Διασκεδασμένο κρύο και βήχα

Η παραρρινοκολπίτιδα

Τα κρύα είναι ένα κοινό πρόβλημα κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής. Ο βροχερός άνεμος, η κρύα βροχή, ο παγετός - όλα μπορούν να συμβάλουν στην εμφάνιση της νόσου.

Τα φαρμακεία προσφέρουν πολλά φάρμακα που μπορούν να σας βοηθήσουν. Ωστόσο, είναι πολύ καλύτερο να στραφείτε στη φυσική ιατρική. Η φύση μας έχει δώσει πολλά θεραπευτικά εργαλεία που δεν επιβαρύνουν το συκώτι, δεν είναι εθιστικά και δεν χτυπούν το πορτοφόλι. Το ζεστό κρασί για κρυολογήματα είναι ένα τέτοιο φάρμακο.

Ποιο είναι το όνομα ζεστό ζεστό κρασί;

Αυτό το υγρό ήταν δημοφιλές εδώ και πολύ καιρό, το έπινε, αραιόταν με νερό. Και το χρησιμοποίησε για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Συχνά το ποτό αυτό επέμενε στα μπαχαρικά και τα βότανα. Πιστεύεται ότι είχε πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, έτσι θεραπεύει ασθένειες.

Αυτό το καυτό υγρό ονομάζεται συχνά ζυμωμένο κρασί. Υπάρχουν δύο τύποι αυτού του υγρού. Το πρώτο - μόλις ζεστό κόκκινο κρασί με την προσθήκη ενός ελάχιστου μπαχαρικών. Ένα τέτοιο ποτό είναι επίσης χρήσιμο και μπορεί να δοθεί στον ασθενή. Αλλά η δεύτερη επιλογή είναι μια πιο αποτελεσματική θεραπεία.

Για να προετοιμάσετε τον δεύτερο τύπο, θα χρειαστείτε όχι μόνο κόκκινο κρασί και μια πρέζα κανέλας, αλλά και λεμόνι, μανταρίνι, καθώς και γλυκάνισο, κάρδαμο, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά.

Αυτό το ποτό πρέπει να εγχυθεί πριν από την επίδοση. Συχνά, το νερό και το μέλι προστίθενται σε αυτό.

  • τα πιάτα για το μαγείρεμα πρέπει να είναι είτε γυάλινα είτε σμαλτωμένα.
  • βράστε το ποτό δεν μπορεί, απλά να φέρει σε βράση, αλλιώς όλες οι χρήσιμες ιδιότητες εξατμίζονται?
  • το νερό για ένα ποτό προετοιμάζεται εκ των προτέρων, και χύνεται στο κρασί μόνο κατά μήκος της πλευράς του πιάτου?
  • το ποτό πρέπει να διηθείται μέσω ενός φίλτρου.
  • εξυπηρετούν το ποτό σε ψηλά ποτήρια, ώστε να παραμείνει ζεστό περισσότερο.
  • Είναι απαραίτητο να σερβίρετε ζεστό κρασί αμέσως μετά την έγχυση.

Τα οφέλη από το ζεστό κρασί

Φυσικά, το κόκκινο κρασί σε μέτριες δόσεις είναι επίσης χρήσιμο στις συνήθεις μέρες, όχι μόνο από το κρύο. Έχει τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα, ενισχύει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, εμπλουτίζει το σώμα με αμινοξέα και ενισχύει την ανοσία. Ένα ζεστό κρασί με μπαχαρικά είναι διπλά χρήσιμο.

  1. αραιώνει το αίμα, τα κυνηγάει γρήγορα μέσα από τα αγγεία και θερμαίνει το σώμα.
  2. ανακουφίζει από την κατάθλιψη και την αϋπνία.
  3. ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς περιέχει βιταμίνη C - τα εσπεριδοειδή περιλαμβάνονται αναγκαστικά στη σύνθεση του ζυμωμένου κρασιού.
  4. ανακουφίζει από το βήχα.
  5. Η κανέλα, η οποία αποτελεί μέρος της, θερμαίνει και αφαιρεί τις σκωρίες, το τζίντζερ σκοτώνει λοιμώξεις, το καρδάμο ανακουφίζει από τον πυρετό και ο γλυκάνισο έχει αντιφλεγμονώδη δράση.

Εάν πρέπει να θεραπεύσετε ένα κρύο ή βήχα, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε τη νύχτα. Ο ασθενής θα ιδρώνει, η αναπνοή θα ανακάμψει, ο βήχας θα ηρεμήσει. Και το πρωί ένα άτομο θα είναι είτε εντελώς υγιές (εάν η θεραπεία διεξάγεται στο αρχικό στάδιο), είτε αισθάνεται υγιέστερο.

Η συνταγή για ζεστό κρασί από κρύο και κρύο

Η συνταγή είναι πολύ απλή.

  • πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
  • κόκκινο κρασί - 750 ml.
  • μήλα - 2 τεμάχια.
  • κανέλα, γλυκάνισο, κάρδαμο, σκελίδες.
  1. βράστε ένα ποτήρι νερό.
  2. προσθέστε μπαχαρικά αφήστε να εγχυθεί?
  3. κόψτε τα μήλα σε φέτες, προετοιμάστε πορτοκαλιά.
  4. προσθέστε φέτες κρασιού, φλούδας και μήλων.
  5. φέρετε σε θερμοκρασία 80 μοίρες και αφήστε την να εγχυθεί.
  6. σε μισή ώρα μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Αλλά αυτή είναι μόνο μία επιλογή για υγιεινή κατανάλωση αλκοόλ. Υπάρχουν πολλές συνταγές για ζεστό βήχα και κρύο κρασί.

Με μοσχοκάρυδο

Αυτή η συνταγή κρασιού περιέχει θρόμβους και μοσχοκάρυδο.

  • κόκκινο κρασί - 1 λίτρο.
  • καθαρό νερό - 1/2 φλιτζάνι?
  • πορτοκάλι - 1 φρούτο.
  • μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
  • μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρίφαλο.
  1. πορτοκάλια κομμένα σε τρίγωνα.
  2. βάλτε νερό στη βράση και προσθέστε μπαχαρικά.
  3. στέλεχος σε δέκα λεπτά.
  4. ζεστάνουμε το κρασί σε 70 μοίρες και προσθέτουμε πορτοκάλι, μέλι και νερό.
  5. θερμαίνεται για να βράσει και αφήνεται για 15 λεπτά.

Εάν δεν είστε πολύ λάτρης της γλυκύτητας, προσθέστε όχι τρία κουτάλια μελιού, αλλά ένα κουταλάκι του γλυκού.

Το ποσό αυτό θα είναι επίσης χρήσιμο για το σώμα.

Χρησιμοποιήστε ένα υγιές ζεστό ρόφημα μπαχαρικών στο αρχικό κρύο στάδιο. Ζεστό κρασί είναι κρύο για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση δυσάρεστα συμπτώματα, να θεραπεύσει το βήχα και σαφή ρινική συμφόρηση, ζεστό σε μια βροχερή μέρα και μόλις επιτρέψει να απολαύσετε το υπέροχο άρωμα και τη γεύση.

Ακολουθούμε τα κρυολογήματα με ζεστό κρασί. Πώς να ετοιμάσετε ένα ζεστό κρασί για βήχα και κρύο;

Κατά τα πρώτα σημάδια του κρυολογήματος, οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση ναρκωτικών (με εξαίρεση τα αντιιικά). Ο ασθενής πρέπει:

  • κάντε ένα ζεστό ρόφημα με βάση τα άγρια ​​τριαντάφυλλα.
  • κάνετε την εισπνοή με το βάλσαμο "Golden Star" ή ένα αφέψημα από αντιφλεγμονώδη βότανα.
  • κόψτε το λεμόνι σε φέτες, βάλτε ένα πιατάκι δίπλα στο κρεβάτι.
  • πηγαίνετε στο κρεβάτι, τυλίγετε τον εαυτό σας, πίνετε αχύρια με λεμόνι και δοκιμάστε να κοιμηθείτε.

Βοηθά και ζεστό κρασί από κρυολογήματα. Αλλά είναι σημαντικό αυτό να ήταν το πρώτο στάδιο της νόσου, όταν ο ιός δεν έχει πάρει ακόμα αμυντικές θέσεις στο σώμα.

Τα οφέλη από τη ζύμη του κρασιού

Οι γιαγιάδες μας ποτίζουν τα μέλη της οικογένειας με ζεστό κρασί για κρυολογήματα. Ο ζεστός οίνος συμβάλλει:

  • επιταχύνει τον μεταβολισμό.
  • αφαίρεση τοξινών ·
  • ενισχύουν την ασυλία.

Το φυσικό κρασί περιέχει:

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ουσίες που είναι απαραίτητες για το σώμα καθιστά το κρασί προφυλακτικό παράγοντα που χρησιμοποιείται για την πρόληψη του σχηματισμού σκληρωτικών πλακών, «βλαβερής χοληστερόλης» και καταθλιπτικών καταστάσεων.

Και το ζεστό κρασί μπορεί να αντιμετωπίσει ένα κρύο αν αναλάβετε δράση αμέσως. Η επίδραση των θρεπτικών ουσιών αυξάνεται όταν θερμαίνεται - συνεπώς, το αποτέλεσμα θα είναι πιο έντονο.

Πώς να προετοιμάσετε το "φάρμακο";

Το κόκκινο κρασί με κρύο θερμαίνεται σε αργή φωτιά, αλλά δεν έρχεται σε βρασμό. Αυτό διατηρεί τη μέγιστη συγκέντρωση βιταμινών και μικροστοιχείων.

Γιατί στις συνταγές υπάρχουν συστάσεις για να πίνετε κόκκινο κρασί για βήχα, ρινική καταρροή και πονόλαιμο και δεν υπάρχουν σχεδόν συμβουλές για την παρασκευή ζεματισμένου κρασιού με βάση το λευκό; Το κόκκινο κρασί έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά και οργανικό σίδηρο, το οποίο βοηθά στην ενεργοποίηση της άμυνας του σώματος. Το λευκό είναι πιο κατάλληλο ως προφυλακτικό.

