Η σωστή διατροφή με κρύο βοηθά να αντισταθεί στους ιούς και βοηθά στην αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η διατροφή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλη και το φαγητό πρέπει να περιέχει αρκετές βιταμίνες.
Κατά τη διάρκεια του κρυώματος θα πρέπει να αυξηθεί η ποσότητα του νερού που καταναλώνεται. Στο πρώτο στάδιο της νόσου, περίπου 1 λίτρο υγρού ανά ημέρα εξατμίζεται μέσω του δέρματος. Είναι απαραίτητο να αντισταθμιστεί η απώλεια για να αποφευχθεί η αφυδάτωση. Στο επόμενο στάδιο, απαιτείται νερό για να ανακάμψει γρηγορότερα. Προωθεί την έκκριση των αποικοδομημένων μικροβίων. Με ένα κρύο, το ποσοστό κατανάλωσης για έναν άνδρα με γρίπη ή μια γυναίκα με αναπνευστική νόσο μπορεί να αυξηθεί σε περίπου τρία λίτρα.
Διατροφή για ένα κρύο
Ο ασθενής χρειάζεται πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες για να αποκαταστήσει τους προσβεβλημένους ιστούς του σώματος. Με χαμηλή περιεκτικότητα σε αυτές τις ουσίες στη διατροφή μπορεί να εμφανιστούν ανεπιθύμητα συμπτώματα:
- κόπωση;
- λήθαργο;
- εξασθένηση της ανοσίας.
- απάθεια.
Πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα
Οι ενήλικες μπορούν να επιλέξουν πηγές πρωτεϊνών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - γαλοπούλα, βόειο κρέας, προϊόντα σόγιας και φασόλια.
Είναι καλό να τρώτε σούπα κοτόπουλου κατά τη διάρκεια της ασθένειάς σας. Είναι ένα διεγερτικό για την παραγωγή βλέννας, το οποίο διευκολύνει την αποχρωματισμό όταν βήχει. Κρεμμύδια μπορούν να προστεθούν στη σούπα, είναι προικισμένα με αντιφλεγμονώδη δράση, που διευκολύνει τα σημάδια κρύου.
Για να μειωθεί η κακουχία, είναι σωστό να επιμείνουμε σε μια διατροφή πρωτεΐνης.
Για πρωινό, μπορείτε να φάτε λίγο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή eggnog: κτύπησε 2 αυγά με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Στο μείγμα, προσθέστε δύο καρύδια προ-αποφλοιωμένα. Τα τρόφιμα πλένονται με μαύρο τσάι με μέλι.
Για μεσημεριανό γεύμα με κρύο, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα λαχανικών από λαχανικά, καρότα, κρεμμυδάκια. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στο πιάτο. Τα λαχανικά για σαλάτα μπορούν να ψιλοκομμένα ή τριμμένα.
Για δείπνο, ετοιμάστε μια σούπα κοτόπουλου με κρουτόν και μοσχαρίσιο μοσχάρι με προ-βρασμένο λάχανο. Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε και το κολοκυθάκι, το οποίο είναι γεμάτο με βοδινό έδαφος, αναμιγνύεται με ρύζι, καρότα και κρεμμύδια. Από τα ποτά χρήσιμο χυμό, φτιαγμένο από τα βακκίνια ή τα βακκίνια, τσάι, χυμό ροδιού.
Για το δείπνο με κρυολογήματα, μπορείτε να φάτε γαϊδουράκι με μπρόκολο βραστό λάχανο. Ετοιμάστε και σαλάτα από φρέσκα λαχανικά: ντομάτες, κρεμμύδια, αγγούρια, κοράνιο, σκόρδο. Για επιδόρπιο, μπορείτε να φάτε μερικές φέτες πεπόνι ή άλλο φρούτο, στη συνέχεια, πιείτε ένα ποτήρι μαύρο τσάι με λεμόνι και μέλι.
Εφαρμογή υδατανθράκων
Είναι απαραίτητα για σοβαρά κρυολογήματα και γρίπη, επειδή αποτελούν πηγή πρόσθετης ενέργειας. Για να βελτιωθεί γρήγορα, συνιστάται να τρώτε τα παρακάτω τρόφιμα σε υψηλές θερμοκρασίες:
- δημητριακά από δημητριακά ή σπόρους: ρύζι ή φαγόπυρο.
- γλυκά φρούτα με μέτρο?
- πιάτα που βασίζονται στη φαρμακευτική βιταμίνη stevia.
Για τις ιογενείς λοιμώξεις, πρέπει να εξαιρεθούν από τη δίαιτα τα ακόλουθα τρόφιμα:
- φρέσκο λευκό ψωμί.
- το ψήσιμο?
- γλυκά?
- ζυμαρικά.
Ο αριθμός τους σε ιογενείς λοιμώξεις πρέπει να περιοριστεί. Δημιουργούν πρόσθετη επιβάρυνση για το έργο του στομάχου, των εντέρων, του ήπατος και του παγκρέατος. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο μιας αλλεργικής αντίδρασης στα φάρμακα που χρησιμοποιούνται στην ασθένεια.
Ανά ημέρα συνιστάται η κατανάλωση περίπου 60 g λίπους. Λαμβάνεται από ψάρια, φυτικά έλαια, ζωμό κοτόπουλου, γαλακτοκομικά προϊόντα.
Κυτταρίνη
Η ίνα που περιέχεται στα φρέσκα λαχανικά είναι μάλλον δύσκολο να χωνέψει, έτσι μπορείτε να φτιάξετε ένα στιφάδο ή πολτοποιημένα πατάτες από αυτά. Τα μήλα κατασκευάζονται από μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες καθαρίζουν το σώμα από επιβλαβείς ουσίες και βοηθούν να αντισταθούν σε ιούς. Έχουν ένα τονωτικό αποτέλεσμα: βοηθούν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, βοηθούν το καρδιαγγειακό σύστημα.
Τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες δεν συνιστώνται για άτομα με υψηλή πήξη αίματος και σοβαρές παθολογίες του πεπτικού συστήματος.
Με κρύο, μπορείτε να πάρετε ειδικά σύμπλοκα που περιέχουν ίνες. Κατά τη λήψη αυτών των φαρμάκων συνιστάται η χρήση περισσότερων υγρών. Προτίμηση για να δώσετε ποτά από ξινόγαλα.
Αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, μπορείτε να πάρετε το περίπλοκο "Σιβηρία Fiber." Περιέχει φυτικές ίνες που υπάρχουν σε μούρα, δημητριακά, φρούτα και βότανα.
Αλκοόλ με κρύο
Το αλκοόλ με καφέ πέφτει υπό προσωρινή απαγόρευση. Τέτοια ποτά μπορεί να προκαλέσουν αφυδάτωση, η οποία δεν μπορεί να επιτραπεί στη θεραπεία ιογενών ασθενειών.
Ένας άρρωστος πρέπει να πάρει φάρμακο. Το αλκοόλ είναι σε θέση να εξουδετερώσει την επίδραση των ναρκωτικών, οπότε ακόμη και ένα ισχυρό φαρμακευτικό προϊόν δεν θα έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Ποτά
Οι χυμοί φρούτων περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και συντηρητικών. Στο νερό σόδα υπάρχουν υποκατάστατα ζάχαρης και καφεΐνη. Ένα άτομο που έχει πιάσει κρύο συνιστάται να ετοιμάζει ποτά από πορτοκάλια ή φρέσκα μήλα, που έχουν πρόσφατα συγκομιστεί από οπωροφόρα δέντρα, σε αποχυμωτή ή αποχυμωτή. Μπορείτε να τα αραιώσετε με μικρή ποσότητα νερού.
Τρώγοντας ψωμί
Για τα κρυολογήματα, το λευκό ψωμί και η φρέσκια ζύμη θα πρέπει να αποκλείονται από το μενού. Το προϊόν χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς. Μπορείτε να απολαύσετε ένα μικρό κομμάτι άσπρο ψωμί στο ζεστό γάλα. Όταν είναι μούσκεμα με υγρό και δροσερό - φάτε. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται δύο φορές την ημέρα έως την ανάρρωση.
Για τα κρυολογήματα, το ψωμί σίκαλης είναι καλό. Το προϊόν βοηθά στην αντιστάθμιση της ανεπάρκειας των βιταμινών. Περιέχει αμινοξέα, μεταλλικά στοιχεία, φυτικές ίνες, μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων. Το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β και σίδηρο.
Μπορείτε να τρίψετε απλά το κρούστα σκόρδου με ψωμί σίκαλης και να πιείτε τσάι από βότανα. Αυτό το εργαλείο λαμβάνεται λίγο πριν τον ύπνο.
Εφαρμογή Spice
Το γαρύφαλλο έχει ευχάριστη οσμή και έντονη αναλγητική δράση. Όταν έχετε στηθάγχη, μπορείτε να αναμίξετε 5 άνθη του φυτού και 200 ml ζεστού γάλακτος. Μέσα για να επιμείνει 10 λεπτά, στραγγίστε. Η προκύπτουσα σύνθεση γαργάρες. Μπορείτε να ρίξετε μερικές σταγόνες στη μύτη.
Για την πρόληψη του κρυολογήματος και της γρίπης χρησιμοποιούν κανέλα. Το μπαχαρικό έχει έντονο αντιβακτηριακό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται ενεργά στην κατασκευή καλλυντικών μάσκες.
Για τα κρυολογήματα, μπορείτε απλά να ρίξετε ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα με 0,2 λίτρα βραστό νερό και προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι. Το προκύπτον υγρό λαμβάνεται κάθε 4 ώρες.
Ποιες βιταμίνες είναι καλές για τον ασθενή;
Εάν ένα άτομο είναι άρρωστο, η διατροφή του θα πρέπει να περιέχει τρόφιμα πλούσια σε ρετινόλη. Αυτή η ουσία προάγει την αναγέννηση των ιστών, ως αποτέλεσμα της φλεγμονώδους διαδικασίας, πλήττεται μεγάλος αριθμός επιθηλιακών κυττάρων. Η βιταμίνη Α βοηθά στην αποκατάσταση των χαλασμένων ιστών
Σε περίπτωση κρυολογήματος, αναφέρεται επίσης η χρήση προϊόντων και παρασκευασμάτων που περιέχουν ασκορβικό οξύ. Η φαρμακευτική βιταμίνη C έχει γλυκιά και ξινή γεύση. Το Ascorbic βελτιώνει την ανοσία, βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, μειώνει τον κίνδυνο αιμορραγίας.
