Διατροφή για πυελονεφρίτιδα

Η πυελονεφρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης νόσος του νεφρού, η οποία επηρεάζει τα όργανα του καλιού και της λεκάνης.

Η πυελονεφρίτιδα, όπως και όλες οι φλεγμονώδεις διεργασίες, μπορεί να είναι οξεία με έντονο και σημαντικό πυρετό, συμπτώματα δηλητηρίασης και πόνου στην οσφυϊκή περιοχή και χρόνια όταν η ασθένεια περιοδικά, ειδικά εάν δεν ακολουθείται η δίαιτα, πηγαίνει από το στάδιο της ύφεσης έως το οξεικό στάδιο.

Βασικοί κανόνες διατροφής

Ο στόχος που επιδιώκεται από τη δίαιτα για πυελονεφρίτιδα -

• εξοικονομώντας νεφρική λειτουργία, δημιουργώντας βέλτιστες συνθήκες για τη δουλειά τους,
• την ομαλοποίηση του μεταβολισμού όχι μόνο στους νεφρούς, αλλά και σε άλλα εσωτερικά όργανα,
• μειώνοντας την αρτηριακή πίεση
• μείωση οίδημα,
• μέγιστη απέκκριση αλάτων, αζωτούχων ουσιών και τοξινών από το σώμα.

Σύμφωνα με τον πίνακα ιατρικών πινάκων σύμφωνα με τον Pevzner, η δίαιτα με πυελονεφρίτιδα αντιστοιχεί στον πίνακα αριθ. 7.

Το γενικό χαρακτηριστικό του πίνακα θεραπείας Νο. 7 είναι ένας μικρός περιορισμός των πρωτεϊνών, ενώ τα λίπη και οι υδατάνθρακες αντιστοιχούν σε φυσιολογικούς κανόνες. Επιπλέον, η δίαιτα πρέπει να ενισχυθεί.

Η ημερήσια ποσότητα βασικών θρεπτικών ουσιών:

• 400-450 γραμμάρια υδατανθράκων, μέχρι 80-90 γραμμάρια αυτών. ζάχαρη ·
• πρωτεΐνες - 80 γρ., εκ των οποίων το 50-60% πρέπει να είναι ζώα.
• λίπη - 90-100 γραμμάρια, από τα οποία το 25% είναι λαχανικά.
• ελεύθερο υγρό σε 2-3 λίτρα.

Το ημερήσιο θερμιδικό περιεχόμενο του πίνακα για πυελονεφρίτιδα είναι 2400-2700 kcal.

Επεξεργασία τροφίμων

Οποιαδήποτε επεξεργασία τροφίμων επιτρέπεται. Τα γεύματα μπορούν να βρασμένα, ψημένα, ψημένα (αλλά μέτρια ψημένα), αφού η πυελονεφρίτιδα δεν υποφέρει από το πεπτικό σύστημα αλλά από το ουροποιητικό σύστημα. Τα τρόφιμα με πυελονεφρίτιδα δεν πρέπει να συνθλίβονται.

Λειτουργία ρεύματος

Το γεύμα πρέπει να είναι 4-5 φορές την ημέρα, το οποίο σας επιτρέπει να διατηρείτε ένα σταθερό επίπεδο θρεπτικών συστατικών και βιταμινών στο σώμα και διευκολύνει την απέκκριση των μεταβολικών προϊόντων από τους νεφρούς.

Περιορισμός αλάτων

Η φλεγμονή του ιστού των νεφρών στη πυελονεφρίτιδα οδηγεί σε εξασθενημένες λειτουργίες φιλτραρίσματος και αποβολής. Δηλαδή, η απόσυρση τοξικών ουσιών από το σώμα και η διατήρηση ευεργετικών ουσιών. Τα ιόντα νατρίου, η περίσσεια του οποίου πρέπει να αφαιρεθεί από το σώμα, καθυστερούν, πράγμα που οδηγεί σε οίδημα, υψηλή αρτηριακή πίεση και προάγει το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά.

Τα τρόφιμα παρασκευάζονται χωρίς αλάτι, κατά την κρίση του γιατρού, ένας ασθενής λαμβάνει 2-6 γραμμάρια στον ασθενή. Αλάτι για αυτο-αλάτισμα.

Διακοπή αλκοόλ

Όταν η πυελονεφρίτιδα απαγορεύεται αυστηρά να καταναλώνει αλκοόλ, καθώς δημιουργεί αυξημένο φορτίο στα νεφρά, με αποτέλεσμα να επιβραδύνεται η παραγωγή αζωτούχων και άλλων μεταβολικών προϊόντων από το σώμα. Επιπλέον, το αλκοόλ προκαλεί κατακράτηση υγρών στο σώμα, γεγονός που προκαλεί οίδημα και επιδεινώνει την ασθένεια.

Θερμοκρασία τροφίμων

Η θερμοκρασία των τροφίμων είναι φυσιολογική, 60-70 μοίρες. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στο καθεστώς θερμοκρασίας.

Προϊόντα αλκαλοποίησης ούρων

Το όξινο περιβάλλον είναι ευνοϊκό για την ανάπτυξη παθολογικών μικροοργανισμών, επομένως είναι απαραίτητο να καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες προϊόντων που μεταβάλλουν το pH των ούρων στην αλκαλική πλευρά (φρούτα, λαχανικά, γάλα).

Απαγορευμένα προϊόντα για πυελονεφρίτιδα

Η δίαιτα με πυελονεφρίτιδα απαγορεύει όλα τα προϊόντα που έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα στην ουροδόχο κύστη και τονώνουν το νευρικό σύστημα.

Δεδομένου ότι η λειτουργία αποβολής των νεφρών μειώνεται, περιορίζουν το ελεύθερο υγρό.

Επίσης, μειώστε την ποσότητα των ζωικών πρωτεϊνών (κρέας, ψάρι), επειδή η πρωτεΐνη οξειδώνει τα ούρα.

Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν προϊόντα που περιέχουν εκχυλιστικές ουσίες, μεγάλη ποσότητα οξαλικού, ουρικού οξέος και αιθέριων ελαίων.

Οι εύπεπτοι υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται με προσοχή (δημιουργούν ένα όξινο περιβάλλον στα ούρα, το οποίο είναι ευνοϊκό για την ανάπτυξη βακτηριδίων). Με τα ίδια όρια όρια όσπρια.

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνει:

• πλούσιοι ζωμοί και σούπες από αυτά (κρέας, ψάρι, μανιτάρια), το νερό μετά το βρασμό θα πρέπει να αποστραγγιστεί και να χυθεί νέο, φέρνοντας το κρέας και τα ψάρια σε ετοιμότητα, επίσης δεν συνιστώνται σούπες φασολιών.
• ψωμί και προϊόντα αλευριού με προσθήκη αλατιού ·
• λιπαρές ποικιλίες ψαριών, καθώς και καπνιστό και αλατισμένο ψάρι, χαβιάρι, θαλασσινά,
• κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια, λουκάνικα, λουκάνικα, ειδικά τηγανητά ή σχάρα, καπνιστά προϊόντα ·
• λιπαρά κρέατα, τηγανητά και σούπες χωρίς προ-βρασμό.
• όλα τα όσπρια, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα ραπανάκια, τα ραδίκια, η εσπεριδοειδής και το σπανάκι είναι πηγές ουρικού οξέος, λαχανικά σε κονσέρβα (αλατισμένα, μαγειρεμένα, ζυμωμένα).
• μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή.
• σάλτσες από κρέας, ψάρι και μανιτάρια, πιπέρι, χρένο, μουστάρδα.
• αιχμηρά και λιπαρά τυριά.
• ζωικά λίπη (λαρδί), έλαια μαγειρέματος.
• ισχυρός καφές (φυσικός και στιγμιαίος), ισχυρό τσάι, μεταλλικό νερό με άλατα νατρίου, κακάο.
• σοκολάτα, κέικ, κρέμες ζαχαροπλαστικής, κρέμα γάλακτος υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων για τη πυελονεφρίτιδα περιλαμβάνει εκείνους που διευκολύνουν την εργασία των νεφρών, τα αλκαλικά ούρα, προάγουν την έκκριση τοξικών ουσιών από το σώμα και έχουν αντιαλλεργικό αποτέλεσμα.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, οι ασθενείς με πυελονεφρίτιδα αυξάνουν τον όγκο της πρόσληψης υγρών, που ξεπλένει την ουροδόχο κύστη, απομακρύνει μηχανικά τα παθογόνα μικρόβια από τα νεφρά και επίσης απελευθερώνει το σώμα από τοξικές ουσίες.

Επίσης, η διατροφή θα πρέπει να εμπλουτίζεται με βιταμίνες, το περιεχόμενο των οποίων αυξάνεται με φρέσκα λαχανικά και φρούτα.

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν αποτελούν μόνο μια πηγή ζωικού λίπους, αλλά μεταβάλλουν επίσης το pH των ούρων σε μια αλκαλική πλευρά. Δεδομένου ότι η πυελονεφρίτιδα συχνά συνοδεύεται από αναιμία (η λειτουργία φιλτραρίσματος των νεφρών είναι μειωμένη), προϊόντα που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη περιλαμβάνονται στο μενού για πυελονεφρίτιδα.

Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων περιλαμβάνει:

• ποτά: ποτά φρούτων (κυρίως βακκίνιο), πράσινο και αδύναμο μαύρο τσάι, τσάι από βότανα, ζελέ, μεταλλικά νερά με χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα νατρίου, χυμούς, ζωμό τριανταφυλλιάς.
• χοντρό ψωμί χωρίς αλάτι, προϊόντα από ζύμη ζύμης (τηγανίτες, τηγανίτες).
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη πουλερικών, κρέατος και ψαριών μετά από προ-βρασμού?
• σούπες γάλακτος, ζωμό λαχανικών και δημητριακά.
• κολοκυθάκια - έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, κολοκύθα, πατάτες, χόρτα (άνηθο, μαϊντανός), καρότα, τεύτλα, βραστά ή φρέσκα λαχανικά σαλάτες?
• αυγά (όχι περισσότερο από 1 ανά ημέρα), κατά προτίμηση βρασμένη και ατμοποιημένη ομελέτα.
• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• μακαρόνια, κατά προτίμηση μικρά (βόρκις).
• δημητριακά, ως πηγές ορυκτών και φυτικών πρωτεϊνών (φαγόπυρο, βρώμη) ·
• λαχανικό και κρέμα χωρίς βόειο κρέας ·
• νωπά φρούτα και λαχανικά, συμπότες, ζελέδες, μους, μαρμελάδες, μέλι, μπισκότα, πεπόνια και κολοκύθες (διουρητική δράση).
• βρασμένα, τηγανισμένα ή ψημένα ψάρια μετά τη βρασμό, ασπιτικά, παραγεμισμένα ψάρια.
• ντομάτα, ξινή κρέμα, λαχανικά, σάλτσες γάλακτος, ξίδι σε μικρή ποσότητα, κιτρικό οξύ, βανίλια, κανέλα.

Η ανάγκη για δίαιτα

Η δίαιτα με πυελονεφρίτιδα διευκολύνει το έργο των ασθενών νεφρών και μειώνει το φορτίο σε όλα τα όργανα του ουροποιητικού συστήματος.

Το κύριο αποτέλεσμα του πίνακα θεραπείας για τη φλεγμονή των νεφρών είναι το αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, το οποίο διευκολύνει την πορεία της νόσου και επιταχύνει την ανάκτηση ή την έναρξη της ύφεσης στη χρόνια διαδικασία.

Ο περιορισμός του αλατιού στα τρόφιμα συμβάλλει στην απομάκρυνση του υγρού από το σώμα, το οποίο όχι μόνο ξεπλένει την ουροδόχο κύστη αλλά επίσης αποτρέπει το σχηματισμό οίδημα.

