Πώς να φτιάξετε ένα ποτό από τζίντζερ;

Οι αραβικοί έμποροι, που έφεραν αυτή τη ρίζα στην Ευρώπη κατά τον Μεσαίωνα, ισχυρίστηκαν ότι μεγάλωναν στην άκρη του κόσμου και φυλάσσονταν από τα τρομερά τέρατά της. Στην Ινδία, η οποία σήμερα είναι ο κύριος προμηθευτής αυτού του φυτού σε όλο τον κόσμο, χρησιμοποιείται ως απαραίτητο καρυκεύμα για όλα τα πιάτα, ακόμη και τσάι και επιδόρπια.

Η βεδική ιατρική λατρεύει διάφορες συνταγές με αυτή τη ρίζα, η οποία έχει ηλικία μεγαλύτερη των τριών χιλιάδων ετών. Και οι περισσότεροι από εσάς σήμερα είναι εξοικειωμένοι με αυτό ως καρύκευμα, το οποίο εξυπηρετείται απαραίτητα σε ένα ντουέτο με wasabi σε εστιατόρια με ιαπωνική κουζίνα.

Ναι, όλα αυτά είναι τζίντζερ. Ένα πραγματικά μοναδικό φυτό, με πλούσια σύνθεση και μάζα χρήσιμων ιδιοτήτων. Σήμερα, η ρίζα τζίντζερ ξεπέρασε τα όρια του μαγειρέματος και εδραιώθηκε σταθερά στην κοσμετολογία και την ιατρική. Μια ποικιλία θεραπευτικών ποτών με τζίντζερ, συνταγές που μεταφέρονται από γενιά σε γενιά, αντέχουν στον ανταγωνισμό ακόμα και με σύγχρονα φάρμακα.

Σύνθεση

Φυσικά, στην τζίντζερ υπάρχουν πολλά μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Ωστόσο, η κύρια αξία της έγκειται σε ουσίες που ονομάζονται zingibirene και gingerol. Παρέχουν στη ρίζα μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση, καθώς και την ικανότητα ανακούφισης του πόνου και της φλεγμονής, την επιτάχυνση του μεταβολισμού και την επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.

Επιπλέον, 100 γραμμάρια ρίζας τζίντζερ περιέχει:

• Ασκορβικό οξύ - 12 mg, η ποσότητα του οποίου μπορεί να ανταγωνιστεί με τα εσπεριδοειδή.
• Η ρετινόλη ή η βιταμίνη Α, η οποία είναι ζωτικής σημασίας πρώτα απ 'όλα στα μάτια σας, και εκτός αυτών, είναι επίσης απαραίτητη για την ελαστικότητα του δέρματος, τα μεταξένια μαλλιά και τα ισχυρά νύχια.
• Σχεδόν όλη η ομάδα βιταμινών Β, με εξαίρεση τη Β12, και σε ποσότητες που καλύπτουν το 1/3 της καθημερινής ανάγκης ενός ενήλικα για αυτούς.
• Τέτοια σημαντικά στοιχεία όπως φωσφόρος, σίδηρος, μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος και κάλιο.

Μεταφρασμένο από την αρχαία γλώσσα του σανσκριτικού, ένα από τα ονόματα των τζίντζερ σημαίνει - ένα καθολικό φάρμακο. Η σύγχρονη ιατρική περιγράφει περίπου 20 θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του μαγικού φυτού.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η ικανότητα της τζίντζερ να ανακουφίσει τη φλεγμονή και τον πόνο έχει αποδειχθεί πειραματικά. Οι αμερικανοί γιατροί έλαβαν θεραπεία για ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα με εκχύλισμα ρίζας τζίντζερ για έξι μήνες. Από τους 247 ασθενείς παρατηρήθηκαν βελτιώσεις στο 63% των περιπτώσεων. Ενώ στην ομάδα αντιφλεγμονώδους ελέγχου, μόνο το 50% είχε βελτίωση.

Αυτή δεν είναι η μόνη χρήσιμη ιδιότητα του τζίντζερ. Εκτός από τις έντονες αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις, το φυτό αυτό:

• Βοηθάει σε προβλήματα με το στομάχι και τα έντερα, διεγείρει την περισταλτική, βελτιώνει την παραγωγή γαστρικού χυμού και απομακρύνει τα συμπτώματα της δυσπεψίας. Αφαιρεί τον εντερικό, χοληφόρο κολικό, αντιμετωπίζει μετεωρισμό και διαταραχή.
• Μειώνει την ποσότητα επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα.
• Μειώνει τον πόνο και τη φλεγμονή σε όλες τις ασθένειες των αρθρώσεων, τους τραυματισμούς και τους υπερβολικούς μυς μετά από έντονη άσκηση.
• Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, ενισχύει και αυξάνει την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και συμβάλλει επίσης στην καταπολέμηση της αυξημένης πίεσης.
• Έχει υψηλή αντι-ιική δράση και μπορεί να αντιμετωπίσει όχι μόνο το κρύο και τη γρίπη, αλλά επίσης, για παράδειγμα, με μια τόσο σοβαρή ιογενή ασθένεια όπως το έρπητα ζωστήρα.

Συνταγές

Το πλεονέκτημα του τζίντζερ είναι ότι διατηρεί τις μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητές του, τόσο νωπά όσο και με τη μορφή αιθέριου ελαίου και σκόνης, στην οποία έχει λερωθεί η ξηρή ρίζα. Αληθινή, σε αυτή τη μορφή τζίντζερ χρησιμοποιείται περισσότερο ως καρύκευμα.

Όσο για το αιθέριο έλαιο, δεν είναι μόνο ένας ανεξάρτητος θεραπευτικός παράγοντας, αλλά και ένα φαρμακευτικό πρόσθετο στην αλοιφή των αρθρώσεων, σε διάφορα καλλυντικά ή στο βασικό λάδι για μασάζ.

Το έλαιο τζίντζερ χρησιμοποιείται επίσης στην αρωματοθεραπεία. Επιπλέον, το φωτεινό πικάντικο άρωμά του όχι μόνο ανακουφίζει από την ένταση και την ευερεθιστότητα, αλλά και απολυμαίνει τον αέρα στο δωμάτιο. Ωστόσο, η πιο δημοφιλής μέθοδος θεραπείας είναι μια ποικιλία ποτών από τζίντζερ.

Το νωπό τζίντζερ διατηρείται καλύτερα σε δροσερό μέρος, για παράδειγμα, στην πόρτα του ψυγείου, αλλά όχι περισσότερο από μία εβδομάδα, διαφορετικά θα χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ωστόσο, δεν μπορεί να τυλιχτεί σε μια μεμβράνη, αλλά μόνο σε χαρτί ή βαμβακερό ύφασμα.

Με κρύο

Ίσως, με την γρίπη και ORVI πιπερόριζα είναι πραγματικά ένα απαραίτητο εργαλείο. Επιπλέον, μπορεί να αγοραστεί όχι μόνο σε ένα φαρμακείο ή σε ένα εξειδικευμένο φυτοπωλείο, αλλά και σε οποιοδήποτε κατάστημα λαχανικών. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να αγοράσετε σκόνη τζίντζερ στο φαρμακείο. Αν και οι συνταγές για την παρασκευή ποτών με τζίντζερ, εξακολουθεί να συνιστάται να πάρετε φρέσκο ​​ρίζα.

Το δέρμα τζίντζερ περιέχει πολλές μοναδικές ουσίες, επομένως δεν είναι απαραίτητο να καθαριστεί πριν από τη χρήση. Το κύριο πράγμα είναι να πλύνετε καλά.

Πώς να ετοιμάσετε ένα ποτό από τζίντζερ που μπορεί να αφαιρέσει δυσάρεστα συμπτώματα και να βελτιώσει την ευημερία σας; Για αυτό θα χρειαστείτε τις ακόλουθες συνταγές:

• Φρέσκια ρίζα, σχετικά με το μέγεθος ενός δείκτη, σχάρα ή άλεσμα με μπλέντερ. Ρίχνουμε 150 ml ζέοντος νερού και στη συνέχεια θερμαίνουμε για περίπου 10 λεπτά. Εάν η φρέσκια ρίζα δεν ήταν δυνατή, μπορείτε να αποξηραστεί. Μόνο στην περίπτωση αυτή, θα πρέπει να ζεσταθεί μέχρι 20 λεπτά. Έτοιμο ζωμό, δροσερό σε μια άνετη θερμοκρασία για σας, προσθέστε το μέλι, λίγο κανέλα και χυμό μισό λεμόνι. Πίνετε τα πρώτα συμπτώματα κρύου μέχρι και τρία ποτήρια την ημέρα.
• Εάν δεν σας αρέσει η γεύση του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συμπύκνωμα τζίντζερ για θεραπεία. Για να το κάνετε αυτό, μετακινήστε δύο κουταλιές της σούπας μέλι με μια κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό πιπερόριζας, και το μέλι είναι καλύτερο να πάρει φαγόπυρο ή κάστανο. Το προκύπτον συμπύκνωμα τοποθετείται σε ένα πιάτο, κατά προτίμηση σε ένα κεραμικό, και κρυμμένο για τρεις ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας του τελικού προϊόντος με ζεστό γάλα ή ζεστό τσάι και πίνετε τον τρεις φορές την ημέρα.
• Για έναν άλλο τύπο ποτού τζίντζερ θα χρειαστείτε μια ατελής κουταλιά της σούπας ξηρής ή θρυμματισμένης ρίζας των φυτών, την οποία πρέπει να ρίξετε με 150ml ζεστό νερό και βραστή για πέντε λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φλούδα πορτοκαλιού ή μέλι στο ποτό, τότε η γεύση του θα είναι πιο ήπια.

