Διατροφή για πυελονεφρίτιδα

Η πυελονεφρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης νόσος του νεφρού, η οποία επηρεάζει τα όργανα του καλιού και της λεκάνης.

Η πυελονεφρίτιδα, όπως και όλες οι φλεγμονώδεις διεργασίες, μπορεί να είναι οξεία με έντονο και σημαντικό πυρετό, συμπτώματα δηλητηρίασης και πόνου στην οσφυϊκή περιοχή και χρόνια όταν η ασθένεια περιοδικά, ειδικά εάν δεν ακολουθείται η δίαιτα, πηγαίνει από το στάδιο της ύφεσης έως το οξεικό στάδιο.

Βασικοί κανόνες διατροφής

Ο στόχος που επιδιώκεται από τη δίαιτα για πυελονεφρίτιδα -

• εξοικονομώντας νεφρική λειτουργία, δημιουργώντας βέλτιστες συνθήκες για τη δουλειά τους,
• την ομαλοποίηση του μεταβολισμού όχι μόνο στους νεφρούς, αλλά και σε άλλα εσωτερικά όργανα,
• μειώνοντας την αρτηριακή πίεση
• μείωση οίδημα,
• μέγιστη απέκκριση αλάτων, αζωτούχων ουσιών και τοξινών από το σώμα.

Σύμφωνα με τον πίνακα ιατρικών πινάκων σύμφωνα με τον Pevzner, η δίαιτα με πυελονεφρίτιδα αντιστοιχεί στον πίνακα αριθ. 7.

Το γενικό χαρακτηριστικό του πίνακα θεραπείας Νο. 7 είναι ένας μικρός περιορισμός των πρωτεϊνών, ενώ τα λίπη και οι υδατάνθρακες αντιστοιχούν σε φυσιολογικούς κανόνες. Επιπλέον, η δίαιτα πρέπει να ενισχυθεί.

Η ημερήσια ποσότητα βασικών θρεπτικών ουσιών:

• 400-450 γραμμάρια υδατανθράκων, μέχρι 80-90 γραμμάρια αυτών. ζάχαρη ·
• πρωτεΐνες - 80 γρ., εκ των οποίων το 50-60% πρέπει να είναι ζώα.
• λίπη - 90-100 γραμμάρια, από τα οποία το 25% είναι λαχανικά.
• ελεύθερο υγρό σε 2-3 λίτρα.

Το ημερήσιο θερμιδικό περιεχόμενο του πίνακα για πυελονεφρίτιδα είναι 2400-2700 kcal.

Επεξεργασία τροφίμων

Οποιαδήποτε επεξεργασία τροφίμων επιτρέπεται. Τα γεύματα μπορούν να βρασμένα, ψημένα, ψημένα (αλλά μέτρια ψημένα), αφού η πυελονεφρίτιδα δεν υποφέρει από το πεπτικό σύστημα αλλά από το ουροποιητικό σύστημα. Τα τρόφιμα με πυελονεφρίτιδα δεν πρέπει να συνθλίβονται.

Λειτουργία ρεύματος

Το γεύμα πρέπει να είναι 4-5 φορές την ημέρα, το οποίο σας επιτρέπει να διατηρείτε ένα σταθερό επίπεδο θρεπτικών συστατικών και βιταμινών στο σώμα και διευκολύνει την απέκκριση των μεταβολικών προϊόντων από τους νεφρούς.

Περιορισμός αλάτων

Η φλεγμονή του ιστού των νεφρών στη πυελονεφρίτιδα οδηγεί σε εξασθενημένες λειτουργίες φιλτραρίσματος και αποβολής. Δηλαδή, η απόσυρση τοξικών ουσιών από το σώμα και η διατήρηση ευεργετικών ουσιών. Τα ιόντα νατρίου, η περίσσεια του οποίου πρέπει να αφαιρεθεί από το σώμα, καθυστερούν, πράγμα που οδηγεί σε οίδημα, υψηλή αρτηριακή πίεση και προάγει το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά.

Τα τρόφιμα παρασκευάζονται χωρίς αλάτι, κατά την κρίση του γιατρού, ένας ασθενής λαμβάνει 2-6 γραμμάρια στον ασθενή. Αλάτι για αυτο-αλάτισμα.

Διακοπή αλκοόλ

Όταν η πυελονεφρίτιδα απαγορεύεται αυστηρά να καταναλώνει αλκοόλ, καθώς δημιουργεί αυξημένο φορτίο στα νεφρά, με αποτέλεσμα να επιβραδύνεται η παραγωγή αζωτούχων και άλλων μεταβολικών προϊόντων από το σώμα. Επιπλέον, το αλκοόλ προκαλεί κατακράτηση υγρών στο σώμα, γεγονός που προκαλεί οίδημα και επιδεινώνει την ασθένεια.

Θερμοκρασία τροφίμων

Η θερμοκρασία των τροφίμων είναι φυσιολογική, 60-70 μοίρες. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στο καθεστώς θερμοκρασίας.

Προϊόντα αλκαλοποίησης ούρων

Το όξινο περιβάλλον είναι ευνοϊκό για την ανάπτυξη παθολογικών μικροοργανισμών, επομένως είναι απαραίτητο να καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες προϊόντων που μεταβάλλουν το pH των ούρων στην αλκαλική πλευρά (φρούτα, λαχανικά, γάλα).

Απαγορευμένα προϊόντα για πυελονεφρίτιδα

Η δίαιτα με πυελονεφρίτιδα απαγορεύει όλα τα προϊόντα που έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα στην ουροδόχο κύστη και τονώνουν το νευρικό σύστημα.

Δεδομένου ότι η λειτουργία αποβολής των νεφρών μειώνεται, περιορίζουν το ελεύθερο υγρό.

Επίσης, μειώστε την ποσότητα των ζωικών πρωτεϊνών (κρέας, ψάρι), επειδή η πρωτεΐνη οξειδώνει τα ούρα.

Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν προϊόντα που περιέχουν εκχυλιστικές ουσίες, μεγάλη ποσότητα οξαλικού, ουρικού οξέος και αιθέριων ελαίων.

Οι εύπεπτοι υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται με προσοχή (δημιουργούν ένα όξινο περιβάλλον στα ούρα, το οποίο είναι ευνοϊκό για την ανάπτυξη βακτηριδίων). Με τα ίδια όρια όρια όσπρια.

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνει:

• πλούσιοι ζωμοί και σούπες από αυτά (κρέας, ψάρι, μανιτάρια), το νερό μετά το βρασμό θα πρέπει να αποστραγγιστεί και να χυθεί νέο, φέρνοντας το κρέας και τα ψάρια σε ετοιμότητα, επίσης δεν συνιστώνται σούπες φασολιών.
• ψωμί και προϊόντα αλευριού με προσθήκη αλατιού ·
• λιπαρές ποικιλίες ψαριών, καθώς και καπνιστό και αλατισμένο ψάρι, χαβιάρι, θαλασσινά,
• κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια, λουκάνικα, λουκάνικα, ειδικά τηγανητά ή σχάρα, καπνιστά προϊόντα ·
• λιπαρά κρέατα, τηγανητά και σούπες χωρίς προ-βρασμό.
• όλα τα όσπρια, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα ραπανάκια, τα ραδίκια, η εσπεριδοειδής και το σπανάκι είναι πηγές ουρικού οξέος, λαχανικά σε κονσέρβα (αλατισμένα, μαγειρεμένα, ζυμωμένα).
• μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή.
• σάλτσες από κρέας, ψάρι και μανιτάρια, πιπέρι, χρένο, μουστάρδα.
• αιχμηρά και λιπαρά τυριά.
• ζωικά λίπη (λαρδί), έλαια μαγειρέματος.
• ισχυρός καφές (φυσικός και στιγμιαίος), ισχυρό τσάι, μεταλλικό νερό με άλατα νατρίου, κακάο.
• σοκολάτα, κέικ, κρέμες ζαχαροπλαστικής, κρέμα γάλακτος υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων για τη πυελονεφρίτιδα περιλαμβάνει εκείνους που διευκολύνουν την εργασία των νεφρών, τα αλκαλικά ούρα, προάγουν την έκκριση τοξικών ουσιών από το σώμα και έχουν αντιαλλεργικό αποτέλεσμα.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, οι ασθενείς με πυελονεφρίτιδα αυξάνουν τον όγκο της πρόσληψης υγρών, που ξεπλένει την ουροδόχο κύστη, απομακρύνει μηχανικά τα παθογόνα μικρόβια από τα νεφρά και επίσης απελευθερώνει το σώμα από τοξικές ουσίες.

Επίσης, η διατροφή θα πρέπει να εμπλουτίζεται με βιταμίνες, το περιεχόμενο των οποίων αυξάνεται με φρέσκα λαχανικά και φρούτα.

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν αποτελούν μόνο μια πηγή ζωικού λίπους, αλλά μεταβάλλουν επίσης το pH των ούρων σε μια αλκαλική πλευρά. Δεδομένου ότι η πυελονεφρίτιδα συχνά συνοδεύεται από αναιμία (η λειτουργία φιλτραρίσματος των νεφρών είναι μειωμένη), προϊόντα που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη περιλαμβάνονται στο μενού για πυελονεφρίτιδα.

Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων περιλαμβάνει:

• ποτά: ποτά φρούτων (κυρίως βακκίνιο), πράσινο και αδύναμο μαύρο τσάι, τσάι από βότανα, ζελέ, μεταλλικά νερά με χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα νατρίου, χυμούς, ζωμό τριανταφυλλιάς.
• χοντρό ψωμί χωρίς αλάτι, προϊόντα από ζύμη ζύμης (τηγανίτες, τηγανίτες).
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη πουλερικών, κρέατος και ψαριών μετά από προ-βρασμού?
• σούπες γάλακτος, ζωμό λαχανικών και δημητριακά.
• κολοκυθάκια - έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, κολοκύθα, πατάτες, χόρτα (άνηθο, μαϊντανός), καρότα, τεύτλα, βραστά ή φρέσκα λαχανικά σαλάτες?
• αυγά (όχι περισσότερο από 1 ανά ημέρα), κατά προτίμηση βρασμένη και ατμοποιημένη ομελέτα.
• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• μακαρόνια, κατά προτίμηση μικρά (βόρκις).
• δημητριακά, ως πηγές ορυκτών και φυτικών πρωτεϊνών (φαγόπυρο, βρώμη) ·
• λαχανικό και κρέμα χωρίς βόειο κρέας ·
• νωπά φρούτα και λαχανικά, συμπότες, ζελέδες, μους, μαρμελάδες, μέλι, μπισκότα, πεπόνια και κολοκύθες (διουρητική δράση).
• βρασμένα, τηγανισμένα ή ψημένα ψάρια μετά τη βρασμό, ασπιτικά, παραγεμισμένα ψάρια.
• ντομάτα, ξινή κρέμα, λαχανικά, σάλτσες γάλακτος, ξίδι σε μικρή ποσότητα, κιτρικό οξύ, βανίλια, κανέλα.

Η ανάγκη για δίαιτα

Η δίαιτα με πυελονεφρίτιδα διευκολύνει το έργο των ασθενών νεφρών και μειώνει το φορτίο σε όλα τα όργανα του ουροποιητικού συστήματος.

Το κύριο αποτέλεσμα του πίνακα θεραπείας για τη φλεγμονή των νεφρών είναι το αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, το οποίο διευκολύνει την πορεία της νόσου και επιταχύνει την ανάκτηση ή την έναρξη της ύφεσης στη χρόνια διαδικασία.

Ο περιορισμός του αλατιού στα τρόφιμα συμβάλλει στην απομάκρυνση του υγρού από το σώμα, το οποίο όχι μόνο ξεπλένει την ουροδόχο κύστη αλλά επίσης αποτρέπει το σχηματισμό οίδημα.

Η συμμόρφωση με τον πίνακα θεραπείας με πυελονεφρίτιδα ομαλοποιεί την πίεση του αίματος και την ισορροπία νερού και ηλεκτρολυτών, η οποία είναι η πρόληψη των επιπλοκών της νόσου.

Επιπλέον, μια δίαιτα με φλεγμονή των νεφρών έχει μια απευαισθητοποιητική (αντιαλλεργική) επίδραση, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν παίρνετε φάρμακα.

Η πλούσια σε βιταμίνες φαρμακευτική διατροφή ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά το σώμα να αντιμετωπίσει ταχύτερα την παθογόνο μικροχλωρίδα.

Συνέπειες μη τήρησης της δίαιτας

Σε περίπτωση παραμέλησης της δίαιτας με πυελονεφρίτιδα, μπορεί να αναπτυχθούν οι ακόλουθες επιπλοκές:

• Περιφερίτιδα (φλεγμονή των ιστών γύρω από το νεφρό).
• ουρολιθίαση;
• πυώδης σύντηξη του νεφρού (καρμπέκ ή απόστημα).
• νεφρική ανεπάρκεια.
• βακτηριακό τοξικό σοκ.
• σηψαιμία (ως επιπλοκή της πυελονεφρίτιδας σε κακοήθεις παραβιάσεις της διατροφής και ολόκληρου του θεραπευτικού σχήματος).

Διατροφή για πυελονεφρίτιδα: επικίνδυνα και υγιεινά τρόφιμα

Με τη βοήθεια μιας δίαιτας που αναπτύχθηκε από τους ειδικούς της ιατρικής διατροφής με επικεφαλής τον Manuel Isaakovich Pevzner ήδη από την δεκαετία του '30 του περασμένου αιώνα και ονομάστηκε "Πίνακας Νο 7" στην ιατρική, είναι δυνατόν να ανακουφιστεί η κλινική εικόνα της οξείας πυελονεφρίτιδας, να υποστηριχθεί ιατρική θεραπεία, εμφάνιση υποτροπών.

Η πυελονεφρίτιδα είναι μια κοινή ασθένεια που διαγνωρίζεται στη Ρωσία σε έναν από τους εκατό πολίτες. Περίπου τα ίδια στατιστικά στοιχεία καταγράφονται στον κόσμο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να υποτιμάται η χρόνια φλεγμονή των νεφρικών κυπέλλων και της λεκάνης. Κατατάσσεται στη δεύτερη (μετά από κακοήθη νεοπλάσματα), μεταξύ άλλων παθολογικών καταστάσεων των ουροφόρων οργάνων, τα οποία γίνονται οι αιτίες της αναπηρίας.

Η κύρια ταξινόμηση της νόσου εξετάζει δύο μορφές:

Οξεία, με τη σειρά του, μπορεί να είναι:

Επιπλέον, ο εντοπισμός της φλεγμονής, υπάρχουν:

• μονομερής ·
• διπλής όψης.

Σε οποιαδήποτε μορφή πυελονεφρίτιδας, ο ασθενής πρέπει να τηρεί τις γενικές αρχές της θεραπευτικής και προληπτικής διατροφής. Ωστόσο, οι δίαιτες στην οξεία φάση της νόσου και στην ύφεση έχουν μερικές διαφορές.

Αρχές θεραπευτικής και προφυλακτικής δίαιτας για οξεία και χρόνια πυελονεφρίτιδα

Ο στόχος της θεραπευτικής και προφυλακτικής δίαιτας για αυτή την παθολογία των νεφρών είναι η εξάλειψη της φλεγμονής. Εάν ακολουθήσετε προσεκτικά τη συμβουλή ενός γιατρού και ακολουθήσετε το συνιστώμενο μενού, μπορείτε:

• βελτιστοποίηση της λειτουργίας των νεφρών.
• ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα ως σύνολο.
• μείωση οίδημα?
• μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• να διευκολύνουν την απελευθέρωση τελικών προϊόντων από μεταβολικές διεργασίες, ενώσεις αζώτου, άλατα, τοξικές ουσίες κλπ. ·
• να αποτρέψει την εμφάνιση σοβαρών επιπλοκών, συμπεριλαμβανομένης της νεφρικής ανεπάρκειας.
• την εξάλειψη της μετάβασης της παθολογίας στη χρόνια μορφή.

Εάν ο ασθενής θέλει να νικήσει τη πυελονεφρίτιδα, πρέπει να τηρεί τους ακόλουθους κανόνες κατά τον προγραμματισμό μιας δίαιτας:

• Η βάση της διατροφής είναι οι υδατάνθρακες (έως και 450 γραμμάρια ημερησίως), ως επί το πλείστον "αργή" (πρέπει να αποτελούν τουλάχιστον το 4/5 της συνολικής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες).
• 80 γραμμάρια πρωτεϊνών επιτρέπονται καθημερινά (τα μισά από αυτά μπορεί να είναι ζωικά προϊόντα).
• στο ημερήσιο μενού μπορεί να είναι έως και 100 γραμμάρια λίπους (1/4 από αυτά είναι φυτικής προέλευσης).
• είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τον βέλτιστο τρόπο κατανάλωσης αλκοόλ, καταναλώνοντας καθημερινά 2 έως 3 λίτρα υγρού.
• ενώ η κατανάλωση αλάτων νατρίου θα πρέπει να περιοριστεί απότομα (σε 2 g) ή να αλλάξει πλήρως η δίαιτα χωρίς αλάτι.
• φυσικά, τουρσιά, μαρινάδες, fast food, έτοιμα για μαγείρεμα τρόφιμα και έτοιμα προϊόντα που περιλαμβάνουν οποιαδήποτε άλατα νατρίου απαγορεύονται.
• προκειμένου να βελτιστοποιηθεί η λειτουργία των νεφρών και να διευκολυνθεί η λειτουργία αποβολής, είναι αναγκαίο να διαιρείται η ημερήσια δόση σε 5 δόσεις.
• με πυελονεφρίτιδα επιτρέπονται όλες οι μέθοδοι μαγειρέματος, αλλά πρέπει να αποκλείονται τα τηγανισμένα και καπνισμένα πιάτα, καθώς προκαλούν φλεγμονή.
• η λήψη αλκοολούχων ποτών δεν συνιστάται.

Χαρακτηριστικά της διατροφής στην οξεία φλεγμονή των φλυτζανιών και της λεκάνης νεφρών

Στην οξεία πυελονεφρίτιδα, μια ειδική δίαιτα, που συμπληρώνει μια περιεκτική θεραπεία, βοηθά στη μείωση της σοβαρότητας των παθολογικών συμπτωμάτων.

Στην οξεία φάση της παθολογίας, προκειμένου να μειωθεί η γενική δηλητηρίαση, ο ασθενής συνιστάται να ακολουθήσει μια δίαιτα φρούτων και λαχανικών για μερικές ημέρες. Επιτρέπεται:

• τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού (νερό χωρίς αέριο, ποτά φρούτων, συμπότες, φρέσκους χυμούς, αδύναμο γλυκό τσάι, αφέψημα φαρμακευτικών φυτών).
• μούρα και φρούτα, λαχανικά, κατά προτίμηση με διουρητικό αποτέλεσμα (καρπούζια, κολοκυθάκια, αγγούρια, πεπόνια).

Εξαιρούνται τα λαχανικά που προκαλούν φούσκωμα (λευκό λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, κρεμμύδια κλπ.).

Όταν τα οξεία συμπτώματα της νόσου αρχίσουν να υποχωρούν, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση εισάγονται σταδιακά στη διατροφή, έπειτα βραστά ψάρια και κρέας.

Κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων για πυελονεφρίτιδα

Όταν συνθέτετε ένα μενού τροφίμων ή πηγαίνετε στο παντοπωλείο, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε το "φύλλο εξαπατήσεως" από το MedAboutMe. Θα σας πει ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τη πυελονεφρίτιδα και τα οποία πρέπει να απορριφθούν.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων

• προϊόντα αρτοποιίας με την προσθήκη αλάτων νατρίου,
• σοκολάτα;
• θαλασσινά?
• λιπαρά κρέατα, ψάρια;
• σούπες, ζωμοί ζωικών προϊόντων.
• γρήγορο φαγητό
• ημιτελή προϊόντα.
• λουκάνικα, τυριά, σάλτσες, είδη ζαχαροπλαστικής και άλλα προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν μεγάλο αριθμό προσθέτων τροφίμων, όπως χλωριούχο νάτριο, γλουταμινικό νάτριο κλπ. ·
• όσπρια ·
• λαχανικά και φυλλώδη χόρτα με μεγάλη ποσότητα ουρικού οξέος στη σύνθεση (σπανάκι, κρεμμύδια, ραπάνια κ.λπ.).
• μανιτάρια ·
• μαγειρικά έλαια (ζώα) και τρανς-λιπαρά οξέα.
• υψηλή κρέμα λίπους?
• καφέ

Κατάλογος συνιστώμενων προϊόντων

• ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κάθε ζωικού προϊόντος ·
• αυγά ·
• αλατισμένες ποικιλίες ζυμών ζύμης ζυμών, συμπεριλαμβανομένων των τηγανιών, τηγανίτες κ.λπ.
• σούπες λαχανικών, ζωμοί?
• σούπες γάλακτος?
• λαχανικά (εκτός από απαγορευμένα) ·
• φρούτα, λεμόνια και φρέσκα.
• ζυμαρικά?
• δημητριακά ολικής αλέσεως (φαγόπυρο, quinoa, πλιγούρι βρώμης κ.λπ.) ·
• μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια ·
• γαλακτοκομικά προϊόντα κανονικού ή χαμηλού λιπαρού;
• το βούτυρο (μη αλατισμένο).

Δείγμα μενού για πυελονεφρίτιδα (ύφεση)

Εάν η οξεία περίοδος έχει περάσει και η ασθένεια έχει εισέλθει σε στάδιο αφαίρεσης, συνιστάται να ακολουθείτε δίαιτα Νο. 7 για ένα χρόνο, περιορίζοντας την πρόσληψη αλατιού (όχι περισσότερο από 5 g ημερησίως).

Δεδομένου ότι οι ασθενείς με χρόνια πυελονεφρίτιδα διαγιγνώσκονται συχνά με αναιμία λόγω ανεπάρκειας σιδήρου, η διατροφή τους θα πρέπει να εμπλουτίζεται με τρόφιμα που αποτελούν τις καλύτερες τροφές για το σίδηρο.

Για ασθενείς με πυελονεφρίτιδα, εκτός από την αιχμή της παροξυσμού (όταν ενδείκνυται μια δίαιτα με φρούτα και λαχανικά και ο αριθμός των γευμάτων μπορεί να αυξηθεί), μια πενταπλή διατροφή θεωρείται βέλτιστη.

Πρώτες επιλογές πρωινού

• χυλό φαγόπυρο στο νερό με αλατισμένο βούτυρο + κομπόστα φρούτων και μούρων?
• ομελέτα ατμού + σαλάτα λαχανικών + φρέσκο?
• σούπα γάλακτος?
• φυσικό γιαούρτι + χούφτα μούρα.

Επιλογές για το μεσημεριανό

• αφέψημα των φαρμακευτικών βοτάνων + 4 τεμ. αποξηραμένα βερίκοκα ·
• ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι + αλατισμένα μπισκότα galette.

Επιλογές γεύματος

• σούπα λαχανικών + σουφλέ κοτόπουλου + λαχανικά στον ατμό?
• χορτοφάγος μπορς + κοτόπουλο με ατμό και σαλάτα λαχανικών ·
• σούπα κολοκύθας + pilaf με κουνέλι.

Είδη σνακ

• φρούτα και μούρο smoothie?
• σαλάτα φρούτων ή φρούτα "πλάκα"?
• 200 γραμμάρια καρπούζι ή πεπόνι.

Επιλογές δείπνου

• κατσαρόλα με τυρί cottage + κεφίρ?
• βραστό βόειο κρέας + σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.
• Quinoa + κεριά στον ατμό.

Οι ασθενείς με χρόνια πυελονεφρίτιδα συνιστάται να ακολουθούν μία δίαιτα φρούτων και λαχανικών μία φορά την εβδομάδα.

Τροφή με πυελονεφρίτιδα

Η διατροφή με πυελονεφρίτιδα αποτελεί σημαντική κατεύθυνση στη θεραπεία της νόσου, καθώς βοηθά στη μείωση της επιβάρυνσης των προσβεβλημένων νεφρών και στην αναπλήρωση του σώματος με σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα.

Η πυελονεφρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία στα νεφρά οξείας ή χρόνιας φύσης, συνοδευόμενη από έντονο πυρετό, πόνο στην πλάτη, γενική δηλητηρίαση του σώματος. Διάφορες λοιμώξεις που αναπτύσσονται στη νεφρική λοβιακή λεκάνη προκαλούν την ανάπτυξη φλεγμονής. Μπορεί να είναι μονόπλευρη, αλλά πιο συχνά η ήττα πηγαίνει στο δεύτερο νεφρό. Αρχικά εμφανίζεται σε οξεία μορφή, με σοβαρά συμπτώματα, σταδιακά γίνεται χρόνια, εναλλασσόμενα περιόδους έξαρσης και ύφεσης.

Η ουσία του προβλήματος

Όταν επιδεινώνεται η ασθένεια, η δίαιτα πρέπει να είναι αυστηρή, περιοριζόμενη μόνο σε υγρά πιάτα. Στο στάδιο της αφαίρεσης, η διατροφή μπορεί να μεταβάλλεται συμπεριλαμβάνοντας άλλα χρήσιμα προϊόντα.

Ένα καλά αναπτυγμένο σχήμα διατροφής είναι μία από τις κύριες μεθόδους διόρθωσης του τρόπου ζωής για παθολογίες που σχετίζονται με την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών από το σώμα. Η διατροφική θεραπεία είναι η κύρια θεραπεία για παθολογικές βλάβες του νεφρικού συστήματος (ειδικά πυελονεφρίτιδα), παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα και του παγκρέατος. Στη θεραπεία άλλων παθήσεων (καρδιαγγειακά και ενδοκρινικά συστήματα, κλπ.) Και στην περίοδο της μετεγχειρητικής ανάκαμψης, τα τρόφιμα διατροφής είναι αναγκαία προσθήκη στη βασική φαρμακευτική θεραπεία, ενισχύοντας τις επιδράσεις των ναρκωτικών.

Κανόνες διατροφής στη νεφρική παθολογία

Η διατροφή για τη πυελονεφρίτιδα στοχεύει στην ανακούφιση της νεφρικής δραστηριότητας με:

• μέγιστη μείωση του φορτίου στα όργανα αυτά.
• αποκατάσταση του μεταβολισμού όλων των οργάνων ·
• χαμηλότερη πίεση στους νεφρούς.
• μειώστε την πρήξιμο.
• εξασφαλίζει την επιτάχυνση της απομάκρυνσης διαφόρων σκωριών και τοξινών από το σώμα.

Όταν η πυελονεφρίτιδα των νεφρών πρότεινε δίαιτα αριθμό 7. Η βασική αρχή αυτού του διαιτητικού τροφίμου είναι η μείωση της πρωτεΐνης στα τρόφιμα με τη διανομή του επιπέδου των λιπών και των υδατανθράκων, αύξηση της πρόσληψης βιταμινών.

Ο Πίνακας 7 περιλαμβάνει τα ακόλουθα πρότυπα:

1. Το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο του μενού για τη φλεγμονή των νεφρών είναι 2400-2700 kcal / ημέρα.
2. Ο αριθμός των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών ανά ημέρα: 400-450 g υδατανθράκων, 90 g προϊόντων με περιεκτικότητα σε ζάχαρη, 80 g πρωτεϊνών, 90-100 g λίπους (25 g - λαχανικό). Τουλάχιστον το ήμισυ του ημερήσιου προτύπου πρέπει να είναι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. Πίνετε μέχρι 2 λίτρα νερού.
3. Επεξεργασία τροφίμων. Μπορείτε να μαγειρέψετε ή ατμό. Το τηγάνισμα στα φυτικά έλαια επιτρέπεται. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι τεμαχισμένα.
4. Λειτουργία ρεύματος. Είναι απαραίτητο να αυξηθεί ο αριθμός των γευμάτων μέχρι 5-6 φορές την ημέρα, αλλά, κατά συνέπεια, μειώνουν τις μερίδες. Η πέψη μιας μικρής ποσότητας φαγητού διευκολύνει σημαντικά τη λειτουργία των νεφρών και επιταχύνει το μεταβολισμό.
5. Περιορισμός αλάτων. Όταν διαταράσσεται η λειτουργία αποβολής των προσβεβλημένων νεφρών, τα άλατα αποβάλλονται ελάχιστα από το σώμα, εναποτίθενται στα νεφρά, προκαλούν οίδημα και αύξηση της αρτηριακής πίεσης και δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για το σχηματισμό λίθων στα όργανα. Με κάποια βελτίωση, μπορείτε να καταναλώσετε 2-6 γραμμάρια αλάτι την ημέρα.
6. Άρνηση αλκοόλ. Απαγορεύεται η κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών λόγω του γεγονότος ότι το οινόπνευμα καθυστερεί την απελευθέρωση υγρών και προκαλεί διόγκωση. Η κατακράτηση υγρών οδηγεί σε μείωση της απελευθέρωσης διαφόρων τοξινών και επιδεινώνει την παθολογία.
7. Θερμοκρασία τροφίμων Τα τρόφιμα θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι ζεστά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, επιτρέπεται η χρήση ζεστού φαγητού.
8. Προϊόντα που υποστηρίζουν την κανονική ισορροπία αλκαλικών ούρων. Η μετατόπιση της ισορροπίας οξέος-βάσης των ούρων προς την οξύτητα οδηγεί στην ανάπτυξη παθογόνων μικροβίων. Για να ομαλοποιήσετε το επίπεδο pH των ούρων, πρέπει να συμπεριλάβετε τα αλκαλικά τρόφιμα στο μενού - γάλα, φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Προϊόντα που αποκλείονται από το μενού

Δεν μπορείτε να φάτε με πυελονεφρίτιδα τα ακόλουθα προϊόντα:

• ερεθιστικό για το νευρικό σύστημα και την βλεννογόνο των ουροφόρων αγωγών.
• διαταράσσει τη λειτουργία των νεφρών και επιβραδύνει τη διαδικασία έκκρισης τοξινών, σκωριών και υγρών.
• με μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία οξειδώνει τα ούρα (κρέας, ψάρι).
• με την παρουσία στη σύνθεση του διαφόρων εκχυλισμάτων οξέων (οξαλικού και ουρικού οξέος) και ελαίων.
• με εύπεπτες υδατάνθρακες, οι οποίες αυξάνουν την οξύτητα, συμπεριλαμβανομένων των όσπρων (φασόλια, πολτό, φασόλια).