Η συμμόρφωση με τον πίνακα θεραπείας με πυελονεφρίτιδα ομαλοποιεί την πίεση του αίματος και την ισορροπία νερού και ηλεκτρολυτών, η οποία είναι η πρόληψη των επιπλοκών της νόσου.

Επιπλέον, μια δίαιτα με φλεγμονή των νεφρών έχει μια απευαισθητοποιητική (αντιαλλεργική) επίδραση, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν παίρνετε φάρμακα.

Η πλούσια σε βιταμίνες φαρμακευτική διατροφή ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά το σώμα να αντιμετωπίσει ταχύτερα την παθογόνο μικροχλωρίδα.

Συνέπειες μη τήρησης της δίαιτας

Σε περίπτωση παραμέλησης της δίαιτας με πυελονεφρίτιδα, μπορεί να αναπτυχθούν οι ακόλουθες επιπλοκές:

• Περιφερίτιδα (φλεγμονή των ιστών γύρω από το νεφρό).
• ουρολιθίαση;
• πυώδης σύντηξη του νεφρού (καρμπέκ ή απόστημα).
• νεφρική ανεπάρκεια.
• βακτηριακό τοξικό σοκ.
• σηψαιμία (ως επιπλοκή της πυελονεφρίτιδας σε κακοήθεις παραβιάσεις της διατροφής και ολόκληρου του θεραπευτικού σχήματος).

Πυελνεφρίτιδα: Συμπτώματα και θεραπεία διατροφής

Η πυελονεφρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία που καταλαμβάνει τα νεφρά και οδηγεί στην ήττα τους. Η παθολογία είναι το αποτέλεσμα μόλυνσης στον ιστό των νεφρών.

Τα παθογόνα περιλαμβάνουν Ε. Coli, σταφυλόκοκκο, κλπ. Με την ακατάλληλη ή καθυστερημένη θεραπεία της νόσου οδηγεί σε λειτουργική δυσλειτουργία των νεφρών, στασιμότητα του φλεβικού αίματος και λεμφαδένων, εξασθενημένη εκροή ούρων.

Για θεραπεία, χρησιμοποιείται πολύπλοκη θεραπεία, όπου ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η διατροφή της χρόνιας και οξείας πυελονεφρίτιδας, η οποία θα πρέπει να έχει φτωχή επίδραση στους νεφρούς.

Η ειδικά επιλεγμένη διατροφή καθαρίζει απαλά το σώμα των αλάτων, την περίσσεια υγρών και τοξινών, πράγμα που ανακουφίζει αποτελεσματικά τον ασθενή από οίδημα. Για να δημιουργήσετε ένα κατάλληλο μενού, θα πρέπει να ξέρετε σε ποια φάση βρίσκεται η παθολογία.

Χρόνια διατροφή

Η δίαιτα αριθ. 7 με πυελονεφρίτιδα συνταγογραφείται σε ασθενείς με χρόνια μορφή. Σκοπός του είναι να ανακουφίσει τα συμπτώματα κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων της παθολογίας (πόνος στο κάτω μέρος της πλάτης, έλλειψη όρεξης, συνεχής κόπωση, μικρή αύξηση της αρτηριακής πίεσης και θερμοκρασία σώματος).

Τι δεν μπορείτε να φάτε με πυελονεφρίτιδα, που εμφανίζεται σε μια χρόνια μορφή:

• διατήρηση, τουρσιά?
• τουρσί, καπνιστό κρέας.
• καρυκεύματα και μπαχαρικά.
• ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.
• λιπαρούς ζωμούς ·
• λαχανικά: κουνουπίδι, κρεμμύδι, σκόρδο, ραπανάκι, ραπανάκι.
• πράσινα: σέλινο, σπανάκι, βερίκοκο, πράσινη σαλάτα,
• καφές;
• όσπρια ·
• μανιτάρια ·
• βόειο κρέας, λαρδί ·
• ζαχαροπλαστικής.

Τα τρόφιμα για χρόνιες πυελονεφρίτιδες δεν πρέπει να περιλαμβάνουν πολύ ξινή κρέμα και λιπαρά δαμάσκηνα και συνιστάται η αντικατάσταση των καρυκευμάτων με χυμό λεμονιού, αποξηραμένα βότανα και κανέλα. Η πρόσληψη αλατιού πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο, επιτρέπονται όχι περισσότερο από 6 γραμμάρια ημερησίως (1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς διαφάνεια). Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος φαγητού δεν μπορεί να αλατιστεί, επιτρέπεται μόνο ελαφρώς να προσθέσετε αλάτι σε έτοιμα γεύματα.

Η δίαιτα για κυστίτιδα και πυελονεφρίτιδα εξαλείφει μια μεγάλη πρόσληψη αλατιού

Το ημερήσιο σιτηρέσιο χωρίζεται σε 6 γεύματα. Τα προϊόντα όσο το δυνατόν περισσότερο να αλέθουν, να βράσουν ή να φέρουν σε μια κατάσταση πουρέ. Το κρέας βράζει σε μικρά κομμάτια. Για να εξοικονομήσετε τρόφιμα από τις εκχυλιστικές ουσίες, πρέπει να αποστραγγίσετε το πρώτο ζωμό και να γεμίσετε το κρέας με γλυκό νερό.

Η μέγιστη ποσότητα υγρών ημερησίως είναι 1 λίτρο, αλλά αυτό μπορεί να ρυθμιστεί από τον θεράποντα ιατρό, ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς. Οι ειδικοί συστήνουν επίσης τη χρήση της νεφρικής συλλογής σε πυελονεφρίτιδα.

Ποια θα πρέπει να είναι η δύναμη της πυελονεφρίτιδας; Το πιθανό μενού μοιάζει με αυτό:

• άπαχο ψάρι και πουλερικά (150 g ημερησίως) ·
• σούπες λαχανικών, φρούτων και γάλακτος.
• γάλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, κεφίρ 1%, μη πικάντικο τυρί κ.λπ.
• το χέρι και το άσπρο ψιλοκομμένο ψωμί χέρι, τα μufs, τα μπισκότα (όχι περισσότερο από 400 γραμμάρια ημερησίως).
• προϊόντα αλεύρου (μαλακά βρασμένα μακαρόνια) ·
• 1 βραστό αυγό ανά ημέρα.
• πουτίγκα?
• δημητριακά (φαγόπυρο, βουνό, κεχρί, ρύζι, κριθάρι) ·
• ωμά και βρασμένα λαχανικά και χόρτα;
• φρούτα και μούρα με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο (ρόδι, φράουλες, φράουλες κ.λπ.) ·
• κολοκύθα, πεπόνι, καρπούζι?
• φυσικό μέλι, μαρμελάδα.

Προτιμώνται τα ποτά που μειώνουν τη δηλητηρίαση, δηλαδή:

• χυμός βακκίνιων?
• ζελέ ή κομπόστα ·
• φρέσκο ​​χυμό ·
• αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου.
• αδύναμο πράσινο τσάι
• μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο ("Essentuki 20", "Berezovskaya" κ.λπ.).
  

Η δίαιτα για τη χρόνια πυελονεφρίτιδα των νεφρών διακρίνεται από την ακόλουθη μέγιστη ημερήσια περιεκτικότητα BJU:

• πρωτεΐνες (75% ζωικής προέλευσης) - 80 g.
• λίπη (25% λαχανικά) - 90 g.
• υδατάνθρακες - 500 g

Η διατροφή για πυελονεφρίτιδα πρέπει να έχει συνολική ενεργειακή αξία όχι μεγαλύτερη από 2800 kcal.

Λόγω της προσωρινής μείωσης του φορτίου στο φλεγμονώδες όργανο, της συμμόρφωσης με την ισορροπία νερού-αλατιού, της διέγερσης της απέκκρισης αζωτούχων τοξινών, η δίαιτα ευνοεί την ευημερία του ασθενούς και αυξάνει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας με φάρμακα.

Διατροφή για οξεία πυελονεφρίτιδα

Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα της οξείας μορφής της νόσου (πόνος στην πλάτη, πυρετός), είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού την ημέρα.

Η οξεία δίαιτα πυελονεφρίτιδας περιλαμβάνει ποτά όπως συμπότες, χυμούς, πράσινο τσάι με λεμόνι και αφέψημα από τριαντάφυλλο - το ουροποιητικό σύστημα πλένεται αποτελεσματικά.

Σε περίπτωση πυελονεφρίτιδας, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών με διουρητική δράση (κολοκυθάκια, καρπούζια κ.λπ.) βοηθάει καλά.

Αλλά μόλις αρχίσει η παθολογία να προχωράει, είναι απαραίτητο να περιοριστεί αυστηρά η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται (το ποσό που καταναλώνεται πρέπει να αντιστοιχεί στον όγκο των ούρων που απελευθερώνεται ανά ημέρα).

Ο ασθενής απαγορεύεται αυστηρά να τρώει:

• λιπαρούς ζωμούς ·
• Πικάντικα πιάτα.
• τουρσί, κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τουρσιά.
• το κάπνισμα;
• ζαχαροπλαστεία (κέικ, γλυκά) ·
• μπαχαρικά και καρυκεύματα ·
• σκόρδο, κρεμμύδι, ραπανάκι, ραπανάκι.
• πράσινη σαλάτα, σέλινο;
• μανιτάρια ·
• καφέ, σοκολάτα.

Μόλις μειωθεί η σοβαρότητα των συμπτωμάτων, συνταγογραφείται δίαιτα φυτικού γάλακτος για την πυελονεφρίτιδα των νεφρών με περιορισμό του αλατιού. Επιτρέπεται όχι περισσότερο από 2-4 γραμμάρια την ημέρα. Είναι απαραίτητο να τηρήσετε μια δίαιτα μέσα σε 7-10 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου συνιστάται να πίνετε όχι περισσότερο από ένα λίτρο υγρού την ημέρα.

Η δίαιτα κατά την έξαρση της πυελονεφρίτιδας προτιμά τα ποτά που μειώνουν την τοξίκωση:

• ζελέ, νωπά φρούτα και μούρα.
• αφέψημα των γοφών.
• ποτά φρούτων μούρων.
• φρέσκους χυμούς.
• αδύναμο πράσινο τσάι με λεμόνι?
• μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.

Ποιος είναι ο αριθμός της διατροφής για την πυελονεφρίτιδα; Εάν η ασθένεια εμφανίζεται σε πολύ οξεία μορφή, το αλάτι πρέπει να απομακρυνθεί πλήρως από τη δίαιτα (δίαιτα Νο. 7Α). Μιλώντας για τη διατροφή με τη νεφρική πυελονεφρίτιδα, το μενού θα πρέπει να είναι ισορροπημένο, τα μερίδια θα πρέπει να είναι κλασματικά και όλα τα πιάτα θα πρέπει να προετοιμάζονται με ήπιο τρόπο (στιφάδο, ατμός, βρασμός). Φαγητό χρειάζεται λίγο - 5-6 φορές την ημέρα.

Τι μπορείτε να φάτε με οξεία πυελονεφρίτιδα:

• γάλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, κεφίρ και γιαούρτι 1%, γιαούρτι κ.λπ.
• βραστά ή πολτοποιημένα λαχανικά.
• φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες κ.λπ.) ·
• προϊόντα αλευριού ·
• σιτηρά σε μικρές ποσότητες ·
• άσπρο ψωμί χωρίς άλατα.
• όχι περισσότερο από 70 g ζάχαρης ·
• όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια βουτύρου.

Η μέγιστη ημερήσια περιεκτικότητα του BJU σε αυτή τη διατροφή έχει ως εξής:

• Πρωτεΐνη - 20 g
• Λίπη (15% λαχανικό) - 80 g
• Υδατάνθρακες - 350 g (όχι περισσότερο από 80 γραμμάρια ζάχαρης)

Η συνολική ενεργειακή αξία της καθημερινής διατροφής για την οξεία πυελονεφρίτιδα είναι 2200 kcal.