Μικρά και μακροσκοπικά στοιχεία
Εάν έχετε πονόλαιμο, θα πρέπει να συμπεριλάβετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο, χαλκό και ιώδιο στη διατροφή σας. Ο σίδηρος παρέχει τα όργανα και τους ιστούς με οξυγόνο. Το ιώδιο είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και του θυρεοειδούς αδένα. Ο χαλκός έχει θετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και έχει έντονες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Ήδη με ένα μικρό βήχα, το σώμα θα πρέπει να εφοδιάζεται με σελήνιο, χρώμιο, μολυβδαίνιο και μαγγάνιο.
Χρήσιμες συνταγές
Το ρόδι βοηθά στην αντιστάθμιση της ανεπάρκειας της βιταμίνης C, η οποία παρατηρείται συχνά με κρύο. Το ώριμο φρούτο περιέχει πτητικές, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, γι 'αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους ηλικιωμένους.
Ένα άτομο που χρησιμοποιεί τακτικά ένα ρόδι θα αρρωστήσει λιγότερο συχνά. Το προϊόν αυξάνει την αντοχή στα κρυολογήματα που προκαλείται από υποθερμία, έχει αντιπυρετικό αποτέλεσμα. Τα συστατικά που υπάρχουν σε αυτό βοηθούν στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος.
Ρόδι χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της λαρυγγίτιδας και του πονόλαιμου. Ο χυμός του εμβρύου μπορεί να γαργαλίσει με άλλες ασθένειες της ΟΝT. Ρόδι μειώνει την πιθανότητα επιπλοκών.
Η συνταγή για την παρασκευή ενός κρύου φαρμάκου βασισμένου σε ένα υγιές έμβρυο:
- 20 γραμμάρια προ-ξηρανθέντος φλοιού ροδιού ρίχνουμε 200 ml νερού.
- Βράζετε σε μέτρια φωτιά για 7 λεπτά και ψύχετε σε περίπου 30 μοίρες.
- Φιλτράρετε και καταναλώνετε 0,1 l δύο φορές την ημέρα. Ο ζωμός είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για πονόλαιμο στην οξεία περίοδο της νόσου.
Ένα εξαιρετικό φάρμακο για κρυολογήματα είναι η μαρμελάδα βατόμουρου. Για την παρασκευή του μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο φρέσκα αλλά και κατεψυγμένα μούρα. Η συνταγή για τη θεραπεία είναι απλή:
- Τα σμέουρα ξεπαγώνονται, παράλληλα βρασμένο σιρόπι από νερό και ζάχαρη.
- Αφού κρυώσει το υγρό, ρίξτε τα αποψυγμένα σμέουρα επάνω του.
- Το προκύπτον μίγμα εγχύεται επί 5 ώρες.
- Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
- Η τελική μαρμελάδα χύνεται στα δοχεία και σφραγίζεται ερμητικά.
Τα φάρμακα καταναλώνονται κατά τη διάρκεια μιας μαζικής εστίας γρίπης, όταν παρατηρείται η αιχμή της επίπτωσης.
Τι δεν συνιστάται να φάτε και να πιείτε;
Σε περίπτωση αναπνευστικής νόσου, το οξύ ερώτημα είναι ποια τρόφιμα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Με το κρύο, δεν μπορείτε να φάτε τηγανητά τρόφιμα που περιέχουν πολλά λιπαρά και καρκινογόνα. Τέτοια τρόφιμα είναι δύσκολο να αφομοιώσουν, καθιστώντας δύσκολο για την καρδιά και το συκώτι να λειτουργούν σωστά. Τα λιπαρά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν εμετό ή εντερική αναστάτωση με κρύο.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή. Ενεργοποιούν το σχηματισμό βλέννας, το οποίο περιπλέκει τη θεραπεία του βήχα ή της ρινικής καταρροής. Μπορείτε να προσθέσετε απλά μια μικρή φέτα τζίντζερ ή μια τσίμπη από κουρκούμη στο γάλα ή το γιαούρτι. Αυτά τα μπαχαρικά μειώνουν τα αποτελέσματα που σχηματίζουν βλέννα των γαλακτοκομικών προϊόντων όταν ο βήχας ή η ρινίτιδα, διεγείρουν την όρεξη.
Σε περίπτωση γρίπης και οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων, δεν συνιστάται να συμμετέχετε σε πιάτα με καυτά μπαχαρικά, καπνιστά προϊόντα. Η τροφή αυτή έχει αρνητική επίδραση στην κύστη.
Με ένα κρύο, δεν πρέπει να δώσετε στα παιδιά σκληρό φαγητό: δημητριακά με ακατέργαστη συνοχή, κροτίδες, προϊόντα από ζαχαροπλαστική με προσθήκη σκόνης κακάου ή σκόνης ζάχαρης. Ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη, έτσι ώστε το παιδί να βήχει πολύ πιο έντονα. Συνιστάται να αποκλείσετε από τη δίαιτα και τα γλυκά που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες.
Το μέλι δεν πρέπει να θερμαίνεται. Εάν διαλυθεί σε ζεστό νερό ή λειώσει το ζαχαρούχο προϊόν σε υδατόλουτρο, τα οφέλη θα μειωθούν αισθητά.
Διατροφή σύμφωνα με την Pevzner
Ο πίνακας αριθ. 13 συμβάλλει στη μείωση της δηλητηρίασης, αυξάνει την αντίσταση του σώματος. Ο κατά προσέγγιση κατάλογος των ανεπιθύμητων και των επιτρεπόμενων δίσκων παρατίθεται στον πίνακα.
Διατροφή κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος: 6 χρήσιμες συμβουλές
Το καλύτερο και το χειρότερο φαγητό κατά τη διάρκεια του κρυώματος
Φέτος, ο καιρός δεν μας απομακρύνει ιδιαίτερα από τις καιρικές συνθήκες, οπότε είναι απολύτως αδύνατο να αποφύγουμε τις συσσωρεύσεις φωτός.
Οπουδήποτε κι αν πάτε, όλοι γύρω από τον βήχα, θυμίζουν ή φτερνίζονται με νευρικότητα στις γροθιές.
Όσο για τα ναρκωτικά, όλα είναι ήδη ξεκάθαρα: όλοι πιθανόν ξέρουν ποια χάπια θα είναι σε θέση να τον βοηθήσουν. Εμείς, ως χώρος για τη διατροφή και τον αθλητισμό, θέλουμε να μιλήσουμε για τη διατροφή σας κατά τη διάρκεια μιας ασθένειας.
Αρχές διατροφής με το SARS, το κρύο και τη γρίπη
Για να αρχίσουμε, ας ορίσουμε αμέσως: η ασθένεια δεν είναι χρόνος για την απώλεια βάρους. Η λέξη δίαιτα που χρησιμοποιούμε στο πλαίσιο της διατροφής. Το σώμα σας είναι ήδη αποδυναμωμένο και σας στερεί και τα απαραίτητα χρήσιμα μακρο- και μικροστοιχεία, ειδικά σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας.
Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, το σώμα χρειάζεται περισσότερες θερμίδες για να συνεχίσει να λειτουργεί κανονικά. Συνοπτικά, το σώμα σας χρειάζεται "φυσίγγια" για την καταπολέμηση "εχθρών". Επομένως, είναι προφανές ότι η ποιότητα και η επαρκής διατροφή κατά τη διάρκεια της ασθένειας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ανάκαμψης.
Μελέτες δείχνουν ότι η μείωση της πρόσληψης θερμίδων όχι μόνο αυξάνει την ευαισθησία στην γρίπη, αλλά επιδεινώνει τα συμπτώματα και επιμηκύνει τη διάρκεια της νόσου.
Γνωρίζουμε ήδη ότι ο αριθμός των γευμάτων δεν επηρεάζει απολύτως τη διαδικασία της απώλειας βάρους. Αλλά κατά τη διάρκεια μιας ασθένειας, είναι ακόμα απαραίτητο να τρώμε μικρές μερίδες, αλλά συχνά.
Είναι σαφές ότι σε μια θερμοκρασία 38, πόνους στο σώμα, πονόλαιμο και βήχα, είναι δύσκολο να απορροφάμε φαγητό με όρεξη. Στο κεφάλι μου υπάρχει συχνά μια σκέψη: "Μόνο για να επιβιώσουν". Ακόμη και ένα μικροσκοπικό κομμάτι άπαχου κρέατος ή ένα ποτήρι ζωμού δεν ανεβαίνει στον λαιμό. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να σχεδιάσετε μια δίαιτα, ακούγοντας το σώμα σας.
Πάνω απ 'όλα, μην σφίγγετε και με μια συνεχώς επιδεινούμενη κατάσταση υγείας πηγαίνετε στον γιατρό!
Για άνετη αποκατάσταση ακολουθήστε τους ακόλουθους κανόνες:
1) Άφθονο ζεστό ρόφημα.
2) Φάτε όταν είστε πεινασμένοι, όχι όταν χρειάζεται.
3) Φάτε κλασματική. Σχέδιο 5-6 μικρά γεύματα αντί για 3 κύρια γεύματα.
4) Τα τρόφιμα πρέπει να είναι μέτρια σε θερμίδες.
Η σύνθεση του φαγητού πρέπει να πληροί τα ακόλουθα κριτήρια:
- Πρέπει να δοθεί έμφαση στις πρωτεΐνες, καθώς αποτελούν το κύριο δομικό συστατικό των αντισωμάτων, των κυττάρων της ανοσίας.
- Η ποσότητα του λίπους, ιδιαίτερα των ζώων, στην καθημερινή διατροφή πρέπει να μειωθεί. Δημιουργούν πρόσθετο βάρος στο στομάχι, τα έντερα, το πάγκρεας και το συκώτι. Αυτό αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης αλλεργιών στο φόντο μιας μολυσματικής νόσου και τη λήψη φαρμάκων. Αλλά, φυσικά, δεν χρειάζεται να τα αφαιρέσετε στο μηδέν.