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνει επίσης:

• λιπαρά, πλούσια σούπα?
• ψωμί και προϊόντα αλατιού ·
• λιπαρά ψάρια, όλα τα είδη καπνιστών κρεάτων, αλατότητα θαλασσινών,
• κονσέρβες, λουκάνικα.
• το λιπαρό κρέας με τηγανητό (το κρέας πρέπει να βράσει εκ των προτέρων).
• λαχανικά που ερεθίζουν τον βλεννογόνο του ουροποιητικού συστήματος και αυξάνουν το επίπεδο ουρίας (όσπρια, κρεμμύδια, σκόρδο, ραπανάκι, ραπάνια, εσπεριδοειδή και σπανάκι).
• μανιτάρια ·
• καρυκεύματα και καρυκεύματα, διάφορες σάλτσες.
• λιπαρά τυριά ·
• λαρδί σε οποιαδήποτε μορφή, έλαια μαγειρέματος.
• ισχυρά ποτά (καφές, τσάι, κακάο, μεταλλικά νερά με μικροστοιχεία).
• γλυκά και είδη ζαχαροπλαστικής (σοκολάτα, κέικ, κέικ με λιπαρές κρέμες και ξινή κρέμα).

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Μπορείτε να φάτε στο φως τρόφιμα πυελονεφρίτιδα που δεν επιβαρύνουν τα νεφρά για τη ρύθμιση αλκαλική ισορροπία της ουροδόχου κύστης, επιταχύνει τη διαδικασία καθαρισμού του σώματος από τις τοξίνες και ακαθαρσίες. Παρουσιάζεται η χρήση μεγάλων ποσοτήτων υγρού, που βοηθά στην έκπλυση των ουροφόρων αγωγών και καθαρίζει τους νεφρούς από τη μόλυνση. Η διατροφή θα πρέπει να αποτελείται από "υγιή" προϊόντα - λαχανικά και φρούτα που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη.

Για να υποστηρίξετε την αλκαλική ισορροπία των ούρων στο μενού, πρέπει να συμπεριλάβετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι επίσης προμηθευτές ζωικών λιπών.

Κατάλογος εγκεκριμένων προϊόντων:

• ποτά φρούτων και ποτά φρούτων, πράσινο τσάι με μέντα, τσάι από βότανα, ζελέ, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ζωμό τριαντάφυλλου κ.λπ.
• ψωμί μιας ημέρας χωρίς αλάτι, τηγανίτες, τηγανίτες.
• άπαχο κρέας (προ-βρασμένο) ·
• λαχανικά, σούπες γάλακτος με προσθήκη δημητριακών,
• διάφορα λαχανικά και λαχανικά σαλάτα (νωπά, βραστά);
• αυγά κοτόπουλου (1 τεμ. ημερησίως) βρασμένα ή ως ομελέτα.
• γάλα και κεφίρ.
• μικρές ζυμαρικά?
• διάφορα δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, pshenka)?
• λαχανικό σαλάτας και αλατισμένο βούτυρο ·
• ως διουρητικό - καρπούζια σε απεριόριστες ποσότητες.
• φρούτα και λαχανικά ·
• μους, μαρμελάδες, πουρέ φρούτων, παγωτά φρούτων,
• άπαχο ψάρι μαγειρεμένο με διάφορους τρόπους.

Ποια είναι η χρήση της διατροφής

Η συμμόρφωση με τις αρχές της σωστής διατροφής είναι το κύριο συστατικό στήριξης για τη θεραπεία και την πρόληψη της πυελονεφρίτιδας. Όπως επισημάνθηκε παραπάνω, μια διατήρηση της διατροφής μειώνει την επιβάρυνση της εξαντλημένης νεφροπάθειας και όλων των ουροφόρων οργάνων.

Το κύριο θεραπευτικό αποτέλεσμα της θεραπείας διατροφής αποσκοπεί στην απομάκρυνση της φλεγμονώδους διαδικασίας στο σώμα, ανακουφίζοντας τα συμπτώματα. Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην επιτάχυνση της ανάκαμψης και την έναρξη μιας περιόδου ηρεμίας της χρόνιας μορφής παθολογίας.

Η έλλειψη αλατιού στο φαγητό επιταχύνει την απελευθέρωση του υγρού, το οποίο πλένει τις τοξίνες και τις τοξίνες, εμποδίζει την εμφάνιση πρηξίματος και την εκδήλωση της νεφρικής υπέρτασης. Ο κορεσμός του σώματος με βιταμίνες ενισχύει την άμυνα του.

Συνέπειες μη τήρησης της δίαιτας

Η μη τήρηση της διαιτητικής διατροφής είναι γεμάτη με μάλλον σοβαρές συνέπειες, τις οποίες η παθολογία οδηγεί, βαθμιαία επιδεινώνεται λόγω των μεγάλων φορτίων στους άρρωστους νεφρούς:

• φλεγμονή των ιστών των νεφρών.
• στύση στα νεφρά, την ουροδόχο κύστη και την ουροδόχο κύστη.
• βλάβη και καταστροφή της δομής των νεφρών λόγω συσσώρευσης πύου σε αυτά.
• μειωμένη νεφρική λειτουργία.
• οξεία καρδιαγγειακή ανεπάρκεια (ενδοτοξικό σοκ) που προκαλείται από βακτήρια και τοξίνες στο αίμα.
• δηλητηρίαση αίματος (σήψη) σε σοβαρές μορφές πυώδους πυελονεφρίτιδας.

Διαιτητική διατροφή ενηλίκων ασθενών

Ένα μενού πρότυπη διατροφή μενού για τη φλεγμονή των νεφρών για ενήλικες:

1. Το πρωινό πρέπει να αποτελείται από: τριμμένα καρότα ή ένα μήλο με την προσθήκη ελαιόλαδου, κουάκερ από πλιγούρι βρώμης, τοστ, τσάι με γάλα.
2. Στο δεύτερο πρωινό αρκεί να πιείτε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό από ένα μήλο.
3. Για το μεσημεριανό γεύμα, ως πρώτο, συνιστάται η προετοιμασία της σούπας για το γρήγορο ζωμό με την προσθήκη φρέσκου λάχανου. Η δεύτερη - με τη μορφή βραστά ψάρια (COD) με γαρνιτούρα από φαγόπυρο ή ρύζι (εναλλακτικά - διαιτητικές πιλάφι κοτόπουλο), συν - αγγούρι και ντομάτα γοφούς σαλάτα κομπόστα.
4. Το απόγευμα, αρκεί να φάτε 5 μεγάλα δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα και πίνετε 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι.
5. Το δείπνο περιλαμβάνει πηγμένο γάλα για τυρί-κατσαρόλα καρότο, μαρούλι ψιλοκομμένο λάχανο με λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού, ελαφρύ τσάι με μέλι. Το δείπνο πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από τις 18:00
6. Πριν από την ώρα του ύπνου, είναι χρήσιμο να πίνετε μέντα ή τσάι καραμελών.

Διατροφή για πυελονεφρίτιδα σε έγκυες γυναίκες

Διαιτητικά διατροφή των εγκύων γυναικών είναι ελαφρώς διαφορετική στο πυελονεφρίτιδα από τη συνήθη δίαιτα για ενήλικες ότι στη διατροφή των ασθενών με μέλλουσες μητέρες πρέπει να υπερισχύσει προϊόντων που επιδρούν εντερική κινητικότητα - διεγείροντας την εντερική περίσταλση και να διευκολυνθεί το άδειασμα (δαμάσκηνα φρέσκα και αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα βερίκοκα, πιάτα ραβέντι κομπόστα από τεύτλα και κολοκυθάκια).

Για το σχηματισμό του οστικού συστήματος του εμβρύου αυξάνεται η κατανάλωση προϊόντων με ασβέστιο (τυρί cottage και κεφίρ, ψάρια και θαλασσινά, τυριά).

Έγκυος με πυελονεφρίτιδα και κυστίτιδα πρέπει να πίνουν πολύ. Τα υπόλοιπα διαιτητικά σημεία είναι παρόμοια με τη φυσιολογική διατροφή των νεφρών.

Παιδική διατροφή με πυελονεφρίτιδα

Τα κύρια προϊόντα για τα παιδιά με νεφρική νόσο - γάλακτος και των γαλακτοκομικών (γιαούρτι, βουτυρόγαλα, κεφίρ), ζωμοί και σούπες, λαχανικών πουρέδες, υγρό δημητριακών. Τα ποτά φρούτων Berry, τα κομπόστα φρούτων και οι φρέσκοι χυμοί είναι πολύ χρήσιμα και αγαπημένα από τα παιδιά.

το κρέας αποκλείεται από το παιδικό μενού, μανιτάρια, αλλαντικά, τα καπνιστά και τουρσί προϊόντα, τα μπαχαρικά, το κακάο, το σπανάκι και το κουνουπίδι, τα τηγανητά. Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι βρασμένα ή στιφάδο. Τα τρόφιμα είναι συχνά, σε μικρές μερίδες.