Για ασυλία

Καλή ασυλία - αξιόπιστη προστασία από πολλά προβλήματα, ειδικά το χειμώνα. Μπορείτε να το υποστηρίξετε με τη βοήθεια της θεραπείας βότανα που βασίζονται σε αυτή τη θαύμα ρίζα. Πώς να κάνετε ένα τέτοιο φάρμακο; Η συνταγή ποτού τζίντζερ δεν θα σας δυσκολευτεί σε αυτή την περίπτωση:

• Για να παρασκευάσετε φαρμακευτικό τσάι με ρόδι, πρέπει να πάρετε 15 γραμμάρια, τα οποία είναι περίπου τρία κουταλάκια του γλυκού, ψιλοκομμένη ρίζα και 300 ml κρύου νερού, τα οποία πρέπει να χύσετε και να θερμάνετε πριν βράσουν. Αφαιρέστε το αφέψημα, προσθέστε τρία κουταλάκια του γλυκού προ-συνθλίβονται, έτσι ώστε να υπάρχει χυμός, ρόδι σπόρων. Επιμείνετε δέκα λεπτά. Αν θέλετε να κάνετε το ποτό ακόμα πιο νόστιμο, προσθέστε σε αυτό δύο φέτες φρέσκο ​​λεμόνι και το αγαπημένο σας μέλι.
• Μπορείτε να πιείτε τζίντζερ ποτό με κέδρους, που περιέχουν επίσης ουσίες που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Για να γίνει αυτό, ένα φλιτζάνι φρεσκοτριμμένη ρίζα, αναμειγνύεται με μέλι, που λαμβάνονται στον ίδιο όγκο. Είναι εύκολο να αποθηκεύσετε αυτό το παρασκεύασμα στο ψυγείο και να το εφαρμόσετε όπως είναι απαραίτητο. Για ένα ποτό 10 γραμμάρια. το μέλι αναμειγνύεται με τζίντζερ αραιωμένο σε 0,2 λίτρα βραστό νερό, επιμείνει δέκα λεπτά, και στη συνέχεια προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού.
• Για τονωτικό τσάι με μπαχαρικά, θα χρειαστείτε δύο κουταλιές ψιλοκομμένης ρίζας, φέτες φρέσκιας ή αποξηραμένης μέντα και κανέλας, καθώς και φλούδα πορτοκαλιού και κάρδαμο για ένα κουταλάκι του γλυκού. Εάν η κανέλα βρίσκεται στα ξυλάκια σας, τότε πρέπει να πάρετε 3 κομμάτια. Ρίζα ρίχνουμε 0,5 λίτρα κρύου νερού, περιμένουμε μέχρι να βράσει το ζωμό, προσθέστε μπαχαρικά και δυόσμο. Αφήστε να μαγειρέψετε για δέκα λεπτά. Πίνετε όλη μέρα σε ίσες ποσότητες.

Εάν το καθαρό ποτό πιπερόριζας φαίνεται πολύ σκληρό, μπορείτε να μαλακώσετε τη γεύση και το άρωμά του προσθέτοντας λίγο πράσινο ή μαύρο τσάι στη συνταγή. Ταυτόχρονα, όλες οι θεραπευτικές ιδιότητες του τζίντζερ παραμένουν αμετάβλητες.

Βήχας

Η ρίζα τζίντζερ είναι καλή επειδή μπορεί να θεραπεύσει οποιοδήποτε βήχα, τόσο ξηρό όσο και υγρό. Χρησιμοποιείται ως προσθήκη σε φάρμακα που συνταγογραφούνται από γιατρό ή ως ανεξάρτητο μέσο. Πώς να φτιάξετε ποτό με βήχα τζίντζερ; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις συνταγές:

• Εάν υποφέρετε από ένα ξηρό βήχα αποφλοίωσης, τότε δύο κουταλάκια του γλυκού πιπερόριζα και χυμό λεμονιού ανακατεύονται με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι κάθε είδους. Προσθέστε δύο τσιπς σπόρων μάραθου και ρίξτε 0,3 λίτρα βραστό νερό. Δώστε δέκα λεπτά για να πιείτε. Πίνετε με κάθε επίθεση βήχα ένα κουταλάκι του γλυκού. Σε αυτή την περίπτωση, το φάρμακο πριν από την κατάποση, πρέπει να κρατήσετε στο στόμα σας.
• Με βρεγμένο βήχα, μπορεί να βοηθήσει ένα ποτό με αποχρεμπτικό. Για να γίνει αυτό, 0,5 κουταλάκι του γλυκού ξηρής σκόνης τζίντζερ ή προ-τριμμένη ρίζα αραιωμένη σε 100 ml ζεστό γάλα. Προσθέστε μια κουταλιά μέλι και μια κουταλιά κουρκούμη στο ποτό. Δώστε δέκα λεπτά για να πιείτε. Πάρτε τέσσερις φορές την ημέρα με τη μορφή θερμότητας.
• Μπορείτε να κάνετε ένα ποτό που είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε είδος βήχα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να μετακινήσετε 25 ml χυμό κρεμμυδιού με μια πρέζα τζίντζερ. Πάρτε κάθε τέσσερις ώρες σε 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Πόσιμο ποτό πιπερόριζα με ξηρό ή βρεγμένο βήχα επιτρέπεται σε όλους σχεδόν, υπό την προϋπόθεση ότι δεν είστε αλλεργικοί στα συστατικά τους.

Για πονόλαιμο

Το σπάνιο κρυολόγημα γίνεται χωρίς γέλια και πονόλαιμο. Κατά κανόνα, αρχίζει με αυτό το σύμπτωμα. Εάν έχετε μια δυσάρεστη ζύμη, τότε θα σας βοηθήσει ένα μικρό κομμάτι φρέσκιας ρίζας τζίντζερ, το οποίο απλά πρέπει να κρατήσετε στο στόμα σας, όπως παστίλιες βήχα. Μπορείτε να κάνετε γαργάρες με βάση το ginger gargle πολλές φορές την ημέρα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε ένα υγιεινό ποτό πιπερόριζας, η συνταγή του οποίου μοιάζει με αυτό:

• Σε ένα θερμοσίφωνα ρίχνουμε 500 ml ζέοντος νερού, προσθέτουμε 10 γραμμάρια. ψιλοκομμένο τζίντζερ, δύο ψίθυρες μαύρης πιπεριάς και πέντε ταξιανθίες αποξηραμένων γαρίφαλων. Το ποτό που προκύπτει θα επιμείνει για 60 λεπτά και θα πιει ζεστό.
• Φρέσκια ρίζα τζίντζερ, που ζυγίζει περίπου 10-15 γραμμάρια, κόβεται σε λεπτές φέτες, ρίχνει 150 ml νερού και θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά για όχι περισσότερο από 15 λεπτά. Στο ζωμό προσθέστε φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα μέντας, περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού και άλλα δέκα λεπτά για να τα πιείτε. Πάρτε ένα ποτό μέχρι δύο φορές την ημέρα.

Τα ποτά τζίντζερ δεν αντενδείκνυνται για παιδιά άνω των 12 ετών. Αλλά με την προϋπόθεση ότι δεν είναι αλλεργικοί στους εκλογείς τους. Μόνο η ποσότητα της ρίζας στη συνταγή πρέπει να μειωθεί στο μισό.

Ποιος είναι το τζίντζερ αντενδείκνυται;

Η θεραπεία με ρίζα τζίντζερ και ποτά με αυτό βοηθά τέλεια με πολλές ασθένειες. Είναι αλήθεια ότι, όπως κάθε θεραπεία με φυτικά σκευάσματα, το αποτέλεσμα δεν είναι στιγμιαίο. Επομένως, σε σοβαρές περιπτώσεις, συνήθως συμπληρώνουν τα φάρμακα που συνταγογραφούνται από το γιατρό. Ωστόσο, έχει τις αντενδείξεις του. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Ασθένειες του στομάχου ή των εντέρων, που συνοδεύονται από φλεγμονή, όπως γαστρίτιδα ή έλκος, ειδικά στο οξεικό στάδιο.
• Εγκυμοσύνη τους τελευταίους τρεις μήνες του θηλασμού, καθώς και την περίοδο του θηλασμού.
• Διαταραχές του ήπατος, ιδιαίτερα κίρρωση ή οξεία ή χρόνια ηπατίτιδα.
• Πέτρες στα νεφρά, ήπαρ ή χοληδόχος κύστη. Το ποτό τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει την κίνησή τους.
• Τάση για αιμορραγία, ειδικά για τη μήτρα, γαστρική ή σχετίζεται με αιμορροΐδες.
• Σοβαρή παθολογία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, ειδικά εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή, ακόμα και αν συνέβησαν στο παρελθόν.