- Οι υδατάνθρακες χρειάζονται ένα κρύο σώμα ως πηγή ενέργειας. Αλλά ο κανόνας των "πολύπλοκων" υδατανθράκων δεν λειτουργεί εδώ. Με το κρύο, η ανάγκη για αύξηση της ενέργειας, η οποία παρέχεται κυρίως από τους εύπεπτες υδατάνθρακες. Ως εκ τούτου, στη διατροφή πρέπει να εισάγετε το oatmeal, ρύζι και χυλό σιμιγδάλι, ποτά με μέλι, γλυκά φρούτα και χυμούς από αυτά.
Βιταμίνες κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος
Κατά τη διάρκεια μιας ασθένειας όπως το SARS ή η γρίπη, θα σας βοηθήσουν τα συμπλέγματα βιταμινών με βιταμίνη Α, C, E, PP, ομάδες βιταμίνης B. Ναι, δεν θα καταστρέψουν τα βακτήρια και τους ιούς, αλλά θα κάνουν και άλλα έργα εξίσου σημαντικά για την καλή λειτουργία τους. το σώμα μας κατά τη διάρκεια αυτού του στρες για όλους τους παράγοντες συστημάτων, ως μολυσματική ασθένεια.
Χρησιμοποιήστε όχι μόνο τη βιταμίνη C, η οποία στην πραγματικότητα δεν σώζει από το κρύο. Αυτός ο μύθος προήλθε από τη δεκαετία του '70 του περασμένου αιώνα και αποβλήθηκε πριν από αρκετά χρόνια.
Τα αποτελέσματα πολλών μελετών που διεξήχθησαν στο εξωτερικό έδειξαν ότι η βιταμίνη C σε μεγάλες δόσεις μειώνει τη διάρκεια της νόσου μόνο μισή ημέρα.
Ως εκ τούτου, δεν αξίζει να περιμένετε ασκορβικό μακιγιάζ για να σας βάλουμε στα πόδια σας.
Είναι επίσης αποδεδειγμένο ότι η λήψη βιταμίνης C για προφυλακτικούς σκοπούς δεν απαλλάσσει από το κρυολόγημα. Επομένως, δεν έχει νόημα η λήψη βιταμίνης C σε πολύ αυξημένες δόσεις καθ 'όλη τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα.
Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η βιταμίνη C για κρυολογήματα δεν χρειάζεται καθόλου! Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, το ασκορβικό οξύ καταναλώνεται πιο γρήγορα από το σώμα, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να αναπληρώνονται τακτικά τα αποθέματά του.
Πού είναι ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε βιταμίνες: από τα ναρκωτικά ή τα φρούτα;
Μπορώ να πάρω μαζί με το καταναλισκόμενο φαγητό; Η απάντηση είναι: φυσικά!
- Η ρετινόλη μπορεί να ληφθεί από καρότα, κόκκινες πιπεριές και κρεμμύδια (αφομοιωμένα μόνο με λίπος).
- Η ριβοφλαβίνη είναι σε αυγά, τυρί cottage, αμύγδαλα και φαγόπυρο.
- Η θειαμίνη και η πυριδοξίνη βρίσκονται στο λάχανο, το κρέας, το σπανάκι και τα μπιζέλια.
- το ασκορβικό οξύ σε μεγάλες ποσότητες κρύβεται σε λεμόνι, άγριο τριαντάφυλλο και μαύρη σταφίδα.
- η τοκοφερόλη είναι σε ξηρούς καρπούς, κρέας και συκώτι,
- το νικοτινικό οξύ υπάρχει στα νεφρά, το συκώτι, τους μύκητες και τον ανανά.
Αλλά δεν υπάρχουν στοιχεία ότι, για παράδειγμα, η ρετινόλη, που λαμβάνεται από την κατανάλωση καρότων, είναι καλύτερη από τη ρετινόλη, η οποία εισήλθε στο σώμα από ένα φαρμακολογικό φάρμακο! Επιπλέον, λαμβάνοντας βιταμίνες αποκλειστικά από τα τρόφιμα, ένα άτομο στερεί τον εαυτό του από την ικανότητα να γνωρίζει τις δοσολογίες των ουσιών που χρησιμοποιεί:
Το κόλπο
Μπορείτε να αγοράσετε ένα πακέτο με κάθε βιταμίνη ξεχωριστά, ή μπορείτε να επιλέξετε ένα πολύπλοκο πολυβιταμινούχο φάρμακο για κρυολογήματα και γρίπη.
Το μυστικό έγκειται στο κόστος των ναρκωτικών: κατά κανόνα, αφού αγοράσατε ξεχωριστά όλα τα ρωσικά φάρμακα που απαριθμούνται, μπορείτε να περάσετε μια τάξη μεγέθους λιγότερο από ένα έτοιμο συγκρότημα που έχει σχεδιαστεί για να επιλύσει ένα συγκεκριμένο έργο - την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη βελτίωση του δέρματος, των οστών κλπ.
Τα καλύτερα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της ασθένειας:
Ο καλύτερος τρόπος για να αναχαιτίσετε ένα κρύο είναι να πίνετε περισσότερα υγρά και να τρώτε τρόφιμα που τονώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα προϊόντα με γρίπη πρέπει να συμμορφώνονται με μια συγκεκριμένη ιατρική διατροφή στον αριθμό 13, η οποία περιλαμβάνει:
Νωπά φρούτα
Το σκόρδο
Το ακατέργαστο σκόρδο με τη μυρωδιά του φοβίζει όχι μόνο τους ανθρώπους, αλλά και τους ιούς. Και όλα χάρη στο allitsinu - αυτή η ουσία δίνει στο σκόρδο μια απότομη, καυτή οσμή και βακτηριοκτόνα ιδιότητες. Το σκόρδο είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό, επιταχύνει την αποκατάσταση του σώματος μετά από τη γρίπη και βοηθά να αντισταθεί στην ασθένεια.
Αλλά σε γενικές γραμμές, υπάρχουν πολλά κρεμμύδια, χρένο και το σκόρδο κατά τη διάρκεια της ασθένειας δεν είναι για όλους. Αν και ο χυμός αυτών των λαχανικών και συμβάλλει στην ανακούφιση της ρινικής αναπνοής, η έντονη και πλούσια γεύση ερεθίζει τον ήδη πονόλαιμο, προκαλώντας δυσφορία. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε τα προϊόντα που απαριθμούνται αυστηρά με μέτρο, το καλύτερο είναι να προσθέσετε χυμό σε άλλα πιάτα.
Λαχανικά (πιπέρι, άνηθο, σκόρδο, μαϊντανός, πράσινα κρεμμύδια, καρότα, παντζάρια)
Συνιστάται να τρώνε τακτικά.
Κοτόπουλο με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Συνιστάται να μαγειρεύετε αραιές, πλούσιες σούπες, στις οποίες βρίσκεται ένα κουτάλι, με τοστ και κουτάλια βουτύρου, και ελαφρές σούπες χαμηλού λίπους, ζωμούς με λαχανικά και άπαχο κρέας. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να κόβετε το υπερβολικό λίπος από ένα πουλί / κομμάτι κρέατος και να το ρίχνετε έξω με το δέρμα, έτσι ώστε μόνο το κρέας και τα οστά να πέφτουν στο τηγάνι.
Τα οφέλη από τις σούπες (ειδικά τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) δεν είναι μόνο τα παραμύθια της γιαγιάς, έχουν πραγματικά το δικαίωμα να βρίσκονται στη διατροφή όχι μόνο των απλών ανθρώπων αλλά και των αθλητών:
- το κρέας κοτόπουλου περιέχει κυστεΐνη, ένα αμινοξύ που αραιώνει βλέννα στους βρόγχους και στους πνεύμονες - η ζεστή σούπα ενυδατώνει τα ρινικά περάσματα, αποτρέπει την αφυδάτωση και καταπραΰνει τον πονόλαιμο - η σούπα θα βοηθήσει στην οργάνωση του πεπτικού συστήματος, θα τονώσει το στομάχι και το δωδεκαδάκτυλο.
- οι σούπες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για ασθενείς με γαστρίτιδα και δυσκινησία του χολοειδούς αγωγού. "Συλλέγουν" υπερβολικό "οξύ" και χολή από το στομάχι, σαν να το αραιώνουν. - το υγρό σούπας απορροφάται γρήγορα στον πεπτικό σωλήνα, λόγω του οποίου διατηρείται στο σώμα ο φυσιολογικός μεταβολισμός νερού-αλατιού και η ισορροπία υγρών. - Κατά την κρύα εποχή, οι σούπες είναι ιδιαίτερα σημαντικές.
Γρήγορα ζεσταίνουν, βελτιώνουν το μεταβολισμό, παρέχουν στο σώμα την απαραίτητη θερμική ενέργεια.
- τα θρεπτικά συστατικά που διαλύονται στο νερό απορροφώνται ταχύτερα και αποτελεσματικότερα (υπάρχουν βιταμίνες σε βραστά λαχανικά;
κρέας (κοτόπουλο, μοσχάρι)
Προσπαθήστε να επιλέξετε μη λιπαρά κομμάτια.
ατμοποιημένα θαλάσσια ψάρια.
δημητριακά (ρύζι, βρώμη λεπτώς αλεσμένα) ·
χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί cottage, ξινή κρέμα, κεφίρ, γάλα, γιαούρτι).
όχι λιγότερο από 2,5 λίτρα υγρού την ημέρα
Το πόσιμο άφθονο νερό θα σας επιτρέψει να ενυδατώσετε τις βλεννώδεις μεμβράνες της ανώτερης αναπνευστικής οδού και να σας βοηθήσουν να αποβάλλετε προϊόντα αποσύνθεσης από το σώμα σας με ιδρώτα και ούρα. Εκτός από το απλό βρασμένο νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία ποτών, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική.
