Η σούπα δεν παρέχει μόνο ζεστασιά ζεστασιά με την προσθήκη των σωστών συστατικών σε αυτό, μπορεί επίσης να μειώσει την κόπωση και να βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας της βλέννας. Επιλέξτε μία από τις καλύτερες σούπες ανάλογα με το πώς αισθάνεστε.
Ποιος δεν θα είχε την επιθυμία να φάει ένα καλό, ζεστό μπολ σούπας σε μια εποχή που δεν ήταν καλά, όταν, για παράδειγμα, έχετε κρύο, απλά δεν αισθάνεστε καλά; Μια καλή σούπα μπορεί να είναι το καλύτερο πιάτο σε μια ζεστή ή κρύα μέρα, μια κρύα θεραπεία, και αν επιλέξετε τα σωστά συστατικά, η σούπα θα είναι απλά μια ισχυρή πηγή βιταμινών και μετάλλων που το σώμα σας χρειάζεται να αισθάνεται καλύτερα.
Αυτό το άρθρο σας προσφέρει διάφορες συνταγές για να σας βοηθήσει να προετοιμάσετε νόστιμες και υγιείς σούπες που θα σας βοηθήσουν να θεραπεύσετε ένα κρύο και να ανακουφίσετε τα κοινά συμπτώματα του: πυρετό, υπερβολική έκκριση βλέννας, κόπωση, αδυναμία κλπ.
Σούπα κρεμμυδιού
Η σούπα κρεμμυδιού είναι κλασική. Μπορείτε φυσικά να το παραγγείλετε σε εστιατόρια, αλλά θα μοιραστώ μαζί σας ένα εύκολο τρόπο να το μαγειρέψετε στο σπίτι. Σας διαβεβαιώνουμε - απορροφάται εύκολα από το σώμα, μειώνει την περίσσεια βλέννας και εξουδετερώνει τις τοξίνες που επηρεάζουν το σώμα κατά τη διάρκεια της ασθένειας.
Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε μια πρέζα πιπέρι καγιέν στη σούπα. Σε μικρές ποσότητες, θερμαίνει το σώμα σας, εξουδετερώνει και εξαλείφει την υπερβολική βλέννα.
Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε λίγο λάδι με ένα τσίμπημα αλατιού, στη συνέχεια βάζουμε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα, το καλύπτουμε και βράζουμε ώστε ο χυμός από το κρεμμύδι να πηγαίνει εντελώς μέσα στο νερό και το κρεμμύδι να μαλακώνει.
Μπορείτε να ανακατέψετε τη σούπα από καιρό σε καιρό για να γίνει πιο παχύ.
Φάτε τη σούπα κρεμμυδιού ενώ είναι ζεστή.
Σας συμβουλεύουμε να πραγματοποιήσετε ένα μικρό πείραμα. Βάλτε το μισό κρεμμύδι στο κομοδίνο, ενώ κοιμάστε, όταν έχετε πολύ κακό κρυολόγημα. Το επόμενο πρωί θα πρέπει να παρατηρήσετε μια αξιοσημείωτη ανακούφιση.
Σκόρδο, κεχρί και θαλασσινή σούπα
Αυτή η σούπα έχει ένα θαυμάσιο άρωμα και βοηθά πολύ στην περίπτωση της αδιαθεσίας.
Το σκόρδο είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό που ενισχύει τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματός σας.
Το κεχρί είναι το μόνο σιτηρέσιο που εξουδετερώνει το οξύ στο σώμα. Το κεχρί είναι εύκολα αφομοιωμένο και βοηθά στην καταπολέμηση της επίδρασης της υπερβολικής οξύτητας στο σώμα, που μπορεί να είναι σημαντικό πρόβλημα τη στιγμή που είστε άρρωστος.
Τα φύκια σας προσφέρουν πολλά ωφέλιμα ορυκτά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της κόπωσης και της αδυναμίας, τα οποία, όπως πάντα, συνοδεύουν οποιοδήποτε κρύο. Μπορείτε να επιλέξετε διάφορους τύπους αλγών, για παράδειγμα, nori - διάφορα βρώσιμα είδη κόκκινων φυκών με τη μορφή λεπτών αποξηραμένων φύλλων? φύκια
Τηγανίζουμε τρεις σκελίδες σκόρδο σε λίγο λάδι, στη συνέχεια βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε δύο φλιτζάνια ζωμό, δύο κουτάλια κεχρί και άλγη.
Βράζουμε τα πάντα για 45 λεπτά.
Σέλινο, καρότο και τζίντζερ
Αυτά τα τρία συστατικά έχουν καθαριστικές ιδιότητες, μπορούν να μειώσουν τον πυρετό και να εξαλείψουν τις τοξίνες από το σώμα. Αυτή η σούπα είναι επίσης ένα καλό φάρμακο για να διατηρείται ζεστό αν νιώθετε κρύο και παγωμένο.
Κόψτε το σέλινο και τα καρότα σε μικρά κομμάτια και βράστε τα σε ένα μισό φλιτζάνι νερό με ένα τσίμπημα αλατιού.
Προσθέστε δύο φέτες φρέσκου τζίντζερ ή μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ.
Αυτή είναι μια συνταγή για μια ελαφριά σούπα που μπορεί να βουτήξει όλη την ημέρα. Ωστόσο, αν θέλετε η σούπα να είναι πιο θρεπτική, μπορείτε να προσθέσετε δημητριακά ολικής αλέσεως από ρύζι ή μερικούς πλιγούρι βρώμης.
Αυγά και θυμάρι σούπα
Αυτό είναι ένα αρχαίο εργαλείο επούλωσης και μια παραδοσιακή συνταγή καταλανικά. Στην Καταλονία, σερβίρεται με το βόειο κρέας, το ψωμί και το τυρί.
Δεν θα χρησιμοποιήσουμε όλα αυτά τα συστατικά στη συνταγή μας, καθώς θέλουμε να είναι μια ελαφριά εκδοχή της σούπας που είναι πολύ εύκολο να χωνέψει.
Το θυμάρι είναι ένα βότανο που αποτιμάται για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και τις μαγειρικές εφαρμογές, γεγονός που δίνει κάποια γευστικά χαρακτηριστικά σε οποιοδήποτε πιάτο. Αν έχετε κρύο, το θυμάρι μπορεί να αυξήσει την άμυνα του οργανισμού σας, έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και μπορεί να ανακουφίσει τον βήχα.
Τηγανίζουμε ένα σκελίδες σκόρδο και τα μισά κρεμμύδια στο βούτυρο και προσθέτουμε τα λαχανικά που μπορείτε να έχετε στην κουζίνα (λάχανο, γογγύλια, καρότα κλπ.). Βάλτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε δύο φλιτζάνια ζωμό λαχανικών μερικά κλαδάκια φρέσκου ή αποξηραμένου θυμαριού.
Όταν τα πάντα μαγειρεύονται καλά, αν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα ωμό αυγό στη σούπα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Αυτό δίνει στη σούπα λίγο περισσότερη θρεπτική αξία και αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη όταν δεν αποδυναμωθείτε τελείως από το κρύο.
Είναι μια αρωματική και καταπραϋντική σούπα, και αν δεν αισθάνεστε πολύ κακή, μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε με μια φέτα τυρί τοστ, αν θέλετε.
Εικόνες ευγενική προσφορά του Alan Levine, του Chris Campbell και του lablascovegmenu.
Τι σούπα είναι καλό για κρυολογήματα;
Ισχυρό ζωμό κοτόπουλου, όχι σούπα, είναι καλό για κρυολογήματα. Ήταν γνωστό τον 12ο αιώνα. Ο ζωμός συμβάλλει στην εκροή βλέννας, έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Και η σούπα είναι καλό άπαχο λαχανικό. Ταχέως χωνεύουν, δίνουν δύναμη στον ασθενή.
Για τα κρυολογήματα, το ζωμό κοτόπουλου από στήθος κοτόπουλου ή κοτόπουλο είναι καλό. Συνταγή: Βράστε το στήθος κοτόπουλου σε 2 λίτρα νερού, αφού το πλένετε εκ των προτέρων. Μετά από 30 λεπτά, αλάτι, προσθέστε 2 λεπτά ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Αν δεν σας αρέσουν τα κρεμμύδια σε ένα πιάτο, μην κόβετε το κρεμμύδι, αλλά το ρίχνετε στο ζωμό. Μπορείτε να καταστρέψετε 2-3 πατάτες για γεύση, μετά τον καθαρισμό. Ένα καρότο επίσης δεν βλάπτει. Λοιπόν, αν δεν πάσχετε από έλλειψη όρεξης, στη συνέχεια, προσθέστε 2 χούφτες λεπτό noodles στη σούπα. Σιγουρευτείτε ότι ανακατεύετε τα ζυμαρικά να κολλήσουν μαζί. Αν θέλετε καρυκεύματα, προσθέστε τα 10 λεπτά πριν από την ετοιμότητα. Όταν μαγειρεύονται οι πατάτες και τα ζυμαρικά, σβήστε τη σούπα. Προσθέστε τριμμένο σκόρδο στο πιάτο. Καλό φαγητό! Πάρε σύντομα!