Εάν έχετε αμφιβολίες σχετικά με το αν μπορείτε να πιείτε τζίντζερ και να χρησιμοποιήσετε συνταγές μαζί του για να θεραπεύσετε συμπτώματα κρύου, βήχα ή πονόλαιμο, τότε φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Τζίντζερ ποτά συνταγές με φωτογραφίες

Περιεχόμενο σελίδας:

Το ποτό τζίντζερ - εδώ και πολύ καιρό είναι γνωστό για τις μοναδικές του ιδιότητες. Αυτό το εργαλείο έχει αποδείξει την αποτελεσματικότητά του έναντι κρυολογήματος. Αυτό οφείλεται στις μοναδικές αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Το ποτό τζίντζερ έχει επίσης την ιδιότητα να απαλλάσσει το σώμα από επιπλέον κιλά.

Συστατικά:

• Βράσιμο νερό - 1 λίτρο
• Τζίντζερ - 4 εκ
• Πορτοκαλί - 1 2 κομμάτια
• Νομισματοκοπείο - 1 μάτσο
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
• Κανέλα - 1/3 Art. κουτάλια

Μέθοδος παρασκευής:

1. Σε μια κατσαρόλα με νερό, ρίξτε το ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο τζίντζερ, φέτες πορτοκάλι και μέντα, προσθέστε την κανέλα. Διαβάστε περισσότερα: μια νόστιμη συνταγή για την παρασκευή ενός ενεργειακού ποτού.
2. Φέρτε σε κατάσταση βρασμού και αφήστε την στην άκρη για 10 λεπτά.
3. Πίνετε ένα ποτήρι κατά τη διάρκεια της ημέρας, όχι περισσότερο από 3 ποτήρια την ημέρα.
4. Αυτό το ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ζεστό καθώς θερμαίνεται (για το χειμώνα) και ψύχεται το καλοκαίρι καθώς φωτίζεται.
5. Η γεύση αυτού του ποτού είναι τέλεια τη δεύτερη μέρα.

Ποτό τζίντζερ

Συστατικά:

• Τζίντζερ Root - 4 κουταλιές της σούπας
• Μέλι - 8 κουταλιές της σούπας
• Ενός χυμού πορτοκαλιού
• Χυμός από ένα λεμόνι
• Κανέλα - 1 ραβδί
• Anise - 1 αστέρι
• Βραστό νερό - 700 ml

Μέθοδος παρασκευής:

1. Τζίντζερ ρίζα τριμμένη, ανακατεύουμε με μέλι, χυμό πορτοκαλιού και λεμόνι, προσθέτουμε κανέλα, γλυκάνισο και ρίχνουμε βραστό νερό.
2. Πίνετε ποτό για να πιείτε όλη την ημέρα.

Ποτό τζίντζερ με πορτοκάλι

Συστατικά:

• Πορτοκάλι - 4 φρούτα
• Ρίζα τζίντζερ - 1 κοπή
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βραστό νερό - 200 ml

Μέθοδος παρασκευής:

1. Πιέστε το χυμό από τα πορτοκάλια, προσθέστε το ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο τζίντζερ, προσθέστε μέλι για γεύση, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να κρυώσει λίγο.

Νόστιμο ποτό τζίντζερ

Συστατικά:

• Τζίντζερ - 15 γρ
• Νερό - 300 ml
• Μαύρο τσάι - ένα τσίμπημα
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ρίχνουμε βράζοντας νερό πάνω από τζίντζερ και βράζουμε για μερικά λεπτά.
2. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα, προσθέστε ένα τσίμπημα μαύρου τσαγιού και περιμένετε λίγα λεπτά μέχρι να παρασκευαστεί.
3. Στη συνέχεια, φιλτράρετε το ζωμό και βάλτε το λεμόνι και το μέλι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
4. Ο ζωμός είναι έτοιμος.
5. Είναι καλός στη θεραπεία των κρυολογημάτων και εξακολουθεί να είναι ένα εξαιρετικό βιταμινούχο ποτό.

Ποτό τζίντζερ

Συστατικά:

• Νωπά τεμαχισμένα τζίντζερ - 130 γρ
• Κανέλα - 2 ραβδιά ή έδαφος (1 κουταλάκι του γλυκού)
• Μαύρο πιπέρι - 6 μπιζέλια
• Γαρύφαλλο - 4 πράγματα
• Μοσχοκάρυδο ολόκληρο - ½ τεμάχια
• Νερό - 270 γρ
• Ζάχαρη - 300 g
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
• Χυμός λεμονιού - ½ κουτάλι

Μέθοδος παρασκευής:

1. Τζίντζερ χύνεται νερό.
2. Προσθέστε ζάχαρη, πιπέρι, κανέλα, μοσχοκάρυδο, σκελίδες και βράστε για 20 λεπτά μέχρι να είναι μαλακό.
3. Στη συνέχεια, ψύξτε και προσθέστε λεμόνι και μέλι.
4. Όλοι μαζί φέρονται σε βρασμό.
5. Αφαιρέστε το ποτό από τη σόμπα και το φίλτρο.
6. Στο τέλος, θα πρέπει να πάρετε περίπου 400 ml σιρόπι.
7. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο στο τσάι.

Αναζωογονητικό αρσενικό

Συστατικά:

• Τζίντζερ - 300 g
• Ζάχαρη - 10 κουταλιές της σούπας
• Νερό - 1,5 λίτρα
• Νομισματοκοπείο - 1 μάτσο
• Λεμόνι - 4 φέτες
• Μεταλλικό νερό - προαιρετικό

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ρίχνουμε τριμμένο τζίντζερ, ζάχαρη σε νερό και βράζουμε για 30 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
2. Ψύξτε και ρίξτε το σιρόπι μέσα στη φιάλη.
3. Πριν το σερβίρετε, ρίχνετε μερικά κουτάλια σιροπιού τζίντζερ σε ένα ποτήρι και προσθέστε μεταλλικό νερό.
4. Ανακατέψτε το μείγμα, διακοσμήστε με μια φέτα λεμονιού και φύλλα δυόσμου.
5. Χρησιμοποιώντας το καλοκαίρι, παίρνετε ένα πολύ δροσιστικό ποτό.
6. Μπορεί να αποθηκευτεί στο κρύο για μία εβδομάδα.

Ζεστό ζιργκόν για όλους τους σκοπούς για υγεία και απώλεια βάρους

Συστατικά:

• 2 κουταλάκια του γλυκού ρίζα τζίντζερ, προ-τριμμένο
• 1 1/2 φλιτζάνια (360 ml) νερού
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• 2 κουταλάκια του γλυκού αμύλου από γεώμηλα ή καλαμπόκι + 2 κουταλάκια του γλυκού νερό

Μέθοδος παρασκευής:

1. Σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό, τζίντζερ και μέλι, ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά, απλά βγάζουμε.
   Ανακατέψτε το άμυλο και 2 κουταλάκια του γλυκού νερού σε ένα μικρό μπολ.
2. Προσθέστε λεμόνι ή πορτοκάλι (προαιρετικά) στο τσάι και ανακατέψτε καλά.
3. Ζεσταίνουμε για μερικά ακόμα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου το ποτό πάψει ελαφρά.

Τζίντζερ

Συστατικά:

• Τζίντζερ - 150-200 γρ.
• Νερό - 6 λίτρα.
• Ζάχαρη - 400-500 γρ.
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλιά της σούπας. l
• Λεμόνι (πορτοκαλί) - 1, μπορεί να είναι περισσότερο.
• Νωπά μέντα - για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