Με βάση το κόκκινο κρασί προετοιμάζουν ένα κρύο ποτό ή ένα πραγματικό ζυμωμένο κρασί. Διαφέρουν στις τεχνικές. Το όφελος επιφέρει ισότητα. Αλήθεια, λένε οι ειδικοί: το ζεματισμένο κρασί καταπολεμά πιο ενεργά την ασθένεια, δεδομένου ότι η σύνθεση της είναι πιο κορεσμένη.

Ζεστό κρασί θεραπεύει βήχα, ξεκινώντας μια ρινική καταρροή, πονόλαιμο.

Συνταγή Πάρτε:

  • μισό μπουκάλι ξηρό?
  • μια πρέζα κανέλας.
  • μερικές φέτες πορτοκαλιού.
  • αρκετές μαύρες πιπεριές.
  • ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού από κάρδαμο.
  • τρεις φέτες λεμονιού.

Ζεσταίνουμε το κρασί με τα μπαχαρικά. Μην αφήνετε να βράσει, αφαιρέστε από τη θερμότητα και ρίξτε σε γυαλιά. Ένας ασθενής χρειάζεται μόνο ένα ποτήρι, το υπόλοιπο μπορεί να τελειώσει από τα μέλη της οικογένειας (εξαιρουμένων των παιδιών) για να τον κρατήσει εταιρεία. Τότε πρέπει να πάτε για ύπνο.

Η δεύτερη συνταγή είναι μια μέθοδος για το μαγείρεμα του φυσικού ζυμωμένου κρασιού. Παίρνουμε τα ίδια συστατικά, που θερμαίνονται με μια μικρή ποσότητα κρασιού. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μείγμα με το υπόλοιπο κρασί και αφήνουμε για μισή ώρα. Θερμαίνουμε λίγο. Όταν βήχει, ένα τέτοιο κρασί είναι μεθυσμένο τη νύχτα και τυλιγμένο σε μια κουβέρτα. Το πρωί ο ασθενής θα αισθανθεί ανακούφιση.

Ο Badin προστίθεται στο ζεστό κρασί όταν βήχει. Μερικά αστέρια του φυτού θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε γρήγορα την ασθένεια. Το Badian έχει αποχρεμπτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Ένας ασθενής μπορεί να ανακατέψει μερικά κουταλιές της σούπας μέλι σε ένα ποτήρι κρασιού για να ενισχύσει το αποτέλεσμα. Αλλά η θερμοκρασία του ποτού πρέπει να είναι κάτω από 45 ° C, αλλιώς το μέλι θα χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Αντενδείξεις και προφυλάξεις

Το γεμάτο κρασί έχει την ικανότητα να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, να ζεσταίνει τον ασθενή και να εξομαλύνει τα συμπτώματα του κρυολογήματος. Υπάρχουν όμως αντενδείξεις. Δεν μπορείτε να κάνετε θεραπεία με κρασί εάν:

  • αντιβιοτικά συνταγογραφούνται.
  • υψηλός πυρετός;
  • ασθενής κάτω των 18 ετών.
  • ο ασθενής έχει γαστρεντερικές παθήσεις, διαγνωσθεί παγκρεατίτιδα, υπάρχουν σοβαρά καρδιακά προβλήματα.

Οι υπερτασικοί ασθενείς πρέπει να λάβουν την έγκριση του γιατρού πριν από την έναρξη της θεραπείας με αυτόν τον τρόπο. Το αλκοόλ αντενδείκνυται σε έγκυες και θηλάζουσες. Μην καταχραστείτε το κρασί! Μία δόση - ένα ποτήρι. Μετά από αυτό, πρέπει να πάτε για ύπνο και να μην σηκωθείτε μέχρι το πρωί.

Γράψτε μας σχετικά με τις μεθόδους μαγειρέματος και το πώς εξελίχθηκε το αποτέλεσμα. Το κρασί βοήθησε;

Ή πιστεύετε ότι αυτή η μέθοδος θεραπείας είναι επικίνδυνη; Το σώμα είναι ήδη αποδυναμωμένο και υπάρχει επίσης ένα αλκοολούχο ποτό. Δεν θα ήταν χειρότερο! Εκφράστε τη γνώμη σας. Είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον αν βασίζεται στην προσωπική εμπειρία.

Ιατρικό ζεστό κρασί για κρυολογήματα - απλές συνταγές για γρήγορη ανάκαμψη

Ο χειμώνας, η χαμηλή θερμοκρασία του αέρα και τα ρεύματα είναι οι αιτίες της υποθερμίας και ως εκ τούτου οι ιογενείς και φλεγμονώδεις ασθένειες. Ένα κρύο, βήχας, ρινική καταρροή, πονόλαιμος ή γρίπη απαιτεί θεραπεία, κάποιος επιλέγει χάπια και κάποιον οίνο με φαγητό.
Οι επιστήμονες έχουν θέσει τέρμα σε πολλά χρόνια συζήτησης σχετικά με τα οφέλη από το ζεστό κόκκινο κρασί. Σύντομη περίληψη: η χρήση του ζεματισμένου κρασιού για κρυολογήματα, με μέτρο, προσφέρει μόνο όφελος στο ανθρώπινο σώμα.

Μπορώ να πιώ ζεστό κρασί για κρυολογήματα;

Το αποτέλεσμα της ερευνητικής εργασίας, που διεξήγαγαν επιστήμονες από το πανεπιστήμιο του Παρισιού για 30 χρόνια, ήταν η επιβεβαίωση ότι το ξηρό κόκκινο κρασί σε αποδεκτή δόση (όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα):

  • επηρεάζει σημαντικά το προσδόκιμο ζωής ·
  • μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη, πέτρες στα νεφρά,
  • διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της άνοιας (άνοια) ·
  • έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
  • επηρεάζει θετικά την εργασία των μιτοχονδρίων - κυττάρων που είναι υπεύθυνα για τη συσσώρευση ενέργειας.

Κατά τη διάρκεια μιας μεγάλης κλίμακας μελέτης, οι γιατροί παρακολούθησαν 150.000 εθελοντές από τη Γαλλία ηλικίας 40 έως 65 ετών. Οι πιο υγιείς από όλους ήταν εκείνοι που έπιναν φυσικό κρασί σε μέτριες δόσεις.

Η μέτρια πρόσληψη ζυμωμένου κρασιού από κρυολογήματα είναι αποτελεσματική μόνο για τους ενήλικες. Σε εφήβους, το ζεστό κρασί, η συνταγή του οποίου περιέχει τουλάχιστον 100 γραμμάρια αλκοόλ, επηρεάζει δυσμενώς την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Μην βιαστείτε να βιαστείτε στην πισίνα του θαυμασμού για τα οφέλη του ζεματισμένου κρασιού, εάν ήδη πάσχετε από κάποια σοβαρή ασθένεια ή παίρνετε φάρμακα (ισχυρά, αντιβιοτικά).

Το πόσιμο ζεστό ξηρό κρασί με φρούτα και μπαχαρικά δεν εμποδίζει συγκεκριμένες ασθένειες. Το γεμάτο κρασί είναι μεθυσμένο για προφυλακτικούς σκοπούς. Το ποτό έχει θετική επίδραση στον τρόπο ζωής και τη διατροφή ενός ατόμου, παράγει μια ανοσο-ενίσχυση και τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα μετά από υποθερμία

Πώς να μαγειρεύετε ζεστό κρασί από ένα κρύο στο σπίτι

Έξυπνη συνταγή από Γερμανούς επιστήμονες

Υπάρχουν γενικοί κανόνες για την παρασκευή του Glühender Wein ("φλεγόμενο κρασί" από τη γερμανική), αλλά δεν υπάρχει τέλειο. Πικάντικο κοκτέιλ με μπαχαρικά, εσπεριδοειδή και μέλι - όχι τον πίνακα πολλαπλασιασμού, όπου όλες οι απαντήσεις είναι γνωστές εκ των προτέρων. Υπάρχουν πάρα πολλά χρήσιμα συστατικά και γεύσεις που γίνονται αντιληπτά από κάθε άτομο σε ατομική βάση, ώστε να περικλείεται κάθε μεμονωμένη συνταγή σε ένα "σίδερο" πλαίσιο.

Πλούσιο κρασί αγαπά τα πειράματα! Δεν είναι απαραίτητο να επαναλάβετε τις συνταγές με απόλυτη ακρίβεια. Αυτές δεν είναι ελεγχόμενες τεχνολογίες πυραύλων - όταν το μαγείρεμα φρεσκοκομμένο κρασί από ένα κρύο στο σπίτι, υπάρχει πάντα αρκετό χώρο στη συνταγή για δική σας πρωτοβουλία.

Είσαι κρύος; Τα πρώτα σημάδια γρίπης ή κρύου: ρίγη, πυρετός, ρινική καταρροή (μύτη - ρινική βλέννα), βήχας, πόνο ή πονόλαιμο; Γρήγορη βράση ζεστό κρασί! Η υποθερμία είναι η συνηθέστερη αιτία μιας απότομης πτώσης του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού (ασθενής αντίσταση στο ανοσοποιητικό σύστημα). Το καυτό κρασί θα σας επιτρέψει να επεξεργαστείτε και να αναπληρώσετε την απώλεια θερμότητας του σώματος σε σύντομο χρονικό διάστημα και να θεραπεύσετε ένα κρύο χωρίς συνέπειες και επιπλοκές.

Συστατικά για ζεστό κρασί για κρυολογήματα

Ένα σύνολο προϊόντων για την παρασκευή θεραπευτικού κοκτέιλ:

Ξηρός κόκκινος οίνος (750 ml)

Η επίδραση του κρασιού στο ανθρώπινο σώμα

Αποδεικνύεται ότι ο φυσικός ξηρός οίνος περιέχει:

  • πολυφαινόλες - φυσικά αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή διαφόρων ιδιοτήτων.
  • η ρεσβερατρόλη - ένας τύπος πολυφαινόλης που περιέχεται στα δέρματα και τις πέτρες σταφυλιών, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, αποτρέπει την πρόσφυση των αιμοπεταλίων.
  • κατεχίνες - οργανικές ουσίες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και έχουν αντιμικροβιακή δράση.
  • σίδηρο, το οποίο είναι χρήσιμο στη χειμερινή αβιταμίνωση.
  • βιταμίνες C, P, B1, B2, μαγνήσιο, ιώδιο, μαγγάνιο, κάλιο, απαραίτητο για ασθένειες του βρογχοπνευμονικού συστήματος.
  • αιθέρια έλαια, αλδεϋδες και εστέρες, τονώνει τον οργανισμό και αυξάνει την αντοχή του σε εποχιακούς ιούς.