Σούπα κοτόπουλου για κρύα, συνταγή με φωτογραφίες
Η σούπα κοτόπουλου θεωρείται ως φάρμακο. Ο ζωμός κοτόπουλου είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, χωνεύεται εύκολα, βοηθά στην ανάκτηση από τη χειρουργική επέμβαση. Η σούπα κοτόπουλου είναι επίσης απαραίτητη για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού (για παράδειγμα, σε περίπτωση έλκους στομάχου). Κοτόπουλο noodle σούπα είναι ιδανικό για κρύο καιρό, βοηθά να ζεσταθεί από το εσωτερικό χωρίς ισχυρά ποτά. Και αν προσθέτετε καυτά μπαχαρικά στη σούπα κοτόπουλου, είναι ιδανικό για τους ανθρώπους που υποφέρουν γρίπη ή κρυολογήματα. Όταν η μύτη είναι γεμιστό, όλα τα φαγητά φαίνονται φρέσκα και άγευστα, και εδώ πικάντικη σούπα κοτόπουλου μπορεί να έρθει στη διάσωση. Βοηθά πραγματικά να ζεσταθεί με ρίγη, βελτιώνει την ευημερία και εξαλείφει τα συμπτώματα της αφυδάτωσης. Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι η σούπα κοτόπουλου έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στην αντιμετώπιση των ψυχρών συμπτωμάτων.
Συνταγή Σούπα Νούτλ Κοτόπουλο
Συνταγές για μαγείρεμα σούπα κοτόπουλου διαφέρουν μεταξύ τους ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης και τους στόχους τους.
Η πιο γρήγορη και ευκολότερη συνταγή για τη σούπα κοτόπουλου είναι η σούπα με τηγανητό στατό.
Πώς να μαγειρέψετε σούπα κοτόπουλου με σπιτικά noodles
Τα μακαρόνια για σούπα προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Αυτό γίνεται πολύ απλά:
Τρία αυγά της υψηλότερης κατηγορίας, χτυπημένα με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι (χωρίς διαφάνειες), τα ρίχνουμε σε αλεύρι (300 g), εάν είναι απαραίτητο, προσθέτουμε λίγο νερό σε θερμοκρασία δωματίου για να πάρουμε μια ελαστική ζύμη. Τυλίξτε τη ζύμη με φιλμ και δώστε λίγο ανάπαυση (περίπου μία ώρα). Στη συνέχεια ξεδιπλώστε πολύ λεπτό (ακόμα πιο λεπτό από το balish ή επάνω ζυμαρικά), διαιρέστε σε πολλές λωρίδες και κόψτε σε λωρίδες. Στεγνώστε τα ζυμαρικά στο φούρνο στους 50 βαθμούς μέχρι να στεγνώσουν. Φυλάξτε τα ζυμαρικά σε μια πλαστική σακούλα.
Καλώς μαγειρεμένα noodles - μια υπόσχεση ότι η σούπα θα αποδειχθεί νόστιμο.
Συστατικά σε ταταρ σούπα - ζυμαρικά ελάχιστα: στήθος κοτόπουλου 1 τεμ., Πατάτες μεσαίου μεγέθους (πατάτες στη σούπα δεν πρέπει να είναι πολλές) - 1 τεμ., Κρεμμύδι 1 τεμ., Πιπέρι και αλάτι στη γεύση.
- Ρίξτε 1,5 λίτρα κρύου, καθαρού νερού σε μια κατσαρόλλα, βάλτε ένα στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα (οι μηροί του κοτόπουλου μπορεί να είναι, αλλά αυτή η σούπα θα είναι παχύτερη), βράστε, αφαιρέστε τον αφρό και μειώστε τη θερμότητα. Στη συνέχεια, ο ζωμός σούπας θα αποδειχθεί όχι θολό, αλλά διαφανής.
- Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το βάζετε στο προετοιμασμένο ζωμό μαζί με μια μικρή ποσότητα μαύρου πιπεριού (περίπου στην άκρη του μαχαιριού).
- Οι πατάτες κόβονται σε κύβους περίπου 0,5 x 0,5 cm.
- Όταν το κοτόπουλο είναι σχεδόν μαγειρεμένο, αλάτι το ζωμό για να δοκιμάσετε, βάλτε τις πατάτες εκεί και συνεχίστε να μαγειρεύετε τη σούπα σε μέτρια φωτιά.
- Τα μακαρόνια σε μια μικρή ποσότητα (για ένα δεδομένο όγκο σούπας - όχι περισσότερο από ένα πιατάκι τσαγιού χωρίς λόφο) θα πρέπει να τεθούν σχεδόν στο τέλος του μαγειρέματος, αλλά πρώτα πρέπει να το βράσετε σε ένα σουρωτήρι, διαφορετικά η σούπα θα είναι θολό. Βεβαιωθείτε ότι οι χυλοπίτες δεν είναι μαλακές. Εάν βάζετε noodles στη σούπα, τότε δεν είναι σούπα, αλλά κουάκερ. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα noodles διογκώνονται με το χρόνο.
Αυτή η έκδοση της σούπας κοτόπουλου για να μαγειρέψετε πολύ γρήγορα, είναι ιδανική για παιδιά και για άτομα με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αν δεν υπάρχει χρόνος ή την επιθυμία να το χάος με σπιτικές χυλοπίτες, μπορεί να αντικατασταθεί από «αράχνη» ( «Makfa») ή αλλιώς μεγάλη ζυμαρικά από σκληρό σίτο.
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα ραπανάκι με ντομάτες (hrenoder) ως πικάντικο καρύκευμα στη σούπα.
Κοτόπουλο Noodle και Τζίντζερ Σούπα
Ζωμό για να μαγειρέψουν με τον ίδιο τρόπο όπως στην περίπτωση της ταταρσίας σούπα - χυλοπίτες. Αλλά όταν το κοτόπουλο είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στο ζωμό. τριμμένο φρέσκο τριμμένο τζίντζερ. Στη συνέχεια αλάτι το ζωμό για να δοκιμάσετε, βάλτε τις πατάτες, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια.
Προσθέστε ένα καρότο, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, ένα ψιλοκομμένο στέλεχος σέλινου, φύλλα φρέσκου θυμαριού (για γεύση) στη σούπα. Στο τέλος της μαγειρικής, βάζετε noodles στη σούπα και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμη σε χαμηλή φωτιά.
Σερβίρετε τη σούπα ζεστή με την προσθήκη ψιλοκομμένου μαϊντανό μαϊντανό.
Σημείωση: το θυμάρι (θυμάρι) αντενδείκνυται κατά την εγκυμοσύνη, μειώνοντας τη λειτουργία του θυρεοειδούς (υποθυρεοειδισμός), ελκωτικές αλλοιώσεις του στομάχου ή του δωδεκαδακτύλου.
Το θυμάρι έχει αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές, αντισηπτικές και αντισπασμωδικές ιδιότητες. Έχει επίσης βρογχοδιασταλτικό και αποχρεμπτικό αποτέλεσμα. Το θυμάρι είναι απαραίτητο για την υγεία των ανδρών.
Πικάντικη σούπα κοτόπουλου με χυμό λεμονιού
- Σε μια κατσαρόλα με παχιά βάση, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ελαιόλαδο, προσθέτετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, δύο θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου, δύο μηρούς κοτόπουλου χωρίς δέρμα (καλύτερα halal, πιθανότερο είναι ότι το κοτόπουλο δεν έχει μολυνθεί με σαλμονέλωση και δεν έχει υποστεί επεξεργασία με φορμαλδεΰδη, θα βοηθήσει στην αποφυγή τροφική δηλητηρίαση). Τηγανίζουμε τα πάντα σε μέτρια φωτιά μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει και τα κρεμμύδια να μην έχουν αποχρωματιστεί
- Στη συνέχεια, χύστε 1,5 λίτρα νερού εκεί, βάλτε το ζωμό σε βράσιμο, αφαιρέστε τον αφρό (προαιρετικά), μειώστε τη φωτιά
- Πιέστε το χυμό λεμονιού σε ζωμό, βάλτε 2 κουταλιές της σούπας. τριμμένο τζίντζερ
- Βάλτε μαύρη πιπεριά στη σούπα (3 - 4 κομμάτια) και ένα φύλλο δάφνης
- Αλάτι το ζωμό για να δοκιμάσετε (κατά προτίμηση, εάν είναι αλάτι στη θάλασσα), και να θέσει εκεί ψιλοκομμένες πατάτες και τα καρότα (1 τεμ.), Προσθέστε σέλινο, δενδρολίβανο και θυμάρι (μερικά λεπτά φύλλα).