1. Πρώτα πρέπει να ρίχνουμε το νερό στο τηγάνι και να το βράζουμε, στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη με μέντα και ανακατεύουμε καλά για να διαλύσουμε πλήρως τη ζάχαρη.
2. Το μίγμα πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία 30 ° C, βέλτιστη για την εφαρμογή της ζύμης.
3. Ενώ το νερό ψύχεται, ετοιμάστε τη ζύμη.
4. Ζύμη χύστε το ζεστό νερό σε αναλογία 1:10, καλύψτε το δοχείο με μια πετσέτα και αφήστε τα να παραμείνουν στη φωτιά για περίπου 10-15 λεπτά μέχρι να είναι αφρώδες.
5. Ζύμη χρησιμοποιώ το εμπορικό σήμα Saf Levyur.
6. Στη συνέχεια, καθαρίστε την τζίντζερ και τρία σε ένα λεπτό τρίφτη.
7. Βάλτε τη ζύμη, τη τριμμένη τζίντζερ στο ψυγμένο νερό, κόψτε το λεμόνι στο μισό και πιέστε έξω το χυμό και ανακατέψτε καλά τα πάντα.
8. Αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος.
9. Μετά από περίπου δύο ώρες, αρχίζει η ζύμωση, χύστε το μελλοντικό άλευρο στη δεξαμενή ζύμωσης (κατά προτίμηση γυαλί) και βάλτε το κάτω από την κλειδαριά νερού για μερικές ημέρες.
10. Η βέλτιστη θερμοκρασία ζύμωσης είναι 28C.
11. Μετά από 2 ημέρες, το άσπρο πιπέρι πρέπει να φιλτραριστεί μέσω 2 στρωμάτων γάζας, δοκιμάστε το - αν δεν υπάρχει αρκετή γλυκιά γεύση, προσθέστε μερικά κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη σε πλαστικά μπουκάλια και ρίξτε αλά.
12. Κλείστε προσεκτικά το πλαστικό μπουκάλι και στείλτε το στο κελάρι ή στο ψυγείο (κάτω ράφι) για 2-3 ημέρες.
13. Αυτή τη στιγμή, θα διεξαχθεί η διαδικασία της εξανθράκωσης, το τζίντζερ μας θα κορεστεί με φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα.
14. Ως αποτέλεσμα, παίρνετε ένα αναζωογονητικό ποτό με ένα ελαφρύ αποτέλεσμα της δηλητηρίασης.
15. Η απότομη γεύση του τζίντζερ και το άρωμα της δυόσμου με λεμόνι θα σας κάνουν να πίνετε περισσότερα από ένα ποτήρι αυτού του αρώματος.
16. Πριν από τη χρήση, πρέπει να ψύχεται καλά, έτσι ώστε τα ιζήματα της ζύμης να κατακρημνίζονται.
17. Αντί για λεμόνι και μέντα, μπορείτε να προσθέσετε τα άλλα αγαπημένα σας καρυκεύματα, μπαχαρικά, φρούτα.

Κλασικό τσάι τζίντζερ

Συστατικά:

• Τζίντζερ ρίζα - 5 εκατοστά?
• Λεμόνι (πορτοκαλί) - το ένα τέταρτο του καρπού.
• Νερό - 1 λίτρο.
• Ground μαύρο πιπέρι - τσίμπημα.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε τη ρίζα, τη σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη.
2. Βράζουμε νερό και προσθέτουμε τριμμένο τζίντζερ.
3. Προσθέστε πιπέρι (προαιρετικά).
4. Βράζουμε το μείγμα για 10 λεπτά.
5. Όταν σερβίρετε το ποτό προσθέστε χυμό λεμονιού ή πορτοκάλι.
6. Για μέγιστο αποτέλεσμα, το ποτό είναι χρήσιμο για το ποτό με μέλι.

Λεμόνι Τσίντζερ Τσάι

Συστατικά:

• Ρίζα τζίντζερ?
• Λεμόνι - 1 φέτα;
• Ζάχαρη - στη γεύση?
• Βράσιμο νερό - 200 χιλιοστόλιτρα.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και τη σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη ή ξύστε με ένα μαχαίρι έτσι ώστε το βάρος του 1 κουταλάκι του γλυκού λαμβάνεται?
2. Τρίψτε πολύ με μια φέτα λεμονιού και ρίξτε βραστό νερό?
3. Αφήστε το να παρασκευαστεί, στην οποία προστίθεται ζάχαρη στη γεύση.
4. Μπορείτε να πιείτε τσάι όταν η θερμοκρασία του σας φαίνεται άνετη.
5. Κρύο ποτό μπορεί να θερμανθεί, αλλά όχι βρασμένο.

Πράσινο τσάι τζίντζερ

Συστατικά:

• Τζίντζερ τριμμένο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Λεμόνι - για γεύση?
• Γαρύφαλλο - 3 τεμάχια.
• Πράσινο τσάι - 1 κουτ.
• Βράσιμο νερό - 200 χιλιοστόλιτρα.

Μαγειρική:

1. Το τσάι παρασκευάζεται σε 100 χιλιοστόλιτρα βραστό νερό.
2. Ανακατέψτε το τζίντζερ, το λεμόνι και τα γαρίφαλα, ρίξτε το υπόλοιπο βραστό νερό.
3. Αφήστε το τσάι και η ρίζα να σταθούν για 10 λεπτά.
4. Αναμίξτε εγχύσεις και στέλεχος.
5. Συνιστάται να καταναλώνετε κρύο τσάι με μέλι.

Τσάι από μέντα τζίντζερ

Συστατικά:

• Τριμμένη ρίζα τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μέντα (βάλσαμο λεμονιού ή άλλο βότανο) - 3-5 φύλλα?
• Λεμόνι - για γεύση?
• Βράσιμο νερό - 200 χιλιοστόλιτρα.

Μαγειρική:

• Ανακατέψτε το τζίντζερ με μέντα.
• Ρίξτε βραστό νερό.
• Αφήστε το τσάι να σταθεί και προσθέστε λεμόνι
• Η γεύση του ποτού πηγαίνει καλά με το μέλι.

Ποτό δίαιτα τζίντζερ

Συστατικά:

• μια δέσμη 20-30 γραμμάρια φρέσκιας μέντα?
• 100 γρ. τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ?
• ένα τσίμπημα από καρδιά ·
• ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού?
• φρέσκο ​​χυμό 1-2 πορτοκάλια.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα μπλέντερ, προσθέστε βραστό νερό για να δοκιμάσετε, αλλά για να κάνετε όχι περισσότερο από 2 λίτρα του τελικού ποτού.
2. Πιείτε αυτό το κοκτέιλ γεύσεις καλύτερα διατηρημένα με απλή ψύξη.

Ποτό τζίντζερ

Συστατικά:

• ένα κομμάτι φρέσκιας ρίζας τζίντζερ, περίπου 3-4 εκατοστά,
• 500 ml νερού
• ένα πορτοκαλί

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ξεφλουδίζετε τη ρίζα τζίντζερ σε ένα λεπτό τρίφτη, τοποθετείτε σε μια τσαγιέρα ή θερμοσίφωνα και ρίχνετε ζεστό νερό (80 0 C).
2. Αφήστε να εγχυθεί για 10 λεπτά.
3. Από το πορτοκάλι πιέστε το χυμό μαζί με τον πολτό.
4. Προσθέστε το στην έγχυση πιπερόριζας.
5. Τίποτα περισσότερο να προσθέσετε σε αυτό το τσάι.
6. Μετά από 15 λεπτά, το τσάι με κρύα τζίντζερ θα είναι έτοιμο.
7. Φροντίστε να πίνετε αυτό το ποτό με μέλι
8. Η γεύση του ποτού θα είναι πολύ πλούσια, πικάντικη, πικάντικη, ζεστά, πολύ αναζωογονητική, και το μέλι θα το συμπληρώσει, θα τον γλυκάρει και θα τον εμπλουτίζει και θα γεμίζει με καρύδια

Ginger ζεστό κρασί

Συστατικά:

• 1 λίτρο χυμού σταφυλιών
• 1 μήλο
• 3 φέτες λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας. σταφίδες
• 2 star star
• 1 κανέλα ραβδί
• 5-6 καρφιά
• μοσχοκάρυδο στην άκρη ενός μαχαιριού
• 2 λεπτές πλάκες φρέσκιας πιπερόριζας
• μέλι για γεύση (περίπου 1 κουταλιά της σούπας)

Συνταγή μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το τζίντζερ, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτές φέτες.
2. Κόψτε το μήλο σε φέτες.
3. Ρίχνουμε χυμό σταφυλιού σε μια κατσαρόλα, βάζουμε ένα μήλο, τρεις φέτες λεμόνι, σταφίδες και ζάχαρη.
4. Ζεσταίνετε το χυμό χωρίς να βράσει.
5. Μόλις ο χυμός αρχίσει να παίρνει τις φυσαλίδες, απενεργοποιήστε τη φωτιά και προσθέστε μπαχαρικά - γαρίφαλο, γλυκάνισο, μοσχοκάρυδο, πλάκες τζίντζερ και κανέλα.
6. Βάζω ένα ολόκληρο ραβδί κανέλας, μπορείτε να το βάλετε και να αλέσετε (απλά μην το παρακάνετε).
7. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το να εγχυθεί για 10 λεπτά.
8. Σερβίρετε ζεστό, ρίχνετε ζεστό κρασί σε κύπελλα ή ποτήρια, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ζεστάνετε το ποτό.
9. Πριν από την εξυπηρέτηση, μπορείτε να τεντώσετε το μη αλκοολούχο ζεστό κρασί.
10. Στον μη αλκοολούχο ζυμωμένο κρασί πολλά πλεονεκτήματα.
11. Μπορείτε να το πιείτε το πρωί και το βράδυ, και μπορείτε επίσης να το πάρετε μαζί σας σε ένα θερμοσίφωνο για δουλειά ή για περίπατο.