Για κάθε περίπτωση, ο θεράπων ιατρός δίνει συγκεκριμένες οδηγίες σχετικά με την κλινική διατροφή, ώστε να μην βλάψει, δεν πρέπει να συνταγογραφείτε μια διατροφή μόνοι σας.

Διατροφή για παιδιά με πυελονεφρίτιδα

Η υπό εξέταση ασθένεια είναι πολύ συχνή σε παιδιά πολύ διαφορετικών ηλικιών. Συχνά επηρεάζει παιδιά κάτω των 7 ετών. Αυτό οφείλεται στις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξής τους.

Η παθολογία του κοριτσιού είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη λόγω μη συμμόρφωσης με τους κανόνες υγιεινής. Η θεραπεία της παθολογίας διαρκεί περισσότερο από 6 εβδομάδες. Αλλά ποια είναι η διατροφή για τη νεφρική πυελονεφρίτιδα στα παιδιά;

Σε παιδιά και ενήλικες, η ασθένεια εμφανίζεται με τα ίδια συμπτώματα. Κατά συνέπεια, η διατροφή για πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες διαφέρει ελάχιστα από το μενού διατροφής του παιδιού. Η κύρια διαφορά στην ποσότητα των απορροφημένων τροφίμων. Μην δίνετε στα παιδιά τα ίδια προϊόντα που αντενδείκνυνται σε ενήλικες ασθενείς.

Τι μπορείτε να φάτε με πυελονεφρίτιδα για παιδιά και έγκυες γυναίκες:

• περισσότερο γάλα, γιαούρτι 1%, γιαούρτι, γιαούρτι κ.λπ.
• άπαχο κρέας (κουνέλι, μοσχάρι, κοτόπουλο) ·
• βραστά θαλασσινά ψάρια?
• ψωμί σιταριού?
• το βούτυρο και το φυτικό έλαιο ·
• ζάχαρη ·
• πορώδες?
• ζυμαρικά?
• λαχανικά.

Το μαγείρεμα μπορεί να γίνει μόνο με ήπιο τρόπο (βράστε, ατμός ή σιγοβράστε). Την ημέρα πρέπει να είναι 5 γεύματα. Είναι σημαντικό να ελαχιστοποιηθεί η πρόσληψη αλατιού. Δεν θα είναι εξίσου περιττό να ετοιμάζετε το χόρτο για τα νεφρά με πυελονεφρίτιδα.

Οι μητέρες και οι μπαμπάδες πρέπει να προσπαθήσουν και να ακολουθήσουν τους κανόνες της διατροφής για να επιταχύνουν την ανάκτηση του παιδιού τους:

• το κρέας και τα ψάρια βράζονται μόνο.
• σούπες σε ζωμό λαχανικών χωρίς τηγάνισμα?
• νωπές σαλάτες λαχανικών σε φυτικά έλαια.
• περισσότερα φρέσκα μούρα.
• να αποκλείσει από τη διατροφή: σοκολάτα, κέικ και πίτες, καφές και κακάο, σόδα?
• ελαχιστοποιούν την πρόσληψη αλατιού.

Οποιεσδήποτε λαϊκές θεραπείες για τη πυελονεφρίτιδα και τη διατροφή του παιδιού θα πρέπει να συντονίζονται με το γιατρό σας. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να βελτιώσουμε γρήγορα και αποτελεσματικά την κατάσταση ενός μικρού ασθενούς.

Χρήσιμο βίντεο

Τι πρέπει να παρασκευάσετε βότανα νεφρών για πυελονεφρίτιδα; Πώς είναι τα βακκίνια τόσο καλά για τα νεφρά; Σχετικά με αυτό και πολλά άλλα πράγματα στο παρακάτω βίντεο:

Όταν η φλεγμονή των νεφρών απαιτεί φαρμακευτική αγωγή. Ωστόσο, τα πλάσματα και τα χάπια δεν θα φέρουν το επιθυμητό αποτέλεσμα, εάν ο ασθενής συνεχίσει να κακοποιεί το πρόχειρο φαγητό, φορτώνοντας τους ήδη φλεγμονώδεις νεφρούς. Μην ξεχνάτε ότι η σωστά οργανωμένη ιατρική διατροφή για τη πυελονεφρίτιδα είναι το κλειδί για μια γρήγορη και τελική αποκατάσταση. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε όλες τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού και να ακολουθείτε αυστηρά τη διατροφή.

Διατροφή για γυναίκες με πυελονεφρίτιδα

Η πυελονεφρίτιδα - μια ασθένεια με βακτηριακή αιτιολογία και φλεγμονώδη φύση, βρίσκεται στη μεγάλη πλειοψηφία των περιπτώσεων στις γυναίκες. Με μια τέτοια ασθένεια, θα πρέπει να παρατηρηθεί ο πίνακας θεραπείας Νο. 7.

Η δίαιτα για την πυελονεφρίτιδα των νεφρών στις γυναίκες μειώνει το φορτίο στο ήπαρ, ομαλοποιεί το φυσικό μεταβολισμό, χρησιμεύει ως πρόληψη των παροξυσμών. Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην απομάκρυνση των αλάτων και των τοξινών από το σώμα, μειώνοντας την πρήξιμο, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.

Συμπτώματα και αιτίες

Η χρόνια πυελονεφρίτιδα είναι συχνά ασυμπτωματική ή υπάρχει ελαφρά αδιαθεσία, κόπωση, πόνος στο κάτω μέρος της πλάτης.

Η ασθένεια εμφανίζεται πιο φωτεινή στο οξεικό στάδιο:

1. Σοβαρός πόνος. Συχνά εντοπίζεται κοντά στο επίκεντρο της φλεγμονής, μπορεί να δοθεί στην πλευρά ή στην πλάτη. Ο πόνος μπορεί να μην έχει σαφή εντοπισμό (χυμένη μορφή) και να δίνεται στην κάτω κοιλιακή χώρα ή στο υποχογκόνιο.
2. Ναυτία, έμετος.
3. Αυξημένη θερμοκρασία μέχρι 38-40 ° C.
4. Επώδυνη ούρηση.
5. Σκούρα ούρα, η εμφάνιση μιας δυσάρεστης μυρωδιάς. Μπορεί να απελευθερωθεί αίμα ή πύον.
6. Σοβαρή αδυναμία
7. Πρήξιμο του προσώπου, των δακτύλων.

Η πυελονεφρίτιδα έχει βακτηριακή προέλευση. Η κύρια αιτία της νόσου είναι το Ε. Coli.

Ο αιτιολογικός παράγοντας είναι ένα άλλο βακτήριο:

• Staphylococcus;
• enterococcus;
• Klebsiella;
• μπλε πύος bacillus?
• protei;
• μυκητιακή λοίμωξη;
• σαλμονέλλα;
• χλαμύδια.

Συνήθως, η λοίμωξη εισέρχεται στα νεφρά του ουροποιητικού μονοπατιού, δηλαδή από την ουροδόχο κύστη. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό μπορείτε να βρείτε εδώ "Πυελαιοεκτασία"

Η αιτία μπορεί να είναι μια ασθένεια του ουρογεννητικού συστήματος:

Λιγότερο συχνά, η λοίμωξη εξαπλώνεται με αιματογενή τρόπο (μέσω του αίματος). Η αιτία μπορεί να είναι οποιαδήποτε φλεγμονώδης ασθένεια.

Διατροφή για ενήλικες

Όταν η πυελονεφρίτιδα πρέπει να ακολουθήσει δίαιτα.

Περιλαμβάνει διάφορους βασικούς κανόνες:

1. Περιορίστε το μαγείρεμα και τον ατμό. Επιτρέπεται να ψήνετε φαγητό και περιστασιακά τηγανίζετε. Χρησιμοποιείτε μόνο φυτικό λάδι.
2. Καθημερινή θερμιδική περιεκτικότητα μέχρι 2500 kcal.
3. Ισορροπημένη διατροφή. Μια μέρα χρειάζεται 80 g πρωτεΐνης, μέχρι 450 g υδατανθράκων, 90 g λίπους.
4. Φάτε 5-6 φορές την ημέρα, τα μερίδια είναι μικρά.
5. Η βέλτιστη θερμοκρασία τροφίμων.
6. Αποκλείστε το αλάτι.
7. Ακολουθήστε το καθεστώς πόσης. Την ημέρα των 2 λίτρων υγρού.
8. Άρνηση αλκοόλ.

Τρώτε πυελονεφρίτιδα πρέπει να περιλαμβάνεται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων. Η χρήση ορισμένων από αυτά πρέπει να περιοριστεί.

Από τη χρήση ημικατεργασμένων προϊόντων θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Για την παραγωγή τους, το πιπέρι, το αλάτι και άλλα καρυκεύματα που απαγορεύονται από τη διατροφή χρησιμοποιούνται. Τα ημικατεργασμένα προϊόντα με βάση το κρέας περιέχουν συχνά παραπροϊόντα, τα περισσότερα από τα οποία δεν μπορούν να υποβληθούν σε πυελονεφρίτιδα.

Η διατροφή 7 είναι μερικές ποικιλίες. Κάθε μία από αυτές χρησιμοποιείται για νεφρική νόσο, αλλά έχει κάποιες διαφορές:

1. Διατροφή με χαμηλή πρωτεΐνη 7α. Είναι συνταγογραφείται για βαριά νεφρίτη. Το σιτηρέσιο βασίζεται σε φυτικές τροφές, αποκλείει το αλάτι, ελέγχει αυστηρά τον όγκο του υγρού που καταναλώνεται (μέχρι 0,4 λίτρα). Είναι αδύνατο να καταναλώσετε τόσο τα γαλακτοκομικά όσο και τα προϊόντα με βάση το κρέας σε μια μέρα.
2. Αριθμός πίνακα 7β. Συνιστάται μετά από τη διατροφή 7α ή με ήπια νεφρίτιδα. Οι αρχές της διατροφής είναι οι ίδιες, αλλά μπορείτε να καταναλώνετε έως και 1 λίτρο υγρού την ημέρα και οι πρωτεΐνες δεν πρέπει να περιορίζονται τόσο αυστηρά.
3. Διατροφή 7γ. Είναι απαραίτητο να αποκατασταθεί ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών. Η βάση της διατροφής πρέπει να είναι λαχανικά, αλλά με έμφαση στην πρωτεΐνη. Όριο υγρού στα 0.8 λίτρα την ημέρα, ζάχαρη στα 50 γραμ. Απαγορεύεται το αλάτι.
4. Αριθμός πίνακα 7g. Μια τέτοια δίαιτα συνταγογραφείται μετά από αιμοκάθαρση. Περιορίστε τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων, μην τα συνδυάζετε την ίδια ημέρα με τα ψάρια ή το κρέας. Με την άδεια του γιατρού, μπορείτε να καταναλώσετε έως και 3 γραμμάρια αλάτι την ημέρα. Το 70% των χρησιμοποιούμενων λιπών πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης.

1. Για δημητριακά πρωινού και σαλάτα λαχανικών. Μπορεί να αντικατασταθεί με μια ομελέτα ατμού, τυρί cottage ή κατσαρόλα cottage, τηγανίτες.
2. Για μεσημεριανό γεύμα, φροντίστε να τρώτε σούπα. Στη δεύτερη, τρώτε βραστό κρέας, ψάρι, πουλερικά ή είδη με ατμό (κοτολέτες, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια). Συνδυάζονται καλά με ένα πιάτο με λαχανικά, ζυμαρικά, δημητριακά.
3. Το δείπνο πρέπει να είναι χύμα. Μπορείτε να φάτε χυλό, τυρί cottage ή κατσαρόλα δημητριακών, λαχανικά zrazy.