- κρέας κοτόπουλου αφαιρούνται από το ζωμό, το διαιρέσει σε μικρά κομμάτια και να επιστρέψει στη σούπα με χυλοπίτες (είναι επίσης ένα προ-περιχύνετε με βραστό νερό, όπως και στο προηγούμενο σούπα συνταγή)
- Βράζουμε τη σούπα μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά (περίπου 5 λεπτά)
Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε τη σούπα με μαϊντανό.
4 σούπες για την πρόληψη της γρίπης και των κρυολογημάτων
2. Ελαφριά σούπα με δημητριακά σιταριού, σκόρδο και φύκια
Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά είναι επίσης ένα εξαιρετικό φάρμακο.
Το σκόρδο είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Το κεχρί είναι η μόνη αλκαλινιστική καλλιέργεια. Είναι καλά αφομοιωμένο και βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει την οξύτητα, η οποία αυξάνεται κατά τη διάρκεια της ασθένειας.
Τα φύκια περιέχουν πολλά μεταλλικά στοιχεία, βοηθούν στην αντιμετώπιση της κόπωσης και της αδυναμίας - των παραδοσιακών συντρόφων γρίπης. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε nori φύκια ή τα λεγόμενα "θαλάσσια σπαγγέτι" στη σούπα.
Πώς να μαγειρέψετε;
- Τηγανίζουμε ελαφρά τα τρία σκελίδες σκόρδου σε λίγο λάδι και προσθέτουμε δύο ποτήρια ζωμού, δύο κουταλιές σούπας δημητριακά σιταριού και άλγη.
- Βράζετε για 45 λεπτά.
3. Σούπα με σέλινο, καρότα και τζίντζερ
Αυτά τα τρία συστατικά έχουν καθαριστικό αποτέλεσμα και συμβάλλουν στη μείωση του πυρετού και την απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα. Και εκτός αυτού, αυτό το πιάτο ζεσταίνεται τέλεια!
Πώς να μαγειρέψετε;
- Τρίψτε καλά το σέλινο και τα καρότα, καλύψτε με νερό (θα χρειαστείτε ένα και μισό φλιτζάνι) και προσθέστε λίγο αλάτι.
- Βάλτε δύο φέτες φρέσκες ή μισές κουταλιές τζίντζερ. Βράζετε για 15-20 λεπτά.
Αυτή είναι μια συνταγή για ένα πολύ ελαφρύ ζωμό που μπορεί να πιει όλη την ημέρα. Αν προτιμάτε μια πιο ικανοποιητική σούπα, μπορείτε να προσθέσετε ρύζι ολικής αλέσεως ή πλιγούρι βρώμης.
4. Σούπα με θυμάρι και αυγό
Αυτή η σούπα εδώ και πολύ καιρό χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς και είναι μια παραδοσιακή συνταγή στην Καταλονία: σερβίρεται με ζωμό κρέατος, ψωμί και τυρί.
Στη συνταγή μας, αυτά τα συστατικά λείπουν, καθώς μας ενδιαφέρει ελαφριά πιάτα που δεν εμποδίζουν την πεπτική διαδικασία.
Το θυμάρι έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα: δεν είναι μόνο ένα φαρμακευτικό φυτό, αλλά επίσης χρησιμοποιείται με επιτυχία στο μαγείρεμα: θα δώσει στα πιάτα μια γεύση από το πραγματικό μαγείρεμα στο σπίτι. Εάν έχετε τη γρίπη, το θυμάρι βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και έχει επίσης αντισηπτικές ιδιότητες και καταπραΰνει τον βήχα.
Πώς να μαγειρέψετε;
- Τηγανίζουμε ένα σκελίδα σκόρδο και μισό βολβό. Μπορείτε να προσθέσετε ένα άλλο λαχανικό (για παράδειγμα, λάχανο, καρότα, γογγύλια, και ούτω καθεξής). Προσθέστε δύο ποτήρια ζωμού λαχανικών και μερικά κλαδάκια θυμάρι (κατάλληλα τόσο νωπά όσο και ξηρά).
- Όταν όλα μαγειρεύονται, αν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα ωμό αυγό στη σούπα. Ανακατέψτε καλά για να διαλύσετε. Αυτό θα πρέπει να καταφεύγει σε εκείνες τις περιπτώσεις όπου θέλετε το ζωμό να είναι παχύτερο, αλλά δεν πρέπει να προσθέσετε ένα αυγό σε αυτό κατά την κρίσιμη περίοδο της νόσου.
Αυτή η σούπα αποδεικνύεται πολύ αρωματική και βοηθά τέλεια με την ασθένεια. Εάν δεν αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας, μπορείτε να προσθέσετε τυρί τοστ σε αυτό το πιάτο.
Σούπα με κρύο
Κοτόπουλο σούπα - ένα παλιό σπίτι θεραπεία για μια γρήγορη ανάκαμψη από κρυολογήματα. Το γεγονός είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο, από το δρόμο! Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Νεμπράσκα βρήκαν πειραματικά ότι οι ουσίες που περιέχονται στη σούπα κοτόπουλου βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα να καταπολεμήσει το SARS και το ARI.
Οι επιστήμονες συγκέντρωσαν μια ομάδα εθελοντών και τους έδωσαν τη σούπα κοτόπουλου. Μια ανάλυση του ανθρώπινου αίματος έδειξε μια αυξημένη περιεκτικότητα σε καρνοσίνη, μια ένωση που προάγει την ενεργοποίηση ουδετερόφιλων και αμυντικών κυττάρων από λοιμώξεις. Λόγω αυτού του αποτελέσματος, τα συμπτώματα της οξείας αναπνευστικής νόσου δεν φαίνονται τόσο οξέα, η ανάκαμψη γίνεται ταχύτερα. Επιπλέον, το αντιψυκτικό αποτέλεσμα είναι πιο έντονο ακριβώς στη σούπα κοτόπουλου και όχι σε καθαρό ζωμό.
Αλλά η βάση του πιάτου μας είναι, φυσικά, ένα αρωματικό, χρυσό ζωμό κοτόπουλου. Για τον ζωμό προσαρμόστε οποιοδήποτε μέρος του σκελετού: πλάτη κοτόπουλου, φτερά, λαιμό. Αλλά από τους γοφούς και τα πόδια είναι πιο βολικό να διαχωριστεί το κρέας. Για να κάνετε το ζωμό ένα πανέμορφο χρώμα κεχριμπαριού, βράστε το με ένα λαμπτήρα αλεύκαστο από το φλοιό (ξεπλύνετε καλά). Λαμβάνετε ρύζι στρογγυλόκοκκου: η γεύση είναι μαλακότερη και είναι ιδανική για σούπα-πουρέ.
LiveInternetLiveInternet
-άγνωστο
-Αναζήτηση κατά ημερολόγιο
-Εγγραφείτε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
-Τακτικοί αναγνώστες
-Κοινοτήτων
-Στατιστικά στοιχεία
Κρύα σούπα - κοτόπουλο αποτελεσματική
Το χειμώνα, το σώμα είναι ιδιαίτερα επιρρεπές σε κρυολογήματα, τα οποία συνοδεύονται από βήχα, πονόλαιμο, ρινική καταρροή και πυρετό. Αυτή είναι η κατάσταση που θέλετε να απαλλαγείτε από την ταχύτερη. Σύμφωνα με τον καθηγητή Angie Sharp, η σούπα κοτόπουλου μπορεί όχι μόνο να ενισχύσει την ανοσία και να προστατεύσει από κρυολογήματα, αλλά και να μειώσει σημαντικά το χρόνο αποκατάστασης. Ο ειδικός διαπίστωσε ότι η σούπα κοτόπουλου διεγείρει τέλεια την παραγωγή βλέννας, η οποία βοηθά στον καθαρισμό των πνευμόνων και ο ζωμός έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
Ο γιατρός το εξήγησε λέγοντας ότι η ζεστή σούπα συμβάλλει στην ενεργοποίηση ουδετερόφιλων στο αίμα, τα οποία συμβάλλουν στην καταπολέμηση λοιμώξεων στο σώμα. Αποδεικνύεται ότι το επίπεδο ουδετερόφιλων στο αίμα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπευτικής διαδικασίας. Ακόμη και κατά τον Μεσαίωνα, οι άνθρωποι είδαν ότι η σούπα κοτόπουλου βελτιώνει τη λειτουργία των πεπτικών οργάνων, καθώς και ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης και αυξάνει τις άμυνες. Επιπλέον, ο ζωμός κοτόπουλου είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την πρόληψη της γαστρίτιδας.