Ποιο κρασί είναι κατάλληλο για φαγητό για φαγητό;

Για το θεραπευτικό φαγητό κρασί πρέπει να παίρνετε ελαφρύ ξηρό κρασί, με περιεκτικότητα όχι μεγαλύτερη από 14%. Κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, τα ανθυγιεινά κόκκινα ξηρά "Cahors", ημιδιακά, με βελούδινα ταννίνες "Cabernet" και το συνηθισμένο επιτραπέζιο κρασί "Saperavi" είναι πολύ μεθυσμένα ζεστά και πικάντικα.

Σας προτείνουμε μια λεπτομερή ανασκόπηση - κρασί για ζεστό κρασί

Μέλι (3 κουταλιές της σούπας)

Δεν έχει σημασία τι μέλι προσθέτετε στο κρασί - γλυκό ή υγρό. Η συνοχή δεν επηρεάζει τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Αλλά αν θέλετε να μαγειρέψετε ζεστό κρασί με 100% πραγματικό μέλι - αγοράστε το μέλι γλυκά το χειμώνα. Η σφυρηλάτηση κρυσταλλικού μελιού είναι εξαιρετικά δύσκολη. Ένα τέτοιο προϊόν περιέχει σίγουρα στη σύνθεση του γλυκόζη, φρουκτόζη και μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα.

Όταν ζεσταίνεται, το μέλι ανακουφίζει φυσικά τη ρινική συμφόρηση, κάνει τον βήχα πιο παραγωγικό (βήχας στα πτύελα) και επιταχύνει την ανάκτηση αρκετές φορές.

Apple (1 κομμάτι)

Τα μήλα προστίθενται στη συνταγή για το κρασί με βούτυρο για την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ.

Σε ένα μήλο, η βιταμίνη C είναι 10 φορές μεγαλύτερη από ό, τι σε πορτοκαλί.

Οι καλύτερες ποικιλίες μήλων για ζυμωμένο κρασί: Melba, Richard, McIntosh, Aport, Shtreyfling, Jonathan.

Πορτοκαλί (1 τεμάχιο)

Το πορτοκάλι σε ζεστό κρασί είναι μια πολύτιμη πηγή ορυκτών αλάτων, ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Ο καρπός έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αποτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών και απομακρύνει τοξίνες και μεταβολικά προϊόντα από το σώμα. Το φολικό οξύ στα εσπεριδοειδή διατηρεί την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, τα βιοφλαβονοειδή εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες.

Ποια πορτοκάλια είναι κατάλληλα για ζυμωμένο κρασί;

Τα φρούτα σε ζυμωμένο κρασί πρέπει να επιλέγονται ζουμερά και ώριμα. Ένα νόστιμο πορτοκάλι μπορεί να είναι μικρό σε μέγεθος, αλλά βαρύ σε βάρος. Όσο βαρύτερο είναι τα φρούτα, τόσο πιο αρωματικό χυμό περιέχει.

Λεμόνι (μισό)

Το λεμόνι στο ζεστό κρασί μαγειρεύεται με ζέστη. Υπάρχουν 2 φορές περισσότερες δραστικές ουσίες στη φλούδα λεμονιού απ 'ό, τι στους χυμούς και τον πολτό των φωτεινών κίτρινων εσπεριδοειδών.

Δεκάδες μικροστοιχεία συγκεντρώνονται στην αιχμηρή και αναζωογονητική γεύση της φλούδας για την υγεία και τη νεότητα του ανθρώπινου σώματος.

Υλικό προετοιμασμένο για την τοποθεσία www.world-wine.net

Τζίντζερ (5 cm μήκος σπονδυλικής στήλης)

Στη συνταγή του ζεματισμένου κρασιού από τα πρώτα σημάδια του κρυολογήματος, το τζίντζερ είναι το πρώτο που προλαμβάνει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα απλό κοκκινωπό ριζότο που μοιάζει με πατάτα σε χρώμα έχει μια απολύτως μοναδική γεύση - γλυκιά, ξινή και πικάντικη ταυτόχρονα.

Τι τζίντζερ για να επιλέξετε για ζυμωμένο κρασί;

Σταθερή, παγωμένη ρίζα για κοκτέιλ βήχα δεν θα λειτουργήσει. Το τζίντζερ πρέπει να είναι φρέσκο ​​με υδαρή και ζουμερή συστροφή. Προσπαθήστε να σπάσετε μια μικρή διαδικασία. Αν ακούτε όταν διακόπτετε μια ισχυρή κρίση και ένα πικάντικο άρωμα, τότε το μπαχαρικό είναι υψηλής ποιότητας. Το χρώμα της πραγματικής τζίντζερ που προέρχεται από την Ασία είναι χρυσή και λαμπρή, η υφή είναι σταθερή και ομαλή. Αλλά από το ματ, το σκοτεινό ρίζωμα με τη μυρωδιά των υγρών και ορατών ελαττωμάτων δεν θα έχει μεγάλη χρησιμότητα.

Γαρύφαλλο (5 ξερά μπουμπούκια)

Οι αποξηραμένοι μπουμπούκια των γαρίφαλων έχουν βαθύ έντονο άρωμα και καυτή γεύση.

Κατά την παρασκευή ζυμωμένου κρασιού χρησιμοποιείται σε περιορισμένες ποσότητες (3-5 ολόκληρα καπέλα ανά μπουκάλι κρασί). Διαφορετικά, το αλμυρό μπαχαρικό θα φράξει τη φυσική γεύση όλων των προϊόντων που χρησιμοποιούνται στη συνταγή.

Όταν θερμαίνεται στους 70 μοίρες, η καύση της γαρύφαλλας αυξάνεται και οι ωφέλιμες ιδιότητες απελευθερώνονται. Ακόμη και το πιο πλήρες πολυβιταμινούχο σύμπλεγμα θα ζηλέψει τη σύνθεση βιταμινών των μπουμπουκιών ενός τροπικού δέντρου. Οι αποξηραμένες ταξιανθίες στο ζυμωμένο κρασί δεν θα σας επιτρέψουν να βυθιστείτε στην κατάθλιψη, θα δώσετε ένα φόβο ζωντάνιας και θα εμποδίσετε την ανάπτυξη της νόσου.

Κανέλα (2 σωλήνες)

Τα αρωματικά κανέλα είναι κατασκευασμένα από ένα αειθαλές δέντρο στις υγρές τροπικές περιοχές - το Koricnik. Ένα προνομιακό μέρος μεταξύ των δέντρων κανέλλας είναι ο μύρτιλος της Κεϋλάνης με αρωματικό ξύλο.

Η κανέλα είναι αποτελεσματική για πολλές ασθένειες. Ως μέρος της θεραπείας, το καρυκευμένο καρύκευμα κρασιού χρησιμοποιείται ως παράγοντας θέρμανσης που καταπολεμά τους ιούς, τα βακτηρίδια, ενεργοποιεί τον εγκέφαλο και μειώνει τον κίνδυνο του διαβήτη.

Μοσχοκάρυδο (1 τεμ.)

Οι καρποί του μοσχοκάρυδου με μέτριας έντονες θεραπευτικές ιδιότητες (αντιφλεγμονώδες, αγγειοδιασταλτικό, αναλγητικό) είναι πανάκεια για πολλές ασθένειες.

Χάρη στα χημικά στοιχεία που απαρτίζουν τους μέτριους καυτερικούς, πικάντικους σπόρους, το μοσχοκάρυδο είναι κατάλληλο για την καρύκευση του ζεματισμένου κρασιού από τον βήχα, τη ρινίτιδα, τον πονόλαιμο και τα αυτιά.

Πώς να επιλέξετε μοσχοκάρυδο για το κρασί;

Αγοράστε ολόκληρο μοσχοκάρυδο. Όταν το έδαφος, το μπαχαρικό αποθηκεύει γρήγορα τη γεύση του.

Μαύρο πιπέρι μπιζέλια (3 σπόροι)

Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται σε ζυμωμένο κρασί σε μη γήινη μορφή. Στο ζεστό κρασί, το πιπέρι έχει ισχυρό θερμαντικό και ερεθιστικό αποτέλεσμα, επειδή περιέχει, γλυκοζίτη, σιγκιγρίνη, λιπαρό έλαιο και άλας καλίου.
Σε συνδυασμό με το κρασί και το μέλι, οι αρωματικοί κόκκοι πιπεριού βοηθούν στον καθαρισμό των αεραγωγών και την απομάκρυνση της βλέννας από αυτά. Ακόμη και σε μικρή ποσότητα, το πιπέρι επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει το μεταβολισμό και τους τόνους.