Για τις έγκυες γυναίκες

Η ιδιαιτερότητα της θεραπείας της πυελονεφρίτιδας σε έγκυες γυναίκες έγκειται στο γεγονός ότι τα περισσότερα από τα φάρμακα απαγορεύονται. Ως εκ τούτου, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του έργου των νεφρών, σταματήστε τη φλεγμονή.

Μια έγκυος πρέπει να τηρεί τις γενικές αρχές της διατροφής, αλλά να εξετάζει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Εντερική κινητικότητα. Είναι σημαντικό να διεγείρεται η εντερική περισταλτική και να διευκολύνεται η εκκένωση της. Για να γίνει αυτό, η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει τα τεύτλα, τα κολοκυθάκια, τα δαμάσκηνα, τα αποξηραμένα βερίκοκα.
2. Σχηματισμός δομών οστού εμβρύου. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ σημαντική για το μελλοντικό μωρό, οπότε η μητέρα πρέπει να καταναλώνει περισσότερο τυρί cottage, κεφίρ, ψάρι.
3. Τα προϊόντα με βάση το κρέας πρέπει να περιορίζονται στο κοτόπουλο. Να χρησιμοποιείτε σε ένα βρασμένο είδος χωρίς δέρμα. Μαγειρέψτε ή ψήστε τα ψάρια, αφαιρέστε το δέρμα πριν την κατανάλωση.

Για παιδιά

Ένα παιδί με πυελονεφρίτιδα πρέπει να τρώγεται σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες με τους ενήλικες.

Η διατροφή είναι καλύτερα να βασίζεται σε:

• υγρό ποτήρι?
• φυτικό πουρέ?
• σούπες;
• γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής πρέπει να αντικατασταθούν με φυσική μαρμελάδα, μέλι, μαρμελάδες, κονσέρβες. Τα μούρα φρούτων, τα κομπόστα φρούτων, οι φρέσκοι χυμοί (αραιωμένοι με νερό) είναι χρήσιμοι ως ποτά.

Το παιδί έχει ένα αυξανόμενο σώμα, οπότε χρειάζεται πρωτεϊνική τροφή. Οι πρωτεΐνες θα πρέπει να αφομοιώνουν εύκολα, γι 'αυτό είναι καλύτερο να τους πάρει από τυρί cottage, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, αυγά.

Εάν το παιδί είναι νηπιακό, τότε κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της νόσου, απαιτείται απαλλαγή από το τσάι νερού. Παρατηρείται για 7 ώρες, στη συνέχεια τροφοδοτείται με τον συνήθη τρόπο (μητρικό γάλα, τύπος).

Με οξεία πυελονεφρίτιδα

Με αυτή τη μορφή της νόσου, τα συμπτώματα επιδεινώνονται και ως εκ τούτου η οξεία πυελονεφρίτιδα σημαίνει σοβαρούς διατροφικούς περιορισμούς.

1. Τις πρώτες δύο ημέρες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο υγρό.
2. Αν το επιτρέψει ο γιατρός, μπορείτε να φάτε φρούτα και λαχανικά.
3. Είναι καλύτερα να επιλέξετε προϊόντα με διουρητικό αποτέλεσμα (καρπούζια, πεπόνια, κολοκυθάκια, αγγούρια).
4. Άλλα προϊόντα επιλύονται καθώς τα συμπτώματα υποχωρούν.
5. Είναι απαραίτητο να τρώμε σε μικρές μερίδες, σταδιακά να τις φέρουμε στο πρότυπο.
6. Η βάση της διατροφής θα πρέπει να είναι γαλακτοκομικά και φυτικά τρόφιμα.

Η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται με γενικούς περιορισμούς, ακόμη και όταν δεν υπάρχει επιδείνωση. Σε αυτό το στάδιο, επιτρέπεται αλάτι, αλλά δεν υπερβαίνει τα 2 g την ημέρα. Δεν μπορείτε να αλατίσετε το φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος - πρέπει να αλατιστεί σε τελική μορφή.

Διατροφή για πυελονεφρίτιδα: επικίνδυνα και υγιεινά τρόφιμα

Με τη βοήθεια μιας δίαιτας που αναπτύχθηκε από τους ειδικούς της ιατρικής διατροφής με επικεφαλής τον Manuel Isaakovich Pevzner ήδη από την δεκαετία του '30 του περασμένου αιώνα και ονομάστηκε "Πίνακας Νο 7" στην ιατρική, είναι δυνατόν να ανακουφιστεί η κλινική εικόνα της οξείας πυελονεφρίτιδας, να υποστηριχθεί ιατρική θεραπεία, εμφάνιση υποτροπών.

Η πυελονεφρίτιδα είναι μια κοινή ασθένεια που διαγνωρίζεται στη Ρωσία σε έναν από τους εκατό πολίτες. Περίπου τα ίδια στατιστικά στοιχεία καταγράφονται στον κόσμο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να υποτιμάται η χρόνια φλεγμονή των νεφρικών κυπέλλων και της λεκάνης. Κατατάσσεται στη δεύτερη (μετά από κακοήθη νεοπλάσματα), μεταξύ άλλων παθολογικών καταστάσεων των ουροφόρων οργάνων, τα οποία γίνονται οι αιτίες της αναπηρίας.

Η κύρια ταξινόμηση της νόσου εξετάζει δύο μορφές:

Οξεία, με τη σειρά του, μπορεί να είναι:

Επιπλέον, ο εντοπισμός της φλεγμονής, υπάρχουν:

• μονομερής ·
• διπλής όψης.

Σε οποιαδήποτε μορφή πυελονεφρίτιδας, ο ασθενής πρέπει να τηρεί τις γενικές αρχές της θεραπευτικής και προληπτικής διατροφής. Ωστόσο, οι δίαιτες στην οξεία φάση της νόσου και στην ύφεση έχουν μερικές διαφορές.

Αρχές θεραπευτικής και προφυλακτικής δίαιτας για οξεία και χρόνια πυελονεφρίτιδα

Ο στόχος της θεραπευτικής και προφυλακτικής δίαιτας για αυτή την παθολογία των νεφρών είναι η εξάλειψη της φλεγμονής. Εάν ακολουθήσετε προσεκτικά τη συμβουλή ενός γιατρού και ακολουθήσετε το συνιστώμενο μενού, μπορείτε:

• βελτιστοποίηση της λειτουργίας των νεφρών.
• ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα ως σύνολο.
• μείωση οίδημα?
• μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• να διευκολύνουν την απελευθέρωση τελικών προϊόντων από μεταβολικές διεργασίες, ενώσεις αζώτου, άλατα, τοξικές ουσίες κλπ. ·
• να αποτρέψει την εμφάνιση σοβαρών επιπλοκών, συμπεριλαμβανομένης της νεφρικής ανεπάρκειας.
• την εξάλειψη της μετάβασης της παθολογίας στη χρόνια μορφή.

Εάν ο ασθενής θέλει να νικήσει τη πυελονεφρίτιδα, πρέπει να τηρεί τους ακόλουθους κανόνες κατά τον προγραμματισμό μιας δίαιτας:

• Η βάση της διατροφής είναι οι υδατάνθρακες (έως και 450 γραμμάρια ημερησίως), ως επί το πλείστον "αργή" (πρέπει να αποτελούν τουλάχιστον το 4/5 της συνολικής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες).
• 80 γραμμάρια πρωτεϊνών επιτρέπονται καθημερινά (τα μισά από αυτά μπορεί να είναι ζωικά προϊόντα).
• στο ημερήσιο μενού μπορεί να είναι έως και 100 γραμμάρια λίπους (1/4 από αυτά είναι φυτικής προέλευσης).
• είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τον βέλτιστο τρόπο κατανάλωσης αλκοόλ, καταναλώνοντας καθημερινά 2 έως 3 λίτρα υγρού.
• ενώ η κατανάλωση αλάτων νατρίου θα πρέπει να περιοριστεί απότομα (σε 2 g) ή να αλλάξει πλήρως η δίαιτα χωρίς αλάτι.
• φυσικά, τουρσιά, μαρινάδες, fast food, έτοιμα για μαγείρεμα τρόφιμα και έτοιμα προϊόντα που περιλαμβάνουν οποιαδήποτε άλατα νατρίου απαγορεύονται.
• προκειμένου να βελτιστοποιηθεί η λειτουργία των νεφρών και να διευκολυνθεί η λειτουργία αποβολής, είναι αναγκαίο να διαιρείται η ημερήσια δόση σε 5 δόσεις.
• με πυελονεφρίτιδα επιτρέπονται όλες οι μέθοδοι μαγειρέματος, αλλά πρέπει να αποκλείονται τα τηγανισμένα και καπνισμένα πιάτα, καθώς προκαλούν φλεγμονή.
• η λήψη αλκοολούχων ποτών δεν συνιστάται.

Χαρακτηριστικά της διατροφής στην οξεία φλεγμονή των φλυτζανιών και της λεκάνης νεφρών

Στην οξεία πυελονεφρίτιδα, μια ειδική δίαιτα, που συμπληρώνει μια περιεκτική θεραπεία, βοηθά στη μείωση της σοβαρότητας των παθολογικών συμπτωμάτων.

Στην οξεία φάση της παθολογίας, προκειμένου να μειωθεί η γενική δηλητηρίαση, ο ασθενής συνιστάται να ακολουθήσει μια δίαιτα φρούτων και λαχανικών για μερικές ημέρες. Επιτρέπεται:

• τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού (νερό χωρίς αέριο, ποτά φρούτων, συμπότες, φρέσκους χυμούς, αδύναμο γλυκό τσάι, αφέψημα φαρμακευτικών φυτών).
• μούρα και φρούτα, λαχανικά, κατά προτίμηση με διουρητικό αποτέλεσμα (καρπούζια, κολοκυθάκια, αγγούρια, πεπόνια).

Εξαιρούνται τα λαχανικά που προκαλούν φούσκωμα (λευκό λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, κρεμμύδια κλπ.).

Όταν τα οξεία συμπτώματα της νόσου αρχίσουν να υποχωρούν, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση εισάγονται σταδιακά στη διατροφή, έπειτα βραστά ψάρια και κρέας.

Κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων για πυελονεφρίτιδα

Όταν συνθέτετε ένα μενού τροφίμων ή πηγαίνετε στο παντοπωλείο, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε το "φύλλο εξαπατήσεως" από το MedAboutMe. Θα σας πει ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τη πυελονεφρίτιδα και τα οποία πρέπει να απορριφθούν.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων

• προϊόντα αρτοποιίας με την προσθήκη αλάτων νατρίου,
• σοκολάτα;
• θαλασσινά?
• λιπαρά κρέατα, ψάρια;
• σούπες, ζωμοί ζωικών προϊόντων.
• γρήγορο φαγητό
• ημιτελή προϊόντα.
• λουκάνικα, τυριά, σάλτσες, είδη ζαχαροπλαστικής και άλλα προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν μεγάλο αριθμό προσθέτων τροφίμων, όπως χλωριούχο νάτριο, γλουταμινικό νάτριο κλπ. ·
• όσπρια ·
• λαχανικά και φυλλώδη χόρτα με μεγάλη ποσότητα ουρικού οξέος στη σύνθεση (σπανάκι, κρεμμύδια, ραπάνια κ.λπ.).
• μανιτάρια ·
• μαγειρικά έλαια (ζώα) και τρανς-λιπαρά οξέα.
• υψηλή κρέμα λίπους?
• καφέ

Κατάλογος συνιστώμενων προϊόντων

• ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κάθε ζωικού προϊόντος ·
• αυγά ·
• αλατισμένες ποικιλίες ζυμών ζύμης ζυμών, συμπεριλαμβανομένων των τηγανιών, τηγανίτες κ.λπ.
• σούπες λαχανικών, ζωμοί?
• σούπες γάλακτος?
• λαχανικά (εκτός από απαγορευμένα) ·
• φρούτα, λεμόνια και φρέσκα.
• ζυμαρικά?
• δημητριακά ολικής αλέσεως (φαγόπυρο, quinoa, πλιγούρι βρώμης κ.λπ.) ·
• μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια ·
• γαλακτοκομικά προϊόντα κανονικού ή χαμηλού λιπαρού;
• το βούτυρο (μη αλατισμένο).

