πιστεύουμε ότι μας «αποδεδειγμένα» κεφίρ και το γιαούρτι δίνουν σχεδόν τρόπο με τη χρήση του γιαουρτιού, και δεδομένου ότι το 90 τοις εκατό των προϊόντων στην αγορά μας δεν είναι «ζωντανό» γιαούρτι, το κεφίρ είναι ένα γιαούρτι με μικρή διάρκεια ζωής - ξεκάθαρο φαβορί!
5. Χυλό από δημητριακά ολικής αλέσεως.
Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων, ιδιαίτερα του σεληνίου και του ψευδαργύρου. Οι ειδικοί λένε ότι η κατανάλωση κόκκων υψηλής ίνας μπορεί επίσης να αυξήσει την αντίσταση του σώματος. Πλιγούρι βρώμης, κριθάρι, φαγόπυρο. Για να διευκολύνετε τη ζωή σας και να διατηρήσετε το μέγιστο όφελος από αυτά τα προϊόντα, μην τα βράζετε. Βάζετε τους κόκκους με ελαφρώς αλατισμένο βραστό νερό μέσα σε μια νύχτα, προσθέτετε γάλα και λίγο βούτυρο, αποξηραμένα φρούτα ή φρέσκα φρούτα για γεύση το πρωί!
6. Φρούτα και λαχανικά.
Για την αποτελεσματική καταπολέμηση της γρίπης, οι γιατροί προτείνουν να καθηλώνουν καθημερινά τα φρούτα και τα λαχανικά που περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων, φυτικών ινών και κυρίως φυτοθρεπτικών συστατικών.
Οι αδιαμφισβήτητοι ηγέτες εδώ είναι τα εσπεριδοειδή και κυρίως τα λεμόνια, τα μανταρίνια και τα πορτοκάλια. Ένα πορτοκάλι, για παράδειγμα, περιέχει την ημερήσια δόση βιταμίνης C και τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, τα οποία ενισχύουν την αντιοξειδωτική δράση αυτής της βιταμίνης.
Red ντομάτες, ρόδια, γκρέιπφρουτ, και κόκκινο λάχανο και τα βακκίνια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι εκτός του ότι είναι ένα γευστικό σύνολο χρησιμεύει για την προστασία της καρδιάς, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο και ελλαγικό οξύ.
Καρότο και κολοκύθα ενισχύσει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα χάρη σε στοιχεία όπως βήτα-καροτένιο, άλφα-καροτένιο, λουτεΐνη, quercetin και άλλες ουσίες που μπορούν να μετατραπούν σε βιταμίνη Α Quercetin - ένα από φλαβονοειδή (ουσίες που δίνουν τα φρούτα και τα λαχανικά το χαρακτηριστικό χρώμα) είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του και, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, επιβραδύνει την επίδραση του ιού της γρίπης και βοηθά το σώμα να παράγει αντισώματα.
Η κερκετίνη βρίσκεται κυρίως σε μεγάλες ποσότητες σε μπρόκολα, μήλα, ντομάτες και κρεμμύδια, και σε όλα τα φωτεινά λαχανικά και φρούτα (όσο πιο έντονο είναι το χρώμα, τόσο το καλύτερο).
7. Sauerraut.
Μια από τις πιο προσιτές και φθηνές πηγές ασκορβικού οξέος. Και σε συνδυασμό με τα κρεμμυδάκια με πράσινο ή βολβοί και το ηλιέλαιο με ψυχρό πιέσεις - αυτή είναι γενικά μια «βιταμίνη βόμβα»!
8. Σκόρδο.
Αυτός ο οσμηρός φίλος της ανοσίας περιέχει τη φυσική αντιβιοτική αλικίνη, η οποία, σύμφωνα με μερικές μελέτες, βοηθά στην πρόληψη επιπλοκών μετά από κρυολογήματα και γρίπη. Η χρήση μόνο ενός σκελίδα σκόρδου την ημέρα έχει ήδη τα απαραίτητα προληπτικά και αντισηπτικά αποτελέσματα. Εκτός από τα σκόρδα, τα κρεμμύδια, το χρένο, τον άνηθο, το άγριο σκόρδο κλπ., Είναι εξαιρετικά πλούσια σε φυτοκονίδια, είναι χρήσιμα όχι μόνο ως μέσο αύξησης της σωματικής αντοχής και βοηθών για το ανοσοποιητικό σύστημα αλλά και για την πρόληψη επιπλοκών της γρίπης.
Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς και φθηνούς προφυλακτικούς παράγοντες είναι το αγαπημένο πιάτο πολλών συμπατριωτών μας - το λαρδί με το σκόρδο. Για όσους δεν τρώνε λαρδί ή έχουν δυσκαρκοριοειδή, υπάρχει μια συνταγή: προσθέστε 3 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου σε ένα ποτήρι κεφίρ και πίνετε πριν από τα γεύματα.
9. Βόειο κρέας.
Μια καλή πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου, ψευδαργύρου και σεληνίου, βοηθώντας τα κύτταρα του σώματός σας να αντιμετωπίσουν οποιαδήποτε ασθένεια. Το χειμώνα, καλό είναι να συνδυάσετε το βόειο κρέας με το σκόρδο και τα ωμά λαχανικά, γεγονός που αυξάνει την αποτελεσματικότητα αυτών των προϊόντων στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων.
10. Κοτόπουλο ζωμό
Αυξάνει την αντι-μολυσματική λειτουργία των λευκών αιμοσφαιρίων στο αίμα. Περιέχει σχεδόν το σύνολο των αμινοξέων που χρειάζονται για να εμποδίσουν τα φλεγμονώδη κύτταρα και να καταστείλουν μια αναπτυσσόμενη λοίμωξη. Ο ζωμός μειώνει την ποσότητα βλέννας στο ρινοφάρυγγα και προάγει τον καλύτερο βήχα, έχει τονωτικό αποτέλεσμα και σας επιτρέπει να σηκωθείτε γρήγορα μετά από μια ασθένεια. Είναι αλήθεια ότι θα υπάρξουν περισσότερα οφέλη για την υγεία αν δεν υπάρχει καθαρό ζωμό, αλλά κοτόπουλο με λαχανικά.
BTW
Σημαντικές τροφές με σελήνιο και βιταμίνη D
Τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο, συμβάλλουν στο σχηματισμό αντι-ιικών κυττάρων στο αίμα, συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο περιλαμβάνουν, εκτός από τα δημητριακά, το σκόρδο και το πορτοκάλι, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα μανιτάρια, τα τεύτλα και τα καρότα. Μια μεγάλη συνταγή: ένα ποτήρι χυμό μήλου-καρότου (2: 2: 1) με μια κουταλιά φυτικό έλαιο το πρωί. Αυτό το μίγμα είναι πολύ χρήσιμο: χυμό μήλου και τομάτας 0,5 φλιτζάνια, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε 3-4 κουταλιές της σούπας. l χυμό τεύτλων και 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού.
Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D: σολομός, σκουμπρί, σαρδέλες, γάλα και φυτικά έλαια (λιναρόσπορος, ηλίανθος, κολοκύθα). Τώρα, πολλοί ειδικοί συμφωνούν ότι οποιαδήποτε γρίπη μπορεί να ξεπεραστεί με τη βοήθεια της βιταμίνης D. Το χειμώνα, το επίπεδο στο σώμα μειώνεται απότομα λόγω έλλειψης ηλιακού φωτός, οπότε πρέπει να το φάτε με φαγητό. Αν μαγειρεύετε ψάρια, είναι πολύ σημαντικό να μην το τηγανίζετε σε λάδι και μην το βράζετε σε μεγάλες ποσότητες νερού, διότι με αυτόν τον τρόπο καταστρέφεται το μερίδιο του λέοντος της βιταμίνης D και δεν εισέρχεται στο σώμα. Οι καλύτερες μέθοδοι μαγειρέματος είναι το φαγητό σε λίγο υγρό και στον ατμό.