Το κύριο χαρακτηριστικό της παιδιατρικής διατροφής είναι η συμπερίληψη των πρωτεϊνικών προϊόντων που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του παιδιού στο μενού. Συνιστάται να δώσετε σε παιδιά τρόφιμα που περιέχουν εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες - αυγά, τυρί cottage, τυρί και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Μπορείτε να δώσετε μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδες, μαρμελάδα. Κρέμες, σοκολάτες, γλυκά θα πρέπει να αποκλειστούν.

Γενικά, η δίαιτα για πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες (όπως και σε παιδιά) δεν είναι τόσο αυστηρή. Ο κύριος περιορισμός είναι να αφαιρέσετε τις συνταγές πικάντικων αλμυρών πιάτων. Διαφορετικά, μια τέτοια δίαιτα θεραπεύει και αναζωογονεί το σώμα, ανακουφίζοντας το στρες και χαρίζοντας ανάπαυση σε όλα τα όργανα του συστήματος του πεπτικού και του ουροποιητικού συστήματος.

Διατροφή για πυελονεφρίτιδα

Η πυελονεφρίτιδα στην ιατρική αναφέρεται στη φλεγμονώδη διαδικασία που λαμβάνει χώρα στα κύπελλα και τη νεφρική πυέλου. Αυτή η ασθένεια συχνά αναπτύσσεται από οξεία έως χρόνια, η οποία συνοδεύεται από συχνές παροξύνσεις. Προκειμένου οι περιόδους αυτές να συμβούν όσο το δυνατόν σπανιότερα και η μακροχρόνια ύφεση της χρόνιας πυελονεφρίτιδας να τεθεί σε ισχύ, οι γιατροί συστήνουν έντονα να ακολουθούν αυστηρά συγκεκριμένες διατροφές.

Οι βασικές αρχές της διατροφής στην πυελονεφρίτιδα

Γιατί ακολουθείτε μια δίαιτα για τη φλεγμονή της νεφρικής περιοχής των νεφρών, ποια καθήκοντα επιλύει η σωστή διατροφή; Οι γιατροί έχουν επιτύχει ορισμένους στόχους, οι οποίοι επιτυγχάνονται με τη διόρθωση της διατροφής:

• δημιουργώντας τις βέλτιστες συνθήκες για τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, ιδίως των νεφρών.
• μειώνοντας την επιβάρυνση των οργάνων που επηρεάζονται από τη φλεγμονώδη διαδικασία.
• μείωση και σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης (σε σχέση με την πυελονεφρίτιδα, οι δείκτες της είναι συνήθως αυξημένοι).
• μείωση του μετωπικού και περιφερειακού οιδήματος,
• βελτίωση της διαδικασίας έκκρισης τοξινών, σκωριών, αλάτων και αζωτούχων ενώσεων.

Όταν η πυελονεφρίτιδα συνιστάται να τηρεί τον πίνακα δίαιτα αριθ. 7 (σύμφωνα με την ιατρική ταξινόμηση), η οποία μπορεί να χαρακτηριστεί σε τρεις θέσεις:

• Περιορισμός των τροφίμων με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
• τη διατήρηση της ποσότητας λίπους και υδατανθράκων που παρέχεται σύμφωνα με το φυσιολογικό πρότυπο ·
• τα τρόφιμα διατροφής θα πρέπει να ενισχυθούν.

Με πυελονεφρίτιδα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα συγκεκριμένο ποσό υγρού - μέχρι 3 λίτρα την ημέρα, και αυτός ο αριθμός περιλαμβάνει τα πρώτα μαθήματα, το τσάι και τα ποτά φρούτων με ποτά φρούτων.

Τα άτομα με διάγνωση πυελονεφρίτιδας δεν πρέπει απλώς να γνωρίζουν ποια προϊόντα μπορούν και πρέπει να καταναλώνουν, αλλά ποια προϊόντα πρέπει να απορρίπτονται. Το γεγονός είναι ότι είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

1. Τα γεύματα σε μια δίαιτα με πυελονεφρίτιδα μπορούν να ψηθούν, στραγγισμένα, βρασμένα και ακόμη και τηγανισμένα - με την εν λόγω ασθένεια επηρεάζεται μόνο το ουροποιητικό σύστημα, ο γαστρεντερικός σωλήνας λειτουργεί κανονικά. Τρόφιμα, παρεμπιπτόντως, δεν χρειάζεται να συνθλίβονται - ακόμη και μεγάλα κομμάτια φαγητού δεν αυξάνουν το φορτίο στα νεφρά. Είναι αλήθεια ότι θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, διότι όταν διαγνωστεί η ασθένεια των οργάνων του πεπτικού συστήματος, ο κανόνας της κατανάλωσης οποιασδήποτε προετοιμασίας δεν λειτουργεί.
2. Το φαγητό πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα, είναι καλύτερα για το σώμα να είναι 5 γεύματα την ημέρα. Σε αυτόν τον τρόπο, ο οργανισμός θα έχει πάντα την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών και μικρο-μακροστοιχείων και οι νεφροί θα έχουν χρόνο να επεξεργαστούν τη ζωτική δραστηριότητα του σώματος σε ένα κανονικό ρυθμό.
3. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση αλατιού, οι γιατροί γενικά απαγορεύουν τα τρόφιμα σε αλάτι και μόνο τα έτοιμα γεύματα μπορούν να προσαρμοστούν ελαφρώς στη γεύση. Απλά πρέπει να θυμηθείτε - τα άτομα με διαγνωσμένη πυελονεφρίτιδα μπορούν να χρησιμοποιήσουν μια ημέρα μέχρι 6 γραμμάρια αλατιού. Αυτός ο περιορισμός οφείλεται στο γεγονός ότι η συσσώρευση αλατιού στο σώμα (και κατά τη διάρκεια της φλεγμονώδους διαδικασίας των νεφρών δεν απομακρύνει πλήρως την περίσσεια ιόντων νατρίου από το σώμα) προκαλεί την εμφάνιση περιφερειακού και μετωπιαίου οίδημα, αυξάνει την πίεση του αίματος, μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά και ουρητήρες.
4. Ο ασθενής πρέπει να εγκαταλείψει αλκοολούχα ποτά και όχι μόνο να περιορίσει τη χρήση τους κατά τη διάρκεια παροξυσμών, αλλά να τα ξεχάσει ακόμα και κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ύφεσης. Το γεγονός είναι ότι το αλκοόλ έχει απλώς ένα τρελό φορτίο στα νεφρά, αρχίζουν να εργάζονται αργά και δεν έχουν χρόνο για να αφαιρέσουν τοξίνες από το σώμα. Το αποτέλεσμα αυτής της στάσης απέναντι στις συστάσεις των γιατρών θα είναι οίδημα, επιδείνωση της φλεγμονώδους διαδικασίας.
5. Η δίαιτα για πυελονεφρίτιδα δεν συνεπάγεται κανένα συγκεκριμένο καθεστώς θερμοκρασίας για τα τρόφιμα. Αλλά, και πάλι, αυτός ο κανόνας ισχύει μόνο αν ο ασθενής δεν έχει παραβιάσεις στο έργο του πεπτικού συστήματος.
6. Είναι επιτακτική ανάγκη, στο πλαίσιο της διατροφής, να είναι απαραίτητο για τους ασθενείς να τρώνε τρόφιμα με αλκαλικό αποτέλεσμα - λαχανικά, φρούτα, γάλα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το όξινο περιβάλλον θεωρείται το πλέον ευνοϊκό για την ανάπτυξη των παθογόνων, δηλαδή είναι προκάτοχοι της φλεγμονώδους διαδικασίας στην περιοχή του νεφρού κύβου-λεκάνης.

Τι να μην φάει με πυελονεφρίτιδα

Οι ασθενείς με την εν λόγω ασθένεια πρέπει να περιορίσουν το ποσό ή να εξαλείψουν εντελώς τη χρήση των προϊόντων που είναι ερεθιστικά για τους νεφρούς. Αυτά περιλαμβάνουν:

• ζωμοί και σούπες σε κρέας, ζωμό ψαριών - πρόκειται για τους λεγόμενους "πρώτους" ζωμούς.
• πρώτη σειρά οσπρίων ·
• ψάρια σε αλατισμένη και καπνισμένη μορφή ·
• οποιεσδήποτε λιπαρές ποικιλίες ποταμών και θαλάσσιων ψαριών ·
• Χαβιάρι οποιουδήποτε ψαριού.
• θαλασσινά?
• λιπαρά κρέατα ·
• το λαρδί και το λίπος.
• ψωμί με αλάτι.
• κάθε προϊόν αλευριού με προσθήκη αλάτων ·
• μανιτάρια οποιουδήποτε είδους και μαγειρεμένα με οποιονδήποτε τρόπο ·
• έντονο τσάι και καφέ.
• σοκολάτα;
• ζαχαροπλαστικής (κέικ και πίτες)
• λάχανο και σπανάκι ·
• ραπανάκι και ραπανάκι.
• κρεμμύδια και σκόρδο.
• λουκάνικα και λουκάνικα - βραστά, καπνιστά, τηγανητά και ψημένα.
• κάθε καπνιστό προϊόν ·
• αιχμηρά και λιπαρά τυριά.
• κρέατα και ψάρια σε κονσέρβες.
• τα τουρσιά και τα τουρσιά.
• ξινή κρέμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Τι μπορείτε να φάτε με πυελονεφρίτιδα

Στην πραγματικότητα, τα περισσότερα από τα συνηθισμένα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν με την εν λόγω ασθένεια. Για παράδειγμα, οι γιατροί συνιστούν να εισάγονται στη διατροφή λαχανικά και φρούτα, γάλα και διάφορα ποτά. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων για χρήση στο πλαίσιο της διατροφής με προϊόντα πυελονεφρίτιδας και πιάτα:

• όλα τα προϊόντα από τη ζύμη χωρίς ζύμη, αλλά χωρίς την προσθήκη αλατιού.
• ψωμί, κατά προτίμηση χθες και μαγειρεμένο χωρίς πρόσθετο αλάτι.
• σούπες με γάλα και ζωμούς λαχανικών.
• "Δευτεροβάθμια" κρέας και ζωμό ιχθύων από προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• τα πουλερικά και τα άπαχα κρέατα, να θυμάστε ότι είναι προτιμότερο να τα βράζετε πριν τα τηγανίσετε και τα βάζετε.
• αδύναμο μαύρο τσάι,
• ποτά φρούτων και αφέψημα αδέσποτων?
• ζελέ φρούτων και λαχανικών ·
• κολοκυθάκια, κολοκύθα, πατάτες,
• κάθε χόρτα, καρότα και τεύτλα ·
• τυχόν λαχανικά σαλάτες - τόσο ωμά όσο και βρασμένα.
• ζυμαρικά?
• απολύτως όλα τα δημητριακά.
• έλαια - λαχανικά και αλατισμένα βούτυρα ·
• τυχόν σάλτσες - ντομάτα, ξινή κρέμα, γάλα,
• κιτρικό οξύ, βανίλια και κανέλα.
• διάφορα μπαχαρικά και καρυκεύματα (προσέξτε με πικάντικα πρόσθετα!);
• βραστά αυγά ή ομελέτες στον ατμό.
• το γάλα και όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Διατροφή για πυελονεφρίτιδα σε έγκυες γυναίκες

Εάν η εν λόγω ασθένεια διαγνωστεί στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι διαιτολόγοι αναπτύσσουν μια ελαφρώς διαφορετική διατροφή γι 'αυτούς. Συνιστάται ανεπιφύλακτα να προσθέσετε τα παρακάτω προϊόντα και πιάτα στο μενού μιας εγκύου γυναίκας που έχει διαγνωστεί με πυελονεφρίτιδα:

• βραστό κοτόπουλο χωρίς δέρμα?
• πλήρες γάλα και κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• ryazhenka και κεφίρ, ξινή κρέμα και γιαούρτι με ελάχιστο ποσοστό λίπους.
• δίαιτα ψωμί χωρίς αλάτι?
• ζαχαροπλαστική ·
• ατμισμένες ομελέτες, βραστά αυγά, αλλά όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα.
• ψάρια βρασμένα ή ψημένα (απομακρύνετε το δέρμα)?
• αδύναμο μαύρο τσάι με την προσθήκη γάλακτος, ποτών φρούτων, φιλέτων φρούτων και λαχανικών,
• κολοκυθάκια, μελιτζάνες, αγγούρια, καρότα, φρέσκες ντομάτες.
• μήλα, αχλάδια, σταφύλια.
• μερικά μπαχαρικά επιτρέπεται να προσθέτουν στα πιάτα γαρύφαλλα, μαϊντανό, άνηθο, φύλλα δάφνης και κανέλα.
• δημητριακά, μαγειρεμένα χωρίς αλάτι.

Εάν μια γυναίκα με διαγιγνωσμένη πυελονεφρίτιδα είναι έγκυος, τότε πρέπει να αποκλείσει από τη διατροφή αιχμηρά, ξινισμένα, αλατισμένα και αλατισμένα τρόφιμα, όσπρια, μουστάρδα, κακάο, ζύμη, λάχανο, ραπάνια και σπανάκι.

Παρακαλώ σημειώστε: κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σχεδόν όλα τα φάρμακα απαγορεύονται να χρησιμοποιούν, επομένως, η φλεγμονώδης διαδικασία στη νεφρική λεκάνη των νεφρών πρέπει να «συγκρατείται» από τη διατροφή.

Τι συμβαίνει εάν δεν ακολουθήσετε τη διατροφή με πυελονεφρίτιδα

Πολλοί ασθενείς με χρόνια πυελονεφρίτιδα, δυστυχώς, αγνοούν τις συστάσεις ενός διατροφολόγου και παραβιάζουν συνεχώς την καθορισμένη διατροφή. Όχι, κατά τη διάρκεια περιόδων επιδείνωσης της φλεγμονώδους διαδικασίας, ακόμη και οι πιο απρόσεκτοι ασθενείς υπενθυμίζουν την ανάγκη αποκλεισμού προκλητικών προϊόντων από το μενού, αλλά μόλις εξαφανιστεί η ασθένεια και όλα τα έντονα συμπτώματα εξαφανίζονται, επιτρέπουν στον εαυτό τους να χαλαρώσουν. Είναι απίθανο να συνειδητοποιήσουν τη σοβαρότητα της πυελονεφρίτιδας, διότι ακόμη και με μια απλή παραβίαση της διατροφής μπορεί να προκύψουν οι ακόλουθες επιπλοκές:

• η φλεγμονώδης διαδικασία ξεκινά όχι μόνο να προχωρήσει, αλλά και να εξαπλωθεί στους ιστούς που περιβάλλουν τον νεφρό - αυτή η κατάσταση ονομάζεται περινεφρίτιδα.
• με πιθανότητα έως 87%, ο ασθενής στα νεφρά θα αρχίσει να σχηματίζει πέτρες - η πυελονεφρίτιδα και η ουρολιθίαση σε αμοιβαία βάση αποτελούν απειλή για την ανθρώπινη ζωή.
• εάν στη χρόνια πυελονεφρίτιδα πάρα πολύ συχνά οι περιόδους επιδείνωσης της παθολογίας είναι σταθερές, τότε οι γιατροί αρχίζουν να θέτουν υψηλό επίπεδο κινδύνου ανάπτυξης ενός καρμπέκ ή αποστήματος στα νεφρά - συμβαίνει κυριολεκτικά πυώδης συγχώνευση των νεφρών.
• τα νεφρά δουλεύουν όχι μόνο με διαταραχές, αλλά σε απαράδεκτο τρόπο, που ως εκ τούτου μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια - μια κατάσταση που απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα, ενδεχομένως χειρουργική επέμβαση και αφαίρεση του προσβεβλημένου οργάνου.
• με μόνιμη παραβίαση της διατροφής, οι τοξίνες συσσωρεύονται στο σώμα, οι οποίες μπορούν να "χυθούν" σε βακτηριοτοξικό σοκ - μόνο οι ειδικοί μπορούν να αφαιρέσουν τον ασθενή από αυτό.

Η θεραπεία της πυελονεφρίτιδας, που εμφανίζεται σε χρόνια μορφή, είναι πάντα μεγάλη, οι γιατροί λένε ότι είναι αδύνατο να ανακάμψει εντελώς, αλλά η πιθανότητα μακροχρόνιας ύφεσης της παθολογίας είναι πολύ υψηλή. Προκειμένου να σταματήσει η ανάπτυξη της φλεγμονώδους λειτουργίας της νεφρικής λεκάνης του νεφρού, είναι απαραίτητο όχι μόνο να πραγματοποιηθούν όλες οι συνεδριάσεις του θεράποντος ιατρού, να υποβληθεί σε φυσιοθεραπεία και θεραπευτική αγωγή σε σανατόριο - είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε τη διατροφή και τη διατροφή.

Yana Alexandrovna Tsygankova, ιατρικός αναλυτής, γενικός ιατρός της υψηλότερης κατηγορίας προσόντων.

11,672 συνολικά απόψεις, 1 εμφανίσεις σήμερα

Διατροφή για γυναίκες με πυελονεφρίτιδα

Η πυελονεφρίτιδα - μια ασθένεια με βακτηριακή αιτιολογία και φλεγμονώδη φύση, βρίσκεται στη μεγάλη πλειοψηφία των περιπτώσεων στις γυναίκες. Με μια τέτοια ασθένεια, θα πρέπει να παρατηρηθεί ο πίνακας θεραπείας Νο. 7.

Η δίαιτα για την πυελονεφρίτιδα των νεφρών στις γυναίκες μειώνει το φορτίο στο ήπαρ, ομαλοποιεί το φυσικό μεταβολισμό, χρησιμεύει ως πρόληψη των παροξυσμών. Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην απομάκρυνση των αλάτων και των τοξινών από το σώμα, μειώνοντας την πρήξιμο, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.

Συμπτώματα και αιτίες

Η χρόνια πυελονεφρίτιδα είναι συχνά ασυμπτωματική ή υπάρχει ελαφρά αδιαθεσία, κόπωση, πόνος στο κάτω μέρος της πλάτης.

Η ασθένεια εμφανίζεται πιο φωτεινή στο οξεικό στάδιο:

1. Σοβαρός πόνος. Συχνά εντοπίζεται κοντά στο επίκεντρο της φλεγμονής, μπορεί να δοθεί στην πλευρά ή στην πλάτη. Ο πόνος μπορεί να μην έχει σαφή εντοπισμό (χυμένη μορφή) και να δίνεται στην κάτω κοιλιακή χώρα ή στο υποχογκόνιο.
2. Ναυτία, έμετος.
3. Αυξημένη θερμοκρασία μέχρι 38-40 ° C.
4. Επώδυνη ούρηση.
5. Σκούρα ούρα, η εμφάνιση μιας δυσάρεστης μυρωδιάς. Μπορεί να απελευθερωθεί αίμα ή πύον.
6. Σοβαρή αδυναμία
7. Πρήξιμο του προσώπου, των δακτύλων.

Η πυελονεφρίτιδα έχει βακτηριακή προέλευση. Η κύρια αιτία της νόσου είναι το Ε. Coli.

Ο αιτιολογικός παράγοντας είναι ένα άλλο βακτήριο:

• Staphylococcus;
• enterococcus;
• Klebsiella;
• μπλε πύος bacillus?
• protei;
• μυκητιακή λοίμωξη;
• σαλμονέλλα;
• χλαμύδια.

Συνήθως, η λοίμωξη εισέρχεται στα νεφρά του ουροποιητικού μονοπατιού, δηλαδή από την ουροδόχο κύστη. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό μπορείτε να βρείτε εδώ "Πυελαιοεκτασία"

Η αιτία μπορεί να είναι μια ασθένεια του ουρογεννητικού συστήματος:

Λιγότερο συχνά, η λοίμωξη εξαπλώνεται με αιματογενή τρόπο (μέσω του αίματος). Η αιτία μπορεί να είναι οποιαδήποτε φλεγμονώδης ασθένεια.