Δείγμα μενού για πυελονεφρίτιδα (ύφεση)

Εάν η οξεία περίοδος έχει περάσει και η ασθένεια έχει εισέλθει σε στάδιο αφαίρεσης, συνιστάται να ακολουθείτε δίαιτα Νο. 7 για ένα χρόνο, περιορίζοντας την πρόσληψη αλατιού (όχι περισσότερο από 5 g ημερησίως).

Δεδομένου ότι οι ασθενείς με χρόνια πυελονεφρίτιδα διαγιγνώσκονται συχνά με αναιμία λόγω ανεπάρκειας σιδήρου, η διατροφή τους θα πρέπει να εμπλουτίζεται με τρόφιμα που αποτελούν τις καλύτερες τροφές για το σίδηρο.

Για ασθενείς με πυελονεφρίτιδα, εκτός από την αιχμή της παροξυσμού (όταν ενδείκνυται μια δίαιτα με φρούτα και λαχανικά και ο αριθμός των γευμάτων μπορεί να αυξηθεί), μια πενταπλή διατροφή θεωρείται βέλτιστη.

Πρώτες επιλογές πρωινού

• χυλό φαγόπυρο στο νερό με αλατισμένο βούτυρο + κομπόστα φρούτων και μούρων?
• ομελέτα ατμού + σαλάτα λαχανικών + φρέσκο?
• σούπα γάλακτος?
• φυσικό γιαούρτι + χούφτα μούρα.

Επιλογές για το μεσημεριανό

• αφέψημα των φαρμακευτικών βοτάνων + 4 τεμ. αποξηραμένα βερίκοκα ·
• ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι + αλατισμένα μπισκότα galette.

Επιλογές γεύματος

• σούπα λαχανικών + σουφλέ κοτόπουλου + λαχανικά στον ατμό?
• χορτοφάγος μπορς + κοτόπουλο με ατμό και σαλάτα λαχανικών ·
• σούπα κολοκύθας + pilaf με κουνέλι.

Είδη σνακ

• φρούτα και μούρο smoothie?
• σαλάτα φρούτων ή φρούτα "πλάκα"?
• 200 γραμμάρια καρπούζι ή πεπόνι.

Επιλογές δείπνου

• κατσαρόλα με τυρί cottage + κεφίρ?
• βραστό βόειο κρέας + σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.
• Quinoa + κεριά στον ατμό.

Οι ασθενείς με χρόνια πυελονεφρίτιδα συνιστάται να ακολουθούν μία δίαιτα φρούτων και λαχανικών μία φορά την εβδομάδα.

Τροφή με πυελονεφρίτιδα

Η διατροφή με πυελονεφρίτιδα αποτελεί σημαντική κατεύθυνση στη θεραπεία της νόσου, καθώς βοηθά στη μείωση της επιβάρυνσης των προσβεβλημένων νεφρών και στην αναπλήρωση του σώματος με σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα.

Η πυελονεφρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία στα νεφρά οξείας ή χρόνιας φύσης, συνοδευόμενη από έντονο πυρετό, πόνο στην πλάτη, γενική δηλητηρίαση του σώματος. Διάφορες λοιμώξεις που αναπτύσσονται στη νεφρική λοβιακή λεκάνη προκαλούν την ανάπτυξη φλεγμονής. Μπορεί να είναι μονόπλευρη, αλλά πιο συχνά η ήττα πηγαίνει στο δεύτερο νεφρό. Αρχικά εμφανίζεται σε οξεία μορφή, με σοβαρά συμπτώματα, σταδιακά γίνεται χρόνια, εναλλασσόμενα περιόδους έξαρσης και ύφεσης.

Η ουσία του προβλήματος

Όταν επιδεινώνεται η ασθένεια, η δίαιτα πρέπει να είναι αυστηρή, περιοριζόμενη μόνο σε υγρά πιάτα. Στο στάδιο της αφαίρεσης, η διατροφή μπορεί να μεταβάλλεται συμπεριλαμβάνοντας άλλα χρήσιμα προϊόντα.

Ένα καλά αναπτυγμένο σχήμα διατροφής είναι μία από τις κύριες μεθόδους διόρθωσης του τρόπου ζωής για παθολογίες που σχετίζονται με την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών από το σώμα. Η διατροφική θεραπεία είναι η κύρια θεραπεία για παθολογικές βλάβες του νεφρικού συστήματος (ειδικά πυελονεφρίτιδα), παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα και του παγκρέατος. Στη θεραπεία άλλων παθήσεων (καρδιαγγειακά και ενδοκρινικά συστήματα, κλπ.) Και στην περίοδο της μετεγχειρητικής ανάκαμψης, τα τρόφιμα διατροφής είναι αναγκαία προσθήκη στη βασική φαρμακευτική θεραπεία, ενισχύοντας τις επιδράσεις των ναρκωτικών.

Κανόνες διατροφής στη νεφρική παθολογία

Η διατροφή για τη πυελονεφρίτιδα στοχεύει στην ανακούφιση της νεφρικής δραστηριότητας με:

• μέγιστη μείωση του φορτίου στα όργανα αυτά.
• αποκατάσταση του μεταβολισμού όλων των οργάνων ·
• χαμηλότερη πίεση στους νεφρούς.
• μειώστε την πρήξιμο.
• εξασφαλίζει την επιτάχυνση της απομάκρυνσης διαφόρων σκωριών και τοξινών από το σώμα.

Όταν η πυελονεφρίτιδα των νεφρών πρότεινε δίαιτα αριθμό 7. Η βασική αρχή αυτού του διαιτητικού τροφίμου είναι η μείωση της πρωτεΐνης στα τρόφιμα με τη διανομή του επιπέδου των λιπών και των υδατανθράκων, αύξηση της πρόσληψης βιταμινών.

Ο Πίνακας 7 περιλαμβάνει τα ακόλουθα πρότυπα:

1. Το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο του μενού για τη φλεγμονή των νεφρών είναι 2400-2700 kcal / ημέρα.
2. Ο αριθμός των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών ανά ημέρα: 400-450 g υδατανθράκων, 90 g προϊόντων με περιεκτικότητα σε ζάχαρη, 80 g πρωτεϊνών, 90-100 g λίπους (25 g - λαχανικό). Τουλάχιστον το ήμισυ του ημερήσιου προτύπου πρέπει να είναι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. Πίνετε μέχρι 2 λίτρα νερού.
3. Επεξεργασία τροφίμων. Μπορείτε να μαγειρέψετε ή ατμό. Το τηγάνισμα στα φυτικά έλαια επιτρέπεται. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι τεμαχισμένα.
4. Λειτουργία ρεύματος. Είναι απαραίτητο να αυξηθεί ο αριθμός των γευμάτων μέχρι 5-6 φορές την ημέρα, αλλά, κατά συνέπεια, μειώνουν τις μερίδες. Η πέψη μιας μικρής ποσότητας φαγητού διευκολύνει σημαντικά τη λειτουργία των νεφρών και επιταχύνει το μεταβολισμό.
5. Περιορισμός αλάτων. Όταν διαταράσσεται η λειτουργία αποβολής των προσβεβλημένων νεφρών, τα άλατα αποβάλλονται ελάχιστα από το σώμα, εναποτίθενται στα νεφρά, προκαλούν οίδημα και αύξηση της αρτηριακής πίεσης και δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για το σχηματισμό λίθων στα όργανα. Με κάποια βελτίωση, μπορείτε να καταναλώσετε 2-6 γραμμάρια αλάτι την ημέρα.
6. Άρνηση αλκοόλ. Απαγορεύεται η κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών λόγω του γεγονότος ότι το οινόπνευμα καθυστερεί την απελευθέρωση υγρών και προκαλεί διόγκωση. Η κατακράτηση υγρών οδηγεί σε μείωση της απελευθέρωσης διαφόρων τοξινών και επιδεινώνει την παθολογία.
7. Θερμοκρασία τροφίμων Τα τρόφιμα θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι ζεστά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, επιτρέπεται η χρήση ζεστού φαγητού.
8. Προϊόντα που υποστηρίζουν την κανονική ισορροπία αλκαλικών ούρων. Η μετατόπιση της ισορροπίας οξέος-βάσης των ούρων προς την οξύτητα οδηγεί στην ανάπτυξη παθογόνων μικροβίων. Για να ομαλοποιήσετε το επίπεδο pH των ούρων, πρέπει να συμπεριλάβετε τα αλκαλικά τρόφιμα στο μενού - γάλα, φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Προϊόντα που αποκλείονται από το μενού

Δεν μπορείτε να φάτε με πυελονεφρίτιδα τα ακόλουθα προϊόντα:

• ερεθιστικό για το νευρικό σύστημα και την βλεννογόνο των ουροφόρων αγωγών.
• διαταράσσει τη λειτουργία των νεφρών και επιβραδύνει τη διαδικασία έκκρισης τοξινών, σκωριών και υγρών.
• με μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία οξειδώνει τα ούρα (κρέας, ψάρι).
• με την παρουσία στη σύνθεση του διαφόρων εκχυλισμάτων οξέων (οξαλικού και ουρικού οξέος) και ελαίων.
• με εύπεπτες υδατάνθρακες, οι οποίες αυξάνουν την οξύτητα, συμπεριλαμβανομένων των όσπρων (φασόλια, πολτό, φασόλια).

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνει επίσης:

• λιπαρά, πλούσια σούπα?
• ψωμί και προϊόντα αλατιού ·
• λιπαρά ψάρια, όλα τα είδη καπνιστών κρεάτων, αλατότητα θαλασσινών,
• κονσέρβες, λουκάνικα.
• το λιπαρό κρέας με τηγανητό (το κρέας πρέπει να βράσει εκ των προτέρων).
• λαχανικά που ερεθίζουν τον βλεννογόνο του ουροποιητικού συστήματος και αυξάνουν το επίπεδο ουρίας (όσπρια, κρεμμύδια, σκόρδο, ραπανάκι, ραπάνια, εσπεριδοειδή και σπανάκι).
• μανιτάρια ·
• καρυκεύματα και καρυκεύματα, διάφορες σάλτσες.
• λιπαρά τυριά ·
• λαρδί σε οποιαδήποτε μορφή, έλαια μαγειρέματος.
• ισχυρά ποτά (καφές, τσάι, κακάο, μεταλλικά νερά με μικροστοιχεία).
• γλυκά και είδη ζαχαροπλαστικής (σοκολάτα, κέικ, κέικ με λιπαρές κρέμες και ξινή κρέμα).

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Μπορείτε να φάτε στο φως τρόφιμα πυελονεφρίτιδα που δεν επιβαρύνουν τα νεφρά για τη ρύθμιση αλκαλική ισορροπία της ουροδόχου κύστης, επιταχύνει τη διαδικασία καθαρισμού του σώματος από τις τοξίνες και ακαθαρσίες. Παρουσιάζεται η χρήση μεγάλων ποσοτήτων υγρού, που βοηθά στην έκπλυση των ουροφόρων αγωγών και καθαρίζει τους νεφρούς από τη μόλυνση. Η διατροφή θα πρέπει να αποτελείται από "υγιή" προϊόντα - λαχανικά και φρούτα που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη.

Για να υποστηρίξετε την αλκαλική ισορροπία των ούρων στο μενού, πρέπει να συμπεριλάβετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι επίσης προμηθευτές ζωικών λιπών.