Πρόληψη της γρίπης και των κρυολογήματος: 7 προϊόντα
Η πρόληψη των κρυολογημάτων, η γρίπη είναι ιδιαίτερα σημαντική τώρα, την παραμονή του χειμώνα. Ήρθε η ώρα να σκεφτείτε τον εμβολιασμό για να αντιμετωπίσετε πλήρως τον ιό της γρίπης. Και για την αυτοάμυνα εναντίον του και άλλων παθογόνων μικροχλωρίδων, σας συμβουλεύουμε να κάνετε διαδικασίες σκλήρυνσης και να κάνετε κάποιες προσαρμογές στη συνήθη διατροφή σας.
Πρόληψη λοιμώξεων και δίαιτα
Από όλα τα φυσικά εμπόδια μεταξύ του ανθρώπινου σώματος και του εξωτερικού περιβάλλοντος, η γαστρεντερική οδός, ως βασικό στοιχείο του ανοσοποιητικού συστήματος, είναι υψίστης σημασίας.
Οι γαστρεντερικές ιατροί καλούνται μερικές φορές εσωτερική επιδερμίδα. Αλλά το μέγεθός του είναι πολύ μεγαλύτερο (σχεδόν 150 φορές) στην περιοχή του δέρματος. Ένας μεγάλος αριθμός ανοσοκυττάρων του ανθρώπινου σώματος συγκεντρώνεται στον πεπτικό σωλήνα, ο οποίος αποτελεί περίπου το 60% του συνολικού ανοσοποιητικού συστήματος.
Η ανθρώπινη γαστρεντερική οδός «έρχεται σε επαφή» με τον μεγαλύτερο αριθμό διαφορετικών μικροοργανισμών και χημικών σε σύγκριση με οποιοδήποτε άλλο όργανο, επειδή ένας άνθρωπος τρώει περισσότερους από 25 τόνους τροφής κατά τη διάρκεια της ζωής του.
Η κατάσταση των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος, των σηματοδοτικών μορίων και του αμυντικού συστήματος του ανθρώπινου σώματος ως συνόλου εξαρτάται από το πόσο χρήσιμη είναι η διατροφή. Αντί να παίρνετε ακριβά συμπληρώματα διατροφής, μπορείτε να επηρεάσετε τη δική σας ασυλία με προϊόντα που είναι σε θέση να υποστηρίξουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ορισμένα από αυτά μπορεί να φαίνονται άγευστα, πολύ αρωματικά και ακόμη και επικίνδυνα, αλλά η πρόληψη των εποχιακών κρυολογημάτων και της γρίπης θα είναι πολύ πιο αποτελεσματική με τη συμμετοχή τους.
7 προϊόντα κατά των ιών και των βακτηρίων
Προσφέρουμε μια λίστα με επτά τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλαμβάνονται συχνότερα στη διατροφή, ώστε η πρόληψη των ιογενών και βακτηριακών λοιμώξεων να είναι πιο αποτελεσματική.
1. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
Το βιολογικό γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν ευεργετικά βακτήρια. Έχουν συχνά επικριθεί τις τελευταίες δεκαετίες, δεδομένου ότι η λακτόζη και η καζεΐνη είναι αλλεργιογόνα για μέρος της ανθρωπότητας. Αλλά ταυτόχρονα το γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, πεπτικά ένζυμα, υγιή λίπη και πρωτεΐνες, τα οποία είναι σημαντικά για τη διατήρηση της ανοσίας. Το φυσικό γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα τρέφουν και "επισκευάζουν" ολόκληρο το γαστρεντερικό σωλήνα (GIT).
2. Καρυδόπιτα και άλλα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση
Με την έναρξη του φθινοπώρου, πολλές αδεσμεύσεις γίνονται για ξινό λάχανο. Απλά κρατήστε πατημένες τις αργές ποικιλίες που είναι ιδιαίτερα καλές για σπιτικά κενά. Το Sauerkraut είναι νόστιμο και εξαιρετικά υγιεινό, όπως και πολλά άλλα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, για παράδειγμα:
- Kimchi
- miso;
- natto;
- "Βαρέλι", δηλαδή αγγουράκια, ντομάτες, μήλα, καρπούζια, ελιές κλπ.
Όλοι όσοι ενδιαφέρονται για τη βελτίωση της ασυλίας θα πρέπει να προσθέσουν στις τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση διατροφής, οι οποίες είναι πλούσιες σε βακτήρια και θρέφουν το ανθρώπινο μικροβιοκτόνο. Τα "καλά" βακτηρίδια που περιέχονται σε αυτά έχουν εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα του εντέρου, βρίσκονται στην "πρώτη γραμμή" προστασίας από παθογόνους μικροοργανισμούς και επίσης βοηθούν στην παραγωγή αντισωμάτων. Φροντίζουν για την υγεία τους προκειμένου να νικήσουν γρήγορα τον ιό της γρίπης και άλλα παθογόνα.
3. Ήπαρ και άλλα παραπροϊόντα
Το ήπαρ, τα νεφρά, η καρδιά και άλλα υποπροϊόντα, παρόλο που φαίνονται «τρομακτικά» σε μερικούς ανθρώπους, διακρίνονται ευνοϊκά από μια πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που παρέχουν ανοσία με βαρύ υποστήριξη:
- τοκοφερόλη;
- ψευδαργύρου.
- συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (CLA).
- ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
- βήτα καροτίνη, κλπ.
Αν δεν σας αρέσει η γεύση των παραπροϊόντων, σας συμβουλεύουμε να προσπαθήσετε να τα μαγειρέψετε σύμφωνα με τις νέες συνταγές. Για παράδειγμα, μπορείτε να κρατήσετε το συκώτι «απορροφούν» το γάλα ή χυμό λεμονιού το βράδυ για να αφαιρέσετε ένα διακριτικό άρωμα, στη συνέχεια βυθίστε τις φέτες μέσα στο χτυπημένο αυγό, ρολό σε καρύδας ή το αλεύρι αμυγδάλου και στη συνέχεια τίθεται σε χαμηλή φωτιά με ελαιόλαδο ή λάδι αβοκάντο με κόκκινο κρεμμύδια (άλλο εξαιρετικό προϊόν για την πρόληψη κρυολογήματος!), μανιτάρια και πιπεριές.
4. Λάδι καρύδας
Είναι πλούσιο σε λαυρικό οξύ, το οποίο μετατρέπεται στο ανθρώπινο σώμα σε μονολαουρίνη. Αυτή η ένωση που περιέχεται στο μητρικό γάλα των γυναικών βοηθά στη βελτίωση της ανοσίας του νεογέννητου. Το λαυρικό οξύ μπορεί επίσης να ενισχύσει την ανοσία ενός ενήλικα, καταστρέφει τις λιπιδικές μεμβράνες των παθογόνων οργανισμών.
Σας συμβουλεύουμε να αγοράσετε μη επεξεργασμένες ποικιλίες καρύδας που παράγονται χωρίς θερμική επεξεργασία ή χημικές ουσίες.
5. Μανιτάρια
Αυτές βελτιστοποιούν τις προστατευτικές ικανότητες, καθώς είναι πλούσιες σε:
- πρωτεΐνες.
- ινών.
- ασβέστιο;
- ασκορβικό οξύ.