Μαγείρεμα κρασί με κόκκινο κρασί από το κρύο στο σπίτι

Πώς να μαγειρεύετε ζεστό κρασί από τα αναγραφόμενα συστατικά σε 20 λεπτά;

  1. Ρίχνουμε το ξηρό κόκκινο κρασί σε ένα θερμομονωτικό δοχείο και προσθέτουμε:
    - φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού με ακατέργαστη φλούδα (για να απαλλαγούν τα εσπεριδοειδή από το φιλμ παραγωγής (επικάλυψη, ουσία για μεταφορά και αποθήκευση), πριν από την κοπή, πρέπει να πλυθούν καλά με ζεστό νερό με σαπούνι).
    - ένα μήλο με φλούδα, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
    - μπαχαρικά: γαρίφαλο, κανέλα, μαύρο πιπέρι,
    - Φρέσκια τριμμένη ρίζα τζίντζερ (πλήρες κουταλάκι του γλυκού).
  2. Ενεργοποιήστε τη φωτιά και φέρετε σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 70 μοίρες. Δεν επιτρέπουμε το κρασί να ζεσταθεί - ζεστό κρασί, που βράζει, δεν μπορεί πλέον να εξομοιωθεί με ένα θεραπευτικό ποτό.
  3. Προσθέστε τριμμένο μοσχοκάρυδο. (Η πικάντικη γεύση του μοσχοκάρυδου είναι καλή σε μικρές ποσότητες, επομένως, τρίψτε το μπαχαρικό σε ζεστό κρασί χωρίς φανατισμό, με την αναλογία που αναφέρεται στη συνταγή, στην περίπτωση μας μισό κουταλάκι του γλυκού).
  4. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το για 5-7 λεπτά.
  5. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και φίλτρο.
  6. Στο τελευταίο στάδιο, προσθέστε μέλι, αναμείξτε και χύστε σε κύπελλα, ποτήρια ή γυαλιά για ζυμωμένο κρασί.
  7. Πιείτε ένα "καύσιμο" φαρμακευτικό κρασί για ζεστά κρυολογήματα, αναπνέοντας σιγά-σιγά τους θεραπευτικούς ατμούς.
  8. Δεν συνιστάται η επαναθέρμανση του αντιψυχόμενου κρασιού.

Πικάντικο ζυμωμένο κρασί συγκρίνεται με μια ζεστή κουβέρτα που ζεσταίνει τόσο συναισθηματικά όσο και σωματικά. Χαλαρώνει, προωθεί την έμπνευση, δημιουργεί μια ατμόσφαιρα ειρήνης και άνεσης.

Χρησιμοποιήστε αποτελεσματικά το ζεστό κρασί και την εισπνοή φαρμάκων. Οι καυτοί αναθυμιάσεις με αιθέρια έλαια ανακουφίζουν τους σπασμούς όταν βήχουν, συμβάλλουν στην αραίωση των πτυέλων, αποκαθιστούν διαλείπουσα αναπνοή, ανακουφίζουν από το πρήξιμο των βλεννογόνων και την ενυδατώνουν.

Πώς να μαγειρέψετε το κρασί από το κρύο σε λευκό κρασί;

Κρίνοντας από τις αναθεωρήσεις στους ανοιχτούς χώρους του δικτύου - το κρασί με λευκό κρασί με λευκά κρασιά παράγεται όχι λιγότερο από κόκκινο. Οι θετικές αντιδράσεις του ξηρού λευκού κρασιού έχουν κερδίσει για την λιγότερο πυκνή υφή του και την ικανότητά του να επηρεάζει θετικά τη λειτουργία των πνευμόνων (ο λευκός οίνος περιέχει καφεϊκό οξύ, το οποίο αραιώνει και διευκολύνει την έκλυση των πτυέλων). Το λευκό κρασί για κρύα συνιστάται από ειδικούς στον κόσμο του κρασιού σε όσους πάσχουν από ασθένειες των πνευμόνων και των βρόγχων.

Συνταγή για ζεστό κρασί από κρύο με λευκό κρασί

Εξαρτήματα για το μαγείρεμα:

  • ένα μπουκάλι από μικρά λευκά ξηρά ή ημίσυρα κρασιά.
  • cardamom (3 τεμάχια)?
  • μέντα (5 φύλλα)?
  • ζιζάνιο (2 κλαδιά);
  • Badian (2 αστέρια);
  • 1 λεμόνι.
  • 1 μήλο.
  • 1 μανταρίνι;
  • γαρύφαλλο (3 καπάκια).
  • χυμός βακκίνιων (500 ml).
  • μέλι (2 κουταλιές της σούπας κουτάλια).

Πώς να φτιάξετε λευκό κρασί

  1. Πλένετε ένα ποτήρι από βακκίνια, ζυμώνετε μέσα από ένα κόσκινο. Πιέστε το χυμό και βράστε τα δέρματα με την προσθήκη 0,5 φλιτζανιών ζάχαρης και 1 λίτρου νερού. Στέλεχος. Στο ψυγμένο ζωμό προσθέστε χυμό.
  2. Ρίχνουμε λευκό κρασί στο τηγάνι, συμπιέζουμε το χυμό ολόκληρου λεμονιού σε αυτό και το ανακατεύουμε με χυμό βακκίνιο.
  3. Συμπεριλάβετε μια ήσυχη φωτιά και προσθέστε: φέτες μανταρινιού, φέτες μήλου, κλαδιά ζιζανιοκτόνου, μέντα. Star anise, γαρύφαλλο και κάρδαμο προσθέστε ως σύνολο, μην αλέθετε.
  4. Ενώ ανακατεύετε, κρατήστε σε πυρκαγιά για 3-5 λεπτά, μην το αφήνετε να βράσει. Η βέλτιστη θερμοκρασία για προθέρμανση του λευκού κρασιού είναι 60-70 μοίρες.
  5. Τον απενεργοποιούμε και έτσι ώστε τα συστατικά που συμπληρώνουν το άρωμα του κρασιού να μην χτυπηθούν, αλλά "ακούγονται" όλα μαζί, σαν μια καλή μπάντα τζαζ, φιλτράρουμε το ποτό μέσα από ένα κόσκινο.
  6. Ανακατεύουμε το μέλι σε ένα ελαφρώς δροσισμένο κρασί, το ρίχνουμε σε πιάτα και το κανονίζουμε σύμφωνα με τα γούστα και τις προτιμήσεις μας.

Έχουμε διακοσμήσει ζεστό κρασί - όπως αυτό (αλλά μόνο για να φτιάξουμε μια όμορφη φωτογραφία από ζεστό κρασί). Αφήνοντας τα μπαχαρικά στο γυαλί δεν είναι απαραίτητο, έτσι ώστε να μην υπάρχει περίσσεια γεύσεων και αρωμάτων.

Η παρουσία ζυμωμένου κρασιού στην καθημερινή διατροφή φθινοπώρου-χειμώνα δεν πρέπει να θεωρείται ως το κύριο συστατικό ενός υγιεινού τρόπου ζωής, όπως η υγιεινή διατροφή ή η άσκηση στο γυμναστήριο, αλλά μόνο ως μέρος. Ο οίνος, όπως και κάθε άλλο αλκοολούχο ποτό, είναι γεμάτος με πολλούς κινδύνους. Μόνο με ελεγχόμενη χρήση (50 g ημερησίως) είναι ένα καθολικό και νόστιμο φάρμακο.

Προσοχή! Ο σάπια κρασί για εγκυμοσύνη και η γαλουχώντας κατανάλωση αλκοόλ απαγορεύεται αυστηρά, καθώς και τα παιδιά και οι έφηβοι.

Οι καλύτερες συνταγές του ζεματισμένου κρασιού: το ζεστό κόκκινο κρασί βοηθάει στο κρυολόγημα

Το γεμάτο κρασί είναι ένα ζεστό ρόφημα από καρυκευμένο κρασί. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στις χώρες της Αυστρίας, της Τσεχίας, της Γερμανίας κατά τις διακοπές των Χριστουγέννων στις πλατείες. Μεταφράζεται από τους γερμανικούς ήχους σαν ένα "ζεστό, ζεστό κρασί".

Για την παρασκευή ζυμωμένου κρασιού με κόκκινο κρασί, μπαχαρικά, ζάχαρη, εσπεριδοειδή. Ωστόσο, το ποτό εκτιμάται όχι μόνο για γεύση, αλλά και για θεραπευτικές ιδιότητες.

Τα οφέλη από τη ζύμη του κρασιού

Ζεστό κρασί με μπαχαρικά - ένα απαραίτητο εργαλείο για τα κρυολογήματα. Λόγω της μοναδικής σύνθεσης, το ζεστό κρασί αυξάνει την άμυνα του σώματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Έχει ένα κρύο, τονωτικό, θερμότητα.

Η βάση του ποτού είναι το κόκκινο κρασί. Περιέχει αμινοξέα, φωσφόρο, ασβέστιο και ιχνοστοιχεία. Οι πολυφαινόλες μπορούν να απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες και να σταματήσουν τις καταστροφικές διεργασίες στα κύτταρα του σώματος.

Η σύνθεση του θερμού οίνου περιλαμβάνει εσπεριδοειδή, τα οποία αποτελούν πηγή βιταμινών C και B. Οι χρήσιμες ουσίες προστατεύουν τα κύτταρα από τις δυσμενείς επιπτώσεις του περιβάλλοντος, ενισχύουν το νευρικό σύστημα, παρέχουν καλή διάθεση. Οι φυτοκίνες αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηριδίων και καταπολεμούν τα κρυολογήματα. Αυτό είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που υποστηρίζει την ανοσία.

Το τζίντζερ καταπραΰνει τον βήχα, ανακουφίζει τον ερεθισμό στο λαιμό, αφαιρεί τις τοξίνες και τα απόβλητα. Το Nutmeg ενισχύει το νευρικό σύστημα, βοηθάει στην αϋπνία, μια ευεργετική επίδραση στη σεξουαλική λειτουργία. Αποχρεμπτικές και διεγερτικές ιδιότητες έχουν θετική επίδραση στα κρυολογήματα και τις βρογχοπνευμονικές παθήσεις.

Το γαρύφαλλο βελτιώνει την πέψη, βελτιώνει τον τόνο του δέρματος και καταπολεμά τις λοιμώξεις. Κανέλα για κρυολογήματα θα βοηθήσει να αντιμετωπίσει τα βακτήρια γρηγορότερα, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στο κόκκινο κρασί μπορούν να αναζωογονήσουν τα κύτταρα. Αυτό το γεγονός αποδεικνύεται επιστημονικά από Δανοί επιστήμονες.

Ορισμένες συνταγές στη σύνθεση του ποτού περιέχουν πιπέρι και κάρδαμο. Παρέχουν αποχρεμπτικές, αντισπασμωδικές και αντισηπτικές δράσεις.

Τα οφέλη του ζεματισμένου κρασιού θα είναι ακόμα μεγαλύτερα εάν προσθέσετε φυσικό μέλι σε ένα ελαφρώς δροσισμένο ποτό - μια φυσική θεραπεία για κρυολογήματα.

Προσθέστε το μέλι και το ποτό θα είναι ακόμα πιο χρήσιμο.