Σύμφωνα με τους αυστραλιανούς διατροφολόγους, το άπαχο κρέας κοτόπουλου είναι μια απαραίτητη πηγή πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια μιας διατροφής. Το ζωμό κοτόπουλου δεν είναι μόνο νόστιμο και αρωματικό, αλλά είναι χρήσιμο για όλους. Ειδικά οι γιατροί το συνιστούν σε ηλικιωμένους και παιδιά. Αλλά στη δουλειά του, ο Sharpe δεν εξηγεί αν οι αναπνευστικές λοιμώξεις και άλλοι καυτερή ζωμοί και ποτά έχουν επίσης αρνητικό αποτέλεσμα. Αλλά εδώ είναι ένα ενδιαφέρον γεγονός: η θέρμανση της σούπας κοτόπουλου καλείται μερικές φορές ένα εβραϊκό αντιβιοτικό.
Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα κοτόπουλου.
Σούπα κοτόπουλου - Γενική περιγραφή
Το κοτόπουλο είναι ένα πολύ χρήσιμο, εύπεπτο και διατροφικό προϊόν. Είναι χρήσιμο και για τους ενήλικες και τα παιδιά, και ο ζωμός είναι ιδιαίτερα καλός. Αποδεικνύεται πολύ ελαφρύ, διαφανές και ορεκτικό. Ακόμα και τα παιδιά που απολύτως δεν θέλουν να τρώνε σούπα ή μπορς, σίγουρα δεν θα αρνηθούν ένα πιάτο κοτόπουλου.
Σούπα Κοτόπουλου - Μαγειρική
Για μαγείρεμα σούπα κοτόπουλου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κατσαρόλα κατάλληλου όγκου. Καθορίζεται από την ποσότητα νερού που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, συν 1-1,5 λίτρα, έτσι ώστε όταν βράζει δεν υπάρχει κίνδυνος να λεκιάσετε τη σόμπα. Κάθε λίτρο σούπας έχει σχεδιαστεί για 3-4 μερίδες, έτσι ώστε να υπολογίσετε κατά προσέγγιση τον αριθμό των τρώγων που θα είναι αρκετοί.
Σούπα κοτόπουλου - Προετοιμασία φαγητού
Για να φτιάξετε σούπα κοτόπουλου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μέρη του κοτόπουλου: πόδια κοτόπουλου, μηρούς, στήθος και μπορείτε να αγοράσετε το λεγόμενο σύνολο σούπας, το οποίο περιλαμβάνει λιγότερο "πολύτιμα" μέρη του σκελετού, όπως τα ραχιαία και τα οσφυϊκά τμήματα χωρίς φτερά. Εάν το κοτόπουλο αγοράστηκε σε κατεψυγμένη μορφή, τότε πριν το μαγείρεμα του ζωμού πρέπει να αποψυχθεί εντελώς. Πριν τοποθετήσετε το κοτόπουλο στο τηγάνι, ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.
Σούπα κοτόπουλου - συνταγή 1 (με χυλοπίτες)
Για να κάνετε τη σούπα κοτόπουλου κοτόπουλου, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
- κοτόπουλο (πόδια κοτόπουλου, μηρούς, στήθος) - 500-600 g
- 2 μεσαία καρότα
- 2 μεσαία κρεμμύδια
- 1 μισό γλυκό πιπέρι
- 4-5 μεσαίου μεγέθους πατάτες
- 1 αυγό (για ζυμαρικά)
- αλεύρι (για νούγιες)
- αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης για γεύση
- πράσινα, μισά βραστά αυγά για διακόσμηση
Μέθοδος παρασκευής:
Ρίξτε 3 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα 4-5 λίτρων και τοποθετήστε τη σούπα σε αυτό. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και φύλλα δάφνης στη γεύση. Βάλτε σε μια ισχυρή φωτιά, βράστε και αμέσως μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο. Ο ζωμός παρασκευάζεται εντός 40-50 λεπτών. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να κάνετε μαγείρεμα noodles. Σε ξεχωριστό δοχείο ζυμώνουμε τη ζύμη από τα αυγά και το αλεύρι, κυλάμε με μια τροχιά σε μια λεπτή στρώση και κόβουμε πρώτα με πολύ κοφτερό μαχαίρι σε λωρίδες πλάτους 4-5 cm και στη συνέχεια κόβουμε το καθένα σε λεπτές λωρίδες για να φτιάχνουμε κομμάτια 0.5x4-5cm.. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και κόβουμε σε κύβους. Όταν το ζωμό είναι έτοιμο, πρέπει να αφαιρέσετε το κοτόπουλο από αυτό και να βάλετε τις πατάτες μέσα σε αυτό. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε και φτιάχνουμε καρότα, κρεμμύδια και πιπεριές, ψιλοκομμένα ή σχάρες. Στη συνέχεια θα πρέπει να τα τηγανίζετε σε λαχανικό ή ελαιόλαδο για 4-5 λεπτά και να τα βάζετε στη σούπα. Για 10-12 λεπτά θα πρέπει να βράσει σε μέτρια φωτιά, μετά την οποία τίθενται σε αυτό νούγιες και βραστό κοτόπουλο, καθαρισμένο από σπόρους και χόνδρο. Παρασκευασμένη σούπα πριν από το σερβίρισμα μπορεί να διακοσμηθεί με φύλλα μαϊντανό ή κέρατα άνηθο. Φαίνεται όμορφη στη σούπα κοτόπουλου και μισό αυγά σκληρά βρασμένο.
Σούπα κοτόπουλου - συνταγή 2 (με χυλοπίτες)
Τα παρακάτω συστατικά είναι απαραίτητα για να κάνουν τη σούπα κοτόπουλου κοτόπουλου:
- κοτόπουλο (πόδια κοτόπουλου, μηρούς, στήθος) - 500-600 g
- 2 μεσαία καρότα
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 4-5 μεσαίου μεγέθους πατάτες (αυτό είναι ερασιτέχνης, μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς αυτά)
- 100-150 γραμμάρια νωτιαίου μυελού
- αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης για γεύση
- πράσινα, μισά βραστά αυγά για διακόσμηση
Μέθοδος παρασκευής:
Ρίξτε 3 λίτρα νερού μέσα στον προετοιμασμένο περιέκτη με όγκο περίπου 4 λίτρων, τοποθετήστε το κοτόπουλο μέσα σε αυτό. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και φύλλα δάφνης στη γεύση. Εκεί μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε καρότα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και ένα ολόκληρο κρεμμύδι, εάν η τελειωμένη σούπα δεν έχει την επιθυμία να δει αυτά τα συστατικά (αυτό είναι πολύ σημαντικό όταν η σούπα είναι έτοιμη για το παιδί). Βάλτε σε έντονη φωτιά μόλις αρχίσει να βράζει το ζωμό, αφαιρέστε τον αφρό και μειώστε αμέσως τη θερμότητα στο ελάχιστο. Ο ζωμός συνήθως βράζει για 40-50 λεπτά. Βάλτε τις αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους πατάτες στο έτοιμο ζωμό (αν το επιθυμείτε), αφού αφαιρέσετε το κοτόπουλο, το καρότο και το κρεμμύδι. Αν δεν βάζατε τα καρότα και τα κρεμμύδια όταν βράζετε το κοτόπουλο, θα πρέπει να ψιλοκομμένα ή τριμμένα, τηγανισμένα σε λαχανικό ή ελαιόλαδο για 3-5 λεπτά και να τα βάζετε στη σούπα. Στη συνέχεια, η σούπα πρέπει να αφεθεί για 10-12 λεπτά σε μέτρια φωτιά, μετά βάζετε στα χυλοπίτες και το κοτόπουλο. Μαγειρεμένα βόλτα περίπου 3-5 λεπτά, μετά την οποία η σούπα μπορεί να αφαιρεθεί από τη σόμπα, καλύψτε και να επιμείνει για περίπου μισή ώρα. Πριν το σερβίρισμα, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένα χόρτα και μισό από ένα αυγά σκληρά βρασμένο.