- Βιταμίνες Β ·
- (γνωστές για τις ιδιότητές τους να ενισχύουν την άμυνα του σώματος, να ενεργοποιούν και να ρυθμίζουν τα κύτταρα του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος), αλληλεπιδρούν με μακροφάγα, βοηθούν τα λευκά αιμοσφαίρια να δεσμεύονται σε ιούς και να τα καταστρέφουν, βελτιστοποιώντας την πρόληψη λοιμωδών παθολογίες.
6. Βρώσιμα φύκια
Όλα τα θαλάσσια και γλυκά νερά βρώσιμα φύκια έχουν αξιοσημείωτες θεραπευτικές ιδιότητες. Πάρτε για παράδειγμα chlorella.
Αυτά τα μονοκύτταρα φύκια γλυκού νερού είναι το τέλειο φαγητό. Οι ουσίες που συνθέτουν το chlorella "δεσμεύουν" τον υδράργυρο και άλλα βαρέα μέταλλα, μολυσματικούς παράγοντες, για να διευκολύνουν την απομάκρυνσή τους από το σώμα. Η χλωροφύλλη στη σύνθεση αυτών και άλλων φυκών βοηθά στην οξυγόνωση του αίματος και επίσης προάγει την αναγέννηση των ιστών.
Σήμερα μπορείτε να αγοράσετε αποξηραμένα χλόρελα και άλλα φύκια σε φαρμακεία και σούπερ μάρκετ. Χρησιμοποιούνται για να παρασκευάζουν σαλάτες, σούπες, σνακ.
7. Σκόρδο
Είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την ανθρώπινη υγεία, επειδή προστατεύει από την παθογόνο μικροχλωρίδα. Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος συνιστούμε να χρησιμοποιείτε το σκόρδο καθημερινά. Οι ιοί, τα βακτήρια, η μαγιά, που μαθαίνουν να προσαρμόζονται στα συνθετικά αντιβιοτικά, δεν ξέρουν πώς να αντισταθούν στη δράση αυτού του ισχυρού φαρμάκου που δημιουργήθηκε από τη φύση.
Για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη απόδοση του ανοσοποιητικού συστήματος, το σκόρδο πρέπει να καταναλωθεί φρέσκο. Το δραστικό συστατικό της, η αλικίνη, απελευθερώνεται κατά την άλεση και αποσυντίθεται μέσα σε μία ώρα. Επομένως, το εκχύλισμα σκόρδου στη σύνθεση των συμπληρωμάτων διατροφής είναι άχρηστο, αντίθετα από μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών και φυλλωδών χόρτων, ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού, με ένα τεμαχισμένο σκόρδο και θαλασσινό αλάτι.
Επιπλέον, η αλικίνη στο σκόρδο:
- έχει αντι-καρκινογόνες ιδιότητες.
- μειώνει τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης και χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών ("κακή" χοληστερόλη) στο αίμα.
- μειώνει την αρτηριακή πίεση.
- μειώνει την πιθανότητα θρόμβωσης.
- χρησιμεύει για την πρόληψη της εγκεφαλικής
- αποτρέπει τα τσιμπήματα εντόμων, κλπ.
Τρόφιμα που είναι επιβλαβή για το ανοσοποιητικό σύστημα
Θα ήταν άδικο να τα αγνοήσουμε.
Το ανοσοποιητικό σύστημα εμπλέκεται στην καταπολέμηση των «εισβολέων» (ιοί, μύκητες, βακτήρια). Επιπλέον, ενεργοποιείται, πράγμα που σημαίνει "φθορά" όταν ένα άτομο τρώει φαγητό στο οποίο έχει δυσανεξία σε τρόφιμα ή αλλεργίες. Τα πιο κοινά αλλεργιογόνα προϊόντα:
- φιστίκια;
- οστρακοειδή ·
- παστεριωμένο αγελαδινό γάλα.
- εξευγενισμένο αλεύρι σίτου, κλπ.
Εκτός από τα προφανή αλλεργιογόνα, τα οποία είναι:
- τα προϊόντα με βαθιά μεταποίηση, καθώς και τα λαχανικά και τα φρούτα που καλλιεργούνται με τη χρήση φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων μπορεί επίσης να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.
- τα τοξικά μέταλλα όπως το κάδμιο, ο μόλυβδος και ο υδράργυρος έχουν ανοσοκατασταλτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
- μερικά παρασιτοκτόνα και συντηρητικά μπορεί να έχουν επιζήμια επίδραση στις βλεννογόνες μεμβράνες της γαστρεντερικής οδού.
- τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να μειώσουν την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά των τροφίμων (για παράδειγμα, τα θειώδη άλατα, ένα κοινό συμπλήρωμα στις επεξεργασμένες τροφές μπορούν να αναιρέσουν την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β των τροφίμων στα οποία έχουν προστεθεί και να τα κάνουν λιγότερο ευεργετικά για το ανοσοποιητικό σύστημα).
Για την πρόληψη των εποχιακών κρυολογημάτων, για να διατηρηθεί η υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί η εμμονή των προστατευτικών φραγμών στο σώμα, ιδιαίτερα στον πεπτικό σωλήνα. Σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιείτε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και λίπη, παρέχοντας στο σώμα ιχνοστοιχεία και φυτοθρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν υγιή ανοσοποιητική λειτουργία.
Λαχανικά ενάντια στα κρυολογήματα. Ποια προϊόντα θα βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
Ραπανάκι
Το κοίλο μισό ραπανάκι γεμάτο με μέλι είναι ένας εφιάλτης πολλών ψυχρών παιδιών. Σχεδόν κάθε μητέρα προσπάθησε να χρησιμοποιήσει αυτό το εργαλείο για να απαλλαγεί από το παιδί του από κρύο και βήχα. Οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας είχαν απολύτως δίκιο. Ραπανάκι είναι πραγματικά σε θέση να θεραπεύσει ένα ήδη άρχισε το κρύο και να απαλλαγούμε από τους μελλοντικούς ιούς και λοιμώξεις.
Μόνο ένα μεσαίου μεγέθους ραπανάκι είναι αρκετό για να παρέχει στο σώμα την καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης C.
Επιπλέον, το ραπανάκι περιέχει πτητικές ουσίες - ένα είδος φυσικών αντιβιοτικών που βοηθούν το σώμα να αντιμετωπίσει τα μικρόβια. Και τα αιθέρια έλαια (δίνουν ραπανάκι την οξύτητα και την πικρή γεύση) βοηθούν να αντιμετωπίσουν έναν παρατεταμένο βήχα και να καθαρίσουν τους βρόγχους.
Επιλέγοντας ένα λαχανικό ρίζας, σκεφτείτε: για να προστατευθείτε από ένα κρύο, μαύρο ραπανάκι είναι πιο κατάλληλο. Περιέχει τα πιο οργανικά οξέα που ενεργοποιούν τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματος.
Το διοικητικό συμβούλιο
Ραπανάκι - ένα καλό πιάτο για λιπαρά πιάτα. Πρόκειται για την αφθονία των οργανικών οξέων που βοηθούν στην πέψη βαριών τροφών. Επιπλέον, το ραπανάκι είναι πλούσιο σε χολίνη - μια ουσία που μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα.
Συνταγή
Για να αντιμετωπίσετε το επίμονο βήχα μπορεί, εάν 3 φορές την ημέρα, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά χυμού ραπανάκι αναμειγμένο σε αναλογία 1: 1 με μέλι ή ζάχαρη.