Πρώτα απ 'όλα, είναι χυμός βακκίνιο, το οποίο είναι εύκολο να ετοιμαστείτε στο σπίτι. Τα βακκίνια έχουν υψηλή συγκέντρωση ταννίνης, που βοηθά το σώμα να αντισταθεί στα μικρόβια. Επιπλέον, το βακκίνιο ενισχύει τη δράση των αντιμικροβιακών παραγόντων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των κρυολογημάτων και είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.
Το τζίντζερ δεν είναι κατώτερο από τα βακκίνια στην αποτελεσματικότητά του. Το τσάι τζίντζερ είναι ένας εξαιρετικός αντιφλεγμονώδης παράγοντας, και αν προσθέσετε μερικούς σπόρους κύμινο σε αυτό, θα αυξήσει τη δραστηριότητά του.
Η κρύα επεξεργασία με γάλα και μέλι δεν είναι ξεπερασμένη. Μπορεί να έχετε ήδη ακούσει ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επιβλαβή κατά τη διάρκεια ασθένειας, επειδή προκαλούν περισσότερη ρινική εκκένωση και πτύελα. Αλλά δεν είναι. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτό δεν είναι παρά ένας μύθος: δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι η μείωση της πρόσληψης γάλακτος μειώνει τον σχηματισμό των πτυέλων.
Επιπλέον, το γάλα με μέλι έχει έντονο αποπνευστικό αποτέλεσμα και βελτιώνει επίσης την ανοσία. Λαμβάνοντας δύο κουταλάκια του γλυκού με μέλι τη νύχτα θα μειώσει την ένταση του βήχα και θα καταστήσει ευκολότερο να κοιμηθεί.
15 προϊόντα που είναι καλύτερα να μην τρώνε κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος
Μπορείτε ντυμένος ζεστά, τρώτε καλά, περπάτησε στον καθαρό αέρα και οδήγησε μια ενεργό ζωή, αλλά εξακολουθεί να πιάσει ένα κρύο. Δεν χρειάζεται να αναστατωθείτε! Η θεραπεία που έχει συνταγογραφηθεί από το γιατρό, καθώς και η αντιψυκτική διατροφή, θα σας βάλουν στα πόδια σας σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη διατροφή κατά τη διάρκεια ασθένειας; Και ποια προϊόντα είναι σημαντικά για να εξαιρεθούν από το μενού σας για να γίνουν υγιείς και δραστήριοι;
Διατροφή για ένα κρύο: σημαντικοί κανόνες
Η αγγλική λαϊκή σοφία συνταγογραφεί "για να λιμοκτονήσει τον πυρετό", αλλά οι επιστήμονες κατηγορούνται ενάντια στη μείωση της ποσότητας φαγητού στο μενού ενός άρρωστου. Μελέτες δείχνουν ότι όταν αρρωσταίνουμε, το σώμα χρειάζεται περισσότερες θερμίδες για να λειτουργήσει σωστά και να αντισταθεί σε ασθένειες.
Δρ Douglas Kalman, Επικεφαλής της Διατροφής, Συνεργάτες Έρευνας του Μαϊάμι
Ένα από τα χειρότερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε όταν τραυματίσετε είναι να σταματήσετε να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή, περιορίζοντας τον εαυτό σας σε θερμίδες. Το σώμα σας χρειάζεται θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα, συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Έτσι, η διατροφή είναι μια σημαντική προϋπόθεση για μια γρήγορη επιστροφή σε μια υγιή ζωή.
Αλλά δεν είναι μυστικό ότι ο υψηλός πυρετός, ο πόνος του σώματος, ο πονόλαιμος και άλλα συμπτώματα του κρυολογήματος επηρεάζουν δυσμενώς την όρεξη. Μερικές φορές είναι δύσκολο να αναγκάσετε τον εαυτό σας να τρώτε τουλάχιστον ένα κομμάτι άπαχου κρέατος ή να πιείτε ένα ποτήρι ζωμό. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να σχεδιάσετε μια δίαιτα, ακούγοντας το σώμα σας.
Ένα άφθονο ζεστό ρόφημα και τρόφιμα μέτριας θερμιδικής αξίας δίνουν στο σώμα πρόσθετη ενέργεια, χωρίς την οποία δεν είναι δυνατή η ανάκτηση. Με την είσοδο του σώματος στη λειτουργία "νηστείας", ένα άρρωστο άτομο επιδεινώνει τα συμπτώματα και παρατείνει τη νόσο.
Για άνετη αποκατάσταση ακολουθήστε τους ακόλουθους κανόνες:
- Τρώτε όταν είστε πεινασμένοι, όχι μόνο όταν τρώτε.
- Φάτε κλασματική. Σχέδιο 5-6 μικρά γεύματα αντί για 3 κύρια γεύματα.
- Κρατήστε τα υγιεινά τρόφιμα πρακτικά.
- Περιορίστε την πρόσληψη υγρών κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
Γλυκό επιδόρπιο: γλυκά, κέικ, καραμέλα
Πλούσια αρτοσκευάσματα, μπισκότα τσαγιού σοκολάτας, γλυκά και άλλα γλυκά που κατάγονται από τα κατάστημα ζαχαροπλαστικής κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής πρέπει να αποκλειστούν από το μενού σας.
Το γεγονός είναι ότι μειώνουν τη δραστηριότητα των λευκοκυττάρων, των κυττάρων του αίματος που αντιστέκονται με επιτυχία σε ιούς και βακτήρια.
Στηριζόμενος στα γλυκά, εκθέτετε το σώμα σας σε πρόσθετο κίνδυνο, αποτρέποντάς του από την ενεργό καταπολέμηση του κοινού κρυολογήματος.
Επιπλέον, τα προϊόντα αλεύρου με διάφορες σκόνες - ζάχαρη σε σκόνη, νιφάδες καρύδας ή σπόρους παπαρούνας, μπορούν να ερεθίσουν τον πονόλαιμο, προκαλώντας πρόσθετες περιόδους βήχα.
Τι να αντικαταστήσετε;
Προτιμήστε τα αλατισμένα κροτίδες, το συκώτι και τα απλά τοστ. Αυτό το ελαφρύ φαγητό δεν θα βλάψει την υγεία, αλλά αντίθετα, η γαστρεντερική οδός θα είναι καλά αντιληπτή εάν έχετε πεπτικά προβλήματα ή δυσπεψία παρατηρείται. Στη λίστα των υγιεινών προϊόντων για τα κρυολογήματα περιλαμβάνονται επίσης αποξηραμένα φρούτα - δαμάσκηνα, σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα.
Γαλακτοκομικά προϊόντα: κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι
Το αν τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι χρήσιμα κατά τη διάρκεια της ARVI και της ARI είναι μια πιεστική ερώτηση για τους ερευνητές. Πολλοί εμπειρογνώμονες παροτρύνουν να εγκαταλείψουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα στις πρώτες υποψίες της νόσου, επειδή μπορούν να συμβάλουν στον σχηματισμό βλέννας, γεγονός που αυξάνει τα συμπτώματα του «βρεγμένου» βήχα και της ρινικής καταρροής. Άλλοι λένε ότι δεν θα υπάρξει βλάβη από ένα ποτήρι ζεστό γάλα με μέλι, αλλά υπάρχει κάποιο όφελος.
Το σημείο διαφωνίας είναι η γνώμη του Dr. James Stekelberg, καθηγητή ιατρικής, συμβούλου στο τμήμα λοιμωδών νοσημάτων στη σχολή ιατρικής της Mayo Clinic. "Αν και η χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να συμβάλει στον σχηματισμό βλέννας, το γάλα δεν πυκνώνει τα πτύελα και δεν επιδεινώνει την κατάσταση του ασθενούς".
Τι να αντικαταστήσετε;
Αν δεν σκέφτεστε τη ζωή σας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, αντικαταστήστε το λίπος "ξινόγαλα" με γάλα 1% -2,5% λίπος. Σας αρέσει να καίνε ποτά; Πίνετε ζεστό τσάι μέντας, έχει υψηλές αναλγητικές ιδιότητες και σε συνδυασμό με μέλι μαλακώνει το λαιμό και θεραπεύει το βήχα. Μια άλλη μεγάλη επιλογή - χυμός βακκίνιων - μια φυσική πηγή βιταμίνης C, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ημικατεργασμένα προϊόντα, fast food, λουκάνικα
Όσο ισχυρότερη είναι η ψυχρή και σοβαρή κατάστασή σας, τόσο πιο εύκολο θα είναι το φαγητό για το στομάχι. Συμπεριλάβετε στη διατροφή πιάτα που δημιουργούν αυξημένο φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα, είναι γεμάτη υγεία.
Ως εκ τούτου, τη στιγμή της ασθένειας, αρνούνται να τρώνε ημικατεργασμένα προϊόντα και γρήγορο φαγητό - είναι δύσκολο να αφομοιώσουν, δημιουργώντας μια βαρύτητα στο στομάχι.
Είναι επίσης επιθυμητό να μειωθεί η ποσότητα αλμυρών τροφών και πλούσιο σε μπαχαρικά, επειδή μπορεί να ερεθίσει τον εντερικό τοίχο.
Όσον αφορά τα τηγανητά τρόφιμα, θα πρέπει να αποκλειστεί τελείως. Η κατηγορία "ταμπού" περιλαμβάνει ημικατεργασμένα προϊόντα - τηγανίτες, πίτες κλπ., Και "υγιεινά" προϊόντα - σταθερό κρέας, ζαμπόν κοτόπουλου.
Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά των τηγανισμένων τροφίμων, περιέχει συχνά καρκινογόνες ουσίες.
Αναγκάζοντας το ήπαρ και την καρδιά να πολεμήσουν με όλα αυτά, φορτώνετε και πάλι το σώμα, το οποίο έχει και άλλα καθήκοντα τώρα.
Τι να αντικαταστήσετε;
Τα προϊόντα με βάση το κρέας κατά τη διάρκεια του κοινού κρυώματος αντικαθιστούν με επιτυχία σούπα κοτόπουλου. Οι ερευνητές του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου της Νεμπράσκα (Το Ιατρικό Κέντρο της Νεμπράσκα) έχουν αποδείξει ότι αυτό το απλό πιάτο δίνει μια επιθυμητή ανακούφιση σε ένα άρρωστο άτομο.