Σούπα κοτόπουλου - συνταγή 3 (με ζυμαρικά)
Για να κάνετε σούπα κοτόπουλου με ζυμαρικά θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- κοτόπουλο (πόδια κοτόπουλου, μηρούς, στήθος) - 500-600 g
- 1-2 μεσαία καρότα
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 1 βούτυρο πιπέρι
- 2-3 πατάτες μεσαίου μεγέθους (μπορείτε να τις κάνετε χωρίς αυτές)
- αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης για γεύση
- ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα για διακόσμηση
Για να κάνετε dumplings θα χρειαστείτε:
- 1 αυγό κοτόπουλου
- αλεύρι
- σκελίδα σκόρδο
- ψιλοκομμένα φρέσκα πράσινα
- φυτικό λάδι 1 τραπέζι. ένα κουτάλι
Μέθοδος παρασκευής:
Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε ζωμό κοτόπουλου. Για να το κάνετε αυτό, σε μια κατσαρόλα με 3 λίτρα νερό θα πρέπει να βάλετε το κοτόπουλο, το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση, προσθέστε φύλλα δάφνης. Φέρτε σε βράσιμο, αφαιρέστε τον αφρό και, μειώνοντας τη θερμότητα, βράστε για 40-50 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, πλυμένα καρότα, πιπεριές και κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή τρίβονται σε τρίφτη και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια πρέπει να ξεκινήσετε το μαγείρεμα ζυμαρικά. Διαχωρίστε την πρωτεΐνη από τον κρόκο και βάλτε την στο χρόνο στο ψυγείο. Προσθέστε βούτυρο και λίγο αλάτι στον κρόκο, και βάλτε επίσης τρεις ή τέσσερις κουταλιές αλεύρι, ανακατεύουμε. Στο προκύπτον πυκνό μίγμα ρίχνουμε 150-200 ml θερμού ζωμού. Ανακατέψτε γρήγορα και δυνατά, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και ορισμένα χόρτα. Στη συνέχεια, προσθέστε περισσότερο αλεύρι έως ότου η ζύμη αποκτήσει τη συνοχή της ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την πρωτεΐνη από το ψυγείο, χτυπήστε το σε ένα χοντρό αφρό και ζυμώστε απαλά στη ζύμη. Βάλτε γεμιστές πατάτες σε ζωμό, μαγειρέψτε σχεδόν μέχρι να είστε έτοιμοι. Στη συνέχεια, βάλτε σε ζυμαρικά σούπα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού κομμάτια ζύμης (περίπου 2/3 κουταλάκια του γλυκού) και ρίξτε σε ζεστό ζωμό. Θα πρέπει να αυξηθούν σε μέγεθος και να κολυμπήσουν. 3-4 λεπτά μετά την εμφάνιση των dumplings, βάλτε τα τηγανητά λαχανικά στη σούπα. Αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, επιμείνουμε μισή ώρα, τότε μπορείτε να σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμημένο με χόρτα.
Σούπα κοτόπουλου - συνταγή 4 (με ρύζι)
Για να κάνετε σούπα κοτόπουλου με ρύζι, θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:
- κοτόπουλο (πόδια κοτόπουλου, μηρούς, στήθος) - 500-600 g
- 2 μεσαία καρότα
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- μισό φλιτζάνι ρύζι
- αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης για γεύση
- πράσινα, μισά βραστά αυγά για διακόσμηση
Μέθοδος παρασκευής:
Μαγειρέψτε το ζωμό κοτόπουλου όπως περιγράφεται στη συνταγή για τη σούπα κοτόπουλου κοτόπουλου. Όταν το ζωμό είναι έτοιμο, τραβήξτε το κοτόπουλο έξω από αυτό και προσθέστε το ρύζι. Ενώ βράζει, κόψτε τα ξεραμένα και ξεφλουδισμένα καρότα και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζετε σε ένα τηγάνι σε φυτικό έλαιο. Όταν το ρύζι είναι μαλακό, προσθέστε τηγανητά λαχανικά στη σούπα. Δώστε το σιγοβράσει πιάτο για 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, εμποτίζουν για μισή ώρα και εξυπηρετούν, γαρνίρετε με φρέσκα βότανα προ και αυγό, αλάτι και πιπέρι.
Σούπα κοτόπουλου - συνταγή 5 (σούπα κοτόπουλου Puree)
Τα παρακάτω συστατικά είναι απαραίτητα για να κάνουν τη σούπα κρέμας κοτόπουλου:
- φιλέτο κοτόπουλου χωρίς κόκαλα 300 g
- αλεύρι 1 τραπέζι. ένα κουτάλι
- βούτυρο 20 γραμ
- Σέλινο 50g
- κρέμα γάλακτος 200 g
- αλάτι, πιπέρι στη γεύση
- ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα για διακόσμηση
Μέθοδος παρασκευής:
Πλύνετε το κοτόπουλο, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Σέλινο, πλύνετε, ξεφλουδίζετε και ψιλοκόβετε. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε σέλινο εκεί και σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση τηγανίζουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε το κρέας και το 1/3 κρέμα. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουμε. Αφαιρέστε το μαγειρεμένο πιάτο από τη φωτιά, ψύξτε και τοποθετήστε το σε μπλέντερ. Αλέθουμε στον πουρέ, προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα και ξαναπινάδα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε πλάκες, διακοσμούμε με πράσινα και σερβίρουμε.
Σούπα κοτόπουλου - συμβουλές από έμπειρους σεφ
1. Όταν το ζωμό μαγειρεύει από το κοτόπουλο, πρέπει να σημειωθεί ότι με μια ισχυρή βράση το πιάτο θα αποδειχθεί λασπώδες και άβολο στην εμφάνιση. Ως εκ τούτου, το ζωμό θα πρέπει να βράσει με ελάχιστη πυρκαγιά, τότε θα είναι διαφανές και ελαφρύ.
2. Μια ευχάριστη κιτρινωπή απόχρωση του τελικού πιάτου μπορεί να δοθεί με την προσθήκη ψημένων καρότων. Εάν για κάποιο λόγο είναι απαράδεκτο στη σούπα, είναι δυνατό να παρασχεθεί η επιθυμητή σκιά με τη βοήθεια μπαχαρικών (για παράδειγμα, κουρκούμη).
3. Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά στη σούπα κοτόπουλου, όπως τα κολοκυθάκια, οι πατάτες ή η κολοκύθα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να μαγειρέψουν σε ένα ξεχωριστό δοχείο και στη συνέχεια να προσθέσετε απευθείας στο μπλέντερ.
Αναφέρθηκε 1 φορά
Άρεσε: 3 χρήστες
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της σούπας κοτόπουλου για κρυολογήματα (# 1 σπίτι θεραπεία)
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν στο όφελος της σούπας κοτόπουλου για κρυολογήματα. Ίσως το σκέφτεστε και εγώ. Αλλά πώς αποδεικνύεται επιστημονικά αυτό; Ή μήπως είναι απλά ένας μύθος; Στην πραγματικότητα, το γεγονός ότι η σούπα κοτόπουλου μπορεί να θεραπεύσει ένα κρύο είναι μάλλον μύθος. Ωστόσο, το γεγονός είναι ότι ένα πιάτο ζεστής σούπας κοτόπουλου με όλα τα μπαχαρικά μπορεί πραγματικά να ανακουφίσει τα συμπτώματα του κρυολογήματος.
Ακόμα αναρωτιέστε πώς το φάρμακο μπορεί να είναι τόσο νόστιμο; Τα φάρμακα δεν είναι συνήθως τρομερά γευστικά; Επιτρέψτε μου να σας δώσω τις απαραίτητες εξηγήσεις σε αυτό το άρθρο. Θα λάβετε πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη για την υγεία της σούπας κοτόπουλου για κρυολογήματα, μαζί με συστάσεις για την προετοιμασία της. Ακόμα πιο ενδιαφέρουσες πληροφορίες περιέχονται στο άρθρο σχετικά με τις ωφέλιμες ιδιότητες της κινεζικής ζεστής σούπας στη βροχερή εποχή.