Ειδικό σχόλιο
Λουδμίλια Βολκόβα, PhD, γιατρός στην υγιεινή των τροφίμων:
- Για να ενισχυθεί η άμυνα του σώματος από ιούς και λοιμώξεις, δεν μπορεί κανείς να κάνει χωρίς βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Μπορούν να ληφθούν τόσο από τρόφιμα όσο και από φαρμακευτικά σκευάσματα. Η βιταμίνη C, η βιταμίνη Α (που περιέχεται στα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα κόκκινου χρώματος), η βιταμίνη Β6 (είναι πολύ σε καρύδια, σπανάκι, καρότα, λάχανο, ντομάτες), το παντοθενικό οξύ (που περιέχεται στα μπιζέλια, χαλκό (μπορεί να βρεθεί σε σπανάκι και φαγόπυρο), σελήνιο (είναι πλούσιο σε δημητριακά, ειδικά στα φύλλα σίτου), ιώδιο (η κύρια πηγή είναι το γαρίφαλο), ψευδάργυρος (θαλασσινά και μανιτάρια).
Όπως ραπανάκι, αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνη C. Με την ποσότητα του μεσαίου μεγέθους ασκορβικό οξύ, ο βολβός είναι μπροστά από το πορτοκαλί! Και η εισπνοή της μυρωδιάς του κρεμμυδιού καθιστά την βλεννογόνο της μύτης και του λαιμού άτρωτη σε μικρόβια. Ως εκ τούτου, στην εποχή του ψύχους και της γρίπης είναι χρήσιμο όχι μόνο να προσθέσετε κρεμμύδια σε σούπες και σαλάτες, αλλά και να κάνετε εισπνοές κρεμμυδιού.
Το διοικητικό συμβούλιο
Ζεστά δάκρυα - οι αιώνιοι σύντροφοι του τόξου. Είναι όλα σχετικά με την ειδική ουσία - τον μαυρίο, που ερεθίζει την βλεννογόνο του ματιού όταν ξεφλουδίζετε και κόβετε κρεμμύδια. Ευτυχώς, αυτή η καυστική ουσία κυβερνά. Το Lacrimator είναι διαλυτό στο νερό. Ως εκ τούτου, εκείνοι που δεν θέλουν να κλάψουν πάνω από την κοπή, πρέπει να ξεπλύνετε το μαχαίρι πιο συχνά κάτω από τρεχούμενο νερό.
Συνταγή
Για να απαλλαγείτε από ένα κρύο, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μελιού, κλείστε το καπάκι και αφήστε το στο ψυγείο να εγχυθεί για 6 ώρες. Στραγγισμένος χυμός, λαμβάνει κάθε 3 ώρες και 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.
Το σκόρδο
Ο κύριος πλούτος του σκόρδου - μια ουσία που ονομάζεται αλλί. Αυτό είναι που δίνει το σκόρδο πικάντικο και ιδιόμορφη μυρωδιά. Η ίδια η Alliin δεν προσφέρει ειδικά οφέλη στο σώμα. Αλλά, μόλις αρχίσετε να κόβετε, να συνθλίβετε ή να μασάτε σκόρδο, η αλλινη μετατρέπεται σε αλικίνη, ένα φυσικό αντιβιοτικό. Η αλικίνη είναι σε θέση να αντιμετωπίσει φλεγμονές, να καταστείλει την αναπαραγωγή παθογόνων βακτηρίων, να αυξήσει την ανοσία και να προστατεύσει από ιούς και λοιμώξεις. Ωστόσο, για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, το σκόρδο πρέπει να τεμαχιστεί σχολαστικά.
Το διοικητικό συμβούλιο
Τα μήλα, το λεμόνι, το κολοράντο, το κύμινο, ο βασιλικός, τα λεμόνια και το κόκκινο κρασί βοηθούν να χτυπήσουν τη μυρωδιά του σκόρδου.
Συνταγή
Για κρυολογήματα, βήχα και πονόλαιμο, το αφέψημα σκόρδου θα σας βοηθήσει. Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να ρίξετε 1 φλιτζάνι νερό στο εμαγιέ και, όταν βράζει, προσθέστε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο σκόρδο. Βράζετε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια αφαιρέστε, καλύψτε και ψήστε για 45 λεπτά. Στρώνουμε το ζωμό και πίνουμε ½ φλιτζάνι μία φορά την ημέρα.
Λάχανο
Το χειμώνα στη μέση λωρίδα λάχανο γίνεται ο πρωταθλητής για το περιεχόμενο της ascorbinka. Παρά το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια του χειμώνα λάχανο χάνει περίπου το 30% της βιταμίνης C, μόνο 100 γραμμάρια υγιεινών λαχανικών θα παρέχει στο σώμα μια καθημερινή ανάγκη για αυτή τη βιταμίνη. Επιπλέον, η βιταμίνη C διατηρείται πλήρως στην ξήρανση, έτσι η λάχανο σε ποσότητα ασκορβικού οξέος δεν είναι κατώτερη από τη φρέσκια, και μερικές φορές την ξεπερνάει.
Το διοικητικό συμβούλιο
Πηγαίνοντας στην αγορά για το λάχανο, μην σταματήσετε κοντά στους πωλητές που σας μεταφέρουν από πλαστικά κουτιά ή πλαστικές σακούλες - αυτό το δοχείο δεν είναι κατάλληλο για ζύμωση. Το καλύτερο λάχανο - από ξύλινα βαρέλια ή γυάλινα βάζα. Μπορείτε να κάνετε λάχανο σε εμαγιέ κουβάδες, αλλά βεβαιωθείτε ότι το σμάλτο είναι άθικτο, χωρίς τσιπς. Τα πιάτα από αλουμίνιο μπορούν να μετατρέψουν ένα υγιεινό σνακ σε ένα επικίνδυνο πιάτο. Το γαλακτικό οξύ διαβρώνει τα τοιχώματα των πιάτων και οι βλαβερές ουσίες εισέρχονται στο σώμα.
Συνταγή
Σάλτσα λάχανου άλμης με κρυολογήματα, πονόλαιμος, φαρυγγίτιδα και λαρυγγίτιδα. Το pickle grease έχει αντιπυρετικό αποτέλεσμα - λαμβάνεται από το στόμα για ½ φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα.
7 καλύτερα προϊόντα πρόληψης της γρίπης
Μέσα από μια επιδημία γρίπης, είναι σημαντικό να ασχοληθούμε με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Αλλά μην βιαστείτε να τρέξετε στο φαρμακείο για το αγαπημένο βάζο των βιταμινών - μερικές φορές θα είναι αρκετό μόνο για να εξομαλύνει τη διατροφή. Στην κρύα εποχή, για να αυξήσετε την άμυνα του σώματος, προσθέστε στο μενού τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Β, Γ, Α και Ε. Και αυτό, μαζί με σκλήρυνση και τακτική σωματική άσκηση (τουλάχιστον με το «πανανθρώπινο φορτίο το πρωί») Εξαιρετική πρόληψη των οξέων αναπνευστικών παθήσεων! Ποια προϊόντα θα πρέπει σίγουρα να είναι στο μενού το χειμώνα;
Φυσικό μέλι - Πρόληψη γλυκιάς γρίπης
Εάν δεν υπάρχει αλλεργία στο μέλι, πρέπει να συμπεριληφθεί στο φαγητό όταν η γρίπη είναι "αχαλίνωτη" γύρω. Το προϊόν έχει βακτηριοκτόνες, αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, το οποίο το καθιστά αποτελεσματικό για την πρόληψη και θεραπεία των αναπνευστικών ασθενειών (σε συνδυασμό με τα φάρμακα που συνταγογραφούνται από το γιατρό). Φάτε στο ύψος της επιδημίας της εποχικής γρίπης 2-3 κουταλιές της σούπας. μέλι ανά ημέρα. Και μην φοβάστε να χαλάσετε το σχήμα - το μέλι θεωρείται προϊόν χαμηλών θερμίδων!