Διατροφή για ενήλικες

Όταν η πυελονεφρίτιδα πρέπει να ακολουθήσει δίαιτα.

Περιλαμβάνει διάφορους βασικούς κανόνες:

1. Περιορίστε το μαγείρεμα και τον ατμό. Επιτρέπεται να ψήνετε φαγητό και περιστασιακά τηγανίζετε. Χρησιμοποιείτε μόνο φυτικό λάδι.
2. Καθημερινή θερμιδική περιεκτικότητα μέχρι 2500 kcal.
3. Ισορροπημένη διατροφή. Μια μέρα χρειάζεται 80 g πρωτεΐνης, μέχρι 450 g υδατανθράκων, 90 g λίπους.
4. Φάτε 5-6 φορές την ημέρα, τα μερίδια είναι μικρά.
5. Η βέλτιστη θερμοκρασία τροφίμων.
6. Αποκλείστε το αλάτι.
7. Ακολουθήστε το καθεστώς πόσης. Την ημέρα των 2 λίτρων υγρού.
8. Άρνηση αλκοόλ.

Τρώτε πυελονεφρίτιδα πρέπει να περιλαμβάνεται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων. Η χρήση ορισμένων από αυτά πρέπει να περιοριστεί.

Από τη χρήση ημικατεργασμένων προϊόντων θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Για την παραγωγή τους, το πιπέρι, το αλάτι και άλλα καρυκεύματα που απαγορεύονται από τη διατροφή χρησιμοποιούνται. Τα ημικατεργασμένα προϊόντα με βάση το κρέας περιέχουν συχνά παραπροϊόντα, τα περισσότερα από τα οποία δεν μπορούν να υποβληθούν σε πυελονεφρίτιδα.

Η διατροφή 7 είναι μερικές ποικιλίες. Κάθε μία από αυτές χρησιμοποιείται για νεφρική νόσο, αλλά έχει κάποιες διαφορές:

1. Διατροφή με χαμηλή πρωτεΐνη 7α. Είναι συνταγογραφείται για βαριά νεφρίτη. Το σιτηρέσιο βασίζεται σε φυτικές τροφές, αποκλείει το αλάτι, ελέγχει αυστηρά τον όγκο του υγρού που καταναλώνεται (μέχρι 0,4 λίτρα). Είναι αδύνατο να καταναλώσετε τόσο τα γαλακτοκομικά όσο και τα προϊόντα με βάση το κρέας σε μια μέρα.
2. Αριθμός πίνακα 7β. Συνιστάται μετά από τη διατροφή 7α ή με ήπια νεφρίτιδα. Οι αρχές της διατροφής είναι οι ίδιες, αλλά μπορείτε να καταναλώνετε έως και 1 λίτρο υγρού την ημέρα και οι πρωτεΐνες δεν πρέπει να περιορίζονται τόσο αυστηρά.
3. Διατροφή 7γ. Είναι απαραίτητο να αποκατασταθεί ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών. Η βάση της διατροφής πρέπει να είναι λαχανικά, αλλά με έμφαση στην πρωτεΐνη. Όριο υγρού στα 0.8 λίτρα την ημέρα, ζάχαρη στα 50 γραμ. Απαγορεύεται το αλάτι.
4. Αριθμός πίνακα 7g. Μια τέτοια δίαιτα συνταγογραφείται μετά από αιμοκάθαρση. Περιορίστε τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων, μην τα συνδυάζετε την ίδια ημέρα με τα ψάρια ή το κρέας. Με την άδεια του γιατρού, μπορείτε να καταναλώσετε έως και 3 γραμμάρια αλάτι την ημέρα. Το 70% των χρησιμοποιούμενων λιπών πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης.

1. Για δημητριακά πρωινού και σαλάτα λαχανικών. Μπορεί να αντικατασταθεί με μια ομελέτα ατμού, τυρί cottage ή κατσαρόλα cottage, τηγανίτες.
2. Για μεσημεριανό γεύμα, φροντίστε να τρώτε σούπα. Στη δεύτερη, τρώτε βραστό κρέας, ψάρι, πουλερικά ή είδη με ατμό (κοτολέτες, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια). Συνδυάζονται καλά με ένα πιάτο με λαχανικά, ζυμαρικά, δημητριακά.
3. Το δείπνο πρέπει να είναι χύμα. Μπορείτε να φάτε χυλό, τυρί cottage ή κατσαρόλα δημητριακών, λαχανικά zrazy.

Για τις έγκυες γυναίκες

Η ιδιαιτερότητα της θεραπείας της πυελονεφρίτιδας σε έγκυες γυναίκες έγκειται στο γεγονός ότι τα περισσότερα από τα φάρμακα απαγορεύονται. Ως εκ τούτου, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του έργου των νεφρών, σταματήστε τη φλεγμονή.

Μια έγκυος πρέπει να τηρεί τις γενικές αρχές της διατροφής, αλλά να εξετάζει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Εντερική κινητικότητα. Είναι σημαντικό να διεγείρεται η εντερική περισταλτική και να διευκολύνεται η εκκένωση της. Για να γίνει αυτό, η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει τα τεύτλα, τα κολοκυθάκια, τα δαμάσκηνα, τα αποξηραμένα βερίκοκα.
2. Σχηματισμός δομών οστού εμβρύου. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ σημαντική για το μελλοντικό μωρό, οπότε η μητέρα πρέπει να καταναλώνει περισσότερο τυρί cottage, κεφίρ, ψάρι.
3. Τα προϊόντα με βάση το κρέας πρέπει να περιορίζονται στο κοτόπουλο. Να χρησιμοποιείτε σε ένα βρασμένο είδος χωρίς δέρμα. Μαγειρέψτε ή ψήστε τα ψάρια, αφαιρέστε το δέρμα πριν την κατανάλωση.

Για παιδιά

Ένα παιδί με πυελονεφρίτιδα πρέπει να τρώγεται σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες με τους ενήλικες.

Η διατροφή είναι καλύτερα να βασίζεται σε:

• υγρό ποτήρι?
• φυτικό πουρέ?
• σούπες;
• γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής πρέπει να αντικατασταθούν με φυσική μαρμελάδα, μέλι, μαρμελάδες, κονσέρβες. Τα μούρα φρούτων, τα κομπόστα φρούτων, οι φρέσκοι χυμοί (αραιωμένοι με νερό) είναι χρήσιμοι ως ποτά.

Το παιδί έχει ένα αυξανόμενο σώμα, οπότε χρειάζεται πρωτεϊνική τροφή. Οι πρωτεΐνες θα πρέπει να αφομοιώνουν εύκολα, γι 'αυτό είναι καλύτερο να τους πάρει από τυρί cottage, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, αυγά.

Εάν το παιδί είναι νηπιακό, τότε κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της νόσου, απαιτείται απαλλαγή από το τσάι νερού. Παρατηρείται για 7 ώρες, στη συνέχεια τροφοδοτείται με τον συνήθη τρόπο (μητρικό γάλα, τύπος).

Με οξεία πυελονεφρίτιδα

Με αυτή τη μορφή της νόσου, τα συμπτώματα επιδεινώνονται και ως εκ τούτου η οξεία πυελονεφρίτιδα σημαίνει σοβαρούς διατροφικούς περιορισμούς.

1. Τις πρώτες δύο ημέρες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο υγρό.
2. Αν το επιτρέψει ο γιατρός, μπορείτε να φάτε φρούτα και λαχανικά.
3. Είναι καλύτερα να επιλέξετε προϊόντα με διουρητικό αποτέλεσμα (καρπούζια, πεπόνια, κολοκυθάκια, αγγούρια).
4. Άλλα προϊόντα επιλύονται καθώς τα συμπτώματα υποχωρούν.
5. Είναι απαραίτητο να τρώμε σε μικρές μερίδες, σταδιακά να τις φέρουμε στο πρότυπο.
6. Η βάση της διατροφής θα πρέπει να είναι γαλακτοκομικά και φυτικά τρόφιμα.

Η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται με γενικούς περιορισμούς, ακόμη και όταν δεν υπάρχει επιδείνωση. Σε αυτό το στάδιο, επιτρέπεται αλάτι, αλλά δεν υπερβαίνει τα 2 g την ημέρα. Δεν μπορείτε να αλατίσετε το φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος - πρέπει να αλατιστεί σε τελική μορφή.

Τι μπορεί και δεν μπορεί να είναι με πυελονεφρίτιδα

Η πυελονεφρίτιδα - μια φλεγμονώδης νόσος των νεφρών, η οποία είναι μολυσματική στη φύση, προκαλείται από βακτηριακή λοίμωξη. Με αυτή την ασθένεια, κατά τη διάρκεια της θεραπείας της είναι σημαντικό να αφαιρεθεί το επιπλέον φορτίο από τα νεφρά, ειδικά εάν περιπλέκεται από άλλες παθολογίες του ουρογεννητικού συστήματος. Συνήθως, πολλοί γιατροί συνταγογραφούν μια ειδική διατροφή για πυελονεφρίτιδα, η οποία βοηθά στην επίτευξη ταχύτερης και ευκολότερης ανάκαμψης.

Με την οξεία πυελονεφρίτιδα, η οποία προέκυψε για πρώτη φορά, η σωστή επιτρεπτή διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντική, καθώς υπάρχει πιθανότητα να γίνει η ασθένεια χρόνια. Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις, η ασθένεια θα περάσει γρήγορα χωρίς χρόνια εξέλιξη.