Κατάλογος εγκεκριμένων προϊόντων:

• ποτά φρούτων και ποτά φρούτων, πράσινο τσάι με μέντα, τσάι από βότανα, ζελέ, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ζωμό τριαντάφυλλου κ.λπ.
• ψωμί μιας ημέρας χωρίς αλάτι, τηγανίτες, τηγανίτες.
• άπαχο κρέας (προ-βρασμένο) ·
• λαχανικά, σούπες γάλακτος με προσθήκη δημητριακών,
• διάφορα λαχανικά και λαχανικά σαλάτα (νωπά, βραστά);
• αυγά κοτόπουλου (1 τεμ. ημερησίως) βρασμένα ή ως ομελέτα.
• γάλα και κεφίρ.
• μικρές ζυμαρικά?
• διάφορα δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, pshenka)?
• λαχανικό σαλάτας και αλατισμένο βούτυρο ·
• ως διουρητικό - καρπούζια σε απεριόριστες ποσότητες.
• φρούτα και λαχανικά ·
• μους, μαρμελάδες, πουρέ φρούτων, παγωτά φρούτων,
• άπαχο ψάρι μαγειρεμένο με διάφορους τρόπους.

Ποια είναι η χρήση της διατροφής

Η συμμόρφωση με τις αρχές της σωστής διατροφής είναι το κύριο συστατικό στήριξης για τη θεραπεία και την πρόληψη της πυελονεφρίτιδας. Όπως επισημάνθηκε παραπάνω, μια διατήρηση της διατροφής μειώνει την επιβάρυνση της εξαντλημένης νεφροπάθειας και όλων των ουροφόρων οργάνων.

Το κύριο θεραπευτικό αποτέλεσμα της θεραπείας διατροφής αποσκοπεί στην απομάκρυνση της φλεγμονώδους διαδικασίας στο σώμα, ανακουφίζοντας τα συμπτώματα. Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην επιτάχυνση της ανάκαμψης και την έναρξη μιας περιόδου ηρεμίας της χρόνιας μορφής παθολογίας.

Η έλλειψη αλατιού στο φαγητό επιταχύνει την απελευθέρωση του υγρού, το οποίο πλένει τις τοξίνες και τις τοξίνες, εμποδίζει την εμφάνιση πρηξίματος και την εκδήλωση της νεφρικής υπέρτασης. Ο κορεσμός του σώματος με βιταμίνες ενισχύει την άμυνα του.

Συνέπειες μη τήρησης της δίαιτας

Η μη τήρηση της διαιτητικής διατροφής είναι γεμάτη με μάλλον σοβαρές συνέπειες, τις οποίες η παθολογία οδηγεί, βαθμιαία επιδεινώνεται λόγω των μεγάλων φορτίων στους άρρωστους νεφρούς:

• φλεγμονή των ιστών των νεφρών.
• στύση στα νεφρά, την ουροδόχο κύστη και την ουροδόχο κύστη.
• βλάβη και καταστροφή της δομής των νεφρών λόγω συσσώρευσης πύου σε αυτά.
• μειωμένη νεφρική λειτουργία.
• οξεία καρδιαγγειακή ανεπάρκεια (ενδοτοξικό σοκ) που προκαλείται από βακτήρια και τοξίνες στο αίμα.
• δηλητηρίαση αίματος (σήψη) σε σοβαρές μορφές πυώδους πυελονεφρίτιδας.

Διαιτητική διατροφή ενηλίκων ασθενών

Ένα μενού πρότυπη διατροφή μενού για τη φλεγμονή των νεφρών για ενήλικες:

1. Το πρωινό πρέπει να αποτελείται από: τριμμένα καρότα ή ένα μήλο με την προσθήκη ελαιόλαδου, κουάκερ από πλιγούρι βρώμης, τοστ, τσάι με γάλα.
2. Στο δεύτερο πρωινό αρκεί να πιείτε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό από ένα μήλο.
3. Για το μεσημεριανό γεύμα, ως πρώτο, συνιστάται η προετοιμασία της σούπας για το γρήγορο ζωμό με την προσθήκη φρέσκου λάχανου. Η δεύτερη - με τη μορφή βραστά ψάρια (COD) με γαρνιτούρα από φαγόπυρο ή ρύζι (εναλλακτικά - διαιτητικές πιλάφι κοτόπουλο), συν - αγγούρι και ντομάτα γοφούς σαλάτα κομπόστα.
4. Το απόγευμα, αρκεί να φάτε 5 μεγάλα δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα και πίνετε 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι.
5. Το δείπνο περιλαμβάνει πηγμένο γάλα για τυρί-κατσαρόλα καρότο, μαρούλι ψιλοκομμένο λάχανο με λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού, ελαφρύ τσάι με μέλι. Το δείπνο πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από τις 18:00
6. Πριν από την ώρα του ύπνου, είναι χρήσιμο να πίνετε μέντα ή τσάι καραμελών.

Διατροφή για πυελονεφρίτιδα σε έγκυες γυναίκες

Διαιτητικά διατροφή των εγκύων γυναικών είναι ελαφρώς διαφορετική στο πυελονεφρίτιδα από τη συνήθη δίαιτα για ενήλικες ότι στη διατροφή των ασθενών με μέλλουσες μητέρες πρέπει να υπερισχύσει προϊόντων που επιδρούν εντερική κινητικότητα - διεγείροντας την εντερική περίσταλση και να διευκολυνθεί το άδειασμα (δαμάσκηνα φρέσκα και αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα βερίκοκα, πιάτα ραβέντι κομπόστα από τεύτλα και κολοκυθάκια).

Για το σχηματισμό του οστικού συστήματος του εμβρύου αυξάνεται η κατανάλωση προϊόντων με ασβέστιο (τυρί cottage και κεφίρ, ψάρια και θαλασσινά, τυριά).

Έγκυος με πυελονεφρίτιδα και κυστίτιδα πρέπει να πίνουν πολύ. Τα υπόλοιπα διαιτητικά σημεία είναι παρόμοια με τη φυσιολογική διατροφή των νεφρών.

Παιδική διατροφή με πυελονεφρίτιδα

Τα κύρια προϊόντα για τα παιδιά με νεφρική νόσο - γάλακτος και των γαλακτοκομικών (γιαούρτι, βουτυρόγαλα, κεφίρ), ζωμοί και σούπες, λαχανικών πουρέδες, υγρό δημητριακών. Τα ποτά φρούτων Berry, τα κομπόστα φρούτων και οι φρέσκοι χυμοί είναι πολύ χρήσιμα και αγαπημένα από τα παιδιά.

το κρέας αποκλείεται από το παιδικό μενού, μανιτάρια, αλλαντικά, τα καπνιστά και τουρσί προϊόντα, τα μπαχαρικά, το κακάο, το σπανάκι και το κουνουπίδι, τα τηγανητά. Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι βρασμένα ή στιφάδο. Τα τρόφιμα είναι συχνά, σε μικρές μερίδες.

Το κύριο χαρακτηριστικό της παιδιατρικής διατροφής είναι η συμπερίληψη των πρωτεϊνικών προϊόντων που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του παιδιού στο μενού. Συνιστάται να δώσετε σε παιδιά τρόφιμα που περιέχουν εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες - αυγά, τυρί cottage, τυρί και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Μπορείτε να δώσετε μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδες, μαρμελάδα. Κρέμες, σοκολάτες, γλυκά θα πρέπει να αποκλειστούν.

Γενικά, η δίαιτα για πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες (όπως και σε παιδιά) δεν είναι τόσο αυστηρή. Ο κύριος περιορισμός είναι να αφαιρέσετε τις συνταγές πικάντικων αλμυρών πιάτων. Διαφορετικά, μια τέτοια δίαιτα θεραπεύει και αναζωογονεί το σώμα, ανακουφίζοντας το στρες και χαρίζοντας ανάπαυση σε όλα τα όργανα του συστήματος του πεπτικού και του ουροποιητικού συστήματος.

Διατροφή για χρόνια πυελονεφρίτιδα

✓ Το άρθρο επαληθεύεται από γιατρό

Η μόλυνση στα νεφρά είναι μια σοβαρή ασθένεια που απαιτεί άμεση θεραπεία που έχει συνταγογραφηθεί από γιατρό. Ελλείψει θεραπείας, η βλάβη στον νεφρικό ιστό και στο σώμα ως σύνολο μπορεί να είναι σημαντική. Τα βακτηρίδια που προκάλεσαν τη μόλυνση είναι ικανά να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε απειλητικές για τη ζωή συνθήκες. Κατά τη διάρκεια σοβαρών ασθενειών, απαιτείται συχνότερα ειδική δίαιτα και πρέπει επίσης να παρατηρηθεί χρόνια πυελονεφρίτιδα.

Μιλώντας για πυελονεφρίτιδα, οι γιατροί υποδηλώνουν την ύπαρξη βακτηριακής λοίμωξης στα νεφρά. Αυτή η ασθένεια θεωρείται λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος, καθώς παθογόνα μικρόβια εισέρχονται στους νεφρούς μέσω αυτών. Αν και η πυελονεφρίτιδα μπορεί να εμφανιστεί σε άτομα και των δύο φύλων, οι γυναίκες είναι πιο επιρρεπείς σε αυτήν, λόγω των ανατομικών χαρακτηριστικών.

Οι ήπιες μορφές νεφρικής λοίμωξης θεραπεύονται με αντιβιοτικά, αλλά οι σοβαρές περιπτώσεις συχνά απαιτούν επείγουσα νοσηλεία. Υπάρχει επίσης πάντα μια πιθανότητα ότι η πρώτη εμφάνιση της πυελονεφρίτιδας δεν θα είναι η τελευταία και η ασθένεια θα επανεμφανιστεί μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Εάν εμφανιστούν παροξύνσεις συχνά, ο ιστός των νεφρών επηρεάζεται βαθύτερα, οδηγώντας στην ανάγκη χειρουργικής θεραπείας.

Διατροφή για χρόνια πυελονεφρίτιδα

Αρχές διατροφής στην πυελονεφρίτιδα

Παρόλο που δεν υπάρχει αυστηρά καθορισμένη διατροφή υποχρεωτική για όλους τους ασθενείς με πυελονεφρίτιδα, υπάρχει ένας κατάλογος ατομικών συστάσεων για τη διατροφή κατά τη διάρκεια ασθένειας. Φυσικά αντιβιοτικά, καθαριστικά και θεραπευτικά τρόφιμα - η βάση της θεραπείας της χρόνιας φλεγμονής των νεφρών. Τα αναλγητικά θα είναι επίσης χρήσιμα για τον έλεγχο των συμπτωμάτων του πόνου.

Η συνταγογράφηση μιας δίαιτας για τη νόσο των νεφρών και τη χρόνια πυελονεφρίτιδα είναι μια πολύ σημαντική προϋπόθεση για την αποκατάσταση.

Προ-διατροφή

Το πρώτο πράγμα που έχει να κάνει με την εμφάνιση οποιουδήποτε τύπου λοίμωξης είναι η απελευθέρωση του σώματος από όλες τις τοξικές ουσίες και τα άχρηστα απόβλητα. Για να επιτύχετε το καλύτερο αποτέλεσμα, πρέπει να ακολουθήσετε καθαρά μια δίαιτα καθαρισμού. Σε νέους και ενήλικες, συνιστάται μια διατροφή εσπεριδοειδών για βαθύ καθαρισμό του αίματος και των εντέρων, γεγονός που θα αποτρέψει την αναπαραγωγή επιβλαβών βακτηρίων. Αυτή η διατροφή αποτελείται από τη λήψη ενός ποτηριού πράσινου τσαγιού πριν από το πρωινό, στην οποία προστίθεται ο χυμός ενός λεμονιού. Διάρκεια της διατροφής - έως τρεις ημέρες. Αφού πάρει ένα ποτήρι τσάι με λεμόνι δεν μπορεί να φάει για 20 λεπτά. Στη συνέχεια θα πρέπει να φάτε 1-2 πορτοκάλια, αποφλοιωμένα.