Τις περισσότερες φορές, το μέλι προστίθεται στο τσάι. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι το ποτό πρέπει πρώτα να κρυώσει, επειδή σε βραστό νερό οι βιολογικά δραστικές ουσίες χάνουν ωφέλιμες ιδιότητες για το σώμα. Και μπορείτε επίσης να τρώτε μέλι ρίχνοντας μήλα ή φέτες λεμονιού πάνω από αυτό - πρόσθετες βιταμίνες. Το εξαιρετικό μέλι συνδυάζεται με τα γαλακτοκομικά προϊόντα - για παράδειγμα, το ανακατεύουμε με φυσικό γιαούρτι ή τυρί cottage.
Λεμόνι - ο ηγέτης μεταξύ των εσπεριδοειδών για το περιεχόμενο της βιταμίνης C
Σε φρούτα πολλή ασκορβικό οξύ. 100 γραμμάρια λεμονιού περιέχει περίπου 40 mg βιταμίνης C με ημερήσια δόση 50-150 g, ανάλογα με την ηλικία και το φύλο του ατόμου.
Δεν μπορείς να αναγκάσεις τον εαυτό σου να φάει ξινό λεμόνι; Αυτός δεν είναι ένας λόγος να αποκλείσετε από τη διατροφή ένα υγιές καρπό! Προσθέστε το σε μαύρο ή πράσινο τσάι. Υπάρχει ένας άλλος τρόπος - να προετοιμάσετε ένα βάζο μείγμα βιταμινών μέλι-λεμόνι. Η συνταγή είναι αυτή - φρούτα, μαζί με τη φλούδα, περάστε από ένα μύλο κρέατος και ανακατέψτε με το μέλι. Τρώτε την προκύπτουσα μάζα με κουτάλια ή προσθέστε στο τσάι - πολύ νόστιμο και υγιεινό. Το λεμόνι επίσης πηγαίνει καλά με τζίντζερ, ένα άλλο χρήσιμο προϊόν για την πρόληψη της γρίπης. Μπορείτε να κάνετε τσάι τζίντζερ - 1 κουτ. τριμμένη τζίντζερ και μερικές φέτες λεμονιού σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Το ποτό αυτό θερμαίνεται γρήγορα μετά από μια μακρά διαμονή στο δρόμο.
Cranberry - μούρο taiga για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
Berry μοναδικό στις βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Εάν είναι δυνατόν, προετοιμαστεί για το χειμώνα - ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρηθούν οι βιταμίνες στο προϊόν.
Χυμός βακκίνιων - αντιπυρετικό και τονωτικό. Ένα νόστιμο ποτό που όχι μόνο προστατεύει από τη γρίπη αλλά και ανακουφίζει από τα συμπτώματα που συνοδεύουν την ανάπτυξή του. Προετοιμάστε τα κομπόστα βακκίνιων, προσθέστε τα σε τσάγια.
Ραπανάκι - οξεία πρόληψη γρίπης
Ραπανάκι για την μικρή πικάντικη γεύση της είναι αγαπημένη με κανένα τρόπο όλα. Και είναι μάταια - υπάρχουν πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Προσθέστε το στη διατροφή σας κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής - τα μικρόβια δεν μπορούν να νικηθούν!
Όσο πιο έντονο είναι το ραπανάκι, τόσο πιο χρήσιμο είναι - είναι προτιμότερο να παίρνετε ένα με μαύρο δέρμα. Φάτε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο τουλάχιστον μερικά μικρά κομμάτια λαχανικών. Καλή πρόληψη της γρίπης - ραπανάκι με μέλι. Το "φαγητό" δεν είναι πολύ γευστικό, αλλά - εξαιρετικά χρήσιμο ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Η συνταγή είναι η εξής: πλύνετε καλά το ραπανάκι, κόψτε την κορυφή, κόψτε τον πυρήνα, βάλτε το μέλι μέσα, καλύψτε το με την κορυφή, αφήστε το να «εγχυθεί» για αρκετές ώρες. Κάθε μέρα, φάτε 1-2 κουταλιές. Ραπανάκι μέλι για την πρόληψη των αναπνευστικών ασθενειών.
Προσθέστε μυρωδάτο σκόρδο στη διατροφή σας.
Χωρίς σκόρδο, όταν η γρίπη «μαίνεται», είναι απαραίτητη - ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου επιπλοκών της νόσου. Η χρήση τουλάχιστον 1 σκελίδας σκόρδου ημερησίως θα έχει ήδη προληπτικό αποτέλεσμα.
Λάβετε υπόψη ότι τα εκχυλίσματα σκόρδου σε συμπληρώματα διατροφής ή αποξηραμένα καρυκεύματα είναι άχρηστα από την άποψη της πρόληψης αναπνευστικών παθήσεων - τουλάχιστον βιολογικά ενεργών ουσιών, μόνο πικάντικης γεύσης και αρώματος. Μειώστε τα οφέλη από την κατανάλωση σκόρδου και την παρατεταμένη θερμική επεξεργασία σε "όχι" - εάν μαγειρεύετε ένα ζεστό πιάτο, προσθέστε το μόνο στο τέλος του μαγειρέματος. Αλλά ως προληπτικό μέτρο, είναι καλύτερο να προσθέσετε το προϊόν στη διατροφή σας με μια νέα φόρμα!
Και για να μπορέσει το σκόρδο να αντιμετωπίσει τις λειτουργίες που του έχουν ανατεθεί, προστατεύοντας το σώμα από ιικές ασθένειες, κόψτε το τουλάχιστον 10 λεπτά πριν καταναλώσει. Το γεγονός είναι ότι η ουσία allicin, η οποία σχηματίζεται από alliina, είναι υπεύθυνη για τις αντιμικροβιακές ιδιότητες του προϊόντος. Και για να "τρέξει" αυτή η χημική αντίδραση, θα πρέπει να συνθλίψετε ή να κόψετε το σκόρδο.
Ακόμη και "για την υγεία" δεν μπορείτε να αναγκάσετε τον εαυτό σας να φάει μερικά σκελίδες σκόρδο, γιατί θα δυσχεράνει τη μυρωδιά από το στόμα; Μην ανησυχείτε! Κόψτε τα μερικά δόντια, βάλτε τα σε ένα πιάτο, βάλτε το σε ένα ράφι στο διάδρομο.
Sauerkraut - υπολείμματα φθινοπώρου για ασυλία
Προετοιμασμένοι για το χειμώνα μερικά κουτάκια της λάχανο; Τότε δεν υπάρχει τρομερή γρίπη! Το ξινό λάχανο περιέχει αρκετά μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C - μέχρι 20 mg ανά 100 g προϊόντος. Εκτός από το ασκορβικό οξύ, έχει βιταμίνες των ομάδων Β, Α και Κ. Λάχανο βακτηριδίων γαλακτικού οξέος. Και οι "καλοί" μικροοργανισμοί έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση της υγείας - μία φορά στο γαστρεντερικό σωλήνα, είναι κυριολεκτικά στην «πρώτη γραμμή» προστασίας από παθογόνα βακτήρια.
Η πρόληψη της γρίπης είναι επίσης δυνατή με άλλα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση - τα αγγούρια "βαρέλι", τα μαρμελάδα και τα καρπούζια. Φροντίστε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε μια μικρή μερίδα λάχανου για μεσημεριανό γεύμα. Και μούσκεμα φρούτα μπορεί να είναι εξαιρετικά επιδόρπια - τόσο νόστιμα και υγιή!
Rosehip - Κάνε νόστιμο τσάι
Το Rosehip είναι μια πολύτιμη πηγή ασκορβικού οξέος. Το φυτό περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τα λεμόνια, το λάχανο και τη μαύρη σταφίδα - περίπου 650 mg ανά 100 g προϊόντος. Πολύ μεγάλο μέρος σε τριαντάφυλλα και βιταμίνη Α. Λόγω αυτής της σύνθεσης βιταμινών, το φυτό είναι διάσημο για τις αντιφλεγμονώδεις και αντι-μολυσματικές του ιδιότητες.