Πιείτε Συνταγές

Για να παρασκευάσετε ζεστό κρασί για κρυολογήματα θα χρειαστείτε τα πιο συνηθισμένα μπαχαρικά και μπαχαρικά που είναι πάντα σε κάθε σπίτι, καθώς και κόκκινο κρασί. Η επιλογή του αλκοόλ θα πρέπει να προσεγγιστεί πολύ προσεκτικά.

Πώς να επιλέξετε ένα κρασί για ζυμωμένο κρασί: γλυκό, ξηρό, εμπλουτισμένο ή επιδόρπιο; Φυσικά, το καθένα προέρχεται από τα δικά τους γούστα και τις προτιμήσεις τους, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι τα γλυκά κρασιά θα κάνουν το ποτό πάρα πολύ χαλασμένο.

Τα κρασιά με μεγάλο χρόνο έκθεσης όταν θερμαίνονται, χάνουν το μείγμα και τη χαρακτηριστική γεύση τους.

Η κλασική συνταγή χρησιμοποιεί ξηρό ή ημι-ξηρό κόκκινο κρασί με περιεκτικότητα αλκοόλης μέχρι 12,5%. Η ιδανική επιλογή είναι: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Kahor.

Οι μάγειροι υποστηρίζουν ότι το ζεστό κρασί μπορεί να μαγειρευτεί από λευκό ή ροζέ κρασί, αλλά η σύνθεση των υπολοίπων συστατικών θα πρέπει να ληφθεί σωστά υπόψη.

Το ζεστό κόκκινο κρασί από το κρύο παρασκευάζεται ως εξής:

  1. Το ποτό δεν μπορεί να βράσει - το υγρό θερμαίνεται στους 70 ° C. Διαφορετικά, χάνει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
  2. Ware επιλέξτε πυρίμαχο ή σμάλτο. Εάν μαγειρεύετε ζεστό κρασί σε μεταλλικά πιάτα, το κρασί θα έχει μια δυσάρεστη γεύση.
  3. Τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά δεν αλέθονται, αλλά προστίθενται στη φυσική τους μορφή, αλλιώς το ποτό θα γίνει θολό και λιγότερο αρωματικό.
  4. Εάν εισάγεται νερό σε μια συνταγή ζεστού κρασιού για ένα κρύο, θερμαίνεται σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Για το αλκοολούχο ποτό δεν έχει χάσει τη γεύση του, χύνεται ζεστό νερό στους τοίχους των πιάτων.
  5. Πριν από τη χρήση, φιλτράρετε μέσω ενός φίλτρου.
  6. Ο οίνος από κρύο πρέπει να πιει αμέσως μετά την προετοιμασία. Το σερβίρουν σε ψηλά ποτήρια για να διατηρούν το άρωμα και τη ζεστασιά του ποτού όσο το δυνατόν περισσότερο.

Πλούσιο κρασί σε ψηλά ποτήρια

Είναι σημαντικό! Όταν αναθερμανθεί, το ζυμωμένο κρασί χάνει όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες.

Για να ξεφορτωθείτε γρήγορα ένα κρύο, πρέπει να βρείτε τα σωστά συστατικά για ένα ζεστό ρόφημα.

Η κλασική συνταγή του ζεματισμένου κρασιού περιλαμβάνει:

  • ξηρό κρασί - 750 ml.
  • βραστό νερό - 250 ml.
  • πορτοκαλί και μήλο - 1 τεμ.
  • Γαρύφαλλο - 4-6 τεμ.
  • κανέλα - 1 ραβδί.
  • ρίζα τζίντζερ - 15-20 g.;
  • μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας. l

Φέρτε νερό σε βράση και προσθέστε μπαχαρικά. Από την φλούδα πορτοκαλιού, κόψτε σε μικρές φέτες. Η Apple κόβει στο μισό και βγάζει τον πυρήνα. Βάλτε σε βραστό νερό. Αλκοόλ για να ζεσταθεί στους 70 0 C, προσεκτικά χύστε στο υγρό με αρωματικά μπαχαρικά. Προσθέστε μέλι και αφήστε το να εγχυθεί για 10 λεπτά.

Συνταγή για ζυμωμένο κρασί σε κόκκινο κρασί με μπαχαρικό και μέλι:

  • κρασί - 1 φιάλη.
  • πορτοκαλί - 1 τεμ.
  • Γαρύφαλλο - 3-5 τεμ.
  • κανέλα και αλάτι - σε μια πρέζα?
  • μέλι - 30 ml;
  • πιπέρι - 5-6 κόκκοι.

Ο οίνος με πιπέρι έχει εξαιρετικές ιδιότητες θέρμανσης και βοηθά στην ταχεία αντιμετώπιση του κρυολογήματος.

Σε περίπτωση πονόλαιμου, ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος και πνευμονίας, ζεστό κρασί με εσπεριδοειδή και μέλι είναι χρήσιμο. Σύμφωνα με τους γιατρούς, το ζεστό κρασί από το κρύο μπορεί να αναζωογονηθεί ακόμα και μετά από μια σοβαρή ασθένεια, καθώς και κατά τη σωματική και ψυχική εξάντληση.

Συχνά, τα κρυολογήματα συνοδεύονται από έναν εξαντλητικό βήχα. Οι ιοί μπορούν να κατέβουν στους βρόγχους, προκαλώντας βρογχίτιδα ή πιο σοβαρές επιπλοκές. Μπορώ να πιω ζεστό κρασί όταν βήξω; Για να απαλλαγείτε από αυτό το δυσάρεστο σύμπτωμα, ετοιμάστε ένα λεμόνι ή πικάντικο ποτό με τσίλι. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζυμωμένο κρασί από τον βήχα πριν από τον ύπνο, τυλιγμένο σε μια ζεστή κουβέρτα.

Κορίτσι και κουβέρτα

Για να προετοιμάσετε μια μερίδα θα χρειαστείτε:

  • κρασί - 250 ml.
  • λεμόνι - 2-3 φέτες?
  • μέλι - 15 ml;
  • κανέλα - ½ ραβδιά?
  • ζεστό πιπέρι - 1 κορνίζα.

Σε ένα ζεστό κρασί για βήχα, μπορείτε να προσθέσετε λίγα αναισθητικά αστέρων. Spice με μια πολύ έντονη γεύση, οπότε προσθέστε το στο ποτό πρέπει να είναι προσεκτικά. Ο μίσχος του βήχα θα βοηθήσει να μαλακώσει και να αφαιρέσει τα πτύελα, να επιστρέψει τη φωνή "που λείπει". 2-3 λίτρα γλυκάνισου τοποθετούνται σε 1 λίτρο αλκοόλ.

Το κρασί μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη κονιάκ ή ρούμι. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να διαλύσετε τη ζάχαρη στο κρασί, προσθέστε μπαχαρικά και ζεστάνετε μέχρι να ζεσταθεί. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και ρίξτε ισχυρό αλκοόλ. Για 150 ml κρασιού χρειάζεστε 20 ml κονιάκ (ρούμι). Αυτή η αναλογία δεν θα χαλάσει τη γεύση του κύριου προϊόντος, αλλά θα δώσει μόνο μια λεπτότερη γεύση και άρωμα.

Το ποτό επιμένει 15 λεπτά. και σερβίρονται σε κύπελλα με χοντρά τοιχώματα.

Η λαϊκή θεραπεία για κρυολογήματα και βήχα δεν χρειάζεται να είναι αλκοολικός. Εάν αντικαταστήσετε το κόκκινο κρασί με χυμό σταφυλιών, οι γευστικές ιδιότητες του θερμού φαρμάκου δεν θα επηρεαστούν και η επουλωτική δράση θα παραμείνει η ίδια. Αυτό το ζεστό κρασί για κρυολογήματα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έγκυες γυναίκες και μικρά παιδιά.

Για την παρασκευή αναψυκτικών χρησιμοποιήστε χυμούς:

  • πορτοκαλί.
  • κεράσι
  • cranberry;
  • σταφυλιών ·
  • ρόδι.

Φρέσκος χυμός φυσικού σταφυλιού και κεράσι είναι κοντά σε σύνθεση με κόκκινο κρασί. Αποκαθιστούν το νευρικό σύστημα, προάγουν την επούλωση πληγών και έχουν θετική επίδραση στην πέψη. Διαθέτει τονωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Το γεμάτο κρασί για τα κρυολογήματα, μαγειρεμένο σε χυμό βακκίνιων, έχει ένα ισχυρό αντί-κρύο και αντιπυρετικό αποτέλεσμα.

Για να παρασκευάσετε ένα ζεστό ρόφημα, μπορείτε να αναμίξετε αρκετούς χυμούς ή να χρησιμοποιήσετε μόνο έναν τύπο. Για 700 ml υγρού, προσθέστε 15-20 ml μέλι, 1 πορτοκάλι, μπαχάρι, κανέλα και τζίντζερ.

Κανέλα και Τζίντζερ

Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ολόκληρα τα εσπεριδοειδή στο ποτό. Η φλούδα περιέχει πολύ περισσότερη βιταμίνη C απ 'ότι στον πολτό. Επιπλέον, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, του ξηρού βήχα και των διαταραχών του ύπνου. Το φλοιό πορτοκαλιού και το μέλι βήχας χύνεται με ζεστό χυμό σταφυλιών και εγχύεται για 10-20 λεπτά. Το προϊόν μελισσών περιέχει 22 μικροστοιχεία, 9 βιταμίνες, όλα τα αμινοξέα και χημικές ενώσεις χρήσιμες για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Για να βελτιώσετε τη γεύση και να αυξήσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες, προσθέστε το μέντα, το άρωμα του Αγίου Ιωάννη, τη μελισσα στο ποτό.

Η θεραπεία με κόκκινο κρασί με μπαχαρικά, μέλι, καρυκεύματα και φρούτα είναι ένας καλός τρόπος για να ξεπεραστούν τα κρυολογήματα και οι μολύνσεις, η βρογχίτιδα, η γρίπη. Επιπλέον, μια ευεργετική επίδραση στο έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, είναι σε θέση να διαλύσει πλάκες χοληστερόλης, η οποία μειώνει την πιθανότητα του εγκεφαλικού επεισοδίου και της νόσου του Alzheimer.