Ποτό τζίντζερ με λεμόνι

Συστατικά:

• φρέσκια ρίζα τζίντζερ - 4 εκ.
• λεμόνι - μισό?
• υγρό μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• αλεσμένη κανέλα - 1/3 κουταλιές της σούπας. l.
• νερό - 1 λίτρο.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ξεφλουδίστε τη ρίζα τζίντζερ, πλύνετε και κόψτε σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
2. Κόψτε μισό λεμόνι σε φέτες.
3. Σε μια κατσαρόλα τουλάχιστον 1,5 λίτρων, βάζετε τις φέτες τζίντζερ, φέτες λεμονιού και προσθέτετε κανέλα.
4. Ρίχνουμε σε νερό και ανακατεύουμε.
5. Βάλτε την κατσαρόλα σε μια μικρή φωτιά, καλύψτε και βράστε.
6. Μόλις βράσει το υγρό, απενεργοποιήστε αμέσως τη φωτιά.
7. Αφήστε το περιεχόμενο υπό κάλυμμα για 30 λεπτά.
8. Στη συνέχεια στραγγίστε το ποτό μέσα από ένα φίλτρο σε μια κανάτα ή σε οποιοδήποτε άλλο δοχείο.
9. Εάν δεν έχετε χοντρό κόσκινο, χρησιμοποιήστε συνηθισμένη γάζα ή επίδεσμο, διπλωμένο σε διάφορα στρώματα.
10. Προσθέστε μέλι στην κανάτα με το δροσισμένο ποτό και ανακατέψτε καλά.
11. Το ποτό τζίντζερ είναι έτοιμο.
12. Ρίξτε το σε ποτήρια και χρησιμεύστε στο τραπέζι.
13. Σας συμβουλεύουμε επίσης να δούμε πώς προετοιμάζεται το πράσινο τσάι με μέλι τζίντζερ και λεμόνι, αλλά και ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό ποτό.
14. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε τουλάχιστον ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό, αν αντικαταστήσετε το λεμόνι με μισό πορτοκάλι.
15. Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιοδήποτε, εκτός από το φαγόπυρο
16. Αν σας αρέσουν τα πιο γλυκά γεύματα, αυξήστε την ποσότητα του μελιού σε 4-5 κουταλιές της σούπας.

Τσάι λεμονιού ψυχρού τζίντζερ

Συστατικά:

• ρίζα τζίντζερ -15 g (μήκους περίπου 2 cm).
• λεμόνι - 1 τεμ.
• ζάχαρη - 5-6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (ή για γεύση)?
• τσάι (μαύρο ή πράσινο) φύλλο - 5 κουτάλια σούπας.
• μέντα - 2-3 κούπες;
• βραστό νερό -1,5 l.
• πάγος (για να σερβίρουμε το ποτό) - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Η ρίζα τζίντζερ καθαρίζεται, τρίβεται σε ένα χοντρό τρίφτη ή ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι, φορτωμένο σε χύμα πιάτα ανθεκτικά στη θερμότητα.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε μια ξηρή παρασκευή.
3. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το τσάι φύλλων μπορεί να αντικατασταθεί από συσκευασμένο.
4. Λεμόνι φλούδα τρίψτε με μεγάλες μάρκες και προσθέστε στα συστατικά.
5. Χρειαζόμαστε μόνο την κίτρινη φλούδα των εσπεριδοειδών - το άσπρο πικρό μέρος δεν αγγίζεται.
6. Από τον πολτό του λεμονιού πιέζετε όλο τον χυμό, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ένα χειροκίνητο αποχυμωτή.
7. Ενώ αφαιρούμε φρέσκο ​​φρέσκο ​​χυμό στο πλάι.
8. Ψαλιδίζουμε τα κλαδιά του μέντα, απομακρύνουμε τις σταγόνες νερού και τις βάζουμε σε ένα δοχείο για να ετοιμάσουμε ένα ποτό.
9. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μερικά πικάντικα μπουμπούκια γαρύφαλλου, κάρδαμο ή άλλα μπαχαρικά για γεύση.
10. Γεμίστε το κομμάτι εργασίας με βραστό νερό (απαιτούνται 1,5 λίτρα υγρού).
11. Σε ζεστό ζωμό διαλύεται η ζάχαρη, η δοσολογία της οποίας ποικίλει ανεξάρτητα, ακολουθώντας τις δικές μας προτιμήσεις.
12. Καλύπτουμε τα πιάτα με ένα καπάκι και επιμένουμε σε ποτό.
13. Όταν το τσάι έχει κρυώσει σε θερμή κατάσταση, περάστε το μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.
14. Συνιστάται να επαναλάβετε τη διαδικασία δύο φορές για να αφαιρέσετε όλα τα πρόσθετα που έχουν ήδη εκπληρώσει τη λειτουργία τους.
15. Στο διηθημένο τσάι ρίχνουμε χυμό λεμονιού.
16. Πριν από την εξυπηρέτηση, αφήστε το αρωματισμένο ποτό να κρυώσει στο ράφι του ψυγείου και, στη συνέχεια, χύστε το σε γυαλιά, τοποθετήστε τα παγάκια.
17. Για διακόσμηση, συμπληρώνουμε κάθε τμήμα με φέτες εσπεριδοειδών και φύλλα δυόσμου.
18. Τώρα τσάι τζίντζερ με λεμόνι είναι έτοιμη

Τσάι με ασβέστη τζίντζερ

Συστατικά:

• 9 φλιτζάνια νερό
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ (ψιλοκομμένο),
• ασβέστη φλούδα,
• χοντροκομμένα και κορδέλες
• 8 τσαγιέρες μαύρου τσαγιού, ένα χυμό ασβέστη,
• 0,5 φλιτζάνια χυμού βακκίνιων.

Μαγειρική:

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το νερό, την πιπερόριζα και την ασβέστη ασβέστη, βράζουμε.
2. Βράζετε το μείγμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλύσει πλήρως η ζάχαρη.
3. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε τα για 10 λεπτά, στη συνέχεια τραβήξτε το μείγμα.
4. Ανακατέψτε τσάντες τσαγιού για 5 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε έξω, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
5. Ρίξτε σε μια κανάτα και βάλτε το στο ψυγείο για να κρυώσει περισσότερο.
6. Όταν το τσάι είναι έτοιμο για σέρβις, προσθέστε χυμό βακκίνιων και σιρόπι τζίντζερ.
7. Προσθέστε λίγο πρώτα και δοκιμάστε.
8. Εάν το τσάι σας φαίνεται ήδη κορεσμένο, κρατήστε μερικά από αυτά στο ψυγείο για μεταγενέστερη χρήση.

Τζίντζερ τσάι κλασικό

Συστατικά:

• νερό - 1,5 λίτρα.
• Τζίντζερ - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μαύρο συμπαγές πιπέρι.

Μαγειρική:

1. Ψιλοκόψτε με τζίντζερ σχάρα σε λεπτό τρίφτη και ρίξτε βραστό νερό.
2. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
3. Αφήστε το ζυθοποιημένο τσάι τζίντζερ για 20 λεπτά, στη συνέχεια πιέστε, προσθέστε χυμό λεμονιού και πιπέρι.
4. Σερβίρετε αυτό το αρωματισμένο ποτό πρέπει να είναι ζεστό.

Τζίντζερ τσάι με μέλι για απώλεια βάρους

Συστατικά:

• λεμόνι - 2 τεμ.
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• τζίντζερ (τριμμένο) - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• ουίσκι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Πιάστε τα λεμόνια και προσθέστε βραστό νερό σε αυτό, ώστε να λάβετε 250 ml υγρού.
2. Στη συνέχεια διαλύστε το μέλι σε αυτό και προσθέστε το τριμμένο τζίντζερ.
3. Ρίξτε τσάι τζίντζερ σε δύο ποτήρια και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ουίσκι σε κάθε.
4. Σερβίρετε ζεστό.

Τζίντζερ τσάι για τη βελτίωση της ασυλίας

Αυτό το υπέροχο ποτό βοηθά όχι μόνο να χάσει βάρος, αλλά και να αυξήσει την ασυλία.

Συστατικά:

• τζίντζερ - 50 g;
• νερό - 1 λίτρο.
• άγριο τριαντάφυλλο - 15 γρ.

Μαγειρική:

1. Κόψτε την τζίντζερ σε λεπτές λωρίδες και καλύψτε με νερό.
2. Βάλτε αυτή τη "ζυθοποιία" στη φωτιά, βράστε και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.
3. Στη συνέχεια προσθέστε dogrose.
4. Παρασκευασμένο τσάι τζίντζερ για την ασυλία καταναλώνεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Τζίντζερ τσάι κανέλας

Συστατικά:

• τζίντζερ - 2 κουτ.
• κάρδαμο (έδαφος) - 30 g;
• κανέλα - 1 ραβδί.
• μοσχοκάρυδο (έδαφος) - 20 g.
• νωπά μέντα (φύλλα) - 50 g.
• νερό - 0,5 λίτρα.
• γάλα - 0,5 λίτρα.

Μαγειρική:

1. Στο βραστό νερό προσθέστε όλα τα μπαχαρικά, το γάλα και το μέντα.
2. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
3. Το τελικό ποτό φιλτράρεται μέσω κόσκινου, χύνεται σε κύπελλα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Ποτό τζίντζερ

Συστατικά:

• 30 g φύλλα μέντας
• Μισή ρίζα τζίντζερ
• Ένα τσίμπημα από καρδιά.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Όλα αυτά αναμιγνύονται με ένα μπλέντερ και χύνεται βραστό νερό.
2. Μετά από αυτό, 50 γραμμάρια χυμού πορτοκαλιού, 8 γραμμάρια χυμό λεμονιού και μέλι προστίθενται στον παρασκευασμένο ζωμό.
3. Πιείτε ένα ποτό παγωμένο.