Δεδομένου ότι το αμινοξύ κυστεΐνη που περιέχεται στο κοτόπουλο συμβάλλει στην αραίωση των πτυέλων και την επιτυχή απόχρεψή του, και ο ζεστός ζωμός προστατεύει το σώμα από την αφυδάτωση, βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής στο λαιμό.
Λίγα ακόμα επιλογές για ένα ορεκτικό ζεστό γεύμα - ατμισμένα λαχανικά με μια φέτα κρέατος, δημητριακά και ένα κομμάτι ψάρι με ατμό, λαχανικά στιφάδο.
Πικάντικα και πικάντικα τρόφιμα, συντήρηση
Κορεάτικα ορεκτικά, πικάντικες σαλάτες, σπιτικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα και πιάτα "πιπέρι" ενισχύουν την έκκριση του γαστρικού υγρού και μπορούν να προκαλέσουν καούρα.
Εάν ο ασθενής έχει ιστορικό γαστρίτιδας, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση όλων των παραπάνω. Ο ερεθισμός των τοιχωμάτων του στομάχου μπορεί να προκαλέσει υποτροπή της νόσου και στη συνέχεια η γαστρίτιδα μπορεί να προστεθεί σε κρύο.
Τα πικάντικα τρόφιμα είναι συχνός ένοχος στον κοιλιακό πόνο και στη ναυτία.
Οι δημοφιλείς συμβουλές - η κατανάλωση περισσότερων κρεμμυδιών, χρένου και σκόρδου κατά τη διάρκεια ασθένειας δεν είναι και για όλους. Αν και ο χυμός αυτών των λαχανικών και συμβάλλει στην ανακούφιση της ρινικής αναπνοής, η έντονη και πλούσια γεύση ερεθίζει τον ήδη πονόλαιμο, προκαλώντας δυσφορία. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε τα απαριθμούμενα προϊόντα αυστηρά με μέτρο, το καλύτερο πράγμα είναι να προσθέσετε χυμό σε άλλα πιάτα.
Τι να αντικαταστήσετε;
Μια εναλλακτική λύση για το πικάντικο μενού θα είναι οι εύγευστες γεύσεις από ρύζι, φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, βραστές πατάτες.
Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε μόνοι σας, ή μπορείτε να προσθέσετε ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα χωρίς το δέρμα, ελαφριές σαλάτες.
Σημειώστε ότι υπάρχουν ακατέργαστα μπρόκολα και άλλα είδη λάχανου, όπως δεν πρέπει να κλίνετε στα φασόλια και τα μανιτάρια. Θα προκαλέσουν φούσκωμα, μπορεί να προκαλέσουν αυξημένη μετεωρισμό και να προκαλέσουν διάρροια.
Μαύρο τσάι, καφές, ενέργεια
Κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, ίσως θελήσετε να φτιάξετε ένα φλιτζάνι ισχυρό καφέ ή ένα μπουκάλι ενέργειας. Αυτά τα ποτά είναι πραγματικά σε θέση να δώσουν την επιθυμητή σφριγηλότητα και να φέρουν το σώμα σε έναν τόνο.
Αλλά το αποτέλεσμα θα είναι βραχύβιο - θα αντικατασταθεί από λήθαργο, άγχος, κόπωση και απώλεια διάθεσης. Επιπλέον, ο καφές και το ισχυρό μαύρο τσάι μπορούν να αυξήσουν τον πονόλαιμο, ειδικά εάν η φλεγμονή είναι σοβαρή.
Οι γιατροί συμβουλεύουν τα καφεϊνούχα ποτά κατά τη διάρκεια της ασθένειας.
Τι να αντικαταστήσετε;
Ποντάρετε στο βοτανικό καταπραϋντικό και καταπραϋντικό λαιμό, πίνετε ζαχαρούχο νερό με λεμόνι και τζίντζερ. Αλλά δεν συνιστάται η κατανάλωση συσκευασμένων χυμών και χυμών.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη και των συντηρητικών, μπορούν να αυξήσουν τη φλεγμονή και να καταπολεμήσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Μόνο φυσικοί συμπυκνωμένοι χυμοί, ελαφρώς αραιωμένοι με καθαρό νερό, είναι ευεργετικοί.
Και σιγουρευτείτε ότι στηρίζεται σε φρέσκα φρούτα και μούρα, είναι η καλύτερη πηγή χαράς και καλής διάθεσης. Η μόνη εξαίρεση στον κανόνα είναι τα εσπεριδοειδή, τα οποία πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή. Λόγω της παρουσίας βιταμίνης C, είναι μεγάλη για την επιτάχυνση της διαδικασίας ανάκτησης και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
7 διατροφικές ερωτήσεις για κρυολογήματα
Το σημαντικό σημείο είναι ότι με το κρύο, μια έγκυος αυξάνει την ανάγκη για ενέργεια, η οποία δαπανάται για την καταπολέμηση της μόλυνσης.
Και όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση ενέργειας, η οποία, φυσικά, πρέπει να αναπληρωθεί. Αν και σε μια τέτοια περίοδο δεν υπάρχει πραγματικά ανάγκη, αλλά είναι ακόμα αδύνατο να αρνηθεί τελείως από τα τρόφιμα.
Είναι καλύτερα να συμπεριλάβετε στο μενού εκείνα τα πιάτα που αγαπά η ασθενής μελλοντική μητέρα.
Κατά τη διάρκεια του ύψους της νόσου, ειδικά εάν υπάρχει πυρετός, είναι απαραίτητο να προτιμάτε τα υγρά, εύπεπτα και υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα. Μπορούν να είναι δημητριακά (βρώμη, ρύζι, σιμιγδάλι), ζωμός κρέατος, ποτά γλυκού φρούτου με μέλι, σούπες κρέμας, χυμοί, ζωμός λαχανικών με δημητριακά, ζελέ, συμπότες, πολτοί. Τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά και πρέπει να τρώτε συχνά (τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα).
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να υπάρχει αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας. Διαφορετικά, όχι μόνο η σύνθεση των προστατευτικών ανοσολογικών αντισωμάτων θα μειωθεί και η νόσος θα παραταθεί, αλλά μπορεί να διαταραχθεί η ανάπτυξη του παιδιού. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό αυτές να είναι ζωικές πρωτεΐνες.
Επειδή οι φυτικές πρωτεΐνες μπορεί να στερούνται ορισμένα αμινοξέα απαραίτητα για την παραγωγή αντισωμάτων. Η πιο ολοκληρωμένη πρωτεϊνική σύνθεση είναι τα προϊόντα γάλακτος και γαλακτικού οξέος, τυρί cottage, άπαχο κρέας, ψάρια και πουλερικά, ασπράδι αυγού.
Για να διευκολυνθεί η πέψη, τα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια είναι καλύτερα να μαγειρεύονται με τηγανισμένη φιλέτα (με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών, σουφλιών, κοκτέιλ ατμού ή κεφτεδάκια).
Η ημερήσια ποσότητα πρωτεϊνών για μια ψυχρή έγκυο γυναίκα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 g / kg σωματικού βάρους, πράγμα που σημαίνει ότι οι έγκυες γυναίκες συνιστώνται να καταναλώνουν μέχρι 150-200 g κρέατος ή ψαριού, 150 g τυρί cottage, 0,5 l γάλακτος (κεφίρ ) και ένα αυγό.
Τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποτά και το τυρί cottage, εμπλουτισμένο με bifidoflora, θα πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής για μια έγκυο γυναίκα με κρυολογήματα. Δεν είναι μόνο πλούσια σε πρωτεΐνες, που είναι απαραίτητες για την αποκατάσταση των κυττάρων που έχουν υποστεί βλάβες από τους ιούς.
Χάρη στην bifidoflora, αποκαθίσταται η εντερική μικροχλωρίδα, η οποία είναι πολύ σημαντική εάν ο γιατρός συνταγογραφεί αντιβιοτικά (εάν η ιογενής λοίμωξη περιπλέκεται από μια βακτηριακή λοίμωξη) και είναι απαραίτητη για την πρόληψη της δυσβαστορίωσης.
Επιπλέον, τα προϊόντα που εμπλουτίζονται με bifidobacteria θα πρέπει να καταναλώνονται για τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες μετά το τέλος των αντιβιοτικών.
Ερώτηση 2. Διατροφή για κρυολογήματα: ποιες χρήσιμες τροφές θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος;
Αντιοξειδωτικές βιταμίνες. Οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες περιλαμβάνουν τα β-καροτένιο, τις βιταμίνες Α, C και Ε, που αποτελούν μέρος φρούτων και λαχανικών.
Κατά τη διάρκεια του κρυώματος, μια έγκυος πρέπει να τρώει περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε β-καροτένιο (αποξηραμένα βερίκοκα, καρότα, σπαράγγια, τεύτλα, μπρόκολο, πεπόνι, μάνγκο, ροδάκινα, ροζ γκρέιπφρουτ, κολοκύθα, μανταρίνι, ντομάτα, καρπούζι). Η βιταμίνη Α είναι άφθονη σε ζωικά προϊόντα: ήπαρ, κρόκο αυγού, βούτυρο.
Από τα προϊόντα από πηγές ασκορβικού οξέος, η μέλλουσα μητέρα κατά την περίοδο της ασθένειας κατά προτίμηση τρώει μαύρη σταφίδα (μπορεί να καταψυχθεί), γλυκό κόκκινο πιπέρι, χόρτα καθημερινά, έγχυση τριαντάφυλλου ποτού.
Από τα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Ε, τα οποία θα υποστηρίξουν επίσης την αντιική προστασία της μελλοντικής μητέρας, θα πρέπει να καταναλώνετε σολομό, μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο, ηλιόσπορους, σπόρους σποροκαλλιέργειας, αμύγδαλα, φιστίκια, κουκουνάρια και φουντούκια. Ωστόσο, δεδομένου ότι τα καρύδια και οι σπόροι είναι αρκετά δύσκολο να αφομοιώσουν τα τρόφιμα, τότε για μια έγκυο γυναίκα το ποσό τους θα πρέπει να περιορίζεται σε 25-30 g ανά ημέρα.