Η θρεπτική αξία της σούπας κοτόπουλου για κρυολογήματα
Τα οφέλη για την υγεία από τη σούπα κοτόπουλου για κρυολογήματα δεν είναι θαύμα. Από επιστημονική άποψη, έχει αποδειχθεί ότι οι θεραπευτικές της ιδιότητες της σούπας οφείλονται στα συστατικά της για την υγεία. Για παράδειγμα, ένα πιάτο κοτόπουλου δεν είναι μόνο κοτόπουλο και ζωμός. Εκεί, τουλάχιστον, θα υπάρχουν επίσης καρότα, σέλινο, κρεμμύδια, σκόρδο, ενδεχομένως πιπερόριζα. Έτσι, εδώ είναι η διατροφική αξία της σούπας κοτόπουλου:
- Θερμίδες 193 (του λίπους 126)
- Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 14 g
- Χοληστερόλη 55 mg
- Νάτριο 799 mg
- Κάλιο 389 mg
- Υδατάνθρακες 3 g
- Κυτταρίνη 1 g
- Ζάχαρη 1 g
- Πρωτεΐνη 12 g
- Βιταμίνη Α 14,4%
- Βιταμίνη C 20,2%
- Ασβέστιο 4,8%
- Σίδηρος 6.6%
Τα οφέλη για την υγεία της σούπας κοτόπουλου για κρυολογήματα
Όπως αναφέρθηκε ήδη, τα κύρια συστατικά της σούπας κοτόπουλου είναι καλά για την υγεία με κρύο. Εδώ είναι οι ειδικές θεραπευτικές ιδιότητες της σούπας για κρυολογήματα.
Η ρινική συμφόρηση που προκαλείται από κρυολογήματα προκαλείται κυρίως από λοίμωξη στους αεραγωγούς. Αν και η σούπα κοτόπουλου δεν μπορεί να θεραπεύσει μια λοίμωξη, μπορεί να ανακουφίσει τη ρινική συμφόρηση, ένα από τα συμπτώματα μιας λοίμωξης του αναπνευστικού συστήματος.
Όπως γνωρίζετε, τρώμε πάντα ζεστή σούπα κοτόπουλου. Το να πίνετε ή να τρώτε κάτι ζεστό κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος θερμαίνει επίσης την άνω αναπνευστική οδό. Έτσι, η θέρμανση θα βοηθήσει στην ανακούφιση της ρινικής συμφόρησης διευρύνοντας τις ρινικές διόδους. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να διαβάσετε σχετικά με τις ωφέλιμες ιδιότητες των πορτοκαλιών για κρυολογήματα.
- Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
Η σούπα κοτόπουλου συχνά μαγειρεύεται με κρεμμύδια και σκόρδο. Η προσθήκη κρεμμυδιών και σκόρδου στη σούπα κοτόπουλου δεν είναι μόνο θέμα γεύσης. Αυτά τα φυσικά συστατικά αυξάνουν επίσης τα οφέλη της σούπας κοτόπουλου για κρυολογήματα. Το σκόρδο και τα κρεμμύδια είναι γνωστό ότι είναι ένας καλός διεγέρτης του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα οφέλη για την υγεία του σκόρδου με μέλι μπορούν να βρεθούν σε αυτό το άρθρο.
Αυτή η ιδιότητα οφείλεται στο γεγονός ότι τα κρεμμύδια και το σκόρδο περιέχουν μια οργανική χημική ουσία που είναι ικανή να διεγείρει το σχηματισμό μακροφάγων, κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι βιταμίνες Ε και Α, που βρίσκονται στα λαχανικά που υπάρχουν στη σούπα κοτόπουλου, συμβάλλουν επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Μείωση της φλεγμονής
Η σούπα κοτόπουλου, μαζί με τα συστατικά της, θα σας βοηθήσουν επίσης να μειώσετε τη φλεγμονή. Ιδιαίτερα όταν μαγειρεύετε σούπα με την προσθήκη οστών κοτόπουλου μαζί με το ύφασμα των αρθρώσεων. Όπως γνωρίζουμε, η λοίμωξη κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος προκαλεί κάποια προβλήματα, όπως πονόλαιμο.
Σε αυτή την περίπτωση, η κατανάλωση σούπας κοτόπουλου με πολλές πρωτεΐνες θα σας βοηθήσει να μειώσετε τη φλεγμονή και να θεραπεύσετε έναν πονόλαιμο. Αυτά τα στοιχεία δημοσιεύονται στο ιατρικό περιοδικό Chest.
Τρώγοντας σούπα κοτόπουλου κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος, μπορείτε να πάρετε μια καλή δόση πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Έτσι, επαναφορτίζετε τις μπαταρίες σας. Όπως γνωρίζετε, όταν είμαστε άρρωστοι, πρέπει να επαναφορτίσουμε με ενέργεια για να ανακτήσουμε τη φυσική μας μορφή το συντομότερο δυνατό. Εκτός από τη σούπα κοτόπουλου, η σούπα κρέμας μανιταριών είναι επίσης καλή για την υγεία. Επιπλέον, μπορείτε να εξοικειωθείτε με τα γεγονότα σχετικά με τα οφέλη των κρεμμυδιών για συμπτώματα κρύου και γρίπης.
- Περιέχει υγιή θερμίδες
Στο αρχικό στάδιο του κρυολογήματος, το σώμα μας καταπολεμά ανεξάρτητα τη μόλυνση. Αυτή η διαδικασία απαιτεί πολλή ενέργεια. Σε αυτή την περίπτωση, χρειαζόμαστε μια καλή πηγή ενέργειας. Ωστόσο, με κρύο, τείνουμε να χάσουμε την όρεξή μας. Σε αυτή την περίπτωση, η σούπα κοτόπουλου είναι σε θέση να μας προσφέρει την ενέργεια που χρειαζόμαστε, παρέχοντας υγιείς θερμίδες, κυρίως από λίπη και πρωτεΐνες. Επιπλέον, η σούπα κοτόπουλου είναι αρκετά ορεκτική και εύκολη στην προετοιμασία.
- Υποστήριξη πέψης
Η υγιής πέψη είναι σημαντική για την ανάκτηση από το κρύο. Σε αυτή την περίπτωση, η σούπα κοτόπουλου είναι σε θέση να βοηθήσει την πέψη σας. Η σούπα κοτόπουλου περιέχει ζελατίνη από ζωμό κοτόπουλου, η οποία είναι σε θέση να προστατεύσει τον πεπτικό σωλήνα, δημιουργώντας ένα είδος προστατευτικού κελύφους. Έτσι, ο πεπτικός σωλήνας είναι σε θέση να εκτελέσει σωστά τις λειτουργίες του προκειμένου να επιτρέψει στα τρόφιμα να αφομοιώσουν και να καταπολεμήσουν τις ασθένειες.
- Δίνει εφέ placebo
Με τα χρόνια, οι άνθρωποι πίστευαν ότι η σούπα κοτόπουλου είναι σε θέση να θεραπεύσει ένα κρύο. Οι άνθρωποι πραγματικά πιστεύουν σε αυτό χωρίς να σκέφτονται αν αυτό είναι αλήθεια ή όχι. Ως εκ τούτου, η χρήση σούπας κοτόπουλου μπορεί να δώσει ένα φαινόμενο placebo, το οποίο οδηγεί σε ανάκαμψη από κρυολογήματα μετά την κατανάλωση σούπας κοτόπουλου.
- Ζεσταίνει το σώμα
Το τζίντζερ προστίθεται στη σούπα κοτόπουλου για διάφορους λόγους. Ένας από τους λόγους είναι ότι δίνει στη σούπα μια εξαιρετική γεύση που βοηθά στην ανακούφιση της ρινικής συμφόρησης όταν πίνετε ζωμό. Επιπλέον, το τζίντζερ ασχολείται επίσης ενεργά με τη θέρμανση του σώματός σας.
Με το κρύο, η φλεγμονή αυξάνει τη θερμοκρασία. Ως αποτέλεσμα, θα αισθανθείτε μια ισχυρή ψύχρα. Σε αυτή την περίπτωση, το τζίντζερ είναι σε θέση να δώσει μια ζεστή αίσθηση όταν τρώτε ζεστή σούπα κοτόπουλου. Διαβάστε για τα οφέλη του τσαγιού τζίντζερ για τη θεραπεία των κρυολογήματος και του βήχα.