Κοκτέιλ τζίντζερ στο σπίτι

Συστατικά:

• ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ
• 20 ml σιροπιού ζάχαρης
• 3 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού
• 60 ml βότκα
• πάγο

Μέθοδος παρασκευής:

1. Πρώτα βάλτε τζίντζερ (το ποσό - στη γεύση) - πρέπει να ζυμωθεί λίγο για να φτιάξετε το χυμό.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε πάγο πάνω, μετά σιρόπι και βότκα.
3. Μπορείτε να μαγειρέψετε μη αλκοολούχα έκδοση.
4. Για αυτό, αντί της βότκας, προστίθεται χυμός ανανά.

Λεμόνι Τζίντζερ Ποτό

Συστατικά:

• ρίζα τζίντζερ - 2 εκ.
• χυμός λεμονιού - 60 ml.
• μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• νερό - 1 λίτρο.

Μαγειρική:

1. Πάρτε ένα μικρό κομμάτι ρίζας τζίντζερ, καθαρίστε και τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη.
2. Στη τριμμένη μορφή βγαίνει περίπου 2 κουταλιές της σούπας.
3. Για αυτούς προσθέστε 60 ml χυμό λεμονιού, μια κουταλιά μέλι και ρίξτε όλο το μείγμα με βραστό νερό.
4. Αφήστε να επιμείνετε στην ώρα.
5. Τσάι τζίντζερ είναι έτοιμη

Τσάι με τζίντζερ και πορτοκάλι

Συστατικά:

• ρίζα τζίντζερ - 2 εκ.
• μέντα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• cardamom - 1 πρέζα?
• χυμός λεμονιού - 85 ml.
• χυμός πορτοκαλιού - 50 ml.
• βραστό νερό - 1 λίτρο.
• μέλι - για γεύση.

Μαγειρική:

1. Καθαρίστε, ψιλοκόψτε το τζίντζερ.
2. Προσθέστε σε αυτό κάρδαμο, μέντα και ανακατέψτε τα πάντα σε μπλέντερ.
3. Στη συνέχεια, χύστε το μείγμα με βραστό νερό και αφήστε το να βρασταθεί για 30 λεπτά.
4. Τυλίξτε το, δώστε λίγο για να δροσίσετε το ποτό, στη συνέχεια προσθέστε λεμόνι και χυμό πορτοκαλιού σε αυτό.
5. Το μέλι προσθέτει στη γεύση.
6. Αυτή η παραλλαγή του τσαγιού προτιμάται να πίνει κρύο, όχι μόνο καίει λίπος, αλλά και ανανεώνεται καλά στη ζέστη.

Πράσινο τσάι τζίντζερ

Συστατικά:

• ρίζα τζίντζερ - 2 εκ.
• πράσινο τσάι - 3 κουτ.
• νερό - 1 λίτρο.
• μέλι - για γεύση.

Μαγειρική:

1. Ένα μικρό κομμάτι φλούδας ρίζας τζίντζερ και κόψτε σε λεπτές φέτες.
2. Αμέσως παράγει πράσινο τσάι.
3. Όταν το τσάι παρασκευάζεται, προσθέστε φέτες τζίντζερ σε αυτό και αφήστε το για άλλα 5-10 λεπτά.
4. Στρώνουμε το τσάι μέσα από ένα σουρωτήρι και ρίχνουμε σε κύπελλα.
5. Αν θέλετε, προσθέστε λίγο μέλι στο τσάι.

Τζίντζερ λεμονάδα

Συστατικά:

• λεμόνια - 3 τεμάχια (μεγάλα);
• τζίντζερ (φρέσκο ​​και ψιλοκομμένο) - 3 κουταλιές της σούπας.
• μέλι - 4 κουταλιές της σούπας (μπορεί να είναι περισσότερα)?
• νερό - περίπου 3 λίτρα

Μέθοδος παρασκευής:

1. Πιάστε το χυμό από τα λεμόνια χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ακροφύσιο για εσπεριδοειδή, ένα απλό πιρούνι ή ειδικές λαβίδες (κοιτάξτε την εικόνα) ή απλά με τα χέρια σας.
2. Στραγγίστε το χυμό που προκύπτει και απορρίψτε τα οστά.
3. Για να μαγειρέψετε ένα λίτρο νόστιμης λεμονάδας πιπερόριζας, πάρτε ένα κομμάτι τζίντζερ γύρω από το μέγεθος μιας μικρής κρέμας.
4. Το δέρμα της τζίντζερ πρέπει να κοπεί πολύ λεπτά.
5. Προσωπικά, το ξεσκονίζω τελείως, όπως και να ξύνω το δέρμα από νέες πατάτες.
6. Ξύστε το τζίντζερ με ένα μαχαίρι ή τρίψτε το σε ένα λεπτό τρίφτη.
7. Ρίξτε τη ζύμη τζίντζερ μαγειρεμένο με λίτρο νερό, βράστε (αν το επιθυμείτε, προσθέστε μέντα, σπάστε το σε μικρά κομμάτια) και αφήστε το για να κρυώσετε τα πάντα λίγο.
8. Ή μπορείτε απλά να ρίχνετε ζεστό νερό πάνω από το τζίντζερ και το ετοιμάζετε σε ένα θερμοκήπιο.
9. Δεν σημειώνω την ώρα εδώ.
10. Μπορείτε να ετοιμάσετε για μια ώρα ή δύο, δεν είναι τόσο σημαντικό.
11. Όταν η έγχυση μας είναι ελαφρώς χαμηλή, προσθέστε χυμό λεμονιού.
12. Πόσο να προσθέσετε εξαρτάται από εσάς.
13. Εάν θέλετε να τελειώσει η λεμονάδα, προσθέστε περισσότερο χυμό λεμονιού.
14. Όταν το βρασμένο ποτό κρυώσει σε περίπου σαράντα βαθμούς, προσθέστε μέλι.
15. Με αυτό τον τρόπο θα σώσουμε όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες του μελιού.
16. Προσθέστε το μέλι στη γεύση σας, γιατί κάποιος αγαπά το ποτό πιο γλυκό, και κάποιος - όχι.
17. Όμορφα γυαλιά, προσθέστε πάγο και διακοσμήστε όλα με φέτες λεμονιού και κλαδάκια μέντα.
18. Τι άλλο είναι καλό ποτό τζίντζερ, έτσι έχει πολλές επιλογές του.
19. Μπορείτε να κάνετε μια ισχυρή έγχυση τζίντζερ, και στη συνέχεια αραιώστε μόνο με το αποθηκευτικό αφρώδες νερό ή απλό βρασμένο νερό.
20. Εάν θέλετε το ποτό που ετοιμάζετε να έχετε ένα όμορφο χρώμα, τότε απλά προσθέστε σαφράν ή κουρκούμη στο τζίντζερ.

Τζίντζερ λεμονάδα

Συστατικά:

• λεμόνι 4 τεμ.
• πορτοκαλί 2 τεμ.
• τζίντζερ 60 g;
• νερό 100 ml.
• μεταλλικό νερό 500 ml.
• μέλι για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσουμε τα εσπεριδοειδή ώστε να δίνουν όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
2. Για να γίνει αυτό, κάθε λεμόνι και πορτοκάλι θα πρέπει να θερμανθούν ελαφρώς στο φούρνο μικροκυμάτων για 10-15 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια να κυλήσει στην επιφάνεια του πάγκου με μέτρια πίεση.
3. Τώρα τα εσπεριδοειδή κομμένα στο μισό, πιέστε το χυμό από αυτά (μέχρι στιγμής χωρίς φανατισμό) και βάλτε σε μια κατσαρόλα.
4. Είναι καλύτερα να κόψετε ακριβώς πάνω από το τηγάνι έτσι ώστε να μην χάσετε τα πολύτιμα χιλιοστόλιτρα του χυμού που θα κυριολεκτικά βιασύνη όταν κάνετε την περικοπή.
5. Θα ξεπλύνουμε τη ρίζα του τζίντζερ, αλλά δεν θα το ξεκαθαρίσουμε: παρ 'όλα αυτά, η σπιτική μας λεμονάδα θα πρέπει να στραγγίσει πριν την εξυπηρέτηση.
6. Κόψτε την πιπερόριζα σε λεπτές φέτες και ρίξτε τη σε μια κατσαρόλα με λεμόνια και πορτοκάλια.
7. Βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βάλτε το μίγμα σε βρασμό.
8. Τώρα μειώστε τη θερμότητα και αφήστε το μίγμα να βράσει για περίπου 10 λεπτά.
9. Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε 100 ml νερού, έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει το ξύσμα.
10. Αφήστε τη λεμονάδα τζίντζερ να κρυώσει.
11. Τώρα πρέπει να αποσπάσετε όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό από το κάθε μισό του λεμονιού και του πορτοκαλιού.
12. Μπορείτε απλά να διαχωρίσετε τον πολτό από τη φλούδα, την κρούστα για να πετάξετε και να απομακρύνετε το χυμό από τον πολτό με γάζα.
13. Το ποτό φιλτράρεται μέσα από τραπεζομάντιλο και ένα φίλτρο, έτσι ώστε να μην πέφτουν πέτρες και κομμάτια τζίντζερ στο τελικό ποτό.
14. Και τέλος, το συμπύκνωμα χύνεται σε ένα διαχωριστή και αραιώνεται με κρύο αφρώδες νερό.
15. Νερό είναι καλύτερα να επιλέξει όχι ορυκτό, αλλά μόνο με το αέριο, έτσι ώστε να μην χαλάσει τη γεύση.
16. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγο πάγο και να διακοσμήσετε το ποτήρι με μια φέτα λεμόνι