Σημείωση! Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε ακριβώς τα αποφλοιωμένα πορτοκάλια μαζί με τον πολτό και να μην πιέζετε το χυμό από αυτά, καθώς ο πολτός βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων από πιθανές συσσωρεύσεις βακτηρίων και ιών. Αυτές τις μέρες πρέπει να πιείτε τουλάχιστον δύο λίτρα νερού.

Μετά από τρεις ημέρες της διατροφής, μπορείτε να αρχίσετε να προσθέτετε και άλλα τρόφιμα μετά το πρωινό. Την τέταρτη και τις επόμενες μέρες πριν το πρωινό, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι τσάι με λεμόνι, μετά από 20 λεπτά, να φάτε 2 πορτοκάλια και στη συνέχεια στο μεσημεριανό γεύμα συνιστάται να φάτε ελαφριά γεύματα. Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε βραστά λαχανικά με ένα μικρό κομμάτι ψωμί ή μια ελαφριά λαχανικά σούπα. Είναι επίσης δυνατόν να χρησιμοποιήσετε χυλό με μικρή ποσότητα αλατιού και ζάχαρης. Τα ζωικά προϊόντα θα πρέπει να αποκλείονται για τουλάχιστον δύο μήνες.

Φυσική άπαχη σούπα

Συνιστώμενα προϊόντα

Η θεραπεία της φλεγμονής των νεφρών είναι υποχρεωμένη να περιλαμβάνει αντιβιοτικά. Εάν η λοίμωξη έχει εξαιρετικά σοβαρά συμπτώματα, θα απαιτηθεί νοσηλεία και νοσοκομειακή περίθαλψη. Η ιατρική παρέμβαση είναι απαραίτητη για να απαλλαγούμε από μια λοίμωξη των νεφρών. Ταυτόχρονα, ο ασθενής μπορεί να επιταχύνει ανεξάρτητα την διαδικασία επούλωσης, διατηρώντας μια υγιεινή διατροφή, βοηθώντας το σώμα να υπερασπιστεί τα παθογόνα βακτήρια και τους ιούς.

Φυσικά, σε κάθε περίπτωση πρέπει, πρώτα απ 'όλα, να καθοδηγείται από τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού, ειδικά όσον αφορά τη διατροφή. Ωστόσο, οι γιατροί συνήθως συμβουλεύουν να λαμβάνουν τα παρακάτω είδη τροφίμων για πυελονεφρίτιδα:

• φρούτα που περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης C · αυτό περιλαμβάνει πορτοκάλια, καρπούζια, άγρια ​​μούρα, γεμάτα με αντιοξειδωτικά που βοηθούν το σώμα να καταπολεμά τα μολυσματικά στοιχεία στα νεφρά.
• λαχανικά, όπως τα αγγούρια, τα χόρτα, το σέλινο, τα σπαράγγια. είναι ιδανικά για τον καθαρισμό των εντέρων από τις τοξίνες.

Βιταμίνη C πλούσια λαχανικά και φρούτα

Ωστόσο, είναι απαραίτητο να θυμόμαστε για τον πιθανό κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων ή άλλων μορφών δυσανεξίας στα προϊόντα, ειδικά παρουσία ασθενειών που συνδέονται με πυελονεφρίτιδα. Κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας μόνο μετά από διαβούλευση με τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας.

Σημείωση! Οι γενικές συμβουλές διατροφής για τη χρόνια πυελονεφρίτιδα περιλαμβάνουν την κατανάλωση χαμηλής περιεκτικότητας σε άλατα, πρωτεΐνες και περιοριστικά τρόφιμα πλούσια σε κάλιο.

Τρόφιμα όπου το κάλιο είναι το μεγαλύτερο

Απαγορευμένα προϊόντα

Είναι πολύ σημαντικό να μην καταναλώνετε τρόφιμα ζωικής προέλευσης κατά τη διάρκεια της φλεγμονής των νεφρών. Αυτό περιλαμβάνει το κρέας, τα λουκάνικα, τα παραπροϊόντα, τα αυγά κοτόπουλου. Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, αποφύγετε τα τηγανητά τρόφιμα, το γρήγορο φαγητό, καθώς και τα γλυκά, τα καπνιστά κρέατα και τα αρτοσκευάσματα. Όλα αυτά τα προϊόντα θα αυξήσουν μόνο το περιεχόμενο των τοξινών και των απορριμμάτων τροφίμων στο σώμα, και θα απαλλαγούμε από τη μόλυνση περισσότερο και πιο δύσκολη. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μια δίαιτα τουλάχιστον δύο μηνών για να επιτρέψετε στο σώμα να καθαρίσει και να αναρρώσει πλήρως.

Είναι προφανές ότι τα τρόφιμα που είναι ιδιαίτερα ερεθιστικά για τα έντερα, όπως το αλκοόλ, τα μπαχαρικά και το ξύδι, θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς κατά τη διάρκεια της θεραπείας με πυελονεφρίτιδα.

Πρέπει να σταματήσετε το αλκοόλ

Πίνακας Λίστα με συνιστώμενα και απαγορευμένα τρόφιμα για τη φλεγμονή των νεφρών.

Διατροφή για πυελονεφρίτιδα

Περιγραφή στις 30 Μαΐου 2017

• Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα μετά από 10 ημέρες
• Όροι: 6-12 μήνες
• Κόστος των προϊόντων: 1300-1400 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Η πυελονεφρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης ασθένεια του διάμεσου ιστού και της νεφρικής λεκάνης της μολυσματικής προέλευσης. Ο κύριος λόγος για την εμφάνισή του είναι Escherichia coli, Vulgar Proteus, Staphylococcus, Klebsiella, Enterococcus, Streptococcus. Η διείσδυση της λοίμωξης είναι εφικτή με αιματογόνο (μέσω του αίματος) και με την ουρογενή οδό (από την ουρήθρα, την ουροδόχο κύστη και τους ουρητήρες). Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζουν οι φλεγμονώδεις διεργασίες στα όργανα του ουροποιητικού συστήματος (ουρηθρίτιδα, κυστίτιδα) και σεξουαλική (αδενοειδίτιδα, προστατίτιδα).

Ιδιαίτερη σημασία έχουν οι προδιαθεσικοί παράγοντες που παρεμποδίζουν την κανονική διέλευση των ούρων: αυστηρότητα του ουρητήρα, ατονία του, διπλασιασμό των ουρητήρων ή της λεκάνης, παρουσία λίθων, αδενωματώδους προστάτη. Η παραβίαση της ουροδυναμικής δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την αναπαραγωγή των μικροβίων και την προαγωγή τους στη λεκάνη, αυξάνοντας την πίεση ούρων σε αυτήν και τη διείσδυση της μόλυνσης στα φλεβικά και αρτηριακά συστήματα των νεφρών και στη συνέχεια στον ενδιάμεσο ιστό. Πηγές αιματογενής λοίμωξη είναι carious δόντια, furunculosis, χρόνια αμυγδαλίτιδα, μαστίτιδα, εγκλήματα, οστεομυελίτιδα, χολοκυστίτιδα.

Για να προκαλέσει μια ασθένεια μπορεί επίσης:

• υποθερμία;
• η ανεπαρκής εκκένωση της ουροδόχου κύστης κατά τη διάρκεια της ούρησης, η ανάγκη συγκράτησης της ουροδόχου κύστης,
• έλλειψη στενής υγιεινής κατά τη διάρκεια της εμμηνορροϊκής αιμορραγίας.
• την παρουσία διαβήτη.

Συμπτώματα και θεραπεία της νόσου

Το οξύ στάδιο χαρακτηρίζεται από πόνο και αίσθημα βαρύτητας στην οσφυϊκή περιοχή, αδυναμία, πυρετό, σοβαρή δηλητηρίαση (ναυτία, έμετος, απώλεια όρεξης). Η θεραπεία πραγματοποιείται σε νοσοκομείο, διορίζεται η ανάπαυση κρεβατιού και εφαρμόζονται αντιβακτηριακοί παράγοντες. Τα αντιβιοτικά συνήθως συνταγογραφούνται με βάση τα αποτελέσματα της ευαισθησίας ενός απομονωμένου μικροοργανισμού στα αντιβιοτικά. Η διάρκεια της θεραπείας είναι δύο εβδομάδες.

Μια σημαντική πτυχή είναι η σωστή διατροφή του ασθενούς. Ποια είναι η συνταγογραφούμενη διατροφή για αυτή την ασθένεια; Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να είναι ήπια στα νεφρά. Τα βασικά σημεία είναι: η εξάλειψη της ερεθιστικής επίδρασης στη βλεννογόνο της ουροφόρου οδού και η αυξημένη απέκκριση των ούρων.

Προκειμένου να αυξηθεί η διούρηση, συνιστάται να πίνετε 2 λίτρα υγρού ημερησίως, να χρησιμοποιείτε προϊόντα και αφέψημα βότανα που έχουν διουρητικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα (φλοιός ιτιάς, τριαντάφυλλο, φύλλα βατόμουρου, τσουκνίδα, φύλλα σημύδας και μπουμπούκια, ρίζα γλυκόριζας, βύνη St. John). Η διατροφή αποτελείται από εύπεπτα τρόφιμα και η θερμιδική της περιεκτικότητα είναι 3200 kcal ανά ημέρα. Οι πρώτες ημέρες περιορίζουν την πρωτεΐνη και το αλάτι.

Διατροφική Πυελονεφρίτιδα Ενηλίκων

Η πυελονεφρίτιδα στους ενήλικες χαρακτηρίζεται από τη διάρκεια της πορείας και την πιθανή δυσμενή έκβαση - μπορεί να προκαλέσει χρόνια νεφρική ανεπάρκεια. Σε ενήλικες, λόγω ανεπαρκούς ή ανεπαρκούς θεραπείας, διατροφικών διαταραχών, κατάποσης αλκοόλ, η ασθένεια είναι πιο πιθανό να ακολουθήσει μια χρόνια πορεία. Από την άποψη αυτή, πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στη διατροφή.

Η διατροφή περιλαμβάνει:

• Λαχανικά και φρούτα με διουρητική δράση (καρπούζια, κολοκυθάκια, αγγούρια, κολοκύθα), αφέψημα των διουρητικών βοτάνων (αρκουδάκι, κότσι, καλαμπόκι, διουρητικό).
• Φρούτα ποτά και χυμοί από τα βακκίνια και τα βακκίνια, τα οποία έχουν αντισηπτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Οι πρωτοκυανιδίνες των βακκίνιων έχουν αντιμικροβιακή δράση.
• Οι πρώτες μέρες με οξεία πυελονεφρίτιδα και σοβαρή δηλητηρίαση (πυρετός, ρίγη, γενική κακουχία), είναι σκόπιμο να εγκαταλείψουμε τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα (κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα) και να μετατρέψουμε σε χορτοφαγικά γεύματα - λαχανικά και φρούτα, ψημένα μήλα, χυμούς φρούτων και λαχανικών.
• Καθώς η διαδικασία υποχωρεί, άπαχο κρέας (βοδινό, κοτόπουλο, μοσχάρι), εισάγονται ψάρια. Η ποσότητα της πρωτεΐνης πρέπει να είναι εντός του φυσιολογικού κανόνα.
• Γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage, αλατισμένο τυρί.
• Πίτουρο ολικής αλέσεως και σιτηρά.
• Χλωριούχο-ασβέστιο νερό.
• Έλλειψη πράσινου τσαγιού χωρίς ζάχαρη.
• Ελαιόλαδο.