Δεδομένου ότι ο κύριος σκοπός του ποτού είναι να βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει την ασθένεια και να βελτιώσει την ανοσία, είναι απαραίτητο να το πίνετε κάτω από μια κουβέρτα, σε μικρές γουλιές. Χάρη στα συστατικά, οι ευεργετικές ιδιότητες του κρασιού ενισχύονται μόνο.

Οι γιατροί επιτρέπεται να πίνουν ζεστό κρασί σε θερμοκρασία. Έχει αντιπυρετικές, αντιικές ιδιότητες και ως εκ τούτου είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τη μόλυνση. Ωστόσο, σε υψηλές θερμοκρασίες είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια μη αλκοολική ένωση.

Είναι σημαντικό! Ζεστό κρασί με κρύο πρέπει να λαμβάνεται στο αρχικό στάδιο της νόσου.

Το γεμισμένο κρασί θα βοηθήσει να σταματήσει η μόλυνση και δεν θα του επιτρέψει να εξαπλωθεί σε όλο το σώμα. Μετά από ένα κρύο, θα βοηθήσει στην ταχεία ανάκαμψη και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ωστόσο, δεν πρέπει να καταχραστεί το νόστιμο φάρμακο.

Οι αντενδείξεις χρησιμοποιούν ζεστό κρασί

Το ποτό κατανάλωσε όχι περισσότερα από δύο ποτήρια την ημέρα. Το κρασί μαλακό είναι αυστηρά απαγορευμένο όταν:

  1. υπέρταση - ζεστό κρασί και μερικά μπαχαρικά μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση?
  2. νόσοι του γαστρεντερικού σωλήνα - σε αλκοόλ, εσπεριδοειδή και καρυκεύματα είναι η μάζα των δραστικών ουσιών και μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη διάσπαση στα όργανα.
  3. καρδιαγγειακές παθήσεις.

Επιπλέον, το ζεστό κρασί δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες και παιδιά κάτω των 18 ετών.

Η μέτρια κατανάλωση θερμού οίνου με ένα ασυνήθιστο τρένο μπαχαρικών και γεύσεων εσπεριδοειδών θα δώσει μια καλή διάθεση και θα θεραπεύσει ένα κρύο χωρίς επιπλοκές.

Πλούσιο κρασί: συνταγές - πώς να μαγειρεύει ένα ζεστό κρασί από το κρύο

Το κρασί είναι ένα αλκοολούχο ποτό που εκτιμάται όχι μόνο για τη γεύση του αλλά και για τις μοναδικές θεραπευτικές του ιδιότητες.

Το κλασικό ζεστό κρασί είναι ένα ζεστό κόκκινο κρασί με μπαχαρικά, καρυκεύματα και φρούτα. Όλα τα συστατικά του ποτού συμβάλλουν στη θέρμανση και την εξάλειψη επιβλαβών ουσιών από το σώμα.

Δώστε προσοχή! Το γεμάτο κρασί ονομάζεται ιατρικό ποτό και χρησιμοποιείται ως φάρμακο, αλλά μπορεί επίσης να πιει για πρόληψη.

Διάφορες συνταγές κρασιού, που υπάρχουν πολλές, δείχνουν διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα. Το άρθρο θα καλύψει πολλές από τις πιο δημοφιλείς και αποτελεσματικές συνταγές.

Γιατί είναι καλό το κρασί;

    Τι είναι ζυμωμένο κρασί χρήσιμο για κρυολογήματα:

  • Η βιταμίνη C - τα εσπεριδοειδή - τα λεμόνια ή τα πορτοκάλια - περιλαμβάνονται στο ζυμωμένο κρασί. Η βιταμίνη C απορροφάται από το σώμα ως αντιοξειδωτικό, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • ευεργετικές ουσίες - το καυτό κρασί περιέχει φωσφόρο, ασβέστιο, αμινοξέα, κάλιο και άλλα στοιχεία.
  • το ζεστό κρασί θρυμίζει το αίμα και το επιταχύνει μέσω των αγγείων. Το σώμα θερμαίνεται - έτσι το ζεστό κρασί είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την υποθερμία.
  • ιδιότητες των προσθέτων - τα πρόσθετα συστατικά έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες: κανέλα - ζεσταίνει και είναι αντιοξειδωτικό. Τζίντζερ - αφαιρεί τις λοιμώξεις και τις τοξίνες. Muscat - ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

    • Λόγω των ιδιοτήτων των κύριων και των πρόσθετων συστατικών, το ποτό βοηθά τον ασθενή να αντιμετωπίσει γρήγορα το κρύο και να ανακουφίσει την ασθένεια. Με προληπτικές τεχνικές, το ζυμωμένο κρασί μεγιστοποιεί την αντοχή του οργανισμού σε μολυσματικές ασθένειες.

    Ποιο κρασί πρέπει να επιλέξετε

    Η ιστορία του κλασικού ζυμωμένου κρασιού συνδέεται με το κόκκινο κρασί που παράγεται στην επαρχία του Μπορντό. Αλλά σήμερα τα ευγενή κρασιά με πλούσια γενεαλογία είναι ακριβά.

    Τα αριστοκρατικά κρασιά με μεγάλο χρόνο έκθεσης όταν θερμαίνονται χάσουν την πολυπλοκότητα τους - γεύση, γεύση και επίγευση. Επομένως, η δήλωση ότι μόνο τα ακριβότερα κρασιά είναι κατάλληλα για την παρασκευή ζεματισμένου κρασιού από ένα κρύο είναι μια μυθοπλασία.

    Γεγονός! Το επιδόρπιο και τα γλυκά κρασιά δεν είναι κατάλληλα για ζυμωμένο κρασί - κάνουν το ποτό γλυκό γλυκό.

    Στην κλασική έκδοση, επιλέξτε ένα κόκκινο (ξηρό, ημίσκληρο - γεύση) κρασί με περιεκτικότητα αλκοόλης από 7 έως 12,5%. Συγκεκριμένα, οι οίνοι Cabernet, Khvanchkara, Cahors, Kindzmaraulli είναι κατάλληλοι.

    Η προτίμηση προς το κόκκινο κρασί οφείλεται στις ευεργετικές του ιδιότητες και στην έλλειψη ξινή επίγευση στο ποτό μετά την προετοιμασία. Ο λευκός οίνος συνδέεται συχνά με ξινό ζεστό κρασί.

    Οι επαγγελματίες σεφ λένε ότι το λευκό κρασί ζεστό κρασί μπορεί να μαγειρευτεί γευστικό - το κυριότερο είναι να επιλέξετε τις σωστές γεύσεις.

    Κανόνες για την παραγωγή ζυμωμένου κρασιού

    Όπως κάθε πιάτο, παρασκευάζεται ένα ποτό ζεστό κόκκινο κρασί σύμφωνα με συγκεκριμένες οδηγίες, σύμφωνα με τους κανόνες.

      Κανόνες για την παραγωγή ζυμωμένου κρασιού:

  • Μην βράζετε - τον κύριο κανόνα του μαγειρεμένου κρασιού. Όταν το βραστό κρασί χάνει εντελώς τη γεύση, το άρωμά του και την επίγευση. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ποτού όταν βράζουν μειώνονται στο μηδέν.
  • Μαγειρικά σκεύη - μόνο μαγειρεμένα γυάλινα σκεύη χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα. Τα μεταλλικά σκεύη δεν χρησιμοποιούνται λόγω χημικών αντιδράσεων - ο οίνος θα δοκιμάσει και θα είναι κορεσμένος με τα χημικά συστατικά του μετάλλου.
  • Νερό - εάν το νερό εισέλθει στη συνταγή του ζυμωμένου κρασιού, προετοιμάζεται χωριστά. Κατ 'αρχάς, το νερό παρασκευάζεται με τα απαραίτητα πρόσθετα (μπαχαρικά), στη συνέχεια χύνεται στο θερμασμένο κρασί. Είτε το κρασί χύνεται στο παρασκευασμένο νερό.

    • Δώστε προσοχή! Ρίξτε νερό στο κρασί που χρειάζεστε στον τοίχο των πιάτων - διαφορετικά το κρασί θα χάσει τα χαρακτηριστικά γεύσης.

    • Μπαχαρικά - Δεν συνιστάται η χρήση μπαχαρικών σε μορφή εδάφους. Το γεμάτο κρασί θα αποδειχθεί λασπώδες και λιγότερο αρωματικό.
    • Διήθηση - πριν από την σίτιση, το αλατισμένο κρασί πρέπει να αποστραγγιστεί μέσω ενός φίλτρου για να αφαιρεθούν τα σκουπίδια.
    • Serving - σερβιρισμένο κρασί σε ψηλά ποτήρια γυαλιού. Αυτή η μορφή γυαλιού επιτρέπει στο ποτό να παραμείνει ζεστό περισσότερο και ο δοκιμαστής μπορεί να απολαύσει ευχάριστα ζεστά αρώματα.

    Είναι σημαντικό! Το γεμισμένο κρασί σερβίρεται ζεστό αμέσως μετά την έγχυση - τότε εκπέμπει ένα ευχάριστο άρωμα και έχει μοναδική γεύση. Μετά την αναθέρμανση, το ζεστό κρασί χάνει όλες τις ιδιότητες - άρωμα, γεύση και ευεργετικές ιδιότητες.

    Με λίγους κανόνες σε συνδυασμό με τη σωστή επιλογή των κρασιών θα δημιουργηθεί ένα ποτό με εκπληκτική γεύση και άρωμα. Μην παραμελούν τους κανόνες - έχουν δοκιμαστεί εδώ και χρόνια και είναι πραγματικά αποτελεσματικοί.

    Τηγανητές συνταγές κρασιού για κρυολογήματα

    Συνταγή - αλατισμένο κρύο για κρύο με μήλο και πορτοκάλι:

    Συστατικά: ξηρό κόκκινο κρασί (750 ml), ποτήρι νερό, πορτοκάλι και μήλο (1 κομμάτι το καθένα), 20 γραμμάρια τζίντζερ, 2 κανέλα κανέλας, 2-3 κουταλιές σούπας μέλι και 4-6 σκελίδες.