Ψευδάργυρος Η ουσία αυτή έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες και είναι απαραίτητη για το σώμα της μέλλουσας μητέρας να καταπολεμά τις αναπνευστικές λοιμώξεις, καθώς διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα της εγκύου γυναίκας.
Κατά τη διάρκεια της επιστημονικής έρευνας, αποδείχθηκε ότι η τακτική κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν ψευδάργυρο στα αρχικά στάδια του κρυολογήματος μειώνει τη διάρκεια της νόσου.
Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν τους σπόρους σποροκαλλιέργειας, το συκώτι βοδινού, τις φακές, καθώς και τα αυγά, το βόειο κρέας, τα καρύδια, τα θαλασσινά, τους σπόρους λίνου και τους ηλιανθόσπορους.
Για να ενισχύσετε τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος μιας εγκύου γυναίκας, μπορείτε να συμπεριλάβετε τρόφιμα πλούσια σε φλαβονοειδή στο μενού (αυτά είναι φυτικές βιολογικά δραστικές ουσίες που ενισχύουν την αντιμικροβιακή προστασία του σώματος). Μια μεγάλη ποσότητα βιοφλαβονοειδών βρίσκεται στον πολτό εσπεριδοειδών (λεμόνια, πορτοκάλια), πιπεριές, κεράσια, μπρόκολο, καθώς και σε κόκκινα και κίτρινα κρεμμύδια.
Γλουταθειόνη. Η γλουταθειόνη ενισχύει τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος, η οποία συμβάλλει στην καταπολέμηση της ιογενούς λοίμωξης. Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε σκόρδο, κρεμμύδια, μοσχάρι, σπανάκι, μπρόκολο, λάχανα Βρυξελλών και καρύδια.
Ερώτηση 3. Διατροφή για κρυολογήματα: ποια τρόφιμα είναι καλύτερα να περιορίζονται κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος;
Σίγουρα στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας με κρύο, θα πρέπει να περιορίσετε το λιπαρό, τηγανισμένο και τουρσί κρέας σε ξύδι, καπνιστό κρέας. Αυτά τα πιάτα είναι ήδη δύσκολο να αποδοθούν σε υγιή για μια έγκυο γυναίκα, και σε μια κρύα περίοδο υπερφορτώνουν το ήδη σκληρό εργαζόμενο ήπαρ και το πάγκρεας.
Το κρέας πρέπει να είναι άπαχο, από τα λίπη μπορείτε μόνο το βούτυρο και το φυτικό έλαιο, το οποίο είναι καλύτερα να προσθέσετε σε έτοιμα γεύματα. Επίσης, σε περίπτωση ασθένειας, είναι απαραίτητο να εξαιρούνται προϊόντα που ενισχύουν τις διεργασίες ζύμωσης στα έντερα (γλυκά σταφύλια, αχλάδια) και περιέχουν χονδρικά εύπεπτες ίνες (φρέσκο λευκό λάχανο).
Ο μαύρος καφές και το ισχυρό τσάι πρέπει να αντικαθίστανται με πιο υγιεινά ποτά, γιατί θα συμβάλλουν στην αφυδάτωση.
Ερώτηση 4. Διατροφή για κρυολογήματα: είναι απαραίτητο να πίνετε πολλά υγρά;
Αν μια γυναίκα πάσχει από πυρετό, τότε μαζί με αυτή χάνει πολύ υγρό και πρέπει να αναπληρωθεί, αλλά φυσικά με μετριοπάθεια. Επιπλέον, μια επαρκής ποσότητα νερού θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, οι οποίες αναπόφευκτα σχηματίζονται κατά τη διάρκεια ασθένειας. Κατά μέσο όρο, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης χωρίς επιπλοκές, ο όγκος του υγρού που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος μπορεί να αυξηθεί κατά 150-200 ml.
Έτσι, στην πρώτη και στην αρχή του δεύτερου τριμήνου της εγκυμοσύνης, μια γυναίκα χρειάζεται 2-2,5 λίτρα υγρού.
Αλλά θυμηθείτε ότι με το "υγρό" καταλαβαίνουμε όχι μόνο το νερό, αλλά και τα υγρά πρώτα στρώματα, τις υγρές σάλτσες? περιέχει επίσης νερό που περιέχεται στα λαχανικά και τα φρούτα.
Καλά σβήνει τη δίψα και αναπληρώνει την ισορροπία βιταμινών και ανόργανων ουσιών, η οποία διαταράσσεται από την ασθένεια, ένα ποτήρι νερό, το οποίο προστίθεται 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
Εάν η νόσος εμφανιστεί μετά την 20η εβδομάδα της εγκυμοσύνης, όταν αυξηθεί το φορτίο στην καρδιά, τα νεφρά και άλλα όργανα της εγκύου, η ποσότητα του υγρού πρέπει να μειωθεί στα 1,5-2 λίτρα (λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση της υγείας).
Το πόσιμο με κρύο είναι συχνά απαραίτητο σε μικρές γουλιές, κρατώντας το υγρό στο στόμα: έτσι γίνεται πιο ολοκληρωμένη και ομοιόμορφη η απορρόφηση του νερού.
Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το κέντρο του εγκεφάλου, το οποίο ανταποκρίνεται στην αναπλήρωση του ρευστού, "λειτουργεί" με τον ίδιο τρόπο όπως το κέντρο κορεσμού: η απάντηση στο σήμα σχετικά με την αναπλήρωση ρευστού θα ακολουθήσει μόνο μετά από κάποιο χρονικό διάστημα.
Επομένως, εάν πίνετε γρήγορα και σε μεγάλες χορδές, το σώμα απλά δεν έχει χρόνο να αντιδράσει σε αυτό και για κάποιο χρονικό διάστημα θα θέλετε ακόμα να πίνετε. Εάν πίνετε αργά το κρύο, σβήνετε τη δίψα σας γρηγορότερα και λιγότερο ρευστό.
Τα ποτά πρέπει να είναι ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου. Προφανώς, θα πρέπει να αποφύγετε τα κρύα ποτά.
Ως ποτό, μπορείτε να συστήσετε υγρό γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γάλα, γιαούρτι, κεφίρ - 1-2 φλιτζάνια την ημέρα. ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων ή λαχανικών. αντί για τον συνηθισμένο καφέ και το τσάι - μια έγχυση αχύρου ή μοσχοκάρυδου. Συνιστάται να πίνετε εμφιαλωμένο μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό με χαμηλή ανοργανοποίηση.
Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι εάν μια γυναίκα εμφανιστεί σε αυτή την περίοδο οίδημα, τότε είναι απαραίτητο να συντονιστεί με τον γιατρό την ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται. Σε κάθε περίπτωση, το καθεστώς πόσης είναι ατομικό για κάθε μέλλουσα μητέρα.
Ερώτηση 5. Μπορεί να αντιμετωπιστεί το κρύο μέλι;
Το μέλι έχει πάντα θεωρηθεί απαραίτητο φυσικό προϊόν για κρυολογήματα. Περιέχει αρκετά ευρύ φάσμα βιταμινών και πολύτιμων μικροθρεπτικών συστατικών, τα οποία βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει μια ποικιλία ιογενών αναπνευστικών παθήσεων, η οποία είναι σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Παρά το γεγονός ότι το μέλι έχει πολλές θετικές ιδιότητες, είναι ένα από τα ισχυρά αλλεργιογόνα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, αν μια γυναίκα έχει ακόμη και μια ελάχιστη τάση για εκδηλώσεις αλλεργικής αντίδρασης, πρέπει να χρησιμοποιείται με εξαιρετική προσοχή.
Εάν μια γυναίκα δεν είχε ποτέ αλλεργία στο μέλι, τότε κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος είναι αρκετά αποδεκτό να προσθέσετε 1-2 κουταλάκις μέλι σε ζεστά ροφήματα (βοτανικά ή πράσινα τσάγια) αντί για ζάχαρη - και είναι νόστιμο και υγιεινό.
Μπορείτε επίσης να προσφέρετε ένα τέτοιο αποχρεμπτικό ποτό σαν γάλα με μέλι και βούτυρο (όχι μόνο θα μαλακώσει τον λαιμό αλλά και θα βελτιώσει τον ύπνο). Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να θερμάνετε ένα ποτήρι γάλα, προσθέστε λίγο βούτυρο και ένα κουταλάκι του γλυκού φυσικό μέλι. Το ποτό έτοιμο πρέπει να πιείτε σε μικρές γουλιές.
Μην προσθέτετε ποτέ μέλι στο βραστό νερό (το ποτό πρέπει να είναι μέχρι 45 ° C) - διαφορετικά όλες οι χρήσιμες ουσίες θα καταστραφούν εντελώς.
Ερώτηση 6. Ποια πικάντικα λαχανικά και μπαχαρικά θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε ένα κρύο έγκυο;
Πρώτον, το δημοφιλές συστατικό για τη γρίπη και το κρύο είναι το σκόρδο. Το όφελος οφείλεται στο γεγονός ότι η αλικίνη που περιέχεται στα σκελίδες σκόρδου καταστρέφει με επιτυχία όχι μόνο τους ιούς της γρίπης, αλλά και άλλα επιβλαβή βακτήρια και μύκητες.
Εάν δεν σας αρέσει πολύ η έντονη γεύση του σκόρδου, οι φέτες του μπορούν να κοπούν και να καταπιούν αυτά τα κομμάτια, χωρίς μάσημα. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε το τριμμένο σκόρδο με βούτυρο και να το χρησιμοποιήσετε για σάντουιτς ή, ανακατεύοντας πολτοποιημένο σκόρδο με μέλι (1: 1), πάρτε μια κουταλιά της σούπας με νερό.
Ωστόσο, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να είναι προσεκτικές και να τρώνε όχι περισσότερο από ένα σκελίδες σκόρδο την ημέρα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό χρένου με μέλι αραιωμένο με νερό (1: 1: 1) για την πρόληψη των επιπλοκών του κρυολογήματος σε μια έγκυο γυναίκα (ειδικά με ξηρό βήχα), και πάρτε αυτό το φάρμακο σε 1 κουταλιά της σούπας. κουταλάκι μια μέρα (αλλά όχι με άδειο στομάχι, έτσι ώστε να μην υπάρχει ερεθισμός της βλεννογόνου μεμβράνης).