Όταν το άγριο τριαντάφυλλο ωριμάζει, μαζεύετε τα φρούτα του φυτού και τα στεγνώνετε και το χειμώνα προσθέτετε στο τσάι κάθε βρασμό (1-2 κουταλιές ανά 500 ml νερό). Για μια ιδιαίτερη γεύση σε υγιεινά ποτά, μπορείτε να προσθέσετε ροδοπέταλα και λουλούδια.
8 καλύτερα προϊόντα ψυχρής πρόληψης
Το κοινό κρυολόγημα είναι δυσάρεστο σε κάθε εποχή του χρόνου, όταν το κρύο έρχεται - ειδικά. Τα κρύα μας καθιστούν ευάλωτα σε διάφορες λοιμώξεις, από τον ARVI μέχρι τη γρίπη, οπότε είναι δύσκολο να παραμείνετε σε υψηλά πνεύματα όταν είναι κρύο και ζοφερό έξω. Εάν συμπεριλάβετε τον κατάλογο των προϊόντων που παρέχονται από εμάς στη διατροφή σας το φθινόπωρο-χειμώνα, θα ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και θα αισθανθείτε καλά. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε έναν αγώνα με ένα κρύο τώρα!
1. Εσπεριδοειδή
Τα εσπεριδοειδή είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα που εμποδίζουν την εμφάνιση κρύου. Όλα περιέχουν μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, η οποία ενισχύει την ασυλία σας. Με τη σειρά του, αυτό βοηθά στην προστασία του σώματος από λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένου του κοινού κρυολογήματος. Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλά εσπεριδοειδή, δεν μπορώ να προσδιορίσω την καλύτερη επιλογή. Επιλέξτε για τον εαυτό σας γνωστά σε μας πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, κλημεντίνες ή χυμούς φρούτων.
2. Νουτί
Είναι πολύ εύκολο να συμπεριλάβετε τρόφιμα που βοηθούν στην πρόληψη κρυολογήματος, καθώς τα περισσότερα από αυτά τρώτε καθημερινά. Για παράδειγμα, σας αρέσει το hummus ή το falafel, χρησιμοποιήστε αλεύρι από μπιζέλια ή προσθέστε ρεβίθια σε σαλάτες; Πειραματιστείτε! Αυτό το προϊόν περιέχει πολλή ψευδάργυρο, η οποία έχει θετική επίδραση στο σώμα σας και ταυτόχρονα σκοτώνει ODS.
3. Φράουλες
Οι φράουλες είναι επίσης πολύ πλούσιες σε βιταμίνη C. Για να είμαι ειλικρινής, τους συμπεριέλαξα σε αυτόν τον κατάλογο επειδή αγαπώ τις φράουλες και θεωρώ σημαντικό να απολαύσετε ποικιλία φρούτων το χειμώνα. Δεδομένου ότι τα κατεψυγμένα φρούτα (και τα λαχανικά!) Εξακολουθούν να είναι μια εξαιρετική πηγή των θρεπτικών ουσιών που χρειαζόμαστε, μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένες φράουλες για την παραγωγή smoothies. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ παγωμένα μούρα ως παγάκια για κρύο τσάι. Θα λάβετε ένα διπλό μπόνους: μια πρόσθετη γεύση (δηλαδή, δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολλά ζάχαρα) και φρέσκα μούρα μετά την κατανάλωση τσαγιού.
4. Αμύγδαλο
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα τρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο είναι καλή πρόληψη του κρυολογήματος. Αυτό επισημαίνεται στις ετικέτες των φαρμάκων για τα συμπτώματα του κρυολογήματος. Τα αμύγδαλα περιέχουν μια τεράστια ποσότητα ψευδαργύρου και βιταμίνης C. Αυτό το καρύδι είναι καλό για το σώμα, ακόμα και αν συμβάλλει στη βελτίωση της διάθεσής σας, γι 'αυτό πρέπει να το συμπεριλάβετε σε σνακ, ειδικά κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου.
5. Σκόρδο
Πολλά προϊόντα που είναι προς το παρόν ωφέλιμα αλληλοσυμπληρώνονται. Για παράδειγμα, ο χούμους χωρίς φρέσκο σκόρδο χάνει τη γεύση του. Για το λόγο αυτό, το σκόρδο δίνει μια ζέστη στα συνηθισμένα πιάτα. Λόγω των αντιοξειδωτικών και των μικροστοιχείων, προστατεύει πραγματικά από τα κρυολογήματα, είναι ένας παράγοντας κατά της ρινίτιδας, αποτρέπει το μπλοκάρισμα της ανώτερης αναπνευστικής οδού.
6. Πιπέρι
Είστε έτοιμοι να πάρετε δύο σε ένα; Στρίψτε το φαγητό σας με διάφορα είδη πιπεριών για να σας κρατήσει υγιές αυτό το φθινόπωρο. Οι καυτερές πιπεριές κάνουν εξαιρετική δουλειά με τη ρινική συμφόρηση, έτσι το κόκκινο πιπέρι και το τσίλι είναι τέλεια για εσάς. Οι γλυκές πιπεριές, ειδικά οι κόκκινες πιπεριές, αποτελούν πηγή βιταμίνης C. Αποστραγγίστε όλους τους τύπους πιπεριών και φάτε για τους επόμενους κρύους μήνες.
7. Τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι κάτι περισσότερο από μια μεγάλη γεύση, οπότε η χρήση του σε τρόφιμα δεν είναι μόνο υγιεινή αλλά και νόστιμη! Αυτή η απότομη ρίζα είναι καθολική, με την οποία μπορείτε να τρώτε τόσο τσάι (το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο φρέσκο, τριμμένο τζίντζερ και βραστό νερό, το αφέψημα θα σταματήσει να βήχει και ταυτόχρονα θα απαλλάξει τις κράμπες τις κρίσιμες ημέρες) και ψήνουν μπισκότα τζίντζερ.
8. ζωμό κοτόπουλου
Οι μητέρες ή οι γιαγιάδες μας μάλλον είπαν ότι το ζωμό κοτόπουλου είναι το καλύτερο φάρμακο για κρυολογήματα και πολλές φορές. Και πραγματικά - το ζωμό κοτόπουλου βοηθά! Ανακουφίζει από την φλεγμονή, τον πόνο και εξαλείφει τα συμπτώματα που σας ενοχλούν. Προσθέτοντας λίγο σκόρδο, καρότα και σέλινο, σύντομα θα είστε στα πόδια σας.
Θυμηθείτε ότι αυτά είναι μόνο μερικά από τα προειδοποιητικά προϊόντα ODS. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά άλλα τρόφιμα που είναι εύκολο να συμπεριληφθούν στη διατροφή. Ακολουθώντας αυτόν τον κανόνα, κερδίζετε ούτως ή άλλως, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι όταν όλοι γύρω σας φτερνίζονται και οσφραίνονται, θα παραμείνετε υγιείς. Φόρεμα θερμά, τα χέρια μου, μείνετε ενεργά και φάτε τα τρόφιμα που είναι εγγυημένα για να σας σώσουν από κρυολογήματα.