  • ξεφλουδίστε πορτοκαλί, διαιρούμενο σε φέτες, κόψτε κάθε λοβό σε 2-3 κομμάτια.
  • κόψτε ένα μήλο σε αυθαίρετα κομμάτια, ο πυρήνας δεν χρησιμοποιείται?
  • ρίχνουμε νερό στα πιάτα, προσθέτουμε τζίντζερ, κανέλα και γαρίφαλα, βράζουμε.
  • ρίξτε το κρασί σε ένα πιάτο με νερό, προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά?
  • σβήστε τη θερμότητα, θερμαίνετε στο σημείο βρασμού - σβήστε όταν εμφανίζονται οι πρώτες φυσαλίδες που δείχνουν βρασμό.

    • Αφού αφαιρέσετε το ποτό από τη φωτιά, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε για 10 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

    Συνταγές σε λευκό και κόκκινο κρασί:

    Συνταγή - ζεστό κρύο για κρύο με μήλο και μπαχάρι:

    Συστατικά: κόκκινο κρασί (700 ml), 20 γραμμάρια τζίντζερ, 3 κουταλιές της σούπας μέλι, 1 ραβδί κανέλας, 1 ξινό μήλο, 5-6 μπιζέλια μπαχαρικών, 6-7 σκελίδες, μισό λεμόνι.

  • τυλίξτε τυχαία το μήλο σε μικρά κομμάτια, κόψτε το λεμόνι με τη φλούδα.
  • ρίξτε το κρασί στα πιάτα, προσθέστε όλα τα συστατικά εκτός από το λεμόνι και το μήλο.
  • φέρτε το ποτό στους 70-80 μοίρες, απενεργοποιήστε τη θερμότητα, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να βρασταθεί για 30 λεπτά.
  • Προσθέστε ένα μήλο και λεμόνι πριν το σερβίρετε.

    • Λεμόνι και ξινό μήλο προστίθενται μετά την έγχυση. Αυτά τα συστατικά έχουν έντονα γευστικά χαρακτηριστικά - αν τα προσθέσετε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, το μήλο και το λεμόνι κλείνουν τα περισσότερα από τα άλλα πρόσθετα.

    Η κλασική συνταγή με μήλο, πορτοκάλι και μπαχαρικά:

    Συνταγή - αλατισμένο κρύο για κρύο με μοσχοκάρυδο:

    Συστατικά: κόκκινο κρασί (1 λίτρο), 1 πορτοκάλι, μισό ποτήρι νερό, κανέλα κανέλας, 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη, 10 γραμμάρια μοσχοκάρυδο, 10 αποξηραμένα γαρύφαλλα.

  • κόψτε το πορτοκαλί σε κύκλους, διαιρέστε κάθε κύκλο σε τρίγωνα με ζέστη.
  • ρίξτε νερό σε πιάτα, βράστε, προσθέστε μπαχαρικά.
  • καλύψτε με νερό, επιμείνετε 10 λεπτά, στη συνέχεια στέλεχος?
  • ρίξτε το κρασί σε πιάτα, θερμαίνετε στους 70 βαθμούς, ρίξτε νερό και προσθέστε πορτοκάλι και ζάχαρη.
  • ζεσταίνετε μέχρι το σημείο βρασμού, απενεργοποιήστε τη θερμότητα, επιμείνετε 15 λεπτά.

    • Σε αυτή τη συνταγή, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι - η αντικατάσταση θα έχει ελάχιστη επίδραση στη γεύση, αλλά κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, θα κορεστεί το ποτό με τις ωφέλιμες ιδιότητες του μελιού.

    Δώστε προσοχή! Ο κρασάτος για κρύο μπορεί να είναι μη αλκοολικός. Αν έχετε δυσανεξία στο αλκοόλ, πάρτε χυμό σταφυλιών ή κεράσι αντί για κρασί. Το αποτέλεσμα θα είναι παρόμοιο με τη θεραπεία, νόστιμο και αρωματικό.

    Ο χυμός σταφυλιών και κερασιών περιέχει πολλές φαρμακευτικές ουσίες παρόμοιες με το κόκκινο κρασί. Το κρασί που είναι γεμάτο με χυμό σταφυλιών βοηθά επίσης να αντιμετωπίσει το κοινό κρυολόγημα και άλλες μολυσματικές ασθένειες.

    Αντενδείξεις

    Μην ξεχνάτε ότι το ζεστό κρασί είναι ένα αλκοολικό φάρμακο για κρυολογήματα. Όταν το χρησιμοποιείτε, θα πρέπει να καθοδηγείται από έναν κατάλογο αντενδείξεων, διαφορετικά η βραδινή ηρεμία με ένα ποτήρι μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα.

  • υπερτασικά - μπαχαρικά και μερικά πρόσθετα (τζίντζερ) μπορούν να αυξήσουν την πίεση, η οποία δεν συνιστάται για άτομα με σταθερή πίεση πάνω από τον κανόνα.
  • η εγκυμοσύνη και η γαλουχία - ό, τι καταναλώνει μια έγκυος και θηλάζουσα γυναίκα μεταφέρεται στο παιδί της και το αλκοολούχο ποτό με ζεστά μπαχαρικά προκαλεί βλάβη στο σώμα του παιδιού.
  • ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων - ζεματισμένο κρασί, θέρμανση του σώματος, επιτάχυνση του αίματος - δεν είναι γνωστό πώς μια τέτοια επίπτωση θα επηρεάσει τους ανθρώπους με αδύναμες καρδιές και αιμοφόρα αγγεία.
  • παθήσεις του στομάχου, έλκη - με ασθένειες του στομάχου, δωδεκαδάκτυλο, ειδικά με έλκη, η χρήση οξείας και αλκοόλης απαγορεύεται.
  • Παιδιά - το παιδικό σώμα δεν είναι αρκετά ανθεκτικό ώστε να αντέχει την έντονη επίδραση ενός αλκοολούχου ποτού με πρόσθετα θέρμανσης.

    • Οι έγκυες γυναίκες, οι θηλάζουσες γυναίκες και τα άτομα με διαταραχές στομάχου μπορούν επίσης να πίνουν ζεστό κρασί από κρυολογήματα σε χυμό σταφυλιών, μόνο σπάνια και με λιγότερα μπαχαρικά.

    Συμπέρασμα

    Δώστε προσοχή στις εικόνες στο κείμενο, τα ένθετα βίντεο που είναι συνημμένα στο άρθρο - παρέχονται για καλύτερη κατανόηση του υλικού.

    Ζεστό κρασί από το κρύο

    Το φθινόπωρο και το χειμωνιάτικο κρύο, δυστυχώς, αρκετά συνηθισμένο φαινόμενο. Ψυχρή βροχή, χιονοθύελλα, ισχυρός άνεμος διάτρησης, μειωμένη ανοσία, έλλειψη επαρκούς ηλιακού φωτός - όλοι αυτοί οι παράγοντες επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας. Κάποιοι, αισθανόμενοι τα πρώτα συμπτώματα της νόσου, τρέχουν στο φαρμακείο για χάπια και σκόνες. Ωστόσο, υπάρχει μια από τις δημοφιλείς μεθόδους που καταπολεμούν αποτελεσματικά τα κρυολογήματα - ζεστό κρασί.

    Τι είναι ζυμωμένο κρασί

    Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι έχουν μάθει ποιο είναι το κρασί. Και δεν το χρησιμοποιούσαν για διασκέδαση και φεστιβάλ, αλλά για να ενισχύσουν την υγεία τους. Στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι θεωρούσαν το κρασί ως το πιο πολύτιμο ποτό και το κατανάλωναν σε πολύ μικρές δόσεις πριν το φαγητό. Στην εποχή μας, οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν το κρασί ακριβώς όπως το αλκοόλ, και πολλοί δεν πιστεύουν ότι μπορεί να θεραπεύσει οποιαδήποτε ασθένεια. Και πριν το ζεστό κρασί θεωρήθηκε το καλύτερο φάρμακο για κρυολογήματα, το οποίο ταυτόχρονα φέρνει ευχαρίστηση.

    Το γεμάτο κρασί είναι ένα ζεστό κρασί, στο οποίο προστίθενται μπαχαρικά και μπαχαρικά. Κατά παράδοση, το ποτό αποτελεί υποχρεωτικό χαρακτηριστικό των Χριστουγεννιάτικων διακοπών στη Γερμανία, την Αυστρία, την Τσεχική Δημοκρατία και την Ουγγαρία. Το πίνουν στις κεντρικές πλατείες, σε μπαρ και σε πάρτι. Το γεμάτο κρασί μεταφράζεται από τη γερμανική ως "ζεστό κρασί" ή ως "κρασί κρασί".

    Οι επιστήμονες έχουν από καιρό αποδείξει ότι μια μικρή κατανάλωση ξηρού ερυθρού οίνου (έως 50 γραμμάρια την ημέρα) έχει θετική επίδραση στην υγεία και την ευημερία. Το ποτό έχει πολλά πλεονεκτήματα:

    • Βελτιώνει την ποιότητα και τη μακροζωία.
    • Προστατεύει από την εμφάνιση ασθένειας από πέτρες ούρων.
    • Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη.
    • Έχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.
    • Περιέχει αντιοξειδωτικό σύμπλεγμα.
    • Ενισχύει την ασυλία.
    Νόστιμο και υγιεινό ποτό μπορεί ακόμα να διακοσμηθεί

    Ο θερμαινόμενος κόκκινος οίνος με την προσθήκη φρούτων και μπαχαρικών έχει θετική επίδραση ως εξής:

    • Η υποθερμία οδηγεί σε ιογενείς και φλεγμονώδεις ασθένειες. Το γεμισμένο κρασί συμβάλλει στην αραίωση του αίματος και έτσι το αίμα κινείται γρηγορότερα μέσα από τα αγγεία, θερμαίνοντας ολόκληρο το σώμα.
    • Βοηθά να απαλλαγούμε από την αϋπνία, καταπολεμά τις διαταραχές του ύπνου.
    • Τα εσπεριδοειδή που προστίθενται στον οίνο κατά την παρασκευή ζυμωμένου κρασιού περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C. Συνιστάται να παίρνετε δόσεις σοκ αυτής της βιταμίνης για κρύο για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα.
    • Πολύ αποτελεσματικό ζεστό βουνό.
    • Η σύνθεση του ζεστού κρασιού περιλαμβάνει διάφορα μπαχαρικά, τα οποία σκοτώνουν διάφορες μολύνσεις, ζεστά, έχουν αντιϊκή επίδραση, καταπολεμούν τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.