Η παλιά ρωσική συνταγή είναι "κρεμμύδι κατά της γρίπης": για να το κάνετε αυτό, γαρνίρετε το κρεμμύδι, ρίξτε 0,5 λίτρα βραστό γάλα, επιμείνετε 20 λεπτά και πίνετε μισό φλιτζάνι ζεστό εν μία νυκτί. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το χρένο, τα κρεμμύδια και το σκόρδο θα πρέπει να χρησιμοποιούνται πολύ προσεκτικά για τις μέλλουσες μητέρες με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρίτιδα, εντερίτιδα, παγκρεατίτιδα).
Μια ολόκληρη δέσμη ευεργετικών ουσιών έχει επίσης τσάι με κόλιανδρο, κανέλα και τζίντζερ, τα οποία έχουν ένα αντιικό αποτέλεσμα, διευκολύνουν την αναπνοή και επίσης διεγείρουν την εφίδρωση, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση της θερμοκρασίας.
Για να κάνετε αυτό το ποτό θεραπείας, βράζετε 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ σε δύο ποτήρια νερό για 15 λεπτά, προσθέστε μια πρέζα κόλιανδρο και κανέλα και αφήστε το να μαγειρέψει για άλλα 10 λεπτά.
Πίνετε αυτό το ποτό συνιστάται 1/3 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα.
Η καψαϊκίνη που περιέχεται σε ζεστή κόκκινη πιπεριά και μαύρη πιπεριά πιπερίτη έχει επίσης αντιιικά αποτελέσματα και διεγείρει το αναπνευστικό σύστημα και επομένως η προσθήκη τους στα κύρια πιάτα σε μικρές ποσότητες θα είναι χρήσιμη για μια έγκυο γυναίκα κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος. Η καψαϊκίνη ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνει τη ροή της λεμφαδένες, μειώνει τον σχηματισμό βλέννας, επεκτείνει τους βρόγχους - έχει βρογχοδιασταλτικό και βλεννολυτική δράση, κάτι που είναι σημαντικό για τη διευκόλυνση του βήχα όταν έχετε κρύο.
Ερώτηση 7. Τι τσάι μπορεί να βοηθήσει μια έγκυο γυναίκα με ARVI;
Τα φυτικά τσάγια με χαμομήλι, άνθη ασβέστη, εχινόκα και θυμάρι έχουν ισχυρή αντιική δράση. Είναι καλύτερα να παίρνετε όλα τα βότανα, αφού συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Και αν έχετε ένα βήχα, τότε εκτός από τα τσάγια με βότανα, το ζεστό γάλα με αλκαλικό μεταλλικό νερό (για παράδειγμα, με Borjomi) θα βοηθήσει. Αυτό το ποτό συμβάλλει στην απόρριψη των πτυέλων.
Επιπλέον, μέχρι 3 φλιτζάνια ζεστό πράσινο τσάι ανά ημέρα για μια έγκυο γυναίκα κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος θα είναι επωφελής λόγω των κατεχινών που υπάρχουν εκεί, οι οποίες επίσης έχουν αντιική δράση.
Από το κρύο και τον βήχα βοηθά το ζεστό τσάι από τα φύλλα της πέρδικας, του ασβέστη και της φράουλας: 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια του μείγματος χόρτου ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήνουμε για 30 λεπτά, στραγγίζουμε και πίνουμε μισό φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα.
Ανακουφίστε το βήχα
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο ζωμό κοτόπουλου. Λόγω της παρουσίας ουσιαστικών αμινοξέων που περιέχουν θείο (ιδιαίτερα κυστεΐνης) στο κρέας κοτόπουλου, αυτό το πιάτο συμβάλλει στην ομαλοποίηση της παραγωγής βλέννας, τα πτύελα καθίστανται λιγότερο ιξώδη, πράγμα που διευκολύνει το βήχα κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος.
Άχρηστα γλυκά
Προσέξτε τα άχρηστα γλυκά (ραφιναρισμένη ζάχαρη, ζαχαροπλαστεία, γλυκά). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κάτω από τη δράση μεγάλου αριθμού εύπεπτων υδατανθράκων, η λειτουργία των προστατευτικών κυττάρων του αίματος (λευκοκύτταρα), τα οποία είναι απαραίτητα για την καταπολέμηση της λοίμωξης, έχει μειωθεί.
Αμερικανοί επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι 100 γραμμάρια ζάχαρης μειώνουν τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων κατά το ήμισυ και η δράση αυτή διαρκεί 5-6 ώρες.
Για τον ίδιο λόγο, είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε τους βιομηχανικούς χυμούς φρούτων (με ζάχαρη) με ποτά φρούτων από μούρα ή φυτικά τσάγια χωρίς ζάχαρη που προστίθενται στο σπίτι.
Μενού για τον χρόνο της ασθένειας
Ένα τέτοιο μενού θα διευκολύνει την οξεία φάση της νόσου και θα επιταχύνει την αποκατάσταση:
- 1ο πρωινό: κουάκερ βρώμης, πράσινο τσάι με λεμόνι και μέλι.
- 2ο πρωινό: ομελέτα ατμού, αφέψημα βελανιδιάς.
- Μεσημεριανό: Πλιγανισμένη σούπα λαχανικών σε ζωμό κοτόπουλου (μισή μερίδα), αλλαντικά,
- παχύρευστο χυλό ρυζιού (μισές μερίδες), κομπόστα από τριμμένα μούρα.
- Μεσημεριανό: βιοκαύριο ή γιαούρτι.
- Δείπνο: ψητό ψάρι με πατάτες, βινεγκρέτ, πράσινο τσάι με μέλι.
- Για τη νύχτα: ψημένο μήλο.
Πηγή φωτογραφίας: Depositphotos
Διατροφή για κρυολογήματα για παιδιά και ενήλικες, χρήσιμες συμβουλές
Στο Διαδίκτυο, πολλές πληροφορίες σχετικά με το τι πρέπει να τρώτε για κρυολογήματα και γρίπη, και τι δεν είναι απαραίτητο. Παράξενα όπως φαίνεται, αλλά πολλά από τα συμβούλια είναι διαμετρικά αντίθετα. Λοιπόν, τι πρέπει να είναι τροφή για κρυολογήματα; Τι πρέπει να φάω και τι δεν πρέπει να φάω; Σχετικά με αυτό το επόμενο.
Γιατί είναι σημαντικό να τηρήσετε ορισμένους κανόνες διατροφής για κρυολογήματα
Πολύ συχνά, οι μωράδες κατά τη διάρκεια της ασθένειας τα μωρά τους τροφοδοτούν με κάθε είδους καλούδια. Πράγματι, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μωρό δεν έχει καθόλου όρεξη και παίρνει ενέργεια για να καταπολεμήσει την ασθένεια. Η φροντίδα για το σπίτι κάνει το ίδιο και αν κάποιος είναι άρρωστος.
Και συχνά παίρνουν το αποτέλεσμα απέναντι από το αναμενόμενο: ο ασθενής εμφανίζεται συχνά να τρώνε, και σε ορισμένες περιπτώσεις η κατάστασή του επιδεινώνεται ακόμη περισσότερο. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει λόγος να τρώμε γλυκά και ψητά, και πολύ συχνά οι ασθενείς μας αρνούνται πάντα από τα αγαπημένα τους πιάτα. Δεν έχουν όρεξη.
Αλλά εκτός από αυτό, ένας άρρωστος με κρύο έχει διάφορους άλλους λόγους να αρνηθεί να φάει. Αυτές περιλαμβάνουν πονόλαιμο, ναυτία, διάρροια, πονοκέφαλο και γενική αδυναμία. Και εδώ έχουμε μια ερώτηση.
Ποια τρόφιμα και φαγητά για φαγητό είναι ανεπιθύμητα για κρυολογήματα
Πρέπει να πούμε ότι μεταξύ των ανεπιθύμητων θα υπάρξουν πολλά πράγματα, αλλά θα εξετάσουμε εδώ μόνο εκείνα τα προϊόντα και τα πιάτα που μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές (πόνος στο στομάχι, κοιλιακές κράμπες, πυρετός).
Έτσι, μια λίστα με το τι δεν πρέπει να περιλαμβάνει τα τρόφιμα για τα κρυολογήματα:
- τηγανητά τρόφιμα?
- καπνιστό κρέας.
- ανθρακούχα ποτά ·
- λιπαρά τρόφιμα ή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (εκτός από τα γαλακτοκομικά προϊόντα).
Στη διατροφή του ασθενούς για κρυολόγημα, είναι απαραίτητο να τηρηθεί ο απλός κανόνας ότι τα τρόφιμα πρέπει να είναι εύκολα εύπεπτα, να μην προκαλούν βαρύτητα στο στομάχι και παρενέργειες, να περιέχουν βιταμίνες, καθώς και ορυκτά χρήσιμα για θεραπεία. Ωστόσο, θα πρέπει να είναι όχι μόνο εύπεπτα από το σώμα, αλλά και να περιέχει ένα μεγάλο αποθεματικό ενέργειας, δηλαδή, πολλές πρωτεΐνες (αλλά όχι λίπη).
5 Συμβουλές για την επιλογή τροφίμων για ένα κρύο
Προκειμένου τα τρόφιμα με κρυολογήματα να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και φαρμακευτικά, πρέπει να επιλέξετε σωστά τα προϊόντα και στη συνέχεια να προετοιμάσετε τα κατάλληλα πιάτα από αυτά. Στη συνέχεια, θα δώσουμε 5 συμβουλές σχετικά με τα προϊόντα για τα κρυολογήματα που θα είναι χρήσιμα και τον καλύτερο τρόπο προετοιμασίας για να είναι νόστιμο και υγιεινό.
Χρειάζεστε πολλή κατανάλωση. Ο υψηλός πυρετός και η λοίμωξη εκκρίνεται μέσω του ιδρώτα, των ούρων. Το να πίνετε πολλά θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε το κρύο από το σώμα με την κυριολεκτική έννοια της λέξης. Υπάρχει όμως ένα ακόμη σημαντικό σημείο: ένα σωστά επιλεγμένο ποτό θα βοηθήσει όχι μόνο να πάρει κρύο, αλλά και να το καταπολεμήσει. Μπορεί να είναι.