Γρήγορη λεμονάδα με σιρόπι τζίντζερ

Συστατικά:

• νερό 250 ml.
• τζίντζερ 250 g;
• ζάχαρη 200 g;
• λεμόνι 1 φέτα.
• σιρόπι για γεύση?
• λεμόνι 1 τεμ.
• νερό 500 ml.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία του σιροπιού, αφού είναι αυτός που είναι η βάση αυτής της συνταγής.
2. Το τζίντζερ είναι καλύτερα να προετοιμαστεί εκ των προτέρων για να μην χάσει τη στιγμή που πρέπει να προστεθεί στο σιρόπι.
3. Σας συμβουλεύουμε να το τρίψετε σε ένα τρίφτη: έτσι θα δώσει περισσότερο χυμό, ενώ ο καθαρισμός της ρίζας είναι προαιρετικός.
4. Ζάχαρη αναμειγνύεται με κρύο νερό και σε μέτρια φωτιά.
5. Περιμένουμε να διαλύσει πλήρως τη ζάχαρη και, μόλις το σιρόπι αρχίσει να βράζει, μειώνουμε τη θερμότητα στο ελάχιστο.
6. Προσθέστε το τριμμένο τζίντζερ στο σιρόπι και μαγειρέψτε το μίγμα για περίπου 20 λεπτά.
7. Τώρα το σιρόπι χρειάζεται να στραγγίσει και να ψυχθεί.
8. Αυτό το παρασκεύασμα θα είναι αρκετό για περίπου μία και μισή εβδομάδα από την καθημερινή προετοιμασία της λεμονάδας: θα αποθηκεύεται ακριβώς το σιρόπι, αν δεν είναι κλειστό σε αποστειρωμένα βάζα.
9. Τώρα πρέπει να πιέσετε το χυμό ενός λεμονιού σε καθαρό νερό.
10. Αυτό που είναι κατάλληλη για αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να ρίξετε αμέσως το νερό σε γυαλιά και να πιέσετε το χυμό απευθείας σε αυτά.
11. Μην ξεχάσετε ένα μικρό τέχνασμα με ένα φούρνο μικροκυμάτων και το τροχαίο για να αυξήσετε το ποσό του συμπιεσμένου χυμού.
12. Παραμένει να ρίχνουμε το σιρόπι σε γυαλιά, προσθέτουμε πάγο και σερβίρουμε στο τραπέζι

Λεμονάδα τζίντζερ χωρίς μαγείρεμα

Η λεμονάδα χωρίς μαγείρεμα μοιάζει περισσότερο με αραιωμένο χυμό εσπεριδοειδών ή με νερό που εγχέεται με λεμόνι. Μπορεί να γίνει σε μόλις 2 λεπτά, αλλά στη γεύση δεν είναι κατώτερη από τις πιο δύσκολες να προετοιμάσουν τους ομολόγους τους.

Συστατικά:

• λεμόνι 1 τεμ.
• πορτοκαλί 1 τεμ.
• νερό 1 λίτρο.
• Τζίντζερ 60

Μέθοδος παρασκευής:

1. Στην πραγματικότητα, θα μπορούσε κανείς να ρίξει μερικές πλάκες τζίντζερ στο νερό, αλλά κανείς δεν θέλει να περιμένει μέχρι τη ρίζα να παραιτηθεί από το χυμό του, γι 'αυτό το εκχύλισμα εκ των προτέρων.
2. Τρίψτε τη τριμμένη ρίζα και προσπαθήστε να πιέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό σε μια καράφα με νερό.
3. Επίσης, απομακρύνουμε το χυμό εσπεριδοειδών εκεί, αφού τα προετοιμάσαμε με τρόπο που είναι ήδη γνωστός σε εσάς.
4. Μην το πιστεύετε - η στιγμιαία λεμονάδα τζίντζερ είναι έτοιμη
5. Μερικά κομμάτια πάγου - και κανείς δεν θα ξέρει ότι αυτό το μαγειρικό αριστούργημα σας πήρε λίγα λεπτά.

Τζίντζερ λεμονάδα

Συστατικά:

• λεμόνι - ένα πράγμα
• μέλι - τρεις, τέσσερις κουταλιές της σούπας
• ένα μικρό κουρκούμη - ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού
• νερό (βρασμένο) - ένα και μισό λίτρα

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ετοιμάζουμε τα προϊόντα μας.
2. Το λεμόνι πλένεται και ζεματίζεται με βραστό νερό.
3. Πλύνετε την τζίντζερ, κόψτε ένα κομμάτι του επιθυμητού μεγέθους και καθαρίστε.
4. Στη συνέχεια, τρίψτε αυτό το κομμάτι τζίντζερ σε ένα λεπτό τρίφτη, αφαιρέστε το δέρμα από το λεμόνι.
5. Σε άλλες συνταγές, δεν χρησιμοποιείται χυμός, αλλά προτιμώ να το προσθέσω, αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο.
6. Τώρα στείλτε το λεμόνι και το τζίντζερ στο τηγάνι, πιέστε το χυμό λεμονιού, προσθέστε ένα ποτήρι νερό.
7. Φέρτε σε βρασμό.
8. Αφού βράσει, προσθέστε το κουρκούμη και αφήστε το να βράσει για μερικά λεπτά.
9. Ψύξτε ελαφρά και προσθέστε το μέλι, φιλτράρετε, προσθέστε την υπόλοιπη ποσότητα νερού και στείλτε το στο ψυγείο.
10. Εδώ είναι μια τέτοια απλή συνταγή.
11. Λόγω της παρουσίας δύο χρήσιμων προϊόντων όπως το τζίντζερ και το λεμόνι στο ποτό, γίνεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο.
12. Το μέλι τζίντζερ είναι επίσης ένα ισχυρό αφροδισιακό, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε το για υγεία.

Λουμεράκι τζίντζερ σμέουρων

Συστατικά:

• Σμέουρα - 1,5 φλιτζάνια
• Θυμάρι - 1-2 κροτίδες
• Τζίντζερ - 1 εκ
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Μεταλλικό νερό με αέριο - 1,5 λίτρα

Μέθοδος παρασκευής:

1. Τζίντζερ φλούδα και ψιλοκόψτε.
2. Ντομάτα και θυμάρι βάζετε σε κονίαμα, καλύψτε με μια κουταλιά ζάχαρης και λίρας.
3. Σμέουρα πασπαλίζουμε με ένα πιρούνι.
4. Συνδυάστε σμέουρα, μέντα και τζίντζερ σε ένα βάζο, προσθέστε ζάχαρη και αφήστε να εγχυθεί.
5. Εάν είναι απαραίτητο, πάρτε μια κουταλιά της βάσης, βάλτε το σε ένα ποτήρι και προσθέστε μεταλλικό νερό.

Λιμονάδα τζίντζερ (αμερικανική συνταγή)

Συστατικά:

• 5 λεμόνια
• φρέσκια ρίζα τζίντζερ (≈ 6-8 cm)
• 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη (ή μέλι)

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ας πιέσουμε το χυμό από τα λεμόνια, να απαλλαγούμε από τα οστά.
2. Κόψτε το δέρμα από τα ριζώματα της τζίντζερ.
3. Nathrem τζίντζερ σε ένα λεπτό τρίφτη (θα πρέπει να κάνει περίπου 3 κουταλιές της σούπας τζίντζερ).
4. Σε μια μικρή σέσουλα, ανακατέψτε ένα και μισό φλιτζάνια νερό, χυμό λεμονιού, τζίντζερ και ζάχαρη (μέλι). Διαβάστε περισσότερα: μια νόστιμη συνταγή για ζεστά ροφήματα.
5. Βράστε και αφήστε τη σε χαμηλή φωτιά για περίπου είκοσι λεπτά.
6. Στερεώστε το θερμό μείγμα και αφαιρέστε για μια ώρα στο ψυγείο.
7. Ρίξτε τη δροσισμένη λεμονάδα πιπερόριζας σε γυαλιά.
8. Αραιώστε με κρύο νερό ή ανθρακούχο αναψυκτικό μεταλλικό νερό για γεύση, γαρνίρετε με λεμόνι και ένα αναζωογονητικό ποτό το καλοκαίρι είναι έτοιμο.