Τι δεν μπορεί να φάει με αυτή την ασθένεια;

• Πικάντικα καρυκεύματα και σάλτσες (χρένο, μουστάρδα, μαγιονέζα, κέτσαπ).
• Προϊόντα που περιέχουν βασικές ουσίες (μαϊντανός, σέλινο, ραπανάκι, σκόρδο, κρεμμύδι, βασιλικός, ραπανάκι).
• Συμπυκνωμένοι ζωμοί πλούσιοι σε εκχυλιστικές ουσίες - ψάρια, μανιτάρια και κρέας.
• Ξηρά φρούτα και λαχανικά (ντομάτες και χυμός ντομάτας, λεμόνι). Η εξαίρεση είναι το βακκίνιο.
• Αλατισμένα, γεμιστά, λαχανικά τουρσί.
• Γλυκό ζαχαροπλαστείο και ζάχαρη.
• Περιορίστε το αλάτι σε 5-10 g, αν υπάρχει αύξηση της πίεσης - μέχρι 2-3 g
• Κατά την έξαρση, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα ζωικά λίπη (επιτρέπεται βούτυρο 15 g ημερησίως και φυτικά λίπη).
• Προϊόντα που περιέχουν τεχνητά χρώματα και υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ (εσπεριδοειδές, σπανάκι).
• Αλκοολούχα ποτά, γλυκά ανθρακούχα, ισχυρά τσάι και καφέ.

Η πυελονεφρίτιδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι αρκετά συνηθισμένη. Η ανάπτυξή του προάγεται από την επέκταση του ουροποιητικού συστήματος, που συμβαίνει με ορμονικές αλλαγές και συμπίεση των ουρητήρων από τη διευρυμένη μήτρα. Η ευθεία και ευρύτερη ουρήθρα στις γυναίκες δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για τη διείσδυση της λοίμωξης από έξω προς την ουροδόχο κύστη. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης η μήτρα συμπιέζει τις ουρητήρες και διαταραχθεί το πέρασμα των ούρων, κένωσης της ουροδόχου κύστης παρεμποδίζεται, η οποία προωθεί την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών και την εξάπλωση της επάνω.

Επίσης στις έγκυες γυναίκες υπάρχει ατονία των ουρητήρων και επέκταση της λεκάνης (η χωρητικότητα τους αυξάνεται έως και 10 φορές και οι ουρητήρες επιμηκύνονται και λυγίζονται). Όλα αυτά δημιουργούν τις συνθήκες για την εμφάνιση της κυστεοουρητικής παλινδρόμησης. Οι έγκυες γυναίκες με πολλαπλό έμβρυο, με μεγάλο έμβρυο, με πολυϋδραμνιο πρέπει να πραγματοποιήσουν μια βακτηριολογική ανάλυση ούρων μία φορά το μήνα.

Είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί η πυελονεφρίτιδα, καθώς και η νοσηλεία του ασθενούς (ακόμη και στην περίπτωση ασυμπτωματικής βακτηριουρίας). Πολλοί φοβούνται ότι ο γιατρός επιμένει στη χρήση αντιβιοτικών, αλλά η βλάβη από αυτές είναι μικρότερη από τη βλάβη από τις επιπλοκές της πυελονεφρίτιδας, η οποία δεν αντιμετωπίζεται.

Η διατροφή μιας γυναίκας πρέπει να είναι ισορροπημένη και να περιλαμβάνει όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για την κανονική ανάπτυξη του παιδιού.

• Σιωπηρή απόρριψη λιπαρά, τηγανητά, τα πικάντικα και αλμυρά τρόφιμα, τα τρόφιμα ευκολίας, τουρσιά, δυνατός καφές, τα μανιτάρια, τα καρυκεύματα, τα μπαχαρικά, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, το ξίδι.
• Η πρόσληψη αλατιού μειώνεται στα 5-8 g ανά κτύπημα, ειδικά εάν η αρτηριακή πίεση είναι αυξημένη. Αυτό σημαίνει ότι τα πιάτα στη διαδικασία μαγειρέματος δεν αλατίζονται και το αλάτι στην επιτρεπόμενη ποσότητα προστίθεται στα τελικά πιάτα στο τραπέζι.
• Τις πρώτες μέρες συνιστώνται ωμά και βραστά λαχανικά, κεφίρ, γιαούρτι, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και πιάτα από αυτό.
• Μετά από λίγες μέρες, άπαχο κρέας και ψάρια, εισάγονται στήθη κοτόπουλου.
• Βεβαιωθείτε ότι συμμορφώνεστε με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος, αν δεν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες υγρού - μέχρι 2,5 λίτρα υγρού την ημέρα. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα του αφέψημα από το bearberry, του τσαγιού των νεφρών, του τσαγιού των φύλλων των βακκίνιων και του χυμού φρούτων των βακκίνιων, γνωστών για τις αντιφλεγμονώδεις και διουρητικές τους ιδιότητες. Ωστόσο, το φυτικό φάρμακο δεν αντικαθιστά τη χορήγηση αντιβιοτικών, αλλά πραγματοποιείται παράλληλα ή μετά από μια πορεία αντιβιοτικών.
• Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη λειτουργία του εντέρου, καθώς η δυσκοιλιότητα υποστηρίζει τη φλεγμονή των νεφρών. Από αυτή την άποψη, πρέπει να τρώτε καθαρτικά τρόφιμα (τεύτλα, δαμάσκηνα, σύκα, φρέσκο ​​ραβέντι και κομπόστα φρούτων).
• Αφού υποστεί την ασθένεια κατά τη διάρκεια του έτους θα πρέπει να απέχουν από πικάντικα καρυκεύματα, αλατισμένα και καπνιστά τρόφιμα.

Διατροφή για τη χρόνια πυελονεφρίτιδα των νεφρών

Η χρόνια πυελονεφρίτιδα ρέει σε κύματα με υποτροπές, επιδεινώνεται περιοδικά όταν εκτίθεται σε δυσμενείς παράγοντες (υποθερμία ή κρυολογήματα). Στην περίοδο παροξυσμού υπάρχει κλινική οξείας πυελονεφρίτιδας. Αυτή τη στιγμή, ο πόνος στη μέση, η ταλαιπωρία και η βαρύτητα σε αυτό, που προκύπτουν από το περπάτημα ή το στέκεται για μεγάλες περιόδους, μπορεί να ενοχλήσει. Κάποιοι ασθενείς παραπονούνται για συχνή ούρηση (πιο βράδυ) και η υψηλή αρτηριακή πίεση, κόπωση και αδυναμία (περισσότερα το πρωί), πονοκεφάλους, ανέκφραστη πρήξιμο του προσώπου και των χεριών (το πρωί), και τη στάση του - μέχρι το τέλος της ημέρας.

Η λανθάνουσα πορεία της χρόνιας μορφής της νόσου χαρακτηρίζεται από απομονωμένο ουροποιητικό σύνδρομο. Σε ύφεση, η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να είναι το μόνο σύμπτωμα. Φυσικά, οι ασθενείς πρέπει να παρακολουθούν συνεχώς τη διατροφή τους.

• Θα πρέπει να περιορίσουμε σημαντικά ή να εγκαταλείψουμε μόνιμα πικάντικα πιάτα, καρυκεύματα και μπαχαρικά.
• Για να περιορίσετε το καπνιστό κρέας και τα προϊόντα ψαριού, τα τηγανισμένα πιάτα στη διατροφή, τουλάχιστον σε περιόδους επιδείνωσης.
• Δεδομένου ότι υπάρχει μια τάση αύξησης της πίεσης, είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα αλατιού που καταναλώνεται στα 3 γραμμάρια, καθώς και να παραιτηθούμε από αλατισμένα και μαγειρεμένα λαχανικά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλατισμένα ψάρια, κρέας και προϊόντα κρέατος.
• Περιορίστε τα λαχανικά, είναι ένα ερεθιστικό: τα κρεμμύδια, το σκόρδο, ραπανάκια, λάπαθο, χρένο, το μαϊντανό, ραδίκια, ή να καταναλώνουν τους στην κατάσταση της υγείας τους και να γιορτάσουν ό, τι λαχανικά να προκαλέσει επιδείνωση.
• Δώστε προτίμηση στα φυσικά τρόφιμα, κυρίως βραστά, στιφάδο ή ψητά.
• Για την εξαίρεση προϊόντων με βαφές και συντηρητικά, κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα με συντηρητικά.
• Τακτικά καταναλώνουν χυμούς φρούτων, κομπόστες και ποτά φρούτων.
• Εάν δεν υπάρχει διόγκωση, ακολουθήστε τη λειτουργία κατανάλωσης (1-1,5 λίτρα υγρού).
• Δεν επιτρέπεται η χρήση μεταλλικών νερών με νάτριο (αλατόνερο).
• Αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα. Για να το κάνετε αυτό, τρώτε λαχανικά με χονδροειδείς ίνες, δημητριακά, πίτουρο και ψωμί ολικής αλέσεως.
• Διεξάγετε προληπτικά μαθήματα που λαμβάνουν αφέψημα των διουρητικών βοτάνων.
• Περιορίστε ή καταργήστε την πρόσληψη αλκοόλ.

Είναι σημαντικό να μην επιτρέπεται η υποθερμία, να ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα και να μην παραβιάζεται η διατροφή. Διορθώνεται αν ανιχνευθούν άλατα (οξαλικά ή φωσφορικά) σε επαναλαμβανόμενες δοκιμές ούρων και, κατά συνέπεια, οι μεταβολές του pH των ούρων. Όταν οξινίζεται (ρΗ 4.6-5.8), συνιστάται η δίαιτα Νο. 6 και όταν αλκαλοποιείται, συνιστάται η δίαιτα Νο. 14.

Η εναπόθεση αλάτων ουρικού οξέος (ουρικά) συνδέεται με μείωση του pH των ούρων. Οι ουρατές σχηματίζονται εξαιτίας της υπερβολικής προσφοράς πουρίνης από ψάρια, κρέας και πουλερικά. Η πιο αποτελεσματική θεραπεία στην περίπτωση αυτή είναι ο διορισμός μιας δίαιτας, όπως στην περίπτωση της ουρικής αρθρίτιδας. Προβλέπει τον αποκλεισμό από τη διατροφή του ήπατος, ζωμού κρέατος, νεφρών, περιορισμού του κρέατος, ψαριών, πουλερικών και λιπών. Όταν το ουροποιητικό οξαλικό συνιστάται να μειωθεί η κατανάλωση των λιπών και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ: σπανάκι, καρότα, τα παντζάρια, τα φασόλια, τις πατάτες, ραβέντι, ντομάτες, μαϊντανό, κόκκινα σταφύλια, φράουλες, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, πράσινα λάχανων, χυμό μούρων, κακάο, πράσινα φασόλια, βατόμουρα, σύκα, φραγκοστάφυλα, χυμό βατόμουρου, τσάι. Πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο (ψωμί ολικής άλεσης, δημητριακά), που δεσμεύει οξαλικά στο έντερο και μειώνει την απορρόφησή τους.

Η απώλεια πρακτικά αδιάλυτων αλάτων φωσφορικού ασβεστίου παρατηρείται όταν η μετατόπιση ισορροπίας στην αλκαλική διεύθυνση. Αλκαλοποίηση παράγουν γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, πατάτες, γλυκά μούρα και τα φρούτα, πολλά λαχανικά (εκτός από αρακά, κολοκύθα, μανιτάρια), καθώς και χυμούς φρούτων και λαχανικών. Επομένως, πρέπει να εξαιρεθούν τα παραπάνω προϊόντα και να προτιμηθούν τα κρέατα, τα ψάρια, τα αυγά, τα δημητριακά, τα ξινόγαλα (κόκκινη φραγκοστάφυλα, τα λουλούδια), το μέλι. Υπό αυτές τις συνθήκες, αντίθετα, επιτρέπονται ζωμοί κρέατος και ιχθύων, από ποτά - τσάι, καφές, ζωμός ζωοτροφών.