    Το ζεστό κρασί από το κρύο είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί το βράδυ, πριν από τον ύπνο. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, ένα κρύο πρόσωπο θα ιδρώσει, ο βήχας θα εξαφανιστεί, η γενική κατάσταση θα βελτιωθεί. Εάν πίνετε ζεστό κρασί στην αρχή του κρυολογήματος, το πρωί θα είστε εντελώς υγιείς. Αλλά ακόμα και λίγες ημέρες μετά την εμφάνιση της ασθένειας, το ζεστό κρασί θα σας βοηθήσει να νιώσετε πολύ καλύτερα.

    Συστατικά για ζεστό κρασί

    Υπάρχουν γενικοί κανόνες βάσει των οποίων το μέλι, η κανέλα, τα γαρίφαλα και τα εσπεριδοειδή πρέπει να προστίθενται στο ξηρό κόκκινο κρασί. Αλλά αυτό δεν αποτελεί προϋπόθεση, γιατί το ζεστό κρασί είναι το ποτό που αγαπά τα πειράματα πάρα πολύ. Μπορείτε, κατά την κρίση σας, να καθοδηγείτε από τα δικά σας γούστα, να αποκλείσετε μερικά συστατικά και να προσθέσετε κάποια στη συνταγή.

    Ποια συστατικά θα χρειαστεί να κάνετε ένα ζεστό ρόφημα;

    1. 750 ml κόκκινου ξηρού οίνου. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε ελαφρύ ξηρό κρασί με περιεκτικότητα όχι μεγαλύτερη από 14%, κατάλληλο επίσης για ημιδιατό ή επιτραπέζιο οίνο. Δώστε προσοχή στα "Saperavi", "Cabernet", ξηρό κόκκινο "Kagor".
    2. Φυσικό μέλι - μερικές κουταλιές της σούπας. Φυσικά, το μέλι πρέπει να είναι μόνο φυσικό. Το υγρό ή το ζαχαρωμένο μέλι δεν έχει σημασία. Το φυσικό προϊόν περιέχει ωφέλιμα ορυκτά, βιταμίνες, γλυκόζη και φρουκτόζη. Το ζεστό μέλι έχει μια πραγματικά θεραπευτική επίδραση στον οργανισμό: Ανακουφίζει από την ρινική συμφόρηση, καταπολεμά συναγωγή ξηρό βήχα με πτύελα, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης.
    3. Πορτοκαλί Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών, η κύρια εκ των οποίων είναι η βιταμίνη C, τόσο απαραίτητη για κρυολογήματα. Επιπλέον, τα πορτοκάλια έχουν ένα αντιοξειδωτικό σύμπλεγμα, προάγουν την απέκκριση των τοξινών και των σκωριών. Επιλέξτε πολύ ζουμερά και ώριμα φρούτα.

    Σημείωση! Τα φρούτα μπορεί να είναι μικρά, αλλά πολύ ζουμερά. Δώστε προσοχή στο βάρος του πορτοκαλιού, όχι στο μέγεθός του.

    1. Λεμόνι Στη διαδικασία του μαγειρέματος και ο πολτός εσπεριδοειδών χρησιμοποιείται και το δέρμα του. Υπάρχουν αρκετές φορές περισσότερες θρεπτικές ουσίες στη φλούδα του λεμονιού απ 'ό, τι στον πολτό του. Θα χρειαστείτε ½ λεμόνι.
    2. Ένα μήλο. Μερικοί προσθέτουν μήλα σε ζυμωμένο κρασί λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασκορβικό οξύ σε αυτά.
    3. Ρίζα τζίντζερ (περίπου 5 cm). Το τζίντζερ συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αύξηση της ζωτικότητας του σώματος. Βοηθά στην αντίσταση στους ιούς, καταπολεμά τα πρώτα σημάδια κρύου, εξαλείφει τον βήχα. Επιπλέον, μια ιδιαίτερη γεύση τζίντζερ θα δώσει μπαχαρικό σε ένα ζεστό ρόφημα. Πώς να επιλέξετε τη σωστή ρίζα τζίντζερ; Θα πρέπει να έχει ένα ζουμερό κατάγματος, να μην είναι κρυοπαγήματα, όταν σπάσει, να παράγουν μια χαρακτηριστική κρίσιμη στιγμή. Η ποιότητα της ρίζας τζίντζερ είναι ομαλή, σκληρή, λαμπερή. Αλλά από την αγορά μιας σκοτεινής ρίζας με μια δυσάρεστη οσμή, είναι επιθυμητό να αρνηθεί.
    4. Γαρύφαλλο (4-5 αποξηραμένα μπουμπούκια μπαχαρικών). Αυτό το μπαχαρικό έχει καυτερή πικάντικη γεύση και έντονο άρωμα. Μην χρησιμοποιείτε περισσότερο από τον καθορισμένο αριθμό μπουμπουκιών, επειδή το ποτό θα αισθανθεί μόνο μία γεύση μπαχαρικών. Στη διαδικασία θέρμανσης όλες οι ευεργετικές ιδιότητες ενός γαρίφαλου αποκαλύπτονται πλήρως. Θα λάβετε μια πλήρη γκάμα βασικών βιταμινών, και επιπλέον, τα σκελίδες θα σας βοηθήσουν να αποκλείσετε τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος.
    5. Κανέλα (μερικά ραβδιά). Αυτό το μπαχαρικό είναι ευρέως γνωστό για την εκπληκτική γεύση και το άρωμά του. Πολλοί είναι οπαδοί της ζύμης κανέλας, προστίθενται σε διάφορα πιάτα, στον καφέ, πασπαλίζονται με επιδόρπια φρούτων. Αλλά και η κανέλα είναι διάσημη για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Στο ζυμωμένο κρασί, ενεργεί ως στοιχείο θέρμανσης, είναι επίσης αντιικός και αντιβακτηριακός παράγοντας.
    6. Μοσχοκάρυδο Στη συνταγή του κλασικού ζυμωμένου κρασιού πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα κομμάτι μοσχοκάρυδο. Ο πυρήνας του καρπού βοηθά στην καταπολέμηση των βακτηριδίων και των ιών, έχει αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα, εξαλείφει τον βήχα, τη ρινική καταρροή, τον πονοκέφαλο, τους πόνους του σώματος. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε όχι αλεσμένο μπαχαρικό, αλλά ολόκληρο μοσχοκάρυδο.
    7. Μαύρο πιπέρι (με πολλά μπιζέλια). Μαζί με το ζεστό κρασί και άλλα συστατικά του ζεματισμένου κρασιού, το μαύρο πιπέρι βοηθά να απαλλαγούμε από βήχα και να καθαρίζουμε τους αεραγωγούς.

    Πώς να μαγειρέψετε ζεστό κρασί

    1. Ρίξτε τα σκελίδες και το μοσχοκάρυδο με νερό και βράστε.
    2. Κρασί να ζεσταθεί σε 70 βαθμούς, προσθέτουμε το μέλι, κανέλα, τη φλούδα και πυρήνα το μήλο, κομμένο σε τρίγωνα, πορτοκαλί πολτό, χυμό λεμονιού.
    3. Ρίχνουμε νερό με μπαχαρικά στο κρασί, βράζουμε, αλλά μην βράζουμε.
    4. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά.

    Διαθέτει ζεστό ζεστό κρασί

    1. Πιάτα στα οποία θα μαγειρέψετε ζεστό κρασί, επιλέξτε σμάλτο ή γυαλί.
    2. Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να βράσει το κρασί, απλώς να βράσει και να απομακρυνθεί αμέσως από τη θερμότητα.
    3. Το νερό με μπαχαρικά πρέπει να χύνεται στο κρασί κατά μήκος των τοίχων των πιάτων, πολύ προσεκτικά και αργά.
    4. Στερεώστε το κρασί πριν το σερβίρετε μέσα από τυροκομείο ή σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τα μπαχαρικά και τα φρούτα από το ποτό.
    5. Καλύτερα είναι να σερβίρετε ζεστό κρασί σε ψηλά ποτήρια, ώστε να κρατάει τη θερμοκρασία μεγαλύτερη και να μην κρυώνει.
    6. Μόλις το καυτό κρασί εμπλουτίσει τον καθορισμένο χρόνο, είναι απαραίτητο να το πίνετε.

    Προσοχή! Η επαναλαμβανόμενη θέρμανση του ζυγισμένου κρασιού είναι απαράδεκτη, καθώς θα χάσει όλες τις ωφέλιμες ιδιότητές του.

    1. Για θεραπευτικούς σκοπούς, ζεστό κρασί είναι μεθυσμένο, τυλιγμένο σε μια κουβέρτα, αργά, σε μικρές γουλιές.
    2. Με ελαφρά αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, το ζεστό κρασί μπορεί να είναι μεθυσμένο, αλλά εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, είναι προτιμότερο να μην αυτο-φαρμακοποιείτε και να αναζητάτε ιατρική βοήθεια.
    3. Απαγορεύεται να χρησιμοποιείτε ζυμωμένο κρασί για ασθένειες της καρδιάς, αιμοφόρα αγγεία, στομάχι, υψηλή αρτηριακή πίεση.
    4. Υπάρχει μια συνταγή τόσο για το κόκκινο κρασί όσο και για τα λευκά κρασιά.

    Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να πίνετε ζεματισμένο κρασί σε έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και σε ανήλικα παιδιά. Όλα τα υπόλοιπα, με τα πρώτα συμπτώματα ενός κρύου, ζεστού κρασιού με μπαχαρικά, θα βοηθήσουν στην ταχεία ανάκαμψη και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.