Εάν η πυελονεφρίτιδα έχει ήδη περάσει στο χρόνιο στάδιο, μια μόνιμη θεραπευτική διατροφή θα βοηθήσει στη διατήρηση μιας σταθερής ύφεσης και θα αποτρέψει την ανάπτυξη παροξυσμών. Είναι εξαιρετικά σημαντικό για τους ανθρώπους με χρόνια μορφή της νόσου να διατηρείται η σωστή διατροφή ανά πάσα στιγμή, έτσι ώστε να μην επιστρέφει το οξύ στάδιο. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η διατροφή σας επιτρέπει να κάνετε τη διατροφή προσιτή και ισορροπημένη, δεν βλάπτει την κανονική λειτουργία άλλων συστημάτων οργάνων.

Η σωστή διατροφή για τη πυελονεφρίτιδα ονομάζεται συνήθως πίνακας 7, η πιο αυστηρή εκδοχή της διατροφής συνταγογραφείται συνήθως στο νοσοκομείο εάν το οξεικό στάδιο της νόσου πρέπει να αντιμετωπιστεί εκεί. Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για τη θεραπεία ασθενειών του αποβολικού συστήματος.

Είναι σημαντικό! Το σχήμα θρέψης της φλεγμονώδους διαδικασίας μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τα υπάρχοντα συμπτώματα και τις συννοσηρότητες που αναπτύσσονται ταυτόχρονα με πυελονεφρίτιδα.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αυτή η δίαιτα επιτρέπεται επίσης, δεν επηρεάζει το σχηματισμό ενός υγιούς εμβρύου. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η επιδείνωση της νόσου κατά τη διάρκεια της κύησης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του αγέννητου παιδιού.

Είναι απαραίτητο να εξεταστούν οι βασικές αρχές της σωστής διατροφής για τη πυελονεφρίτιδα. Πρέπει να ακολουθούνται για να επιτευχθεί πλήρης αποκατάσταση και να αποφευχθεί η εμφάνιση επιπλοκών:

1. Μείωση της ποσότητας πρωτεΐνης. Αυτό γίνεται για να μειωθεί η επιβάρυνση των νεφρών, μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης στα τρόφιμα την επηρεάζει πιο έντονα. Οι υδατάνθρακες και τα λίπη σε αυτή την περίπτωση πρέπει να έρχονται στα συνήθη ποσά.
2. Με αυτή τη διατροφή, επιτρέπεται οποιοσδήποτε τύπος μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένου του τηγανίσματος και του ψησίματος. Ωστόσο, πρέπει να έχετε κατά νου ότι κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης των πιάτων αυτών συνιστάται να περιορίσει.
3. Όταν εκδηλώνεται οίδημα, πρέπει να μειώσετε την ποσότητα του υγρού, αρκετό για να πιείτε έως και δύο λίτρα την ημέρα. Ωστόσο, εάν δεν υπάρχει οίδημα, πρέπει να πίνετε δύο ή περισσότερα λίτρα την ημέρα.
4. Στο οξύ στάδιο της νόσου, το αλάτι θα πρέπει να αποφεύγεται, συνιστάται να το εξαλείψετε εντελώς από τη διατροφή. Η πρόσληψη αλατιού πρέπει επίσης να περιοριστεί σε περίπτωση οίδημα.
5. Το αλκοόλ θα πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή. Τα αλκοολούχα ποτά επηρεάζουν πολύ έντονα τη λειτουργία των νεφρών, οπότε κατά τη λήψη της πιελονεφρίτιδας η κατανάλωση αλκοόλ είναι απαράδεκτη.

Αυτοί είναι οι βασικοί κανόνες διατροφής για πυελονεφρίτιδα και ουρολιθίαση, άλλες παθολογίες του συστήματος αποβολής, όταν είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί ένα υψηλό φορτίο στους νεφρούς. Επίσης, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι τα λιγότερο ερεθιστικά τρόφιμα σε μια δίαιτα, τόσο πιο εύκολο θα είναι να συνεχίσετε τη θεραπεία.

Ποια προϊόντα απαγορεύονται

Αξίζει να γνωρίζουμε ότι είναι αδύνατο στη φλεγμονώδη διαδικασία στα νεφρά. Να θυμάστε πάντα να αποκλείετε τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών. Συνήθως προσπαθήστε να αποφύγετε τα εξής τρόφιμα:

1. Πλούσιες σούπες από κρέας, μανιτάρια, ψάρια. Συνιστάται επίσης να αποφεύγετε τις σούπες με φασόλια.
2. Ψωμί, διάφορα ψητά με περιεκτικότητα σε αλάτι. Κατά τη διάρκεια της περιόδου επιδείνωσης των προϊόντων αρτοποιίας, κάποιος θα πρέπει είτε να εγκαταλείψει εντελώς είτε να βρει πλήρως αλατισμένο ψωμί.
3. Λιπαρές ποικιλίες ψαριών. Πρέπει επίσης να αποφύγετε τα αλατισμένα και καπνιστά ψάρια, άλλα αλατισμένα κονσερβοποιημένα ψάρια.
4. Τα όσπρια και τα προϊόντα που βασίζονται σε αυτά, επειδή περιέχουν πολύ πρωτεΐνες. Αυτό περιλαμβάνει επίσης προϊόντα όπως η κρέμα, ραπανάκι, κρεμμύδια, ραπάνια. Πρέπει επίσης να αποφύγετε μια ποικιλία από κονσερβοποιημένα λαχανικά και τουρσιά. Θα πρέπει επίσης να εξαλείψετε εντελώς τα μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή.
5. Τυριά υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πικάντικα τυριά, καπνιστό τυρί.
6. Διάφορα μπαχαρικά, καυτά μπαχαρικά, σάλτσες και μαρινάδες με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και καυτά μπαχαρικά.
7. Θα πρέπει να αποφεύγεται το ισχυρό τσάι και ο καφές, καθώς αυτά τα προϊόντα ασκούν επιπρόσθετη επιβάρυνση στους νεφρούς.
8. Διάφορα είδη ζαχαροπλαστικής, τα οποία σχεδόν όλα περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες. Η σοκολάτα και η λιπαρή κρέμα πρέπει επίσης να αποφεύγονται.

Τα προϊόντα γαλακτικού οξέος είναι αποδεκτά σε μικρές ποσότητες, αλλά πρέπει να τα παίρνετε με τη χαμηλότερη δυνατή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αξίζει επίσης να θυμηθούμε για τον περιορισμό του υγρού για σοβαρό οίδημα.

Είναι σημαντικό! Όταν η επιδείνωση της δίαιτας θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο περιορισμένη μέχρι να εξαφανιστούν τα κύρια συμπτώματα.

Τι μπορείτε να φάτε

Από τα προϊόντα που επιτρέπονται για πυελονεφρίτιδα, μπορείτε να κάνετε μια πλήρη ισορροπημένη διατροφή. Σε γενικές γραμμές, αυτή η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα τρόφιμα σε εύλογες ποσότητες:

1. Χαμηλά λιπαρά κρέατα, πουλερικά και ψάρια. Παρά το γεγονός ότι τα τηγανισμένα τρόφιμα είναι αποδεκτά, συνιστάται να βράζετε και να ατμού, σιγοβράζετε και ψήστε χωρίς αλάτι και μπαχαρικά.
2. Τα ποτά πρέπει να πίνουν περισσότερο πράσινο τσάι, διάφορα ποτά φρούτων, κομπόστες, τσάι από βότανα και αφέψημα.
3. Σούπες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, κατά προτίμηση σε φυτική βάση για χορτοφάγους. Επιτρέπεται επίσης η σούπα γάλακτος. Κρέας, αν θέλετε, είναι καλύτερα να προσθέσετε στο τελικό πιάτο, προ-βρασμένο ή στον ατμό.
4. Τα πιο προτιμώμενα λαχανικά για αυτή τη διατροφή - κολοκύθα, πατάτες, κολοκυθάκια.
5. Τα σιτηρά πρέπει να αποφεύγονται, αλλά το φαγόπυρο και η βρώμη είναι αποδεκτά και χρήσιμα σε αυτή την ασθένεια.
6. Το ψωμί συνιστάται να τρώει χωρίς την προσθήκη αλατιού, το φρέσκο ​​δεν συνιστάται αμέσως. Συνιστάται να φτιάξετε τοστ ψωμιού, να το στεγνώσετε στο φούρνο. Επιτρέπονται επίσης τηγανίτες, τηγανίτες.
7. Όταν επιτρέπονται γαλακτοκομικά προϊόντα πυελονεφρίτιδας, εάν είναι λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
8. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα, είναι χρήσιμα στη φλεγμονώδη διαδικασία των νεφρών.

Μια τέτοια διατροφή θα πρέπει να ακολουθήσει μια ζωή, εάν η πυελονεφρίτιδα είναι χρόνια. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων η δίαιτα πρέπει να αποκλείει εντελώς το αλάτι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Με αυτή την ασθένεια, μπορείτε να πίνετε καφέ, αλλά όχι ισχυρή, κατά τη διάρκεια παροξυσμών θα πρέπει να αποκλειστεί εντελώς.

Δείγμα μενού

Για να καταστεί ευκολότερο να δημιουργήσετε το δικό σας σχέδιο γεύματος, θα πρέπει να δώσετε ένα κατά προσέγγιση σχέδιο μενού για μία ημέρα με πυελονεφρίτιδα. Τα γεύματα μπορεί να μοιάζουν με αυτό, αλλά δεν συνιστάται να παραλείψετε τα γεύματα:

• πρωινό - χυλό φαγόπυρο, φρέσκο ​​αγγούρι, πράσινο τσάι?
• μεσημεριανό - χορτοφαγικό μπορς, βραστές πατάτες με ατμισμένο κοτόπουλο, χυμό.
• δείπνο - με ατμό ομελέτα, πράσινο ή φυτικό τσάι.

Μεταξύ των γευμάτων, είναι σκόπιμο να κάνετε μικρά σνακ, το πιο κατάλληλο για αυτό είναι τοστ και φρέσκα φρούτα. Μην υποτιμάτε τη σημασία της σωστής διατροφής στην πυελονεφρίτιδα, μπορεί να ανακουφίσει σημαντικά την πάθηση.