- Τσάι βοτάνων, εγχύσεις. Rosehip, βότανα (τριαντάφυλλο, καλαμπόκι, αλμυρά, ξινόγαλα, ρίγανη), τζίντζερ.
- Τυπικό μαύρο ή πράσινο τσάι με λεμόνι, μέλι, τζίντζερ, κανέλα, γλυκάνισο, κλπ.
- Γάλα με μέλι, πιπερόριζα, λεμόνι, πρόπολη.
- Χυμοί φρούτων και λαχανικών, λουκάνικα, λείες. Ιδιαίτερα χρήσιμα είναι το βατόμουρο, η σταφίδα, το μήλο, τα εσπεριδοειδή, το λάχανο.
Αυτά τα ποτά όχι μόνο θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση του κρυολογήματος του σώματος τους, αλλά θα συμβάλουν επίσης στη μείωση της θερμοκρασίας, στη μείωση της βλέννας και της απόχρεμψης, και θα καταπολεμήσουν τις λοιμώξεις του λαιμού.
Μαγειρέψτε τα και πίνετε αμέσως. Πρέπει να είναι θερμό ή θερμοκρασία δωματίου, αλλά μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά ζεστό ή κρύο. Για τον ασθενή δεν χρειάζονται πρόσθετα φορτία.
Η διατροφή για κρυολογήματα πρέπει να περιλαμβάνει δημητριακά, ζελέ και σούπες. Υγρό, ζεστό - είναι πολύ χρήσιμο για τον ασθενή. Μετά από όλα, η πεπτικότητα τους είναι υψηλή, και για πονόλαιμο, είναι επίσης μια θεραπεία. Σε αυτά τα τρόφιμα υπάρχουν πολλές βιταμίνες Α, C, ομάδα Β και χρήσιμα μακροθρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα, δεν θα προκαλέσουν επιπλοκές του άρρωστου στομάχου. Για την παρουσία τους προσθέστε χυμό, μαρμελάδες ή φρέσκα μούρα.
Συμπεριλάβετε σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, μαργαριτάρι, νιφάδες φρούτων και σταφίδες (αλλά όχι δημητριακά για πρωινό). Ίσως οι θάλαμοι σας αγαπούν το τυρί τυρί, καλό και μόλις πηγμένο γάλα. Λαχανικά τριμμένες (ή όχι) σούπες με τυρί είναι πολύ χρήσιμες.
Η παλαιότερη γενιά θυμάται πώς οι γιαγιάι έτρωγαν ασθενείς με ζωμό κοτόπουλου. Σήμερα, οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι υπάρχουν όχι μόνο βιταμίνες και μακροθρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για τον ασθενή, αλλά και φαρμακευτική κυστεΐνη, η οποία βελτιώνει τη βρογχική βατότητα και επίσης καταπολεμά τις λοιμώξεις.
Οι σκίουροι των ζώων είναι υποχρεωτικά τρόφιμα για φαγητό όταν έχετε κρύο. Θα φέρουν την ενέργεια που απαιτείται για την καταπολέμηση της νόσου, και ταυτόχρονα, είναι πλούσια σε βιταμίνη Β12, η οποία ενισχύει ενεργά το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ωστόσο, το κρέας για τον ασθενή πρέπει να είναι βρασμένο, άπαχο, ορεκτικό. Μετά από όλα, δεν θέλει να φάει ούτως ή άλλως. Ίσως θα είναι μια ατμόσφαιρα ή μια αυθεντική πολτοποιημένη σούπα. Ίσως μόνο κρέας με ξινή κρέμα και σκόρδο (πολύ χρήσιμο και νόστιμο). Αν έχετε πονόλαιμο, μαγειρέψτε το κρέας σαν ένα παγωμένο ατμό, αλλά διακοσμήστε ωραία, αφήστε το να νόστιμο νόστιμο (χρησιμοποιήστε βότανα, το ίδιο τζίντζερ).
Από ζωικά προϊόντα σε χρήσιμα περιλαμβάνουν επίσης:
Πρέπει να μαγειρεύετε όλα τα βρασμένα ή στον ατμό. Με ελάχιστη ποσότητα λίπους.
Προσθέστε βότανα και μπαχαρικά που μπορούν να καταπολεμήσουν τη μόλυνση: κρεμμύδια, σκόρδο, πιπέρι. Πολύ καλό τζίντζερ (ανακουφίζει από τη φλεγμονή στο στομάχι, το λαιμό, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα). Λοιπόν στην περίπτωση αυτή επίσης γλυκάνισο, λεμόνι.
Χρησιμοποιήστε μαζί με τα προϊόντα μπαχαρικών για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το μέλι, η αλόη, η πρόπολη, το σκυλόδεμα, το σιρόπι κωνοειδούς κώνου, η έγχυση μελιού σε ραπανάκια βοηθούν στην ενίσχυση της ασυλίας.
Μπορείτε να συμπλέγματα βιταμινών, αλλά καλύτερα από τα συνηθισμένα φρούτα, τα μούρα, τα αυγά, το βραστό κρέας.
Τελευταίο συμβούλιο, πέμπτο
Αποξηραμένα τοστ ή κροτίδες είναι επίσης υγιεινά κρύα τρόφιμα. Θα παρέχουν στο σώμα την απαραίτητη ενέργεια και θα τρώνε ανυπόμονα ακόμα και όταν δεν υπάρχει όρεξη. Αν είναι τόσο δύσκολο να τα φάτε, μπορείτε να προσθέσετε στη σούπα, να μουλιάσετε το γάλα ή το χυμό. Σούπα με κροτίδες είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο.
Δεν πρέπει να δώσετε στους ασθενείς γλυκά, γλυκά, κέικ. Ειδικά όταν υπάρχει διαταραχή κόπρανα ή ναυτία. Επιπλέον, σε τέτοια προϊόντα πολύ λίπος, και είναι βαριά για το στομάχι. Αυτό θα δημιουργήσει ένα πρόσθετο φορτίο στο πεπτικό σύστημα.
Ο ρόλος του αλατιού, της ζάχαρης και των φρούτων στο σώμα κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος
Και μερικές ακόμη συμβουλές σχετικά με τα τρόφιμα και τη διατροφή των ασθενών με κρύο.
- Το αλάτι εκκρίνεται μέσω του ιδρώτα. Εάν ο ασθενής αισθάνεται έντονη εφίδρωση, θα χρειαστεί αναπλήρωση. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να δώσετε αλατισμένα τρόφιμα, αλλά το αλάτι στα τρόφιμα πρέπει να είναι σε επαρκείς ποσότητες.
- Σε πολλές συνταγές προσφέρει αλκοόλ, ως θεραπεία για κρυολογήματα. Αλλά οι περισσότεροι επιστήμονες θεωρούν το αλκοόλ ένα επιπλέον βάρος για το σώμα, το οποίο ήδη καταπολεμά τη μόλυνση και δεν συνιστά να πίνετε αλκοόλ ακόμη και για θεραπευτικούς σκοπούς.
- Πολύ γλυκά πιάτα και φρούτα θα προκαλέσουν ζύμωση στα έντερα. Και αυτό δεν είναι πολύ επιθυμητό για τον ασθενή, μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο και διάρροια.
- Τα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα επειδή περιέχουν πολλές βιταμίνες. Αλλά η επιλογή πρέπει να προσεγγιστεί συνειδητά:
- Εάν το παιδί είναι αλλεργικό στα εσπεριδοειδή, τότε δεν πρέπει να χορηγείται.
- Όσοι έχουν ναυτία είναι καλύτερα να μην τρώνε σταφύλια, αχλάδια, μπανάνες.
- Οι πονεμένοι λαιμοί δεν χρειάζεται να τρώνε πορτοκάλια και μανταρίνια, ερεθίζουν τον πονόλαιμο.
- Τα μήλα είναι καλά για φαγητό σε όλους και κατά προτίμηση με φλούδα (αλλά πλένονται).
- Βατόμουρα, βατόμουρα, σταφίδες είναι επίσης πολύ χρήσιμα για κρυολογήματα.
- Είναι καλό για όλους τους ασθενείς να τρώνε λεμόνι (με τσάι, ζάχαρη, μέλι, σαν χυμό ή καρύκευμα).
- Το μέλι - ένα από τα πιο ισχυρά διεγερτικά της ανοσίας, εκτός αυτού, αγωνίζεται ενάντια στις μολύνσεις. Είναι χρήσιμο σε όλα τα άρρωστα κρυολόγημα και τη γρίπη, εκτός από εκείνους που είναι αλλεργικοί σε αυτό.
- Φρούτα, σαλάτες φρούτων είναι καλύτερα να μην μαγειρέψουν. Κάνετε smoothies ή χυμό από τα λαχανικά, κάντε μια πολτοποιημένη σούπα, πολτό, στιφάδο, αλλά τρώει μια σαλάτα με πονόλαιμο είναι πιθανό να είναι άβολα.
Πώς να σερβίρετε φαγητό κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος
Τροφοδοτήστε τον ασθενή συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες. Βάλτε κροτίδες, τσάι και φρούτα κοντά στο κρεβάτι του παιδιού. Αφήστε τον να πίνει και να τρώει όποτε το θέλει. Βεβαιωθείτε ότι τρώει υγρά τρόφιμα τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα. Η ανάκτηση θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή.
Εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή και το παιδί δεν θέλει να φάει καθόλου, προσπαθήστε να το πιείτε με ζωμό κοτόπουλου ή κοκτέιλ χυμού. Ίσως ψιλοκομμένο ή πολτοποιημένο σούπα.
Αλλά σιγουρευτείτε αρχικά, δεν χρειάζεται. Αφήστε το μωρό να κοιμηθεί όσο η θερμοκρασία υποχωρεί, αφήστε τον να πίνει πολλά. Όταν το παιδί γίνεται ευκολότερο, προσφέρετε ένα υπέροχο χυμό ή σούπα.