Συστάσεις για το μαγείρεμα υγιή σούπα κοτόπουλου
Σπιτική σούπα κοτόπουλου μπορεί να είναι το καλύτερο κρύο φάρμακο. Η αυτο-μαγειρική σούπα κοτόπουλου μαζί σας σας επιτρέπει να προσθέσετε τα συστατικά σύμφωνα με τη γεύση σας. Επιπλέον, υγιεινή σούπα κοτόπουλου είναι πολύ απλή για να μαγειρέψουν. Πρώτον, θα πρέπει να προετοιμάσετε συστατικά όπως ψιλοκομμένο κοτόπουλο, ζωμό κοτόπουλου, κρεμμύδι, σκόρδο, τζίντζερ, σέλινο, καρότα.
Όταν όλα είναι έτοιμα, προσθέστε το ελαιόλαδο στο ταψί και τηγανίζετε το σκόρδο, το κρεμμύδι και την πιπερόριζα. Το ελαιόλαδο θα έχει επιπλέον οφέλη για την υγεία σας. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κομμένα ή τριμμένα καρότα. Μόλις μαλακώσει, προσθέστε νερό, κοτόπουλο και καρυκεύματα. Ελαφρά αλάτι. Στο τέλος μπορείτε να προσθέσετε κομμένο σε σέλινο σέλινο. Φάτε τη σούπα ενώ είναι ζεστή και θα έχετε τα οφέλη για την υγεία της σούπας κοτόπουλου για κρυολογήματα.
3 σούπες για να κερδίσετε το κρύο και το κρύο: πικάντικο λαχανικό, κοτόπουλο και κρέμα σούπα με τυρί brie
Τα κρεμμύδια, το σκόρδο, οι βιταμίνες και η πυκνότητα του πλανήτη είναι μια απλή φόρμουλα για την υγεία του χειμώνα Τρεις συνταγές για νόστιμες σούπες που μπορούν να αντιμετωπίσουν κρυολογήματα και παγετό έξω από το παράθυρο.
Χειμερινή πικάντικη σούπα λαχανικών
Απλή πικάντικη σούπα λαχανικών από την Tara Stiles, δάσκαλο γιόγκα της Νέας Υόρκης. Όχι πολύ καιρό πριν, το βίντεο στο κανάλι στο Youtube Tara Stiles Yoga αναπληρώθηκε με συνταγές. Από τον «επαναστάτη στον κόσμο της γιόγκα» και «τον ψυχρότερο εκπαιδευτή» σύμφωνα με το Vanity Fair - μια σούπα που θα βοηθήσει να ξεπεραστεί το κρύο και οποιοδήποτε κρύο.
1/2 κόκκινο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδου
400 ml ζωμού λαχανικών ή νερού
λαχανικά (επιλογή ή όλα μαζί: μικρό κουνουπίδι, 3 ντομάτες, 1 πατάτα γλυκοπατάτα, 2 κοτσάνια σέλινου, 1 καρότο, ένα ποτήρι κατεψυγμένο μπιζέλια)
φρέσκο πράσινο τσίλι
ζεστή σάλτσα (σάλτσα τσίλι, ταμπάσκο, γλυκιά και ξινή πικάντικη σάλτσα ταϊλανδίας, σάλτσα τσίλι σκόρδο-πιπέρι)
100 ml γάλακτος καρύδας
3 κιβώτια καρδιάς
1/2 κουτ ξηρό τζίντζερ
αλάτι
ελαιόλαδο
Σε μια κατσαρόλα σε ελαιόλαδο, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε σε ζωμό λαχανικών, αφήνουμε να βράσει. Προσθέστε τα αγαπημένα σας λαχανικά σε κύβους και τσίλι. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Ρίχνουμε σε γάλα καρύδας, σάλτσα τσίλι, προσθέτουμε μπαχαρικά και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά. Κτυπήστε σε ένα μπλέντερ το μεγαλύτερο μέρος της σούπας, σερβίρετε με κομμάτια λαχανικών.
Σούπα ζωοτροφών κοτόπουλου
Ένα απλό ζωμό με χυλοπίτες και αυγό ορτυκιού - μόνο για να κάνει, πάντα νόστιμο, και φρέσκα πράσινα θα δώσει φρεσκάδα. Για τους περισσότερους θεραπευτικούς σκοπούς, ένα σκελίδα σκόρδο μπορεί να συμπιεστεί στο ζωμό.
1/2 κοτόπουλο (φιλέτο, 1 πτέρυγα, μηρός και γνάθος)
1 κρεμμύδι
1 καρότο
2 φύλλα δάφνης
μερικά κλαδάκια του μαϊντανού
μαύρο πιπέρι μπιζέλια
100 γρ. Ζυμαρικά
5 αυγά ορτυκιού (2 κοτόπουλο)
φρέσκο άνηθο
Το κοτόπουλο ρίχνει 2,5 λίτρα κρύου νερού. Φέρτε στο βράσιμο, στραγγίστε το πρώτο ζωμό. Προσθέστε ξανά 2,5 λίτρα κρύου νερού. Προσθέτουμε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια, τα καρότα και το μαϊντανό. Μην αλάτι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 1,5 ώρες, αφαιρώντας τον αφρό που προκύπτει. Έτοιμος αλατισμένος ζωμός. Στρέφοντάς το στο πρώτο πιάτο, προσθέστε τα ζυμαρικά και βράστε μέχρι να είναι έτοιμο. Βράζετε αυγά χωριστά. Σερβίρετε προσθέτοντας τα μισά αυγά σε φέτες και ψιλοκομμένο άνηθο.
Κρέμα σούπας Cream Brie
Χειμερινή συνταγή από Veronika Belotserkovskaya. Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά, υπό την προϋπόθεση ότι έχετε έτοιμο ζωμό.
300 γραμμάρια τυριού Brie
300 ml ζωμός (λαχανικό ή κοτόπουλο)
200 ml λευκού ξηρού οίνου
200 ml κρέμας 33%
2 κοτσάνια πράσα
μάτσο μαϊντανό
μπαγκέτα
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Κόψτε τα πράσα και το σέλινο σε μικρά κομμάτια και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά στο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα. Ρίχνουμε το κρασί, βράζουμε, ρίχνουμε το ζωμό, μετά από 5 λεπτά, σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Κόψτε τα σε κύβους, αφήνοντας μερικές φέτες. Προσθέστε στη σούπα, ρίξτε την κρέμα για το τυρί. Περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί η κρέμα. Βάλτε τη σούπα σε μπλέντερ μέχρι να γίνει ομοιογενής κατάσταση της κρέμας. Στον φούρνο, ψήνετε φέτες μπαγκέτα, όταν το ψωμί αρχίζει να καφέ, βάλτε τις φέτες του. Επιλογές σέρβις - ρίξτε τη σούπα σε πήλινα δοχεία, επάνω με μπαγκέτα που ψήνεται με βούτυρο και ψήνετε μαζί στο φούρνο για 10 λεπτά στους 200 ° C.
Το μωρό σας
Νέα
Τι πρέπει να γνωρίζουμε ο καθένας για τη μόλυνση από τον ιό HIV και για το AIDS και γιατί πρέπει να πάρετε δωρεάν δοκιμασία για τον ιό HIV;
Παιδιά εναντίον ζώων: ποια από αυτά είναι πιο διασκεδαστική - αστεία συλλογή βίντεο
Όπως ένα ψάρι στο νερό: διδάξτε το μωρό σας να κολυμπήσει
Χαρούμενο και χαρούμενο μωρό: πώς να δημιουργήσετε έναν πραγματικό αισιόδοξο
Το πιο ακριβό πράγμα στο παρασκήνιο: είναι ο κοιμάται μαζί με το μωρό χρήσιμο;
Υπηρεσιών
Πρόγραμμα εμβολιασμού
Ημερολόγιο εγκυμοσύνης
Τροφοδοσία τραπεζιού
3 σούπες για να αντιμετωπίσετε γρήγορα ένα κρύο
- Πηγή του
- Συγγραφέας
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν τη θεραπεία του κρυολογήματος με φυσικά φάρμακα. Μετά από όλα, γεμίζοντας τον εαυτό σας με τη χημεία δεν είναι τόσο επιθυμητή. Σας προσφέρουμε μερικές αρχαίες συνταγές κρύων σούπας βούτυρο, που δεν δοκιμάζονται από μια γενιά.