12 ποτά από τζίντζερ. Ζεστό και κρύο ποτό τζίντζερ

Το ποτό τζίντζερ - τσάι βιταμινών βασισμένο σε ρίζα τζίντζερ με την προσθήκη φυσικών συστατικών.

Για να φτιάξετε τσάι, χρησιμοποιήστε τη σπονδυλική στήλη νωπή, αποξηραμένη ή αλεσμένη

Καθώς τα πιο δραστικά συστατικά για την απώλεια βάρους, η κανέλα, το λεμόνι, το αγγούρι και το μέλι προστίθενται στο τσάι τζίντζερ.

Τα αρωματικά βότανα και τα μικρά κομμάτια αποξηραμένων φρούτων δίνουν τη γεύση και τη μοναδική γεύση στο ποτό.

Τζίντζερ Αδυνάτισμα Ποτό Συνταγή

Τζίντζερ με κανέλα

Λεπτά είκοσι γραμμάρια λειτουργίας ρίζας, ρίχνετε ένα θερμοσάκι, ρίξτε βραστό νερό, προσθέστε λίγο κανέλα και αφήστε να σταματήσει για είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια, φιλτράρετε και πιείτε ζεστό είκοσι λεπτά πριν φάτε.

Τζίντζερ ποτό με σκόρδο

Συνταγή καύσης. Είκοσι γραμμάρια ξηρού πιπερόριζου αναμειγνύονται με τρία γραμμάρια ψιλοκομμένο σκόρδο. Γεμίστε το καύσιμο με 300 ml ζέοντος νερού. Αφήστε να σταθεί δεκαπέντε λεπτά, φιλτράρετε και πιείτε.

Κεφίρ τζίντζερ ποτό

Και μια ακόμα αποτελεσματική συνταγή για την καταπολέμηση της όρεξης: αλέθετε 30 g τζίντζερ, ρίχνετε 300 ml 1% κεφίρ και μπορείτε να πιείτε. Μεγάλη προσθήκη στο πρωινό ή το δείπνο.

Αγγούρι ποτό αγγουριού

Για να φτιάξετε ένα λουκάνικο αγγουριού χρειάζεστε: 20 γρ. Τζίντζερ + φρέσκο ​​αγγούρι με φέτες λεπτές φέτες + λίγο πράσινο και λίγο αλάτι. Όλα χτυπήστε σε ένα μπλέντερ. Μετά χύστε τριακόσια χιλιοστόλιτρα ενός ποσοστού κεφίρ. Διατροφή λιωμένο έτοιμο.

Ζεστά ποτά πιπερόριζας (για το χειμώνα και το φθινόπωρο)

Τζίντζερ και μέλι ποτό

Πορτοκάλι - 4 φρούτα
Ρίζα τζίντζερ - 1 κοπή
Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
Βραστό νερό - 200 ml

Πιέστε το χυμό από τα πορτοκάλια, προσθέστε το ξεφλουδισμένο και κομμένο σε τσίχλες τζίντζερ, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να κρυώσει λίγο. Μετά από ψύξη, προσθέστε μέλι για γεύση.

Τζίντζερ ποτό λεμονιού

Τζίντζερ Root - 4 κουταλιές της σούπας
Μέλι - 8 κουταλιές της σούπας
Ενός χυμού πορτοκαλιού
Χυμός από ένα λεμόνι
Κανέλα - 1 ραβδί
Anise - 1 αστέρι
Βραστό νερό - 700 ml

Τρίψτε τη ρίζα τζίντζερ, ανακατέψτε με πορτοκάλι και χυμό λεμονιού, προσθέστε κανέλα, γλυκάνισο και ρίξτε βραστό νερό. Μετά από ψύξη, προσθέστε μέλι. Πίνετε ποτό για να πιείτε όλη την ημέρα.

Ζεστασία τσαγιού με τζίντζερ και μέλι

Βράσιμο νερό - 1 λίτρο
Τζίντζερ - 4 εκ
Πορτοκαλί - 1/2 τεμάχια
Νομισματοκοπείο - 1 μάτσο
Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
Κανέλα - 1/3 Art. κουτάλια

Σε μια κατσαρόλα με νερό, ρίξτε το ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο τζίντζερ, φέτες πορτοκάλι και μέντα, προσθέστε την κανέλα. Βράστε και αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά. Προσθέστε μέλι. Πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας ένα ποτήρι, όχι περισσότερο από 600 ml την ημέρα.

Η έγχυση είναι κατάλληλη για χειμώνα και καλοκαίρι. Κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, πίνουν ένα ζεστό ποτό πιπερόριζας για ένα ζεστό αποτέλεσμα, και σε ζεστό καιρό - σε ένα παγωμένο, για να σβήσουν τη δίψα τους. Η γεύση του ποτού γίνεται τέλεια τη δεύτερη μέρα.

Κρύο ποτό πιπερόριζας

Νωπά τζίντζερ - 1-2 φέτες (0,5 cm)
Νερό - ¾ φλιτζάνι
Γάλα - ¼ φλιτζάνι
Μέλι - 1 κουταλιά

Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλλα, ρίχνουμε τζίντζερ και βράζουμε για 2 λεπτά κάτω από το καπάκι. Στη συνέχεια ρίξτε το γάλα και περιμένετε μέχρι να βράσει. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα και ρίξτε σε ένα φλιτζάνι. Μετά από ψύξη, προσθέστε μέλι.

Η συνταγή είναι καλή για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος και ως αντισηπτικό.

Αφέψημα τζίντζερ

Τζίντζερ - 15 γρ
Νερό - 300 ml
Μαύρο τσάι - ένα τσίμπημα
Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας

Ρίχνουμε βραστό νερό στη σπονδυλική στήλη και βράζουμε για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα, προσθέστε ένα τσίμπημα μαύρου τσαγιού και περιμένετε λίγα λεπτά μέχρι να παρασκευαστεί. Στη συνέχεια στέλεχος το ζωμό, βάλτε το λεμόνι και το μέλι για να δοκιμάσετε. Το ζεστό ρόφημα με τζίντζερ είναι έτοιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία κρυολογήματος.

Τζίντζερ ποτό για την ασυλία

Νωπά τεμαχισμένα τζίντζερ - 130 γρ
Κανέλα - 2 ραβδιά ή έδαφος (1 κουταλάκι του γλυκού)
Μαύρο πιπέρι - 6 μπιζέλια
Γαρύφαλλο - 4 πράγματα
Μοσχοκάρυδο ολόκληρο - ½ τεμάχια
Νερό - 270 g
Ζάχαρη - 300 g
Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
Χυμός λεμονιού - ½ κουτάλι

Τζίντζερ χύνεται νερό. Προσθέστε ζάχαρη, πιπέρι, κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο και βράστε για 20 λεπτά μέχρι να μαλακή πιπερόριζα. Στη συνέχεια, δροσερό, στέλεχος, προσθέστε λεμόνι και μέλι. Στο τέλος, θα πρέπει να πάρετε περίπου 400 ml σιροπίου, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο στο τσάι.

Κρύα πιπερόριζα (για την άνοιξη και το καλοκαίρι)

Αναζωογονητικό αρσενικό

Τζίντζερ - 300 g
Ζάχαρη - 10 κουταλιές της σούπας
Νερό - 1,5 λίτρα
Νομισματοκοπείο - 1 μάτσο
Λεμόνι - 4 φέτες
Μεταλλικό νερό - προαιρετικό

Ρίχνουμε τριμμένο τζίντζερ, ζάχαρη σε νερό και βράζουμε για 30 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Ψύξτε και ρίξτε το σιρόπι μέσα στη φιάλη. Πριν το σερβίρετε, ρίχνετε μερικά κουτάλια σιροπιού τζίντζερ σε ένα ποτήρι και προσθέστε μεταλλικό νερό. Ανακατέψτε το μείγμα, διακοσμήστε με μια φέτα λεμονιού και φύλλα δυόσμου. Μπορεί να αποθηκευτεί στο κρύο για μία εβδομάδα.

Αναζωογονητικό με χυμό λεμονιού

Melissa - 1 κουταλάκι του γλυκού
Τζίντζερ - 10 φέτες
Καφέ ζάχαρη - 1 κουταλιά.
Πάγος - 1 κύβος
Χυμός από ένα λεμόνι
Βραστό νερό - 1,5 λίτρα

Χυμός λεμονιού, βάλσαμο λεμονιού και τζίντζερ ρίχνουμε βραστό νερό. Μετά από 10 λεπτά, αφαιρέστε τα φύλλα του λεμονιού και προσθέστε τη ζάχαρη (στη γεύση). Σερβίρετε ένα ποτό ψύξης με παγάκι.

Η ρίζα φυλάσσεται στο ψυγείο για μια εβδομάδα και αρχίζει να χάνει τις πολύτιμες ιδιότητες της. Είναι αδύνατο να χρησιμοποιείτε σελοφάν κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, τυλίγω τη σπονδυλική στήλη σε μια στεγνή χαρτοπετσέτα και το βάζω στην πόρτα του ψυγείου. Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στη φρεσκάδα του τζίντζερ. Θα πρέπει να είναι σφιχτό στην αφή, χωρίς κηλίδες, ελαφρύ χρώμα άμμου.