Διατροφή για την πρόληψη της γρίπης
Δεδομένου ότι το εμβόλιο H1N1 ή η γρίπη της Καλιφόρνιας δεν είναι ακόμα διαθέσιμος στους περισσότερους από εμάς και δεν αξίζει να εμβολιαστεί όταν έχει αρχίσει ήδη η εποχή της γρίπης. Επομένως, ας επικεντρωθούμε σε προϊόντα που θα ενισχύσουν την ασυλία μας:
1. Η κερσετίνη - ένα από τα φλαβονοειδή (ουσίες που δίνουν στα φρούτα και τα λαχανικά ένα χαρακτηριστικό χρώμα) είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της και, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, επιβραδύνει την επίδραση του ιού της γρίπης και επιτρέπει στο σώμα να παράγει αντισώματα. Η κερκετίνη βρίσκεται κυρίως σε μεγάλες ποσότητες σε μπρόκολα, μήλα, ντομάτες και κρεμμύδια, και σε όλα τα φωτεινά λαχανικά και φρούτα (όσο πιο έντονο είναι το χρώμα, τόσο το καλύτερο). Είναι καλύτερο να αγοράζετε λαχανικά και φρούτα που καλλιεργούνται στους αγρούς απ 'ότι σε θερμοκήπια, καθώς περιέχουν περισσότερη κερσετίνη και βιταμίνες.
2. ζωμός κοτόπουλου - ένας εξαιρετικός αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Αυτή δεν είναι η ιστορία της γιαγιάς. Ο ζωμός κοτόπουλου μειώνει την ποσότητα βλέννας στο ρινοφάρυγγα και προάγει τον καλύτερο βήχα. Είναι αλήθεια ότι θα υπάρξουν περισσότερα οφέλη για την υγεία αν δεν υπάρχει καθαρό ζωμό, αλλά κοτόπουλο με λαχανικά.
3. Το πράσινο και το λευκό τσάι είναι καλό όχι μόνο για τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, την πρόληψη του διαβήτη, του εγκεφαλικού επεισοδίου και της γεροντικής άνοιας, αλλά και για να αντισταθεί στην εισβολή ιών. Το γεγονός είναι ότι αυτοί οι τύποι τσαγιού περιέχουν μια σημαντική ποσότητα κατεχίνης, ένα φλαβονοειδές που προστατεύει τα κύτταρα από τους ιούς.
4. Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D: σολομός, σκουμπρί, σαρδέλες, γάλα και νιφάδες ολικής αλέσεως (βρώμη, σιτάρι, σίκαλη). Τώρα, πολλοί ειδικοί συμφωνούν ότι η γρίπη των χοίρων μπορεί να ξεπεραστεί με τη βοήθεια της βιταμίνης D. Το χειμώνα, το επίπεδο αυτής της βιταμίνης στο σώμα μειώνεται απότομα λόγω έλλειψης ηλιακού φωτός, οπότε πρέπει να το φάτε με φαγητό. Αν μαγειρεύετε ψάρια, είναι πολύ σημαντικό να μην το τηγανίζετε σε λάδι και μην το βράζετε σε μεγάλες ποσότητες νερού, διότι έτσι το μερίδιο του λέοντος της βιταμίνης D χωνεύεται και ψήνεται και δεν εισέρχεται στο σώμα. Οι καλύτερες μέθοδοι μαγειρέματος είναι το φαγητό σε λίγο υγρό και στον ατμό.
5. Κεφίρ και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα πλούσια σε προβιοτικά. Πολλές πρόσφατες μελέτες Αμερικανών και Ευρωπαίων επιστημόνων υποδεικνύουν ότι τα προβιοτικά μειώνουν τα συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη: πυρετός, βήχας και βουλωμένη μύτη στα παιδιά.
6. Η ζεστή πιπεριά περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και συμβάλλει στη μείωση της πιθανότητας επιπλοκών στους πνεύμονες μετά από τη γρίπη. Αν δεν σας αρέσει η πικάντικη γεύση, φάτε γλυκό κόκκινο πιπέρι, το οποίο είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C.
Προϊόντα για την πρόληψη της γρίπης και του κρυολογήματος
Η εμφάνιση οποιασδήποτε ασθένειας είναι πολύ πιο εύκολο να αποφευχθεί παρά να ανακάμψει από αυτήν. Εάν διαπιστώσετε ότι μια λοίμωξη έχει επανεμφανιστεί στην πόλη σας, τότε είναι καλύτερο να μην βασιστείτε στο γεγονός ότι ο Θεός θα σας σώσει από αυτό, αλλά να λάβετε οι ίδιοι όλα τα δυνατά μέτρα για να παραμείνετε υγιείς.
Παραθέτουμε προϊόντα που θα είναι χρήσιμα για την πρόληψη της γρίπης και των κρυολογημάτων:
Γιαούρτι είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, ώστε να μπορείτε να το εισάγετε στη διατροφή σας χωρίς φόβο ότι αυτό θα επηρεάσει το βάρος σας. Βελτιώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, ρυθμίζει το έργο της γαστρεντερικής οδού και διατηρεί το κανονικό σωματικό βάρος.
Πράσινη πιπεριά είναι πλούσια σε βιταμίνη C, με πολύ λίγες θερμίδες.
Το πορτοκάλι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία όχι μόνο βοηθά το ανοσοποιητικό μας σύστημα, αλλά αναζωογονεί και το σώμα μας. 100 γραμμάρια πορτοκαλιού περιέχουν μόνο 60 θερμίδες. Επίσης, ως προφύλαξη από τη γρίπη και τα κρυολογήματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο χυμό πορτοκαλιού.
Η κατανάλωση σκόρδου μπορεί και μειώνει τις διαπροσωπικές μας δεξιότητες, αλλά αυτό μπορεί να θυσιάζεται αν κοιτάξετε τα οφέλη που προσφέρει. Είναι ένα καλό φυσικό αντιβιοτικό. Ακόμα κι αν είστε ήδη άρρωστος με τη γρίπη ή το κρύο, το σκόρδο πρέπει να χρησιμοποιηθεί γιατί Μπορεί να μετριάσει τα συμπτώματα αυτών των ασθενειών.
Εκτός από τις βιταμίνες, για την πρόληψη των κρυολογημάτων, χρειαζόμαστε ιχνοστοιχεία όπως ψευδάργυρο, σελήνιο και άλλα. Όλα αυτά μπορούν να βρεθούν σε δημητριακά για πρωινό. Ωστόσο, δεν μπορούν να καταστρατηγηθούν, μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά το σώμα σας.
Το βόειο κρέας περιέχει πρωτεΐνες, σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο και άλλα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την υγεία. Η χρήση του είναι εξαιρετικά χρήσιμη σε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, όχι μόνο για λόγους πρόληψης. Η καλύτερη μαγειρική θεραπεία θα είναι ένα πιάτο που ετοιμάζεται από εσάς, στο οποίο θα υπάρχει βοδινό, σκόρδο και ωμά λαχανικά.
Προϊόντα κατά της γρίπης
Η Rospotrebnadzor στις 26 Ιανουαρίου ανακοίνωσε επίσημα την έναρξη μιας επιδημίας γρίπης και ARVI στη Μόσχα. Μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο ασθένειας με προσεκτική υγιεινή, και ο υγιής ύπνος και η τακτική άσκηση είναι σημαντικά. Επιπλέον, πρέπει να δώσετε προσοχή στα τρόφιμα. Ποια προϊόντα πρέπει να καταναλωθούν για την περαιτέρω προστασία του σώματος από ιούς, ανέφεραν εμπειρογνώμονες στο RIAMO.
Τσάι τζίντζερ
Φωτογραφία: flickr.com, Cinnamon Vogue
"Οι συνήθειες εφίδρωσης των πιπερόριζων και η δυνατότητα αύξησης της ανοσίας είναι από καιρό γνωστές και πρόσφατες μελέτες έχουν αποκαλύψει τα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη" ταλέντα ", δήλωσε ο διαιτολόγος, μέλος της Εθνικής Εταιρείας Διατροφολόγων Lyudmila Denisenko.