Οι συντάκτες μας πιστεύουν ότι οι σούπες είναι πολύ χρήσιμα πιάτα (αν και πρόσφατα οι απόψεις εμπειρογνωμόνων έχουν διαιρεθεί σε αυτό). Όχι μόνο ότι κορεάζουν εύκολα το σώμα, ενώ δεν το υπερφορτώνουν, είναι επίσης νόστιμο. Και οι συνταγές για σούπες, τις οποίες δίνουμε παρακάτω, είναι επίσης χρήσιμες, επειδή, λόγω των σωστά επιλεγμένων συστατικών, βοηθούν να γίνουν ταχύτερα με το κρυολόγημα. Ακόμα και αυτές οι σούπες είναι εξαιρετικά νόστιμες και είμαστε σίγουροι ότι θα απολαμβάνουν ολόκληρη η οικογένειά σας, όχι μόνο σε περιόδους ασθένειας. Ετοιμαστείτε για την ανάγκη συμπλήρωσης.
Καρότο-σέλινο σούπα με τζίντζερ
Και τα τρία συστατικά της σούπας, τα οποία εμφανίζονται στο όνομά της, είναι πολύ χρήσιμα, καθώς βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών και στη μείωση της θερμοκρασίας. Και αν παγώσετε και τρέμουν, τότε αυτό το πιάτο είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε, καθώς το τζίντζερ θα σας βοηθήσει να αισθανθείτε πολύ καλύτερα.
Συστατικά:
- 1,5 ποτήρια νερό
- 1 μέτριο καρότο
- 1/2 ρίζα σέλινου
- Αλάτι για γεύση
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ (2 μικρά κομμάτια ρίζας τζίντζερ)
Μαγειρική:
- Βάλτε το νερό σε μια κατσαρόλα στη φωτιά.
- Ενώ το νερό βράζει, ξεφλουδίστε τα καρότα και το σέλινο, τα πλένετε και τα κόβετε σε μικρά κομμάτια.
- Προσθέστε λαχανικά σε βραστό νερό, αλάτι σε γεύση. Προσθέστε επίσης τζίντζερ.
- Βράζετε μέχρι να μαλακά λαχανικά. Αφαιρέστε το μπλέντερ σε κατάσταση πολτού.
- Στη σούπα, μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι βούτυρο.
Αυτή η σούπα μπορεί να καταναλωθεί όλη την ημέρα. Εάν αισθάνεστε ότι οι δυνάμεις έχουν αρχίσει να επιστρέφουν, μπορείτε να κάνετε την σούπα καρότο με σέλινο με πιπερόριζα πιο ικανοποιητική προσθέτοντας κάποιο ρύζι ή πλιγούρι βρώμης σε αυτό.
Αυγά και σκόρδο σούπα θυμαριού
Αυτή η σούπα παρασκευάζεται σύμφωνα με την παλιά συνταγή της Καταλανίας. Συνήθως σερβίρεται στο τραπέζι με το στιφάδο βοδινό, και κρουτόν με λιωμένο τυρί. Αλλά για να το συμπληρώσετε με αυτά τα προϊόντα είναι καλύτερα όταν είστε υγιείς. Και τώρα χρειάζεστε ελαφριά γεύματα ώστε το σώμα σας να έχει τη δύναμη να καταπολεμήσει τους ξένους μικροοργανισμούς.
Το κύριο συστατικό αυτού του πιάτου είναι το θυμάρι. Από τα αρχαία χρόνια, αυτό το βότανο δεν ήταν μόνο ένα καρύκευμα, αλλά και ένα εξαιρετικό φάρμακο από το οποίο ετοιμάστηκαν εγχύσεις και αφέψημα για τη θεραπεία του κρυολογήματος και του βήχα. Και όλα χάρη στις ουσίες αυτού του βοτάνου, οι οποίες έχουν αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και αραίωση βλέννας στους βρόγχους.
Συστατικά:
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1/2 κρεμμύδι
- Φυτικά έλαια
- 200 γραμμάρια κολοκύθας
- 1/4 κεφάλια μεσαίου λάχανου
- 1 λίτρο ζωμού λαχανικών
- Μερικά κλαδάκια θυμάρι
- 1 αυγό
- Αλάτι για γεύση
Μαγειρική:
- Ξεφλουδίστε ένα σκελίδες σκόρδο με κρεμμύδια και τα ψιλοκόψτε.
- Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα και βάζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι μέσα σε αυτό. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
- Καθαρίστε την κολοκύθα, πλύνετε το και κόψτε το σε κύβους. Κόψτε το λάχανο με λεπτό τρόπο. Βάλτε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με ζωμό λαχανικών. Αφήστε το να βράσει. Προσθέτουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο, το αλάτι στη γεύση.
- Στη σούπα, προσθέστε ένα ζευγάρι κλαδιά ή 1/2 κουταλάκι λυκίσκο. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα τα λαχανικά.
- Ρίξτε μερικές ½ κουταλιές σούπας σε ένα φλιτζάνι και διαλύστε το αυγό μέσα σε αυτό. Ρίξτε το μίγμα των αυγών στη σούπα, ανακατεύοντας.
Όταν αισθάνεστε καλύτερα, μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση της σούπας, χρησιμοποιώντας το με κρουτόν και το λιωμένο τυρί.
Σούπα κρεμμυδιού
Η σούπα κρεμμυδιού είναι μια κλασική γαλλική συνταγή για το κρύο. Πώς είναι χρήσιμο; Το γεγονός ότι οι ουσίες που αποτελούν μέρος των κρεμμυδιών βοηθούν στη μείωση της ποσότητας της βλέννης που εκκρίνεται και εξουδετερώνουν τις βλαβερές ουσίες που παράγουν οι ιοί και τα βακτηρίδια.
Συστατικά:
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- Αλάτι για γεύση
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια φυτικού ελαίου
- 1,5 ποτήρια νερό
Μαγειρική:
- Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.
- Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε το όπως θέλετε: μπορεί να είναι κομμένο σε κύβους, μπορεί να είναι μισο δακτύλιοι ή δακτύλιοι.
- Βάλτε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι και το τηγανίζετε ελαφρά με λίγο αλάτι.
- Βάλτε τα τηγανητά κρεμμύδια σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε νερό και καλύψτε με το καπάκι, έτσι ώστε ο χυμός από τα κρεμμύδια να φεύγει από το ζωμό.
- Βράζουμε μέχρι η σούπα να γίνει παχιά και το κρεμμύδι είναι μαλακό.
Η κατανάλωση σούπας κρεμμυδιού είναι απαραίτητη ενώ είναι ακόμα ζεστή.
Κοτόπουλο σούπα για κρυολογήματα
Συνταγή για την παρασκευή σούπας κοτόπουλου βασισμένη σε πραγματικό ζωμό κοτόπουλου με λαχανικά και πάστα ντομάτας
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- Κοτόπουλο πλαίσιο 1 τεμάχιο
- Bow 2 Κομμάτια
- Καρότα 2 τεμάχια
- Σέλινο 3 τεμάχια
- Ντομάτες 2 τεμάχια
- Σκόρδο 2 δόντια
- Μαϊντανός 3 Άρθ. κουτάλια
- Cumin 3 Art. κουτάλια
- Πατάτα 1 τεμάχιο
- Τοματοπολτός 1 Art. ένα κουτάλι
- Αλάτι και πιπέρι - Για γεύση
Βήμα 1
1. Ξεχωρίστε το σκελετό κοτόπουλου έτσι ώστε να ταιριάζει στο τηγάνι. Κόψτε το μαϊντανό, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σέλινο. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα καρότα. Κόψτε τις ντομάτες. Διπλώστε το κοτόπουλο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε 1 λίτρο νερού. Προσθέστε βότανα και λαχανικά, σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε πάστα ντομάτας. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά (ο ζωμός θα πρέπει να βράσει λίγο) για 2 ½ ώρες.
Βήμα 2
2. Αφού τα συστατικά βράσουν για 2 ½ ώρες, τραβήξτε το υγρό για να απαλλαγείτε από το στερεό που παραμένει. Έχετε μια πολύ νόστιμη σούπα κοτόπουλου, την οποία μπορείτε να φάτε σε αυτή τη μορφή. Η σούπα μπορεί επίσης να παχυνθεί με πατάτες.
Βήμα 3
3. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις κόψτε σε 4 κομμάτια. Βάλτε τα στο ζωμό και μαγειρέψτε για άλλα 35 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Γυρίστε τις πατάτες με το χέρι ή με μπλέντερ. Αυτό θα κάνει τη σούπα πιο χοντρή. Γευτείτε και, αν θέλετε, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 4
4. Ρίξτε τη σούπα κοτόπουλου στις πινακίδες και πασπαλίστε με μαϊντανό. Η σούπα κοτόπουλου μπορεί να σερβιριστεί με ψωμί οποιουδήποτε είδους, κατά την κρίση σας.