Η συνταγή για το τσάι τζίντζερ είναι πολύ απλή: σχάρα 1 κουταλάκι του γλυκού ρίζας τζίντζερ, το ρίχνουμε με ζεστό νερό, καλύψτε, αφεθείτε να μαγειρέψετε για 15 λεπτά.
Ως πρόληψη της γρίπης, μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρούτα και φύλλα από ζιζανιοκτόνο, σμέουρα και σταφίδες, λεμόνι και μέλι, συμβουλεύει ο γιατρός.
Προϊόντα μελισσών
Φωτογραφία: flickr.com, Andreas Levers
Μεταξύ των προϊόντων που μπορούν να προστατεύσουν τον οργανισμό από τους ιούς, το μέλι και άλλα προϊόντα μελισσών είναι πιο αποτελεσματικά, λέει ο Ivan Ryasik, διατροφολόγος, ομοιοπαθητικός, μέλος της Εθνικής Ένωσης Κλινικής Διατροφής.
Για παράδειγμα, μπορείτε να αναμίξετε με ίσες αναλογίες μέλι και γύρη, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού δύο ή τρεις φορές την ημέρα μετά τα γεύματα. Ο βασιλικός πολτός πρέπει να καταναλώνεται στην άκρη ενός κουταλιού μία ή δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα και συνιστάται να μασάτε τις κορυφαίες κηρήθρες (πρόπολη) δύο φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.
Σύμφωνα με Denisenko, το φυσικό μέλι συνδυάζεται καλύτερα με το τσάι και το λεμόνι. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να το προσθέσετε στο ζεστό τσάι, καθώς κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας οι βιολογικώς δραστικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό θα χάσουν τις ιδιότητές τους, προειδοποιεί ο ειδικός.
Μια καλή επιλογή - ένας συνδυασμός μέλι με μήλο και τυρί cottage ως επιδόρπιο.
Βόειο κρέας
Φωτογραφία: flickr.com, PROAlpha
Το βόειο κρέας είναι μια πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου, ψευδαργύρου και σεληνίου - οι ουσίες αυτές βοηθούν τα κύτταρα του οργανισμού να αντιμετωπίσουν το κοινό κρυολόγημα, λέει ο Denisenko. Σύμφωνα με τον εμπειρογνώμονα, το χειμώνα είναι καλύτερο να τρώτε βόειο κρέας με σκόρδο και ωμά λαχανικά.
Κοτόπουλο ζωμό
Κοτόπουλο ζωμό. Φωτογραφία: flickr.com, Ivana Sokolović
Επιπλέον, το ζωμό κοτόπουλου είναι ένας καλός τρόπος για την πρόληψη της γρίπης. "Αυξάνει τις αντι-μολυσματικές λειτουργίες των λευκών κυττάρων στο αίμα. Περιέχει σχεδόν το σύνολο των αμινοξέων που χρειάζονται για να εμποδίσουν τα φλεγμονώδη κύτταρα και να καταστείλουν μια αναπτυσσόμενη λοίμωξη. Ο ζωμός μειώνει την ποσότητα βλέννας στο ρινοφάρυγγα και προάγει τον καλύτερο βήχα, έχει τονωτικό αποτέλεσμα », λέει ο διαιτολόγος.
Τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο
Χυμός πορτοκαλιού Φωτογραφία: flickr.com, One 1
Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν δημητριακά, σκόρδο, πορτοκάλι, θαλασσινά ψάρια, μανιτάρια και τεύτλα. Σύμφωνα με τον διαιτολόγο, παράγουν αντιϊκά κύτταρα στο αίμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ο Denisenko μοιράστηκε δύο χρήσιμες συνταγές: ανακατέψτε ένα ποτήρι χυμό μήλου-καρότου σε αναλογία 2: 2: 1 με ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο. Ή ένα ποτήρι χυμό μήλου-ντομάτας (1: 1), προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας χυμό τεύτλων και 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Αυτό το μίγμα πρέπει να λαμβάνεται το πρωί.
Βιταμίνη D
Σολομός Φωτογραφία: flickr.com, puamelia]
"Τώρα, πολλοί ειδικοί συμφωνούν ότι οποιαδήποτε γρίπη μπορεί να ξεπεραστεί με τη βιταμίνη D. Το χειμώνα, το επίπεδο στο σώμα μειώνεται απότομα λόγω έλλειψης ηλιακού φωτός, επομένως πρέπει να το φάτε με φαγητό", λέει ο Denisenko.
Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν σολομό, σκουμπρί, σαρδέλες, γάλα, λιναρόσπορο, ηλιέλαιο και κολοκύθα.
Ο διαιτολόγος συνιστά να μην τηγανίζετε τα ψάρια σε λάδι και μην το βράζετε σε μεγάλο όγκο νερού, καθώς αυτό θα καταστρέψει ένα σημαντικό ποσοστό της βιταμίνης. Είναι καλύτερα να σιγοβράζετε τα ψάρια σε λίγο νερό ή ατμό.
Σκόρδο, Wasabi και πιπέρι
Σκόρδο Φωτογραφία: flickr.com, Isabel Eyre
Το σκόρδο περιέχει φυσική αντιβιοτική αλικίνη, η οποία βοηθά να αντισταθεί στους ιούς. Αρκεί να φάτε λίγα σκελίδες σκόρδου την ημέρα, ώστε να έχουν προληπτικές και αντισηπτικές επιδράσεις στο σώμα. Ο διαιτολόγος προτείνει την προσθήκη 3 θρυμματισμένων σκελίδες σκόρδου σε ένα ποτήρι κεφίρ και το φαγητό πριν από τα γεύματα.
Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στα κρεμμύδια, το χρένο, τη μουστάρδα, το wasabi και τις πιπεριές - όλα αυτά τα προϊόντα είναι επίσης πτητικά προϊόντα, δήλωσε ο διατροφολόγος Ivan Ryasik. Αυξάνουν την αντίσταση του σώματος σε ιούς.
Φρούτα και λαχανικά
Φρούτα και λαχανικά. Φωτογραφία: flickr.com, Michael Stern
Για να αντισταθούν στους ιούς της γρίπης και στο ARVI, οι γιατροί προτείνουν να τρώνε φρέσκα φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και φυτοθρεπτικά συστατικά - βιολογικά δραστικές ουσίες που τους δίνουν χρώμα, γεύση, οσμή και προστατεύουν τα φυτά από ασθένειες.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στα εσπεριδοειδή: λεμόνια, μανταρίνια και πορτοκάλια. Έτσι, σε ένα πορτοκάλι περιέχει την ημερήσια δόση βιταμίνης C.
Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο όχι μόνο για την ασυλία, αλλά και για την καρδιά, είναι κόκκινα τρόφιμα: ντομάτες, ρόδια, κόκκινο λάχανο και τα βακκίνια, εξηγεί ο Denisenko.
"Τα καρότα και οι κολοκύθες ενισχύουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα χάρη σε στοιχεία όπως το βήτα-καροτένιο, το αλφα-καροτένιο, η λουτεΐνη, η κερσετίνη και άλλες ουσίες που μπορούν να μετατραπούν σε βιταμίνη Α", εξηγεί ο ειδικός.
Η κερκετίνη βρίσκεται επίσης σε μεγάλες ποσότητες σε μπρόκολο, μήλα, ντομάτες και κρεμμύδια. Ο διατροφολόγος διευκρινίζει ότι αυτό το στοιχείο είναι γνωστό ως αντιφλεγμονώδης ουσία και, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, συμβάλλει στην παραγωγή αντισωμάτων στο σώμα.